Μανιτάρια σε μαρινάδα μουστάρδας.

[Σβάτα]

Σβάτα, μη στεναχωριέσαι! Σας άρεσε η γεύση;

Ναι, όλα λειτούργησαν ... τόσο με τη φωτογραφία όσο και με τη γεύση !!!!

Εξυπνο κορίτσι! Χαίρομαι που μου άρεσαν τα μανιτάρια!

Από όσο καταλαβαίνω, τα μανιτάρια δεν χρειάζεται να τηγανίζονται πάρα πολύ - μόνο για να εξατμιστεί το νερό (δηλαδή, πώς να το βγάλετε);

[προσθήκη]

προσθήκη ναι, το έχετε καταφέρει σωστά.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Μόλις έδεσα ξανά τα μανιτάρια και νομίζω ... αλλά ήταν απαραίτητο να τα καθαρίσω - δεν θέλω να ...

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Μόλις έδεσα ξανά τα μανιτάρια και νομίζω ... αλλά ήταν απαραίτητο να τα καθαρίσω - δεν θέλω να ...

Απλά πλένω τα champignons γρήγορα, ώστε να μην τρέφονται με νερό και αυτό είναι.

Διαφορετικά καθαρίζω όλη την ώρα και δεν θέλω να το κάνω έτσι! Όλα αξίζουν τα γλυκά μου ...

Μπράβο! Το έκανε γρήγορα!

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα! Λοιπόν, ένα τόσο μεγάλο ευχαριστώ !!! Φέτος, με τα μανιτάρια σας, γευτούμε τόσο εύκολα! Ήταν στο ψυγείο μου όλη την ώρα, δεν μεταφράστηκαν. Αγόρασα champignons σε κουτιά των 3 κιλών στο χονδρικό εμπόριο, και όλοι έφαγαν, έφαγαν ... Τόσο χαζός! Και το κύριο πράγμα είναι τόσο απλό! Η νεότερη κόρη κυριάρχησε τη συνταγή και δίδαξε τη μεσαία, και ότι μια από τις φίλες της ... Σε γενικές γραμμές, η συνταγή πήγε στους ανθρώπους Και ένα χαμηλό τόξο για εσάς για τη συνταγή!

[Λενότσκα]

ΛενότσκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή κολλήθηκε μαζί σας και πήγε στους ανθρώπους!
Και ο νεότερος σας είναι χρυσός!
Μαγειρέψτε και φάτε για υγεία!

Vitalinka, μπορώ να έχω μια ερώτηση; Υπάρχει λάδι στη μαρινάδα και τηγανίζουμε και τα μανιτάρια σε λάδι; Δεν είστε πολύ τολμηροί; Ή μπορεί να εξατμιστεί σε ξηρό τηγάνι;

Κρόσικ, διδάσκω ... Συλλέξαμε μανιτάρια μπόλετ ή ασπένια, καθαρίζω τα πάντα εκτός από τα πόδια. Συγκολλήστε και καθαρίστε μόνο τα πόδια. Και τα μανιτάρια σας δεν θα γίνουν μαύρα. Βράζετε τα μανιτάρια ούτως ή άλλως πριν το πάγωμα ή το τουρσί;

Αυτό είναι υπέροχο! Δεν το έκανα ποτέ. Και τα καπέλα των κόκκινων θα γίνουν μαύρα τα ίδια και μετά το βράσιμο θα είναι τόσο τεμπέληδες να καθαρίσετε τα πόδια, αλλά πρέπει ακόμη να δοκιμάσετε.

[Ενδέχεται @]

Vitalinka, μπορώ να έχω μια ερώτηση; Υπάρχει λάδι στη μαρινάδα και τηγανίζουμε και τα μανιτάρια σε λάδι; Δεν είστε πολύ τολμηροί; Ή μπορεί να εξατμιστεί σε ξηρό τηγάνι;

Ενώ η Vitalinka έχει φύγει, θα γράψω τις παρατηρήσεις μου.
Ενδέχεται @, Τηγανίστε τα μανιτάρια σε λάδι, αλλά κυριολεκτικά απαιτείται μια σταγόνα έτσι ώστε τα μανιτάρια να μην κολλάνε στο τηγάνι.
Απολύτως όχι λιπαρό, αλλιώς δεν θα τρώω.
Εάν έχετε ένα σούπερ τηγάνι (νέο Teflon), τότε μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά 1 σταγόνα λαδιού δεν θα δημιουργήσει τον καιρό.

πί. συ. Σας συμβουλεύω, όταν γράφετε ένα μήνυμα, πατήστε το κενό μετά από όλους τους διαχωριστικούς χαρακτήρες.

Κορίτσια, δεν προσθέτω καθόλου λάδι. Έβαλα μανιτάρια σε ένα συνηθισμένο σοβιετικό τηγάνι και τα ανακατεύω μερικές φορές ενώ το υγρό εξατμίζεται. Καθώς το υγρό εξατμίστηκε, το απενεργοποίησα αμέσως και έβαλα τα μανιτάρια στη μαρινάδα. Τα μανιτάρια, κατά την εξάτμιση του υγρού, απολύτως δεν κολλάνε σε ένα απλό τηγάνι.

Vitalinka, μπορώ να έχω μια ερώτηση; Υπάρχει λάδι στη μαρινάδα και τηγανίζουμε και τα μανιτάρια σε λάδι; Όχι πολύ τολμηρός; Ή μπορεί να εξατμιστεί σε ξηρό τηγάνι;

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια χωρίς λάδι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, Κατάλαβα τα πάντα, και για μένα στο "εσύ" παρακαλώ. Είναι ακριβώς ότι τηγανίζω πάντα τα μανιτάρια σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό και μετά προσθέτω το λάδι και τα κρεμμύδια.

πί. συ. Σας συμβουλεύω, όταν γράφετε ένα μήνυμα, πατήστε το κενό μετά από όλους τους διαχωριστικούς χαρακτήρες.

Σε τι χρησιμεύει;

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια χωρίς λάδι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.

Usyo, αρχηγός, κατάλαβα τα πάντα. Ευχαριστώ !!!

[Μάγια]

Σε τι χρησιμεύει;

Μάγια, έτσι είναι αποδεκτό γράφω για εκτύπωση στον υπολογιστή σας.
Δείτε πώς γράψατε

Ηλιοκαμένος, Κατάλαβα τα πάντα, και για μένα στο "εσύ" παρακαλώ.Είναι ακριβώς ότι τηγανίζω πάντα τα μανιτάρια σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό και μετά προσθέτω το λάδι και τα κρεμμύδια.

Και ως το κείμενό σας αντιγράψα και έβαλα κενά.
Ποια είναι η καλύτερη εμφάνιση;
Ηλιοκαμένος, κατάλαβα τα πάντα, και για μένα στο "εσύ", σε παρακαλώ. Είναι ακριβώς ότι τηγανίζω πάντα τα μανιτάρια σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό και μετά προσθέτω λάδι και κρεμμύδια.

🔗

Λοιπόν, με συγχωρείτε, το κύριο πράγμα για μένα είναι να γράφω χωρίς λάθη, και δεν ασχολήθηκα ποτέ με κενά.

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το έκανα ήδη αρκετές φορές.
Μην επιπλήξετε πάρα πολύ, αλλά άρχισα να προσθέτω μια κουταλιά μέλι στη σάλτσα.
Τότε αποδεικνύεται όχι τόσο έντονο, αλλά λίγο πιο μαλακό.

[Έλλανα]

ΈλλαναΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν τα μανιτάρια! Και δεν θα σας επιπλήξω καθόλου, γιατί όλοι προσαρμόζουν τη συνταγή στη γεύση τους! Αν σας αρέσει τόσο καλά, τότε ας είναι! Μαγειρέψτε για υγεία!

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, Ευχαριστώ! Λαμβάνονται νόστιμα μανιτάρια. Η συνταγή θα ριζώσει στην οικογένειά μου εκατό τοις εκατό.))

[Ιούλιος]

Ιούλιος, χαίρομαι που σου αρέσουν τα μανιτάρια! Πολύ ορεκτική φωτογραφία, νόστιμα μικρά μανιτάρια! Η οικογένειά μου λατρεύει επίσης τα μανιτάρια σε αυτήν τη μαρινάδα.

Σήμερα έπιασα 2 κιλά μικρά μανιτάρια. Πώς να μαγειρέψετε έτσι ώστε τα μανιτάρια να επιβιώσουν μέχρι το νέο έτος; Μπορείτε να μαρινάρετε και να παγώσετε, ή σε ένα βάζο και να ζεσταθείτε; Κανείς δεν προσπάθησε να αποθηκεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα;

[Έλυα]

Έλυα, το δοκίμασα και σήμερα αγόρασα μερικά κιλά))), δείτε στο προφίλ μου «πώς» .... και σε οποιονδήποτε ... shhh.

[Παλίχ]

Παλίχεντάξει ευχαριστώ θα κλείσω το στόμα μου

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, τα μικροσκοπικά μανιτάρια αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα! Μαριναρίστηκε πολύ, έφαγε για το νέο έτος και μετά. Απολαμβάνουν όλοι οι επισκέπτες. Μπορώ να πω ότι δύο εβδομάδες μπορούν να αποθηκευτούν με ακρίβεια, και κάτω από ένα κανονικό καπάκι και στο κρύο. Η φωτογραφία δεν τραβήχτηκε ποτέ, οπότε δεν μπορώ να καυχηθώ για την εικόνα))

[Elya_lug]

Elya_lugΧαίρομαι που μου άρεσαν τα μανιτάρια! : τριαντάφυλλο: Μου αρέσουν επίσης τα μανιτάρια μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, ειδικά τα μικροσκοπικά που έχετε. Δυστυχώς, δεν είδα την ερώτηση αποθήκευσης. Και εγώ, έχασα κάπως ένα βάζο μανιταριών στο ψυγείο για μερικές εβδομάδες, το βρήκα και το έφαγα, όλα είναι καλά.

Παρά το γεγονός ότι δεν είμαι οπαδός του αλμυρού-πικάντικου-άλλου δεν είναι χρήσιμο, τα μανιτάρια είναι εξαιρετικά!
Ο Γκρίμποφ πήρε το μισό κανόνα. Κόβω τα μικρά μανιτάρια στα μισά κατά μήκος. Η μαρινάδα είναι ολόκληρος ο κανόνας. Και μην αφήνεις άνηθο. Και στάθηκαν στο ψυγείο για πολύ καιρό. Αποδείχθηκαν υπέροχα, με πολύ αρμονική γεύση!
Στο υπόλοιπο μαρινάρισμα, μαγειρεύω το κοτόπουλο πριν το ψήσιμο - όλα είναι στη δουλειά και όλα είναι νόστιμα.
Ευχαριστώ !!

Μπορείτε να μου πείτε πόσο χρόνο να τηγανίσετε τα μανιτάρια;

[Νατάσκιν]

Νατάσκιν, τηγανίζουμε έως ότου εξατμιστεί το υγρό από τα μανιτάρια.



IvaNova, Χαίρομαι που τα μανιτάρια είναι στο γούστο σας. Σας ευχαριστούμε για τα ευγενικά σας λόγια και για μια όμορφη αναφορά!

Το έκανα - δεν μπορώ να το φάω - η μουστάρδα μπορεί να κοπεί με ασφάλεια 3 φορές.
Τώρα, στη σκέψη, τι να κάνετε με αυτά, Ίσως για πίτσα; Αλλά η οξύτητα πιθανότατα δεν θα περάσει

[Νατάσκιν]

Νατάσκιν, Ναταλία, δοκιμάστε να ξεπλύνετε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια και τα βράζουμε σε κρέμα με σοταρισμένα κρεμμύδια. Πιθανώς είχατε μια πραγματικά ρωσική μουστάρδα.