Καυτό καπνιστό τούρνα

Καυτό καπνιστό τούρνα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
λούτσος
άλας
υγρός καπνός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καθαρίστε το τούρνα, αν είναι πολύ μεγάλο, κόψτε το κεφάλι.
  
• Τρίψτε με αλάτι και αφήστε για 3-4 ώρες.
  
• Καπνίστε για 30 λεπτά σε υψηλή θερμότητα και χαμηλή ταχύτητα.
  
• Είχα έναν νεαρό λούτσο και 30 λεπτά ήταν αρκετά.
  
• Αλλά δεν χρειάζεστε πολύ αλάτι, αλλιώς θα είναι αλμυρό!
  
• Το έβαλε σε ημικύκλιο, πασπαλισμένο με λάδι και υγρό καπνό.
  

[Λίρα70]

Λίρα70Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το τούρνα είναι απλώς ένα θαύμα πόσο καλό! Ποτέ δεν πίστευα ότι θα μπορούσε να είναι τόσο νόστιμο. Αυτή είναι η αγαπημένη μας οικογενειακή συνταγή

Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που ξέρω ότι η συνταγή ήταν χρήσιμη !!!