Φινλανδικό ψωμί βρώμης

[V-n, 65 μοίρες, 20 λεπτά.]

Φινλανδικό ψωμί βρώμης

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Νιφάδες βρώμης	100γρ
Αλεύρι σίτου	300γρ
Νερό	400 ml
Ζάχαρη	1 ώρα
Αλας	1 ώρα
Ξηρή μαγιά	12 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε μια βάση με ζεστό νερό στο κάτω μέρος της φιάλης AG και τοποθετήστε το πιάτο με τη ζύμη στην κάτω σχάρα για στεγανοποίηση.
• Μην ξεχάσετε να εγκαταστήσετε τον δακτύλιο AG. Ενεργοποιήστε το AG, V-n, 65 μοίρες, 20 λεπτά.
• Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, ο όγκος της ζύμης θα διπλασιαστεί.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φύλλο πάνω στο καλούπι με τη ζύμη, αφού κάνετε τρυπήματα σε αυτό με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια έρχεται το ψήσιμο.
• Εγκαθιστώ 260 g, V - n, 20 λεπτά
• Στη συνέχεια, μεταβείτε στο 180g και ψήνουμε για άλλα 25 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί βρώμης (Svetik C)

Philips HD9046. Ψωμί βρώμης (χαμηλή γλουτένη) (Μάννα)

Ψωμί βρώμης σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris (Λίζα567)

ο zvezda είδα ότι έχεις ένα τόσο όμορφο ψωμί. Είναι πορώδες ή πυκνό;
Πες μου, προσπάθησες να ψήσεις τα πασάκια;

Ναι, και μια άλλη ερώτηση για το μοντέλο που διαθέτετε αερομεταφορέα;

Έχω ένα πιο ζεστό. Και paski ....... είναι Πάσχα κέικ;

Όμορφο ψωμί! Μπορείτε να το ψήσετε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;

Νομίζω έτσι ... μόνο στο μακρύτερο πρόγραμμα !!

Ευχαριστώ!!!

Θα ήθελα να δω το αποτέλεσμα ...

Ναι, το paski είναι κέικ

Και χρειάζονται μια πυκνή συνέπεια. Επομένως, το ερώτημα είναι: είναι δυνατόν σε αερομεταφορέα;

Ναί!!!!!!

Ευχαριστώ για την απάντηση. Γίνομαι όλο και περισσότερο οπαδός σου. ΟΧΙ φωτογραφίες?

Αν το βρω .... θα το δημοσιεύσω !!!

Ευχαριστώ! θα περιμένω

Λοιπόν, μόνο οι εικόνες παρέμειναν σε αυτήν τη μορφή ...

Ω, τόσο δροσερό. Και τι είναι με βαθουλώματα μέσα; Υπάρχουν συνταγές για κέικ;

Αυτά είναι τα καλούπια * Αστεία * Και η συνταγή για εσάς στο Temko για τα Πασχαλινά κέικ ...

Για εκείνους που είναι ιδιαίτερα ηλίθιοι ... νερό στο κάτω σχάρα και στο πάνω ταψί με ψωμί; Και το ρεύμα μου είναι ένα παγκόσμιο πλέγμα ... τι να κάνω; Και επίσης ... σε ποια μορφή ψήνεις;

Γιατί λοιπόν: mda: Βάλτε νερό σε ένα πιατάκι στο κάτω μέρος και έψησα σε μια απλή κουτάλα, ξεβιδώνοντας μόνο τη λαβή: girl_love: Δεν βρήκα άλλο μεταλλικό σχήμα τότε .....

.... πήγε να ψάξει μια κουτάλα ... και σε ποια σχάρα ο φούρνος στη μέση ή στην κορυφή;

Ειλικρινά δεν θυμάμαι .....: (κατά τη γνώμη μου στο κάτω μέρος !!!

Ο σύζυγός μου και εγώ μόλις αγοράσαμε μια μηχανή ψωμιού. Το ψωμί αποδείχθηκε εξαιρετικό εκεί. Πήρα μια φωτογραφία, αλλά ακόμα δεν ξέρω πώς να την τοποθετήσω εδώ. Ψήθηκε στην κύρια λειτουργία για 4 ώρες. Φούρνος Panasonic. Ευχαριστώ!

: rose: Στην πραγματικότητα, αυτό ψήνεται στην AG: γεια: αλλά για τις φωτογραφίες, δείτε αυτές τις ερωτήσεις στο φόρουμ.

[Αστέρι]

Αστέρι, αλλά όχι πολλή μαγιά, όχι; Αν μιλούσαμε για "ζώντας" είναι κατανοητό και 12 γρ. στεγνό ... μπορούμε να προσπαθήσουμε να βάλουμε λιγότερα;

Μπορείτε να δοκιμάσετε ακόμη λιγότερο .... γενικά, 1 κιλό αλεύρι είναι 11 γραμμάρια, αλλά εδώ φαίνεται να είναι λιγότερο, αλλά το πλιγούρι βρώμης είναι βαρύ στο ψήσιμο ........
δοκιμάστε μικρότερα ..... με ευχαρίστηση και θα το μειώσω

Δυστυχώς, δεν μπορώ να φτιάξω ένα κέικ στο αεροπλάνο, το πέταξα χθες στα σκουπίδια, δεν το έψησα μέσα, αλλά έκαψε πάνω. Ψήνεται σε ράφι χαμηλού σύρματος, 200g. Η συνταγή είναι από αυτόν τον ιστότοπο. Βοήθεια, συμβουλή

Δεν πέτυχα ούτε. Διατήρησε το καθεστώς θερμοκρασίας, ωστόσο, έβαλε το ψωμί όχι στη μαγιά, αλλά στη μαγιά της κεφίρ-σίκαλης. Η ζύμη αυξήθηκε όπως έπρεπε. Και μετά η φλούδα άρχισε να καίει, αποφάσισα να την αναποδογυρίσω και να ψήσω στην άλλη πλευρά, και στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχε σχεδόν κανένα ψήσιμο στο κάτω μέρος. Τι τρέχει? Γιατί δεν λειτούργησε;