Συκώτι κοτόπουλου σε κτύπημα

Συκώτι κοτόπουλου σε κτύπημα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Συκώτι κοτόπουλου σε κτύπημα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπαταρία: 3 αυγά, αλάτι, νερό, αλεύρι καθώς θα χρειαστεί ώστε η ζύμη να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.
  
• Διπλώστε το συκώτι του κοτόπουλου σε ένα πλυντήριο, ώστε να αποστραγγιστεί η περίσσεια υγρού, καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
  
• Βουτήξτε σε κουρκούτι και σε τηγάνι με φυτικό λάδι.
  
• Αποδείχθηκε πρωτότυπο, 1 κιλό. το συκώτι πέταξε αμέσως με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.