Πιλάφι με πέστροφα

[Πολύ μαγειρέψτε 25 λεπτά]

Πιλάφι με πέστροφα

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ρύζι	2 μ. Αγ
Φιλέτο ψαριού (πέστροφα)	300-400 γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Αλας	γεύση
Πιπέρι	γεύση
Καρυκεύματα για πιλάφι	γεύση
νερό 3 κουταλιές της σούπας. ή αναλογία 1 / 1,5 (ρύζι / νερό)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τηγανίστε το κρεμμύδι σε λειτουργία Turbo με το καπάκι ανοιχτό, μέχρι να είναι διαφανές, προσθέστε φιλέτα ψαριών κομμένα σε όχι πολύ μικρά κομμάτια στο κρεμμύδι (μπορείτε να τηγανίσετε τα ψάρια, αλλά μου αρέσει περισσότερο όταν δεν το τηγανίζετε).
  
• Προσθέτω ρύζι σε αυτό το λαμπρό κρεμμύδι-ψάρι και το γεμίζω με νερό στο οποίο διαλύω όλα τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα).
  
• Μαγείρεμα σε λειτουργία Πολύ μαγειρέψτε 25 λεπτά, μετά το τέλος του προγράμματος ενεργοποιώ τη λειτουργία θέρμανσης για τουλάχιστον 20 λεπτά.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

Αυτό είναι τόσο νόστιμο κρέας. Συνιστώ.

Πόσο νερό; Προσδιορίστε, παρακαλώ, διαφορετικά το έκανα κατ 'αναλογία σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών - αποδείχθηκε ότι ήταν χάος, όχι πιλάφι !!!

Πόσο νερό; Προσδιορίστε, παρακαλώ, διαφορετικά το έκανα κατ 'αναλογία σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών - αποδείχθηκε ότι ήταν χάος, όχι πιλάφι !!!

Καλημέρα, είμαι κοράκι, δεν έγραψα νερό.
Μαγειρεύω πάντα ρύζι σε αναλογία 1 / 1,5 (ρύζι / νερό)

Tanyush! Ευχαριστώ, αλλά θέλω να διευκρινίσω !!! Δεν έχει σημασία αν το ρύζι μόνο, mlm με διαφορετικά λαχανικά, κρέας, ψάρι, είναι ακόμα το μισό;

Tanyush! Ευχαριστώ, αλλά θέλω να διευκρινίσω !!! Δεν έχει σημασία αν το ρύζι μόνο, mlm με διαφορετικά λαχανικά, κρέας, ψάρι, είναι ακόμα το μισό;

Τα ψάρια και το κρέας λειτουργούν πάντα έτσι (περίπου στη φάλαγγα του μικρού δακτύλου που θα κάλυπτε). Αλλά όταν προσθέτω τις ντομάτες ή τα μανιτάρια είναι υδαρή, τότε υπάρχουν λιγότερα, αλλά ειλικρινά είναι σαν.
Και πάλι, πόσο υγρό για να χύσει εξαρτάται από τον τύπο του ρυζιού, αλλά εδώ είναι απαραίτητο να πειραματιστούμε, σε καφέ ρίχνω περισσότερο υγρό, το Krasnodar λιγότερο, βρασμένο στον ατμό τέλεια (μου φαίνεται πάντα) αποδεικνύεται.
Σε γενικές γραμμές, οι κουζίνες πίεσης είναι εξαιρετικές επειδή απαιτούν λιγότερο υγρό, αλλά πρέπει να προσαρμοστείτε. Οπότε καλή τύχη

Θα προσπαθήσω! Αγόρασα το Ουζμπεκιστάν ρύζι εδώ στην αγορά! Ας δούμε τι θα γίνει !!!

Είναι η πέστροφα μόνο σε αυτή τη συνταγή; Και από την άλλη πώς; Έχω char τώρα.

[Ευγενία_Μ]

Ευγενία_Μ, Δεν είμαι η Τάνια, αλλά θα προσπαθήσω να απαντήσω ως μεγάλος εραστής του char. Είναι μάλλον στεγνό και πάντα βάζω λίγο περισσότερο λάδι στα πιάτα μαζί του έτσι ώστε "να μην υπάρχει κομμάτι στο λαιμό μου." Και έτσι - ένας υπέροχος εκπρόσωπος του σολομού. Πολύ διαιτητικό και νόστιμο!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ευχαριστώ για την γρήγορη απάντηση! Δεν υπάρχει καθόλου λάδι στη συνταγή. Πόσο χρειάζεσαι? Επερχόμενες διακοπές!

[Ευγενία_Μ]

Ευγενία_Μ, για πιλάφι με κρέας, κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται 50 ml λαδιού (δεδομένου ότι μαγειρεύουμε σε πλήθος). Αδειάστε λοιπόν περίπου 70-80 ml. Όμως, θα σας συνιστούσα να προαναμίξετε το κάρβουνο με λάδι, έτσι ώστε τα κομμάτια ψαριού να το απορροφήσουν τουλάχιστον λίγο. Και, στη συνέχεια, τα βάζετε ήδη στο καρτούν, (χωρίς προκαταρκτικό τηγάνισμα). Το κάρβουνο γίνεται πολύ ξηρό όταν τηγανίζεται. Εδώ, για να το αποφύγετε, βάλτε τα ψάρια ωμά.

Ήρα, ευχαριστώ
Eugene, για μένα το κάρβουνο είναι αρκετά ξηρό, αν και είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι και προτιμώ να το ψήνω σε αλουμινόχαρτο. Χρησιμοποιώ λάδι αποκλειστικά για το τηγάνισμα, αλλά εδώ έχω έναν τύπο διατροφικής επιλογής: κορίτσι-ναι: ως εκ τούτου, το τηγάνισμα και το λάδι στο ελάχιστο. Φυσικά, μου αρέσει περισσότερο με σολομό ή πέστροφα, και δεν χρειάζομαι βούτυρο, είναι πολύ λιπαρό. Παρόλο που έκανα και τα δύο με σολομό coho και γάδο (δεν μου άρεσε πολύ με το γάδο), έκανα τη σόλα, αλλά πρόσθεσα επίσης μια ντομάτα εκεί, γιατί η σόλα μου μυρίζει πάντα από χυμό και οι ντομάτες φαίνεται να εξουδετερώνουν τη μυρωδιά (αλλά αυτό είναι καθαρά το παράξενο μου)

[Tanyusha!]

Tanyusha! Συγχώρεσέ με για τη διαχείριση του θέματος σας!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Συγχώρεσέ με για τη διαχείριση του θέματος σας!

Irin, τι είσαι, ευχαριστώ πολύ

[Tanyusha!]

Tanyusha! Και σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Το συμπεριλάβατε ήδη στα σχέδια για τις πρώτες ημέρες του Ιανουαρίου! Λατρεύω τα πάντα ψαρό!
Χαρούμενος, αγαπητέ!

Ευχαριστώ, Irochka! Και εσύ με τον ερχομό! Ευτυχία, υγεία, ειρήνη

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, TanyulyaΕυχαριστώ και πάλι για τη βοήθειά σας! Αύριο θα προσπαθήσω να μαγειρέψω

Γιουτζίν, καλή τύχη! Και μπορεί να έχει καλή γεύση για εσάς

[Ευγενία_Μ]

Ευγενία_Μ, στην υγεία και καλή τύχη!
Και εσύ με τον ερχομό!

[Tanyulya]

Tanyulya, Μιχάσκα,