Πιλάφι με μανιτάρια στρειδιών

Πιλάφι με μανιτάρια στρειδιών

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ρύζι	2 ποτήρια
μανιτάρια (μανιτάρια στρειδιών)	500 π.Χ.
κρεμμύδι	1 μεγάλο κρεμμύδι
Ζήρα	3 κουτ
μαντζουράνα	1. κουταλάκι του γλυκού
πάπρικα	3 κουτ
κουρκούμη	πρέζα
Sen-soi σάλτσα σόγιας	1/3 μπουκάλι
νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι, βάζουμε σε μια κατσαρόλα με θερμαινόμενο φυτικό λάδι. Όταν το κρεμμύδι μαλακώσει λίγο (1-2 λεπτά) βάλτε τα ψιλοκομμένα (πλυμένα, φυσικά) μανιτάρια στρειδιών (συνήθως μια λίβρα σε μια συσκευασία). Έκοψα με τα πόδια μου.
  
• Όταν τα μανιτάρια στρειδιών δίνουν χυμό, προσθέστε το πλυμένο ρύζι μακρόσπερμου (για να καλύψετε τα μανιτάρια λίγο - 1-2 φλιτζάνια), 1. κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα, 3 κουταλάκια του γλυκού κύμινο, 3 κουταλιές της σούπας πάπρικα, μια πρέζα κουρκούμη. Ανακατέψτε και καλύψτε. Μετά από 3-4 λεπτά, όταν ο χυμός από τα μανιτάρια απορροφάται στο ρύζι, προσθέστε 1/3 μπουκάλι σάλτσα σόγιας Sensoi και βραστό νερό, ώστε να καλύπτει το ρύζι με 2-3 δάχτυλα. Ανακατέψτε, αφήστε το να βράσει, μειώστε. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό στο ρύζι (15 λεπτά). Το ρύζι πρέπει να είναι μαλακό. Εάν το ρύζι είναι ήδη μαλακό και έχει απομείνει λίγο νερό στο κάτω μέρος, μπορείτε να το αφαιρέσετε από τη φωτιά, να ανακατέψετε και να αφήσετε να παραμείνει για 5-10 λεπτά.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά με πλύσιμο και τεμαχισμό

Ένα άλλο ανταγωνιστικό πιάτο! Φωτογραφία στο στούντιο! Και σωστά, αν είναι δυνατόν, γράψτε στη συνταγή - πόσο είναι σε γραμμάρια ή κομμάτια. Επεξεργασία - και ο διαγωνισμός!

Αύριο θα προσπαθήσω να πάρω ένα πιάτο με πιλάφι (μένει ακόμα στο ψυγείο για αύριο)
Η μέτρηση της ακριβούς ποσότητας των συστατικών είναι πιο δύσκολη ... Το κάνω πάντα με το μάτι. Αλλά θα προσπαθήσω.

Μία φορά με το μάτι το κάνετε - δεν είναι δύσκολο να γράψετε περίπου - πόσο κάτι σε γραμμάρια!

Λοιπόν, εδώ είναι μια φωτογραφία. Ποτέ δεν φωτογραφήσατε φαγητό. Και δεν ξέρω πώς να διακοσμήσω ...

Θα πάω να φάω τα πάντα γρήγορα. Μυρίζει υπέροχα. Κατά τη φωτογράφιση, ήθελα πραγματικά να φάω.

Και όλα είναι πολύ καλά!

φαίνεται πολύ ορεκτικό!

Λοιπόν, εδώ είναι μια φωτογραφία. Ποτέ δεν φωτογραφήσατε φαγητό. Και δεν ξέρω πώς να διακοσμήσω ...

Θα πάω να φάω τα πάντα γρήγορα. Μυρίζει υπέροχα. Κατά τη φωτογράφιση, ήθελα πραγματικά να φάω.

Τι νομίζετε ότι υπάρχουν ισχυρά πλεονεκτήματα εδώ; Όλα είναι ερασιτέχνες!

[MariV]

MariV, γλυκα, ευχαριστώ για την υποστήριξη

Ολα θα είναι εντάξει!

Και πώς θα πάω και πώς θα φτιάξω αυτόν τον κολυμβητή! Μόλις αγόρασα τα μανιτάρια και μετά βρήκα τη συνταγή για αυτά! Ευχαριστώ τον συγγραφέα !!!