Ιουλιένια σε ψωμάκια

Ιουλιένια σε ψωμάκια

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Φρέσκα μανιτάρια	200 γρ
Κρέμα	3/4 φλιτζάνι
Βολβός κρεμμύδια	1/2 τεμ.
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Σκληρό τυρί, τριμμένο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ψωμάκια μερίδας	2 τεμ.
λάδι sl.	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μανιτάρια (έχω πάντα ένα απόθεμα κατεψυγμένων μανιταριών του δάσους από την τελευταία συγκομιδή) τηγανίζουμε σε βούτυρο με κρεμμύδια και σκόρδο. Στο τέλος του τηγανίσματος, ρίχνουμε την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι, σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει. Κόψτε τις κορυφές των κουλουριών, αφαιρέστε τον πυρήνα και, λιπαίνοντας από το εσωτερικό με λιωμένο βούτυρο, βάλτε για 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε τη γέμιση στα αποξηραμένα ψωμάκια, ρίχνουμε τριμμένο τυρί στην κορυφή και στέλνουμε τα ψωμάκια πίσω στο φούρνο για 5 λεπτά πριν το ψήσουμε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1-2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Δροσερή συνταγή! Λατρεύω τα πάντα απλά και νόστιμα. Ειδικά με μανιτάρια το πήγα στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ!

Λαχταρα!

Κάνω julienne με την προσθήκη σιμιγδάλι. Δεσμεύει περίσσεια υγρού και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να εξατμιστεί. Δεν μου αρέσουν πολύ τα μαγειρευτά. Αλλά για να το βάλεις σε κουλούρι ... δεν είναι τίποτα! Δεν υποθέτω. Μπράβο dopletochka!

[ένα κοινό]

Αλλά για να το βάλεις σε κουλούρι ... δεν είναι τίποτα! Δεν υποθέτω.

Και μπορείτε επίσης ένα κοινό μαγειρέψτε ένα σεντούκι! Και, παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, η κρέμα βγαίνει πολύ γρήγορα και η ζουλιέν αποδεικνύεται πιο ζουμερή και λιγότερο υψηλή σε θερμίδες από ό, τι με το σιμιγδάλι.

Θα προσπαθήσω σίγουρα!

Λάρισα, πες μου, σε παρακαλώ, αν μαγειρεύεις τον εαυτό σου από το ψυγείο και ψήνεις την επόμενη μέρα (πριν το σερβίρεις); Θα λειτουργήσει; Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ τη ζουλιέν, αλλά εδώ πήρε φωτιά, αλλά με τον καιρό συμβαίνει μόνο έτσι

Λάρισα, πες μου, σε παρακαλώ, αν μαγειρεύεις τον εαυτό σου από το ψυγείο και ψήνεις την επόμενη μέρα (πριν το σερβίρεις); Θα λειτουργήσει; Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ τη ζουλιέν, αλλά εδώ πήρε φωτιά, αλλά με τον καιρό συμβαίνει μόνο έτσι

Θα λειτουργήσει, θα λειτουργήσει! Στο ακρώμιο, φυσικά, θα πυκνώσει, αλλά μην ανησυχείτε, όταν θερμανθεί θα γίνει και πάλι πιο υγρό!

Ευχαριστώ, Λάρισα! Πήγα να μαγειρέψω την πρώτη παρτίδα ...

Λάρισα, στις πρώτες γραμμές της επιστολής μου θέλω να πω ευχαριστώ πολύ για αυτήν την απλή αλλά πολύ χρήσιμη συνταγή. Πρόκειται για ένα εορταστικό δείπνο σε 10 λεπτά. Συμπληρώνοντας το ψυγείο, κυλάει στον καταψύκτη .... Οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι ... και, voila, βάζουμε τα πάντα γρήγορα, και αυτό δεν είναι μόνο δείπνο, αλλά δείπνο με τους επισκέπτες ... και εσείς (κατά την έννοια μου) είστε ένα kazyayka. Ευχαριστώ και πάλι.
Δεδομένου ότι υπήρχαν λίγοι επισκέπτες, αποφάσισα να κάνω τα πάντα στο AF, λοιπόν, θα ήθελα να δοκιμάσω. Έψησε τέσσερα ψωμάκια, έβγαλε τα εντόσθια, τα στέγνωσε σε AF και περίμενε τους καλεσμένους, καθώς έφτασαν, αμέσως το γέμισμα (η γέμιση είχε προετοιμαστεί την προηγούμενη μέρα και περίμενε με τα φτερά) στα ρολά, το τυρί στην κορυφή και πάλι στο AF. Το τυρί έγινε καφέ και το έβγαλε στο τραπέζι. Οι φίλες ζήλευαν για άλλη μια φορά την AF. Και είμαι τόσο χαρούμενος. Γρήγορο, ασυνήθιστο και λαμπερό

... Και είμαι τόσο χαρούμενος. Γρήγορο, ασυνήθιστο και λαμπερό

Και χαίρομαι που είσαι χαρούμενος, Βλαντζη! Ευχαριστώ για την αναφορά, είμαι πολύ χαρούμενος!

Έτσι έφτασα στη συνταγή)) Μαγειρεύω 5 πράγματα, μόνο που έχω προσθέσει φιλέτο κοτόπουλου)) το νόστιμο φαγητό που αποδείχθηκε εδώ είναι μια φωτογραφία) αν και ο σύζυγός μου έφαγε 4 Είχα μόνο 1 αριστερά, αλλά πολύ νόστιμο. Ευχαριστούμε για τη συνταγή {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Και σας ευχαριστώ, Olya, για την προσοχή σας στη συνταγή και την υπέροχη ενσωμάτωσή της!

[Λάρισα]

Λάρισα, γεμιστά με ό, τι ήταν και υπήρχαν τα λιγότερα μανιτάρια: τρία κουτάκια βουτύρου και τρία καπάκια γάλακτος σαφράν μεγέθους πένας, τα υπόλοιπα είναι τηγανητό μπέικον, μοτσαρέλα, σκληρό τυρί, ντομάτες, οπότε είναι δύσκολο να καλέσετε ζουλέν, μάλλον μια πίτσα σε ένα κουλούρι. Αλλά ακόμα πολύ νόστιμο Σας ευχαριστώ για ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο δείπνο

Τάνια, δεν καταλαβαίνω καν γιατί με ευχαριστώ! Έχετε μια εντελώς ανεξάρτητη συνταγή - μάλλον, είναι πραγματικά, πίτσα!

Δεν καταλαβαίνω καν γιατί με ευχαριστώ

για τεχνολογία μαγειρικής