Κέικ "Βερίκοκα"

Έφερε μια αναφορά. Έφτιαξα το κέικ, αλλά για κάποιο λόγο κανείς από την παλαιότερη γενιά (έζησε πολύ λίγο στη Σοβιετική Ένωση) δεν το θυμάται. Ίσως δεν ήταν στο Κίεβο;
Αυτό είναι λοιπόν για τη γεύση. Νόστιμο, αλλά για κάποιο λόγο δεν έκανε βουτιά, οι κάτοικοι του σπιτιού δεν τους άρεσαν το κερασάκι στην κορυφή. Αν και τους έχω χαλάσει τόσο πολύ που τώρα είναι πολύ δύσκολο να τους ευχαριστήσω. ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ!



Έσπασε λίγο όταν το κουβαλούσα!

[ανικο]

ανικο, η ομορφιά!

αλλά για κάποιο λόγο κανείς από την παλαιότερη γενιά (έζησε πολύ λίγο στη Σοβιετική Ένωση) δεν τον θυμάται. Ίσως δεν ήταν στο Κίεβο;
Αυτό είναι λοιπόν για τη γεύση. Νόστιμο, αλλά για κάποιο λόγο δεν έκανε βουτιά, οι κάτοικοι του σπιτιού δεν τους άρεσαν το κερασάκι στην κορυφή.

Θυμάμαι αυτό το κέικ και θυμάμαι και άλλους εκείνους τους καιρούς. Θυμάμαι ότι το Abrikotin και το Rubin (μπισκότο-κρέμα) φαινόταν πάντα να μην είναι ευνοϊκά, ήταν πάντα το τελευταίο. Ο πρώτος που αποσυναρμολογεί Leningradsky, Napoleon, Enchantress, Night, Fairy Tale, Coffee κ.λπ.


Θυμήθηκα επίσης ότι υπήρχε μαρέγκα κέικ * Flight *


ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! * Τρούφα * περισσότερα

Nataly_rz σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή - το κέικ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ο σύζυγός μου επαίνεσε - είπε ότι έμοιαζε με κέικ από την παιδική του ηλικία. Ζήτησα μόνο να το κάνω τετράγωνο την επόμενη φορά και για 4 κέικ. Έκανε τα κέικ αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή - αποδείχτηκε 6 κέικ με διάμετρο περίπου 21 cm. Τα έστρεψα αμέσως σε χαρτί ψησίματος και έκοψα έναν κύκλο σε ένα πιάτο))) - έτσι υπάρχουν λιγότερα θραύσματα Διπλασίασα το τμήμα της κρέμας - η κρέμα είναι νόστιμη ...

Και ένα κομμάτι

[tsvika]

tsvika καλή υγεία για εσάς και τον σύζυγό μου, ευχαριστώ για την έκθεση
Το κέικ είναι πολύ όμορφο τόσο εντός όσο και εκτός. Προσπαθήστε να το κάνετε τετράγωνο την επόμενη φορά, ίσως να φαίνεται ακόμη πιο νόστιμο για τον άντρα σας

Άρχισε αμέσως τα κέικ σε περγαμηνή χρησιμοποιώντας ένα πρότυπο 18x18cm. Η ζύμη ήταν αρκετή για 6 κέικ, ένα από αυτά θρυμματίστηκε σε ψίχουλα. Η κρέμα φαινόταν λίγο πάνω στη συνταγή, έκανε διπλή μερίδα. Και μάταια, πολύ λιπαρό. Την επόμενη φορά δεν θα είμαι άπληστος. Δεν έκανα αμέσως φίλους με φοντάν: περισσότερο υγρό δεν παγώνει, λιγότερο υγρό παγώνει αμέσως, χωρίς να έχω χρόνο να εξαπλωθεί. Όπως λέει και το ρητό: η εμπειρία είναι ο γιος των δύσκολων λαθών.

Έχει γεύση σαν ένα πολύ λεπτό κέικ, εύθρυπτο, νόστιμο, ασυνήθιστο. Ευχαριστώ πολύ!