Κοτόπουλο σούπα σε ρωμαϊκό στιλ

Κοτόπουλο σούπα σε ρωμαϊκό στιλ

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά:

μία κότα	800γρ.
μίσχοι σέλινου	3 τεμ.
καρότο	3 τεμ.
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
χόρτα
δάφνη	2 τεμ.
πιπεριά
πατάτες	800γρ.
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι	1καν

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Βάλτε το κοτόπουλο (κομμένο σε 4 κομμάτια) σε μια κατσαρόλα με νερό και βράστε. Στη συνέχεια έβαλα σέλινο (κομμένα σε 3 μέρη), καρότα (κομμένα σε 3 μέρη), κρεμμύδια (ολόκληρα), φύλλα δάφνης, πιπεριές, βότανα (κόλιαντρο, άνηθο, μαϊντανό σε μερικά κλαδιά), περίπου 400 γραμμάρια αποφλοιωμένες ολόκληρες πατάτες. Αλατισμένος. Μαγειρεύεται για 50 λεπτά.


• 2. Στη συνέχεια, έβγαλε τις πατάτες (σε ξεχωριστή πλάκα), λαχανικά (άφησε τα καρότα και έριξε τα βραστά κρεμμύδια, βότανα και σέλινο), κοτόπουλο.


• 3. Πουρέστε τις πατάτες με λίγο ζωμό και τις βάζετε σε μια κατσαρόλα, ανακατεύετε.


• 4. Βάζουμε τις πατάτες σε κύβους που μένουν στο ζωμό και βράζουμε.


• 5. Έκοψα επίσης ψιλοκομμένο μισό μικρό ωμό κρεμμύδι, 1 μίσχο φρέσκο ​​σέλινο και προστέθηκε στο ζωμό. Μαγειρεύεται για περίπου 10 λεπτά.


• 6. Διαχωρίστε το κρέας κοτόπουλου από τα οστά και κόψτε σε κομμάτια. Τα βρασμένα καρότα ήταν επίσης σε κύβους.


• 7. Βάζουμε το κρέας, το καλαμπόκι, τα καρότα, τα ψιλοκομμένα χόρτα στη σούπα και τα βράζουμε.


• Σερβίρεται με ψιλοκομμένες φέτες λεμονιού (η συνταγή συνιστά την προσθήκη χυμού λεμονιού).


• Αποδείχθηκε νόστιμο, το φάγαμε με χαρά.

Όταν έβγαλα ένα κοτόπουλο για σούπα από το ψυγείο, η ερώτηση τέθηκε αμέσως στο μυαλό μου: "Τι είδους σούπα πρέπει να μαγειρεύω;" Είμαι κουρασμένος με φιδέ ... Έπρεπε να μπω στο Διαδίκτυο
Πήρα τη συνταγή για αυτήν τη σούπα εδώ 🔗
Και έκανε κάποιες αλλαγές.

[ΛάραΝ]

ΛάραΝ, ευχαριστώ για τη λεπτομερή συνταγή! Θα το σώσω.