Κατσαρόλα με πηγμένο γάλα με τούβλα "Turkish Berek" - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Κατσαρόλα τυρί cottage με λεβάντα "Turkish Berek"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
λεπτή λεβάντα	1 συσκευασία.
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
γάλα	150 ml
αυγό	1 Η / Υ
τυρί cottage	ΕΝΤΑΞΕΙ. 300 γρ
σκληρό τυρί, βότανα, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ενεργοποιήστε το φούρνο για να θερμάνετε έως 230 °. (Έχω αυτό το μέγιστο)

Πουρέ το τυρί cottage με ένα πιρούνι (μπορώ να το χειριστώ με το χέρι μου) σε ομοιόμορφη συνοχή, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατέψτε.

Κόψτε τη λεβάντα σε δύο μισά Λιπάνετε ένα με μαγιονέζα και αλέστε με τριμμένο σκληρό τυρί

Βάλτε το επόμενο μισό στην κορυφή - διανείμετε το τυρί cottage με βότανα πάνω του

Περιστρέψτε όλα αυτά σε ρολό και κόψτε σε κομμάτια. Αυθαίρετο μήκος - χωρίστηκε σε 6 μέρη

Τοποθετήστε σε ένα ταψί

Προετοιμάστε το γέμισμα.

Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το αυγό, το γάλα, την ξινή κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ, αλλά μόλις χρησιμοποίησα ένα βάζο μισού λίτρου - έβαλα τα πάντα εκεί, έκλεισα το καπάκι - και τίναξα εντατικά (σαν να επρόκειτο να ταΐσω το μαγιά)

Ρίξτε το κενό της λεβάντας έως περίπου το μισό. Από ψηλά, μπορείτε ακόμα να συνθλίψετε σκληρό τυρί - έχετε μια νόστιμη κρούστα

Βάλτε στο φούρνο για 30 λεπτά - μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για περίπου 3 μερίδες.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά.

Σημείωση

Μια άλλη συνταγή με πίτα. Ετοιμάζεται γρήγορα, νόστιμα!
Βρέθηκε αυτή η συνταγή για τον Cook. RU. Εκεί ονομαζόταν "Τούρκος Μπέρεκ". Δεν βρήκα το ακριβές όνομα, μόλις είδα τη συνταγή, οπότε αμέσως το είχα και το άλλαξα στο κεφάλι μου με τον δικό μου τρόπο
Το άλλαξα λίγο στη γεύση και τα προϊόντα μου
(λεπτή λεβάντα - 1 συσκευασία - αυτό είναι ένα φύλλο περίπου 40x40 cm)