Manty με κολοκύθα

[Manty με κολοκύθα]

Εγώ δεν τρώω έφαγα μια κολοκύθα. Αλλά ... "ποτέ μην πεις ποτέ"!

Manty με κολοκύθα

έξοδος - 24 τεμάχια

ζύμη γυαλί 250 ml

2 φλιτζάνια αλεύρι
μια πρέζα αλάτι
σκόνη ψησίματος στην άκρη ενός μαχαιριού
1 ποτήρι βραστό νερό

Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε σε βραστό νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε τη ζύμη με ανεστραμμένο μπολ ή τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ξεκουραστείτε για 20 λεπτά.

πλήρωση

3 μεσαίες πατάτες
3 μεγάλα κρεμμύδια
300 γρ. Φρέσκια κολοκύθα
αλάτι, πιπέρι, ξηρά βότανα για γεύση (πρόσθεσα ξηρό μαϊντανό και βότανα Προβηγκίας)
Έβαλα ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε ένα.

Κόψτε όλα τα συστατικά σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε.

Μην μαγειρεύετε! Μετά από περίπου 20 λεπτά, αξίζει τον έλεγχο της ετοιμότητας.

Ο σύζυγος δεν μπορούσε να αποφασίσει ποιο μαντί είναι πιο νόστιμο - με κολοκύθα ή με κρέας.

Έψαχνα για μια πλούσια συνταγή για τη χρήση προϊόντων από το ψυγείο, αλλά υπήρχαν μόνο δύο τύποι από αυτά. Και τότε αυτή η συνταγή συνάντησε. Λοιπόν, νομίζω - πρέπει να δοκιμάσουμε. Ο σύζυγος δεν τρώει λαχανικά χωρίς κρέας (δεν υπήρχε κρέας στο σπίτι), αποφάσισε ότι αν κάτι, το αρμέζουμε. Κατασκευασμένο 1/4 μερίδα (6 τεμάχια). Στην αρχή ο σύζυγός μου αρνήθηκε να φάει, αλλά τον έπεισα να προσπαθήσει. Το έδωσε με ξινή κρέμα. Τότε με ρώτησε περισσότερα πράγματα. Λοιπόν, φυσικά, το κρέας δεν θα τον αντικαταστήσει, αλλά σε τέτοιες περιπτώσεις (άδειο ψυγείο) η λύση είναι εξαιρετική. Και για μένα αυτό είναι υπέροχο φαγητό. Τώρα θα γίνω τόσο νόστιμος

Έχω φτιάξει μάντι σύμφωνα με τη συνταγή σας περισσότερες από μία φορές, όχι δύο ή ακόμα και τρεις, αλλά πολλές φορές, αλλά δεν έχω ευχαριστήσει ποτέ, καλύτερα αργά από ποτέ. Ευχαριστώ πολύ! : rose: Για μένα, αυτή είναι μια συνταγή για τη σωτηρία σε ημέρες νηστείας ή νηστείας, περνάω λίγο το κρεμμύδι, μου φαίνεται πιο νόστιμο. Και ακόμη και ο γιος του μαθητή, ο οποίος είναι σκεπτικός για όλα τα είδη πιάτων λαχανικών, είναι και λέει - ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ !!!