Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Moulinex Minute Cook CE4000

[Νίκα_Καρ]

Νίκα_Καρ
Ζδσχετικά μεΡόβο! Καλως ΗΡΘΑΤΕ! Ευχαριστώ για τη λεπτομερή περιγραφή της συνταγής με φωτογραφίες!
Έχω ήδη κουραστεί να ψάχνω για συνταγές - πότε θα μάθω να καταλαβαίνω ποιο προϊόν να μαγειρεύω σε ποια λειτουργία, πόσο καιρό, πόση ποσότητα νερού θα χύσω ...
Για κάποιο λόγο, δεν υπάρχουν ακόμα αρκετές συνταγές για τα κινούμενα σχέδια μας ...
Κορίτσια, όπως καταλαβαίνετε, σε VD ή ND για να μαγειρέψετε αυτό ή αυτό το πιάτο, πόσο να ρυθμίσετε στο χρονοδιακόπτη;
Ήθελα να μαγειρέψω σύμφωνα με τις συνταγές του βιβλίου, αλλά διάβασα πολλές από αυτές που δεν λειτουργούν όλοι ... Με τη μέθοδο μιας επιστημονικής σφυροκόπησης - μόλις το μαγειρεύω, μόλις το πετάξω, δεν θέλω πραγματικά ...

Κορίτσια, όπως καταλαβαίνετε, σε VD ή ND για να μαγειρέψετε αυτό ή αυτό το πιάτο, πόσο να ρυθμίσετε το χρονόμετρο;

Μέχρι στιγμής έχω αποφασίσει ότι από την άποψη του χρόνου, το ND είναι 2 φορές ταχύτερο από ό, τι στη σόμπα και η HP είναι 2 φορές ταχύτερη από τη ND
Αυτό όμως απαιτεί επαλήθευση, πειραματίζομαι μόνο για 2 εβδομάδες μέχρι τώρα ...
Λοιπόν, με το νερό, πρέπει επίσης να σκεφτείτε και να σκεφτείτε.
Αποφάσισα να φτιάξω κουάκερ στην ίδια αναλογία όπως στη σόμπα - για 1 φλιτζάνι δημητριακά, 2 φλιτζάνια υγρό. Σήμερα το φαγόπυρο αποδείχθηκε υπέροχο (8 λεπτά σε LP και περίμενε λίγο περισσότερο για θέρμανση μέχρι να φτάσουν). Δεν απομένει επιπλέον νερό. Και δοκίμασα το ρύζι όπως σε ένα βιβλίο - για 1 ποτήρι δημητριακά, 3 ποτήρια νερό, οπότε μετά εξατμίστηκα το υπερβολικό νερό ενώ τηγανίζα.
Όμως για τα δημητριακά, έχω μια τέτοια ερώτηση: το εξωτερικό του κόκκου είναι πολύ βρασμένο, αλλά στο εσωτερικό της μέσης γίνεται πιο δύσκολο. Ίσως να ασκήσετε πίεση για λιγότερο από λίγα λεπτά και στη συνέχεια να το αφήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα;

[Νίκα_Καρ]

Νίκα_Καρ
Ευχαριστώ για την απάντηση!
Δεν έχω μαγειρέψει χυλό ακόμα σε κινούμενα σχέδια, αλλά διάβασα κάτι παρόμοιο από άλλα κορίτσια σχετικά με το γεγονός ότι μπορείτε να το πιέσετε για μικρότερο χρονικό διάστημα και μετά να το προσθέσετε στη θέρμανση - λένε ότι αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και εύθρυπτο, όπως από μια ρωσική σόμπα! Αν και πώς να το ξέρω, αναρωτιέμαι τι είναι το χυλό από τη ρωσική σόμπα;

Πόσο καιρό και σε ποια λειτουργία είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε ρύζι στα κινούμενα σχέδια μας;

Τώρα μαγειρεύω με τη συμβουλή του IRR έτσι

Έριξα το ρύζι (πριν το πλένω και το μουλιάζω σε βραστό νερό για 10 λεπτά), πρόσθεσα 1 έως 1 νερό. Χρόνος 13 λεπτά σε LP. Γκότοβενκο.

λοιπόν τι ναι

[Νίκα_Καρ]

Αν και πώς να το ξέρω, αναρωτιέμαι τι είναι το κουάκερ από τη ρωσική σόμπα;

σε μια αργή κουζίνα ακριβώς όπως από μια ρωσική σόμπα - υπάρχει επίσης μια τέτοια κατσαρόλα

Νίκα_ΚαρΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ! Καλό MK (master class) σε φωτογραφίες για το πιάτο. Είναι αμέσως σαφές τι και πώς. εάν υπάρχει πολλή σάλτσα και είναι λεπτή, μπορείτε να την πυκνώσετε με αλεύρι. διαλύστε μερικές κουταλιές της σούπας σε μια σταγόνα κρύου νερού, ρίξτε σε ζεστό σάλτσα και βράστε το zwai για λίγα λεπτά. Θα είναι παχύτερο. Και, γενικά, πρέπει να ρίχνουμε λιγότερο νερό στην κατσαρόλα μας, πρέπει να το συνηθίσουμε. Και έχετε απόλυτο δίκιο, μια τέτοια κατσαρόλα μπορεί να αντικαταστήσει πολλά pribluds στην κουζίνα.

Κορίτσια, τι γίνεται αν μαγειρεύεις μάντη; Ή υπάρχουν ζυμαρικά, ζυμαρικά στον ατμό; Έχει δοκιμάσει κάποιος;

[IRR]

IRR Συγγνώμη ...: girl_haha: Δεν είμαι εξοικειωμένος με την αργή κουζίνα ... Φαίνεται ότι δεν το έχω δει ούτε μια φορά ... Και δεν έχω ιδέα γιατί χρειάζεται ...

Ω, αυτός είναι ολόκληρος ο κόσμος - μια αργή κουζίνα. Μια κατσαρόλα για τους τεμπέληδες - κοιμάσαι, μαγειρεύει, τρώει λίγη ηλεκτρική ενέργεια - μια χαμηλή ισχύς παταμούσα. Τίποτα δεν θα ξεφύγει, δεν θα κάψει, μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα σε αυτό - λαχανικά, δημητριακά, ειδικά κρέας σε αυτό. Και, το πιο σημαντικό, όπως στο IMHO μου, δεν υπάρχει Teflon - ένα πυκνό κεραμικό ταψί, δεν είναι ρεαλιστικό να το τρίβετε. Έριξα τα πάντα το βράδυ και αμέσως, το πρωί ένα υπέροχο πρωινό. Ή φορτωμένο το πρωί, ήρθε το βράδυ - μεσημεριανό και βραδινό. Σε γενικές γραμμές, δεν μπορείτε απλά να τηγανίζετε - όχι τις θερμοκρασίες, όλα τα άλλα είναι λάθος. Θέμα για αυτούςελαστικά. Μπορείτε να διαβάσετε τον ελεύθερο χρόνο σας.

shl. κορίτσια, μπορείς να μου μιλήσεις, παρόλο που είμαι ήδη θεία, αλλά όπως λέει , είμαστε όλα κορίτσια εδώ, μόνο διαφορετικών ηλικιών

shl. shl.και τι ψημένο γάλα υπάρχει σε αυτό !!!!! πεθαίνω - μην σηκωθείτε

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες! Αν και είναι επικίνδυνο για μένα να το διαβάσω, γιατί κάτι λίγο - ΟΛΑ είναι απαραίτητα !!!
Με χαρά θα είμαι στο "εσύ"!

Έπιασα τη μαρμελάδα στο μικρό. Ολα είναι καλά! Σε γενικές γραμμές, σε μισή ώρα το αποτέλεσμα ισούται με 1,5 ώρες μαγείας στη σόμπα ... Το πλύσιμο του καπακιού θα μπορούσε επίσης να είχε αποφευχθεί, αλλά ήθελα να βεβαιωθώ ότι η ζάχαρη δεν κολλάει στο κάτω μέρος. Ωστόσο, μου αρέσει το κλασικό "πέντε λεπτά". Και οι δυσκολίες δεν θα μας σταματήσουν. Θα τα ξεπεράσουμε: girl_cleanglasses: Και αφαιρώ τη λαβή από το καλάθι, γιατί προσκολλάται στο καπάκι όταν κλείνει. Η λαβή είναι εύκολα προσβάσιμη όταν είναι έτοιμη! Είναι αλήθεια ότι λατρεύω όλα τα είδη λαθών. Μία από αυτές τις μέρες θα προσπαθήσω να βράσω αυγά για σαλάτα και ατμό. Στο Κίεβο, τώρα είναι τεταμένη με την επιλογή ηλεκτρικών κουζινών αυγών. Και μου αρέσει πολύ η ιδέα του ατμού.

για την Allara. Παίζω!

Ω! Ευχαριστώ !!! Μετά τη δουλειά θα έρθω και θα μελετήσω!
Παρεμπιπτόντως ... κάποιος δοκίμασε τις πιπεριές γεμιστές με ρύζι στη σελίδα 23 των κινούμενων σχεδίων μας; Σήμερα θέλω να δοκιμάσω, αν μη τι άλλο, θα αναφέρω!

Χθες μαγειρεύω αυγά σε ένα ατμό καλάθι, μαγειρεύω κατεψυγμένα λαχανικά στον αέρα και έβαλα ένα καλάθι στην κορυφή, το έβαλα 2 φορές για 6 λεπτά, γιατί την πρώτη φορά που δεν υπήρχε πίεση, έβραζαν, μερικά από τα τρέχοντα ραγισμένα

Στα ατμόπλοια, πρέπει να τρυπήσετε τα αυγά από το κάτω μέρος με μια βελόνα, ώστε να μην σπάσουν. Θα προσπαθήσω, αλλά προς το παρόν θα έχω μια ποιοτική μαρμελάδα. Κάποιος που ξέρω πάντα μαγειρεμένος σε ένα χύτρα πίεσης ... Πρέπει να κερδίσουμε! Και θα κερδίσουμε

Θα νικήσουμε! Χρυσές λέξεις!
Σήμερα έφτιαξα αυτές τις πιπεριές από τη σελίδα 23 του καρτούν! Ακολούθησα τη συνταγή σε όλα, μόνο αντί για λάχανο έβαλα μανιτάρια στον κιμά και αντί για δύο κουταλιές της σούπας κρασί στη σάλτσα τέσσερα ... Λοιπόν ... λειτούργησε για μένα! Είμαι χαρούμενος ως πρώτος μαθητής! Το μόνο πράγμα ... οι πιπεριές μου δεν ήταν Βουλγαρικές, αλλά σπιτικές, κιτρινωπές, είναι πιο μαλακές ... και επομένως ισοπεδώθηκαν λίγο στη διαδικασία και η γέμιση χύθηκε στη σάλτσα εδώ και εκεί. Έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι δεν χρειάζεται VD 7 λεπτά, αλλά VD 5 λεπτά, και όλα θα είναι εντάξει! Βάζω αυτήν τη συνταγή στη λίστα εκείνων που μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς φόβο! Θα επαναλάβω! Ίσως ήδη με κανονικό κιμά!

Ω, σίγουρα ... Ήθελα να τραβήξω μια άλλη φωτογραφία και ξέχασα ... Αλλά τώρα δεν υπάρχει τίποτα να τραβήξω μια φωτογραφία - αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα! Και μυρίστηκε τόσο πολύ από το μαγείρεμα! Παρεμπιπτόντως, τα γεμίσματα αποδείχθηκαν λίγο υπερβολικά - ίσως, φυσικά, οι πιπεριές μου δεν ήταν πολύ μεγάλες ... αλλά δεν μπορώ να πω ότι ήταν μικρές. Λοιπόν - σύμφωνα με τη συνταγή 6 πιπεριές, και θα έκανα και τα 9-10 ... συγγνώμη, δεν υπήρχαν τόσες πολλές πιπεριές!

[Αντρέβνα]

Βρήκα ένα σημάδι εδώ από τον χρόνο μαγειρέματος σε ηλεκτρικές κουζίνες πίεσης. Νομίζω ότι θα είναι χρήσιμο.

Ευχαριστώ! Απαραίτητο πράγμα.

Θέλω να σας δείξω πώς πήρα το χαβιάρι σκουός στην κατσαρόλα μας σύμφωνα με τη συνταγή Αντρέβνα


Υπάρχουν κρεμμύδια και καρότα



Μεγαλύτερη από 15 λεπτά σε υψηλή πίεση



Βάλτε σε ένα μπολ, αλέστε με μπλέντερ χειρός



Το χρώμα δεν είναι ακόμη ενδιαφέρον.
Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε σκόρδο και ... πάστα ντομάτας



Το μεταφέρουμε πίσω στο μπολ multicooker. Κυριολεκτικά 2 λεπτά στιφάδο



Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε !!!

Ω κορίτσια! Τι υπέροχο πράγμα - φωτογράφηση συνταγών! : girl_claping: Στο φινάλε, θα προσθέσω μια ορεκτική φωτογραφία σε ένα όμορφο βάζο με χόρτα και ένα χρυσό κλειδί στην τσέπη μας: girl_curtsey: Η καμπάνια Moulinex μας χρωστάει μια ζωή, για την προώθηση της μάρκας και της συσκευής στις πεινασμένες μάζες. Παρεμπιπτόντως, το φόρουμ μας είναι το πιο λογικό από αυτή την άποψη. Σας ευχαριστώ γαστρονομικά θαύματα για αυτό!

Στον τελικό θα προσθέσω μια ορεκτική φωτογραφία σε ένα όμορφο βάζο με χόρτα - και ένα χρυσό κλειδί στην τσέπη μας

Ψύχθηκε χθες
Και σήμερα - παρακαλώ ... Αλάτι πιπέρι Κάθε τσέπη θα προσθέσει γεύση

Σούπερ! Καλέστε για επίσκεψη

Περιμένοντας τους καλεσμένους, αποφάσισα να ψήσω κάτι. Μην ταΐζετε τους καλεσμένους σας μόνο χαβιάρι σκουός, αν και νόστιμο.

Ετσι ...

Πήρε 6 τεμ. αυγά



Χωρίστηκαν οι κρόκοι









Αλέθουμε με μισό ποτήρι ζάχαρη



Χτύπησε τα λευκά σε δροσερό αφρό





Πρόσθεσα λίγο ένα ποτήρι ζάχαρη





Προστέθηκαν κρόκοι σε πρωτεΐνες





Αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, που προηγουμένως σβήστηκε με ξύδι





3 στρογγυλές κουταλιές κακάο



Και ... στον Mulechka



Για το πρόγραμμα «ψητά λαχανικά».



Πέρασαν 10 λεπτά ...



Μετά από 30 λεπτά, απενεργοποίησα το πρόγραμμα.Το κατάργησα χρησιμοποιώντας ένα καλάθι ατμού από άλλο multicooker. Η διάμετρος μας είναι πολύ μικρότερη. Απογείωση Δεν ήταν δυνατό να τραβήξω μια φωτογραφία, καθώς ήταν ζεστό, ήταν άβολο με το ένα χέρι και μια κάμερα ήταν στο άλλο.
Η διάμετρος του μπολ μας είναι μεγαλύτερη από άλλα MV, έτσι το μπισκότο κρέμασε επιβλητικά από το καλάθι. Το μετέφερα επειγόντως σε ένα πιάτο ...





Αυτή, μην φοβάστε, δεν θα το ταΐσω έτσι ... Το Sschaaas θα κρυώσει, θα το μοιραστώ στα μπισκότα, θα το γράψω με κρέμα, τότε ... σηκώθηκα καλά, θα είναι δυνατό να το κόψουμε σε 4 στρώματα ...
Θα βρω κάτι

PS Τι ωραίο πράγμα Mulechka μας !!!!!

[kubanochka]

kubanochkaτι ψηλό μπισκότο έχεις !!! Ψήσατε μόνο στο τηγάνισμα; Και πόσα; 40 λεπτά;

[kubanochka]

kubanochka
Ω, πόσο υπέροχο !!!
Ευχαριστώ πολύ για το MK!
Για ανδρείκελα σαν εμένα, που φοβούνται πειράματα, είναι τριπλό πολύτιμο!
Και, το πιο σημαντικό, μόνο χθες ο άντρας και η μητέρα μου μίλησαν για τα κινούμενα σχέδια μας, της διαφωτίσαμε ότι είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν σούπες, κυρίως πιάτα και μαρμελάδα ... Και η μητέρα μου ρωτάει - είναι δυνατόν να χαβιάρι; Ο σύζυγός μου με κοίταξε τόσο αμφιβολικά, αλλά απλώς σηκώθηκα τους ώμους μου ... Τώρα ξέρω σίγουρα ότι είναι δυνατόν και ακόμη και όπως και μπορώ! Merciaii!
Και σήμερα αγόρασα ένα σετ σούπας ψαριού σολομού - Θέλω να το ανακατέψω σε ένα γελοιογραφία ... Κάτι είδα κάπου πώς να μαγειρεύω σούπα ψαριού σε αυτό, αλλά πού ...
Τότε θα αναφέρω!

[kubanochka]

kubanochkaτι ψηλό μπισκότο έχεις !!! Ψήσατε μόνο στο τηγάνισμα; Και πόσα; 40 λεπτά;

30 λεπτά. Όχι 10 + 30, αλλά μόνο 30. Ψήνονται μόνο στο τηγάνισμα. Όταν το άνοιξα 30 λεπτά αργότερα, το δοκίμασα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Ήμουν πολύ έκπληκτος, αλλά ήταν έτοιμος.
Έψησα τη Moulinex μόνο τη δεύτερη φορά (έχω επίσης ένα απλό multicooker, έψησα σε αυτό). Πριν από αυτό έκανα ένα "κουλούρι μαρμελάδας", οπότε έπρεπε να ενεργοποιήσω το τηγάνισμα δύο φορές εκεί, και τώρα είναι 30 λεπτά και τελειώσατε

"Οπότε έπρεπε να ανοίξω το τηγάνισμα δύο φορές και τώρα είναι 30 λεπτά και τελειώσατε

και τι περιλαμβάνει το ψήσιμο 2 φορές; γιατί σε αυτό το πρόγραμμα δεν μπορεί να οριστεί η ώρα

[kubanochka]

kubanochka

Και σήμερα αγόρασα ένα σετ σούπας ψαριού σολομού - Θέλω να το ανακατέψω σε ένα γελοιογραφία ... Κάτι είδα κάπου πώς να μαγειρεύω σούπα ψαριού σε αυτό, αλλά πού ...
Τότε θα αναφέρω!

Δεν έχω μαγειρέψει ακόμη ψαρόσουπα, αλλά η συνταγή για ψαρόσουπα, την οποία έχω δοκιμάσει εδώ και πολύ καιρό (στην πραγματικότητα, επιστημονικά, ονομάζεται "Ψαρόσουπα στα γαλλικά"), θα το μαγειρεύω ως εξής:

Τι υπάρχει για τη σούπα ψαριών (από το ψάρι), ρίξτε λίγο νερό και σε VD για 5 λεπτά. Αφήστε τον ατμό να αφήσει τον ατμό κάτω από μόνος του, φαίνεται ότι θα εγχύσει ... Στη συνέχεια, στραγγίστε, ταξινομήστε και επιστρέψτε στο καρτούν. Υπάρχουν επίσης πατάτες, καρότα, κρεμμύδια κ.λπ. t Στο LP ξανά για περίπου 5 λεπτά. Μόνο τώρα αφήστε προσεκτικά τον ατμό ώστε να μην κρυώσει. Ενεργοποιούμε την κατάσβεση. Προσθέστε μισό ποτήρι ξηρό λευκό κρασί στα κινούμενα σχέδια. Αλάτι, μπαχαρικά. Χόρτα και ψιλοκομμένες ντομάτες στο τέλος.
Ο σύζυγός μου δεν του αρέσει το ψάρι. Λοιπόν, η μητέρα του δεν μαγειρεύει ψάρια: «Δεν τρώω κανένα ψάρι εκτός από το οξύρρυγχο και το βύμπυτ»
Ω! Παρακαλώ πες μου ... Τώρα δεν συνηθίζει να ψαρεύει.
Και αυτή η σούπα είναι για μια γλυκιά ψυχή. Και όχι επειδή υπάρχει κρασί, το αλκοόλ εξατμίζεται. Απλά νόστιμο.

Τα πειράματα είναι διασκεδαστικά, μην φοβάστε!

και τι περιλαμβάνει το ψήσιμο 2 φορές; γιατί σε αυτό το πρόγραμμα δεν μπορεί να οριστεί η ώρα

Σκέφτηκα κι εγώ. Ποιος από εμάς έχει τηγανίσει για πάνω από μία ώρα; Νομίζω κανείς. Όλοι απενεργοποιήσαμε αυτό το πρόγραμμα νωρίτερα, μεταβούμε σε ND ή κατάσβεση. Εκεί, στο ίδιο το πρόγραμμα, ο χρόνος για το τηγάνισμα καθορίζεται - 1 ώρα. Μετά από μια ώρα τηγανίσματος, η Mulechka ηχεί και σβήνει. Με εξέπληξε ευχάριστα.

Εκεί, στο ίδιο το πρόγραμμα, ο χρόνος για το τηγάνισμα καθορίζεται - 1 ώρα. Μετά από μια ώρα τηγανίσματος, η Mulechka ηχεί και σβήνει. Με εξέπληξε ευχάριστα.

πραγματικά, μέχρι τη μία δεν έκανε ποτέ τίποτα. Ευχαριστώ. Αυτό δεν περιλαμβάνεται στις οδηγίες. Τώρα θα το κάνουμε

shl. Lenochka, εγώ, μια άλλη ερώτηση - και το μπισκότο μου εγχύθηκε - το καπάκι ήταν καλυμμένο ή μανδαλωμένο, όπως αναμενόταν, όταν ασκούσαμε πίεση.

Δεν έχω μαγειρέψει ακόμη ψαρόσουπα, αλλά η συνταγή για ψαρόσουπα, την οποία έχω δοκιμάσει εδώ και πολύ καιρό (στην πραγματικότητα, επιστημονικά ονομάζεται "Ψαρόσουπα στα γαλλικά"), θα το μαγειρεύω ως εξής:

Lenochka, σας ευχαριστώ πολύ, υπέροχη συνταγή! Θα ήξερα πριν, σίγουρα θα είχα εφοδιαστεί με λευκό κρασί! Σίγουρα θα ετοιμάσω ένα νήμα!
Και τώρα ξέρω τι πρέπει να επικεντρωθώ, αν και χωρίς κρασί!
Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου, για να μαγειρέψετε κάτι στο ND (αν, για παράδειγμα, η συνταγή υποδηλώνει VD), πώς να υπολογίσετε περίπου ώστε να μην είναι ωμά; Μου φαίνεται κάπου που, για παράδειγμα, 10 λεπτά. VD = 18-20 λεπτά ανά OD, εν συντομία, δύο φορές περίπου ... Ή κάνω λάθος;

εν ολίγοις, δύο φορές για ...

Ναί. και νομίζω.

Πράγματι, δεν έκανε ποτέ τίποτα μέχρι μία ώρα Ευχαριστώ. Αυτό δεν περιλαμβάνεται στις οδηγίες. Τώρα θα το κάνουμε

shl. Lenochka, εγώ, μια άλλη ερώτηση - και το μπισκότο μου ήταν ζεστό, το καπάκι ήταν καλυμμένο ή μανδαλωμένο, όπως αναμενόταν, όταν ασκούσαμε πίεση.

Κλείνω το καπάκι, το γυρίζω αριστερόστροφα, αλλά η βαλβίδα μετατρέπεται σε "απελευθέρωση ατμού". Κλείνω τη βαλβίδα μόνο υπό πίεση, διαφορετικά δεν θα εμφανιστεί ...

Κλείνω το καπάκι, το γυρίζω αριστερόστροφα, αλλά η βαλβίδα μετατρέπεται σε "απελευθέρωση ατμού". Κλείνω τη βαλβίδα μόνο υπό πίεση, διαφορετικά δεν θα εμφανιστεί ...

Ωχ, eeeee! Αγαπώ ακόμα περισσότερο τα κινούμενα σχέδια μας - τι αυτί μαγειρεύτηκε για μένα, αγαπητή μαμά!
Το έκανα: πρώτα, όλες αυτές οι κοιλιές ζωμού σολομού-πλάτες, μαζί με φύλλα δάφνης, μαύρα πιπέρι, αλάτι και μερικές σκελίδες, χύθηκαν με νερό και σε λειτουργία LP για 9 λεπτά. Δύο λεπτά αφότου άρχισε να μαγειρεύει ο ζωμός μου, τέτοια αρώματα βγήκαν από την κατσαρόλα ... μμμμμ ... Ενώ ο ζωμός βράζε, ξεφλούδισα και έκοψα δύο κρεμμύδια και ένα καρότο. Αφού το καρτούν τσίμπησε και ο ζωμός εγχύθηκε για περίπου δέκα λεπτά, το τέντωσα και το άφησα σε μια άλλη κατσαρόλα για τώρα - βγήκε πλούσιο, διαφανές και όμορφο, απλά μια γιορτή για τα μάτια! Ξεπλένω την κατσαρόλα και, στη λειτουργία τηγανίσματος, τηγανίζω τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα κομμάτια σολομού σε λίγο λάδι μαζί με μπαχαρικά για ψάρι. Ενώ γινόταν το τηγάνισμα, ξεφλούδισα τέσσερις πατάτες. Τα έκοψα, τα έβαλα στο τηγάνισμα, έβαλα λίγο αλάτι, τα χύσαμε με ζωμό και σε ND για 13 λεπτά. Μύριζε απίστευτα. Στη συνέχεια, ήδη στο τελικό αυτί, έριξα θρυμματισμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο άνηθο και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και το άφησα να παρασκευάζεται για άλλα 5-7 λεπτά - δεν υπήρχε πλέον η αντοχή να αντέξει,
Ήμουν τόσο πεινασμένος!
Να τι έχω (φυσικά, όχι η πιο πολύχρωμη φωτογραφία ... αλλά όταν το αυτί ήταν σε μπολ, δεν υπήρχε χρόνος για φωτογραφίες!):

Δεν έχω μαγειρέψει ακόμη ψαρόσουπα, αλλά η συνταγή για ψαρόσουπα, την οποία έχω δοκιμάσει εδώ και πολύ καιρό (στην πραγματικότητα, επιστημονικά, ονομάζεται "Ψαρόσουπα στα γαλλικά"), θα το μαγειρεύω ως εξής:

Τι υπάρχει για τη σούπα ψαριών (από το ψάρι), ρίξτε λίγο νερό και σε VD για 5 λεπτά. Αφήστε τον ατμό να αφήσει τον ατμό κάτω από μόνος του, φαίνεται ότι θα εγχύσει ... Στη συνέχεια, στραγγίστε, ταξινομήστε και επιστρέψτε στο καρτούν. Υπάρχουν επίσης πατάτες, καρότα, κρεμμύδια κ.λπ. Ενεργοποιούμε την κατάσβεση. Προσθέστε μισό ποτήρι ξηρό λευκό κρασί στα κινούμενα σχέδια. Αλάτι, μπαχαρικά. Χόρτα και ψιλοκομμένες ντομάτες στο τέλος.

Ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα! Τώρα διάβασα για το σκόρδο από την Allara και θυμήθηκα!

Αφού στραγγίξατε το ζωμό, αλλά ΠΡΙΝ επιστρέψετε στο καρτούν, τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα. Και μετά τα πάντα πηγαίνουν εκεί.
Λοιπόν, το δαχτυλίδι ξέχασα ... Σας λέω ότι δεν έχω μαγειρέψει ακόμα αυτή τη σούπα σε ένα καρτούν.

Ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα!

Λοιπόν τίποτα! Αλλά τώρα την επόμενη φορά που μπορώ να χρησιμοποιήσω τη συνταγή σας με όλες τις προσθήκες!
Μια τέτοια σούπα μου φαίνεται πολύ νόστιμη, σίγουρα θα την μαγειρέψω!

Lenusya, έχω ακόμα μια ερώτηση στο αυτί σας - όταν όλα είναι έτοιμα και πρέπει να ρίξετε κρασί, γράφετε ότι ενεργοποιούμε τη λειτουργία μαγειρέματος. Και πόσο να μαγειρεύετε με κρασί; Διαφορετικά, δεν έχω κάνει ποτέ πρώτα μαθήματα με αλκοόλ και δεν ξέρω πόσο καιρό χρειάζεται για να εξατμιστεί ...

Lenusya, έχω ακόμα μια ερώτηση για το αυτί σας - όταν όλα είναι έτοιμα και πρέπει να ρίξετε κρασί, γράφετε ότι ενεργοποιούμε τη λειτουργία μαγειρέματος. Και πόσο να μαγειρεύετε με κρασί; Διαφορετικά, δεν έχω κάνει ποτέ πρώτα μαθήματα με αλκοόλ και δεν ξέρω πόσο καιρό χρειάζεται για να εξατμιστεί ...

Μόλις ανοίξετε το καπάκι, ρίξτε αμέσως το κρασί (Λευκό! Στεγνώστε! Αυτό είναι για να μην ξεχάσετε). Μέχρι να κόψετε τα χόρτα, τις ντομάτες, μέχρι να τα βάλετε όλα σε μια κατσαρόλα, μέχρι να ζεσταθεί και να εξατμιστεί όλο αυτό το αλκοόλ. Γενικά, όλα εξαρτώνται από την ταχύτητα με την οποία κάνετε τις παραπάνω λειτουργίες. Λοιπόν, κανείς δεν απαγορεύει την προσπάθεια.Δοκιμάστε το μόλις το ρίξετε (για σύγκριση) και μετά από πέντε λεπτά. Θα νιώσετε τη διαφορά.
Και το πιο σημαντικό πράγμα! Μην φοβάστε να πειραματιστείτε! Η συνταγή είναι η συνταγή, αλλά το γούστο σας είναι πιο σημαντικό

Αναγνωρίζεις?



Κατάλαβα τι να κάνω μαζί του ...
Κτυπημένη κρέμα, προσθήκη ζάχαρης άχνη, στάρπη

... και κονιάκ



Έκοψα το καπάκι, έκοψα το εσωτερικό του μπισκότου. Το αποτέλεσμα είναι μια "κατσαρόλα". Βυθισμένο σε σιρόπι κεράσι με κονιάκ.
Μόλις τώρα έφτιαξα το "Cherry in Chocolate"


Προστέθηκε κάποια κρέμα γάλακτος



"Το εσωτερικό" έδαφος



και στην "κατσαρόλα"





Στη συνέχεια, κεράσι και σιρόπι, περισσότερο "κεράσι σε σοκολάτα", κρέμα και ...









Το αποτέλεσμα είναι ένα "εξαιρετικά καλλιτεχνικό" έργο ...





Αλλά νόστιμο!

Εποχή λαχανικών! Αδράξτε τη στιγμή, τα παιδιά γεμιστά λαχανικά, πιπεριές, κολοκυθάκια, ρολά λάχανου, απλά κεφτεδάκια.



κρεμμύδι + καρότα στο τηγάνισμα, λίγα λεπτά
προστέθηκε ντομάτα + ξινή κρέμα + ζάχαρη + αλάτι (η ντομάτα ήταν λίγο ξινή), οι ντομάτες μπορούν να μεταφερθούν (να μεταφερθούν σε στιφάδο ενώ γεμίζουν λαχανικά, κιμάς - χοιρινό + κοτόπουλο + κρεμμύδι, πιπέρι, αλάτι)
Έβαλα τα πάντα σε μια κατσαρόλα, πρόσθεσα βότανα της Προβηγκίας, περισσότερο αλάτι, δάφνη, νερό μέχρι τη μέση των πιπεριών και σε LP - 20 λεπτά. Ο υπόλοιπος χυμός δόθηκε από λαχανικά. Και το πρώτο και, όπως ήταν, το δεύτερο. Γυρίστηκε σε μια ώρα

shl. Είναι κρίμα που εσείς και εγώ δεν ζούμε στην ίδια είσοδο, αλλά κουδουνίζω ήδη στην πόρτα με ένα κουτάλι

Ζιζέ, αλλά μπορούμε και είναι καλό που δεν σε ένα, πίνω κεφίρ τώρα:

Ελα! Γιατί κουδουνίστρα, το έχω ανοιχτό και θα δώσω ένα κουτάλι.
Υπάρχει επίσης κρέμα για στάρπη, ακριβώς στην ώρα για το κεφίρ σας!

Γεια σας, παρακαλώ πείτε μου, μήπως μαγειρεύει κάποιος ένα cheesecake σε ένα multicooker; Είχα μια θλιβερή εμπειρία να φτιάχνω cheesecake σε αερομεταφορέα, οπότε είναι τρομακτικό κάπως χωρίς συμβουλές. Εάν υπήρχε ήδη μια τέτοια ερώτηση, παρακαλώ συγχωρέστε με και δώστε έναν σύνδεσμο, αν όχι δύσκολο

Γεια σας, παρακαλώ πείτε μου, κάποιος έκανε ένα cheesecake

τυρί - το ίδιο ψήσιμο (κατσαρόλα) από την άποψη των θερμοκρασιών, επομένως, νομίζω, όπως το kubanochka, στο βράσιμο, με ανοιχτή βαλβίδα.

IRR, ευχαριστώ
Σήμερα μαγειρεύω γεμιστές πιπεριές για τον άντρα μου, έβαλα το VD για 8 λεπτά ... όλα φαίνεται να είναι έτοιμα, αλλά για κάποιο λόγο, όταν απελευθερώθηκε ο αέρας, δεν ήταν εκεί, είναι φυσιολογικό;

[ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ!!!]

τυρί - το ίδιο ψήσιμο (κατσαρόλα) από την άποψη των θερμοκρασιών, επομένως, νομίζω, όπως το kubanochka, στο βράσιμο, με ανοιχτή βαλβίδα.

ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ!!! Το ψήσιμο δεν μαγειρεύεται, αλλά "Τηγάνισμα λαχανικών"
Stewing - Μιλούσα για τη σούπα

[ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ!!!]

IRR, ευχαριστώ
Σήμερα μαγειρεύω γεμιστές πιπεριές για τον άντρα μου, έβαλα το VD για 8 λεπτά ... όλα φαίνεται να είναι έτοιμα, αλλά για κάποιο λόγο, όταν απελευθερώθηκε ο αέρας, δεν ήταν εκεί, είναι φυσιολογικό;

ήταν το υγρό στη μέση; ζωμός?

ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ!!!

Ωχ! βέβαια βέβαια...

IRR, ναι, έως και τις μισές πιπεριές

[Svetla_86]

IRR, ναι, έως και τις μισές πιπεριές

Svetla_86,: λουλούδια: κέρδισε η πίεση; υπήρχε αντίστροφη μέτρηση των λεπτών;

Ναι ... το έχω γενικά, κάπως περίεργο, πριν από δύο ημέρες το πρόγραμμα ήταν ψητό, απενεργοποιήθηκε και δεν ενεργοποιήθηκε μέχρι να το απενεργοποιήσω από το δίκτυο για 10 λεπτά

Εποχή λαχανικών! Αδράξτε τη στιγμή παιδιά

Δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και, ενώ κόβονταν τα πάντα, το Browning ήταν ενεργοποιημένο Αμιγώς συμβολικό







ND 10 λεπτά. Δεδομένου ότι υπήρχαν πολλά λαχανικά και δεν ταίριαζαν σε όλα, μαγειρεύω μελιτζάνες και πιπεριές σε ένα κοντινό πολυκουζινάκι ενώ μαγειρεύω





Άφησα λίγο ατμό. Αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι, μελιτζάνα, ντομάτα ...



Βράσιμο για 5 λεπτά (χωρίς καπάκι). Και έτσι...



Ποτέ δεν θα μαντέψεις τι ονειρευόμουν αυτή τη στιγμή ... ... Σχετικά με έναν μεγεθυντικό δακτύλιο, σαν αεροπλάνο

Μπήκα στο κατάστημα. Ως "μεγεθυντικός δακτύλιος" αγόρασα το Sinbo SCO-5005 για 7 λίτρα. Τώρα μπορείτε να αποκτήσετε μεγάλες ποσότητες προϊόντων. Γιατί όμως έγραψαν στο διαβατήριο ότι υπάρχει επίσης SCO-5006 για 10 λίτρα; !!! Θα φθαρώσω τώρα ...

Θα φθαρώσω τώρα ...

Λοιπόν, τώρα θα είμαι φθαρμένος, και δύο φορές. Μία φορά για 7 λίτρα, και η δεύτερη - για 10 λίτρα.

[tigra-tigrica,]

tigra-tigrica,
kubanochka,

Λυπάμαι, έχετε ξενώνα; ή Schaub Boulo;

shl. 10 λίτρα - δάπεδο vapshche - κάδος κομπόστα

[tigra-tigrica,]

tigra-tigrica,
kubanochka,

Λυπάμαι, έχετε ξενώνα; ή Schaub Boulo;

shl. 10 λίτρα - δάπεδο vapshche - κάδος κομπόστα

Σχεδόν. Έχω πολλά ουρά ζώα. Και για κάποιο λόγο είναι λαίμαργος. Μαγειρεύω κουάκερ σχεδόν κάθε μέρα στο St.Και στην πραγματική ζωή, τα 10 λίτρα είναι 8-8,5 λίτρα. Αλλά θα φτιάξεις μπορς ...