Πάστα για στάρπη για σάντουιτς και γέμιση λαχανικών

[Πάστα για στάρπη για σάντουιτς και γέμιση λαχανικών]

Πάστα για στάρπη για σάντουιτς και γέμιση λαχανικών

300 γρ. Ξηρό τυρί caza με λιπαρά παζάρια
μερικά πράσινα κρεμμύδια
μια μικρή δέσμη φρέσκων βοτάνων
περίπου 100 γραμμάρια μαλακού βουτύρου
ελλιπής κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
σκελίδα σκόρδο
1 τσάι κουτάλι μέλι
ξηρά καρυκεύματα για γεύση (βάζω κάρυ)

Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα βότανα, προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα και χτυπήστε τα όλα μαζί με ένα μπλέντερ. Φέρτε στη γεύση (πιπέρι, αλάτι).
Γεμίστε τις ντομάτες ή τις πιπεριές με την πάστα και ψύξτε για αρκετές ώρες.
Γέμισα το πιπέρι (πριν το γεμίσω, το κράτησα σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά για να το μαλακώσω). Γεμάτο με σύριγγα ζύμης. Ψιλοκομμένα τα καπάκια από το πιπέρι και τα βάζουμε επίσης στην πάστα.
Όταν το γέμισμα είναι καλά, οι πιπεριές μπορούν να κοπούν σε δαχτυλίδια και να σερβιριστούν ως σνακ.

Ενώ οι πιπεριές κρυώνονταν, βάζουμε τα υπόλοιπα ζυμαρικά μόνο με ντομάτα και φρέσκο ​​ψωμί. Ω, και χαριτωμένο!
Δεν καταλαβαίνω γιατί η πάστα είναι λευκή στη φωτογραφία. Στην πραγματική ζωή, είναι πράσινη, έβαλα τα πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό και σέλινο από την καρδιά!