Πόδια κοτόπουλου κατά μήκος της λωρίδας πατάτας

[Παρασκευή]

Πόδια κοτόπουλου κατά μήκος της λωρίδας πατάτας

Κατηγορία: Φούρνος μεταφοράς

Συστατικά:

Κνήμες κοτόπουλου	6 τεμ.
Μαγιονέζα
Αλας
Μπαχαρικό
Σκόρδο
Πατάτες	1-1,5 κιλά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λαϊκές λέξεις (δηλαδή, από το Διαδίκτυο).


• Ανακατέψτε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας με αλάτι, μπαχαρικά και κιμά. Απλώστε τα τυμπανόξυλα και τις πατάτες (μπορεί να είναι απευθείας στο "ομοιόμορφο") με αυτό το μείγμα.


• Παρασκευή: Τοποθετήστε τις πατάτες στην κάτω σχάρα και ανεβάστε τα κνήμες στη μεσαία σχάρα. Μαγειρέψτε για 35-40 λεπτά σε θερμοκρασία 260 μοίρες, η ταχύτητα είναι υψηλή. [/ I]



• Μαριναρίστηκα τα πόδια του κοτόπουλου σε έναν ανατολίτικο μαριναριστή, τα έβαλα στην πάνω σχάρα (υπήρχαν συνολικά τρία, είχα μόνο δύο), στην κάτω - πατάτες βραστές



• 



• Έβρασα τις πατάτες γιατί ... γιατί τις έβρασα.


• Στην πραγματικότητα, τηγανίζω και μαγειρεύω τα πάντα για πολύ καιρό. Το έβαλα στους 225 βαθμούς. Μετά από σαράντα λεπτά το γύρισε και άλλα είκοσι λεπτά στην άλλη πλευρά. Η θερμοκρασία μέσα στα πόδια ήταν 95-97 βαθμούς. Ο Μάλεκ υπερέκθεση. Λοιπόν, και στη συνέχεια, στον δεύτερο κύκλο, άφησα το υπόλοιπο πόδι να φύγει.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου

40 ΛΕΠΤΑ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

260C

Λοιπόν, όταν έγραψα για τις πατάτες μου με πόδια, έγραψα ότι βράζω πρώτα τις πατάτες ... Και δεν έγραψα ότι μαρινάρω τα πόδια μου πρώτα ...

Φουρκέτα, κοίταξα τη συνταγή σας και παρατήρησα ότι βάζετε βραστές κάρτες.
Αλλά οι πατάτες σου ήταν μεγαλύτερες από ό, τι έκοψα.

Αλλά δεν νομίζω ότι είναι τόσο περίπλοκο.

Διαφημιστές !!!! Φου Φου Φου
(χαμόγελο ρίχνοντας ντομάτες στους διαφημιστές)
Ευθεία σε μια τηλεόραση με κατεψυγμένο κρέας, κάνουν γλυκό.

Με λίγα λόγια, ο σύζυγός μου, μετά από αργές μαγειρικές απολαύσεις, γαμημένο, τα φτερά αποδείχθηκαν σκληρά, οι πατάτες είναι ωμές

Κάτι που νιώθω ότι θα έχω το AG ως προσθήκη στην αργή κουζίνα, μαγειρεύω σε αυτό - και στη συνέχεια κάτω από τη σχάρα για την κρούστα.

Ο σκύλος ήταν χαρούμενος - δεν με νοιάζει τι κόκαλα να ροκανίζουν

Παρεμπιπτόντως, εδώ είναι μια φωτογραφία της πτέρυγας
χήνα.
Κοντά για σύγκριση, αγώνες, (Η φουρκέτα καθορίζει χρήματα, αλλά το νόμισμά μας είναι διαφορετικό)



Και εδώ είναι το τελικό προϊόν μου
Σήμερα θα μαγειρέψω το δεύτερο ζευγάρι φτερών, αλλά πρώτα σε μια αργή κουζίνα, και στη συνέχεια στο AG.

Έκανα επίσης τέτοια πόδια στο αεροπλάνο, δηλαδή στα πόδια. Την πρώτη φορά που έκανα τα πάντα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή (από το βιβλίο που ήταν προσαρτημένο στον αερομεταφορέα, η συνταγή συμπίπτει εντελώς με αυτό που έγραψε η Shpilka). Παραδόξως, όλα αποδείχθηκαν πολύ καλά. Κόβω τις ωμές πατάτες σε μάλλον λεπτές φέτες. Την επόμενη φορά που το έκανα λίγο διαφορετικά: Πήρα τα κουλουριασμένα πόδια και έκοψα τις πατάτες σε κύβους και τις έβαλα σε ένα τηγάνι στην κάτω σχάρα. Πασπαλίζω μόνο το κοτόπουλο με μαγιονέζα και αρκετές καρυκεύματα έφτασαν στις πατάτες κοτόπουλου. Είναι αλήθεια, για κάποιο λόγο, τη δεύτερη φορά που οι πατάτες μαγειρεύονταν αργότερα από το κοτόπουλο. Ίσως λόγω του γεγονότος ότι ήταν στο τηγάνι και όχι σε ένα στρώμα, αλλά σε αξιοπρεπή ποσότητα. Αλλά τότε το φάγαμε με μεγάλη χαρά!

Μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή. Τώρα θέλω να δοκιμάσω να γεμίσω το πόδι με κάτι.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Χρησιμοποιώ συνεχώς ένα αεροπλάνο στο dacha. Και σε τόση ζέστη όπως ήταν αυτό το καλοκαίρι, απλά δεν μπορούσα να μαγειρέψω στο φούρνο.

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, Δεν σκοτώνω λίγο. Ποτέ δεν υποψιάστηκα ότι ο αερομεταφορέας λάμπει! Όμορφο σαν εξωγήινο πλοίο. Και γιατί είναι η φωτογραφία στο σκοτάδι;

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, Δεν σκοτώνω λίγο. Ποτέ δεν υποψιάστηκα ότι ο αερομεταφορέας λάμπει! Όμορφο σαν εξωγήινο πλοίο. Και γιατί είναι η φωτογραφία στο σκοτάδι;

Είναι σαν να λάμπουν μόνο τα αλογόνα, η τίγρη μου να μην λάμπει

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, έχετε δίκιο, ως συνήθως.

Σκιάχτρο, η μάρκα αλογόνου μου λάμπει. Το New Tiger είναι απενεργοποιημένο. Για τον εαυτό μου, αποφάσισα ότι αυτό που δεν λάμπει είναι καλύτερο.

Λοιπόν, στο σκοτάδι ... ο Schaub ήταν πιο όμορφος!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο!
Έτσι μαγειρεύω 2 πόδια κοτόπουλου. Τηγανίστηκαν σε AG για 35 λεπτά στους 200 βαθμούς. Δεν υπήρχαν πατάτες στο σπίτι, έβραζα ρύζι για ένα πιάτο (χωριστά, σε μια κατσαρόλα). Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω σίγουρα με πατάτες, νόστιμα!
Το κοτόπουλο έχει γεύση κεμπάπ (κοτόπουλο). Πραγματική μαρμελάδα!

Έκανα επίσης αυτά τα πόδια! Νόστιμο. Μόνο υπερβολική έκθεση. Χρειάζονται 30-35 λεπτά.

Τα κορίτσια βοηθούσαν να αγοράσουν μια πιο καυτή τίγρη αεροπλάνου φτιαγμένη σύμφωνα με τα πόδια της συνταγής κατά μήκος του μονοπατιού της πατάτας από το βιβλίο 6 πόδια από την κορυφή και κόψτε τις πατάτες στο κάτω μέρος περίπου 1 κιλό. 260 μοίρες και υψηλή ταχύτητα, μετά από 40 λεπτά τα πόδια είναι μισά ψημένα και ωχρά και οι πατάτες είναι ωμές, προστέθηκε χρόνος για 30 λεπτά - τα πόδια είναι έτοιμα, αλλά δεν τηγανίζονται, αλλά οι πατάτες είναι ακόμα ωμές.
ίσως κάτι με αεροπλάνο;

Βοήθεια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Γιαλτάνκα]

Γιαλτάνκα! Λοιπόν, ήρθα. Για να είμαι ειλικρινής, δεν θυμάμαι ότι έδωσα αυτήν τη συνταγή (έχουν περάσει πάρα πολλά χρόνια), αλλά ... κρίνοντας από το είδωλο, ήταν πραγματικά εγώ ...
Ετσι.
1. Οι θερμότεροι θερμότεροι φούρνοι με προκαλούν μόνο σεβασμό. Είναι πιθανό ότι τώρα έχει αλλάξει, αλλά ...
2. Χρησιμοποίησα μαρινάτος πόδια και σχεδόν βρασμένο πατάτες. Μου φαίνεται ότι τα πόδια σας (πιο συγκεκριμένα, το κοτόπουλο) δεν μαριναρίστηκαν και οι πατάτες δεν βράστηκαν.
3. Κατά τη γνώμη μου, ένας αερομεταφορέας είναι ίδιος με έναν καλό φούρνο. Αυτό που δεν μπορεί να γίνει καλά στο φούρνο δεν μπορεί να γίνει καλά στο αεροπλάνο.
4. Όσον αφορά τα πόδια του κοτόπουλου, σας συμβουλεύω να τηγανίζετε μέχρι να φτιάξετε μια καλή κρούστα, και στη συνέχεια να το βγάλετε ... um ... για μένα είναι καλύτερο στο slowcooker. Αλλά μπορείτε επίσης σε αργή κουζίνα. Το κύριο πράγμα είναι το μακρύς. Η τηγανητή κρούστα θα διατηρήσει το χυμό και το μακρύ μαλακό θα αντικαταστήσει την έλλειψη τουρσί. Αλλά δεν ξέρω καν τι να κάνω με τις πατάτες ... Δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ τηγανητές πατάτες ...

Καλή τύχη!

ευχαριστώ για την απάντηση. Δεν μπορώ να καταλάβω κάτι με δέκα. όλοι καταφέρνουν να κάνουν πόδια σε 30-40 λεπτά, αλλά δεν το κάνω. Έφτιαξα τα ψάρια σε 30 λεπτά όπως στο βιβλίο, ήταν πολύ νόστιμο, αλλά εντελώς στεγνό από την κορυφή.
ίσως υπάρχει μια καθολική συνταγή, ώστε να μπορείτε να ελέγξετε εάν ο κανονικός αερομεταφορέας λειτουργεί ή όχι;
και έπειτα ο σύζυγός μου γκρινιάζει γιατί το αγόρασα, αυτό είναι ένα κινούμενο σχέδιο, αυτό συμβαίνει και μια σχάρα αέρα είναι ένα σύκο. αλλά δεν μπορώ να το συνηθίσω, όλα είναι ωμά και πρέπει να το τελειώσω σε ένα καρτούν ή σε ένα τηγάνι. δεν συμβαίνει.

Yaltunka, μπορούμε να αρχίσουμε να μαζεύουμε; Όλα είναι πολύ απλά εκεί. Μίγμα ξιδιού (χυμός λεμονιού, χυμός ασβέστη ή κιτρικό οξύ) + σάλτσα σόγιας + ζάχαρη (μέλι) + φυτικό λάδι + καρυκεύματα. Θα πρέπει να πάρετε ένα ξινό-σκληρό μείγμα. Τη νύχτα, είτε σε δοχείο κενού, είτε απλά σε μια τσάντα (αλλά εδώ πρέπει να το αναποδογυρίσετε πολλές φορές). Στη συνέχεια, τηγανίζουμε στην ταχύτητα βλάβης και τη θερμοκρασία διάσπασης και όταν εμφανίστηκε η κρούστα - μεταφέρουμε τη μέση θερμοκρασία.
Θα πρέπει επίσης να έχετε ένα σταυρό για ένα πλήρες κοτόπουλο στο κιτ. Μπορεί να σαρώνει αμέσως ένα ψητό κοτόπουλο; Ολόκληρος? Αλλά γενικά, παίρνω 1,5 - 2 ώρες ...
Δε βιάζομαι ...

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω, απλά σκέφτηκα ότι όλα ήταν πιο γρήγορα εκεί στο αεροπλάνο. τουλάχιστον όταν διαβάζω συνταγές από βιβλία και φόρουμ ...

Τα γεμισμένα πόδια κοτόπουλου είναι 5+. αλλά με ένα κόκαλο, καλά μαριναρισμένο .. καλά, δεν υπάρχει τρόπος ... AH για σχεδόν 4 χρόνια ... αλλά κάνοντας φίλους, όπως με ένα κινούμενο σχέδιο, δεν υπάρχει τρόπος ... Λοιπόν, τουλάχιστον το m2zh δεν γκρινιάζει ενεργά