|
Το σπιτικό ψήσιμο απαιτεί πολλή υπομονή, προσοχή και φυσικά χρόνο. Γι 'αυτό στην βιαστική εποχή μας δεν έχουν μείνει τόσες πολλές οικογένειες όπου οι νοικοκυρές φροντίζουν τα μέλη του νοικοκυριού με φρέσκο, ζεστό σπιτικό ψωμί, μάφιν, ψωμάκια. Εν τω μεταξύ, οι σύγχρονες οικιακές συσκευές θα σας επιτρέψουν να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με φρέσκα ψημένα προϊόντα. Οι αρτοποιοί είναι πλήρως αυτοματοποιημένοι και αντέχουν τη θερμοκρασία, το χρόνο, τους τρόπους ψησίματος με τέλεια ακρίβεια.
Εάν ακολουθήσετε τις οδηγίες, τότε ακόμη και η πιο ανίκανη νοικοκυρά θα πάρει την πρώτη φορά ψημένα προϊόντα υψηλής ποιότητας!
Για παράδειγμα, οι αυτόματες συσκευές παρασκευής ψωμιού HITACHI είναι πολύ εύχρηστες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε έναν από τους τρόπους λειτουργίας πατώντας το κουμπί MENU και, στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί START. Καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, η ένδειξη υποδεικνύει ποιο στάδιο βρίσκεται: ζύμωμα, ανύψωση, ψήσιμο ή φινίρισμα.
Αρκεί να ρίχνουμε την ποσότητα αλευριού, αλατιού, ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή, προσθέτουμε γάλα σε σκόνη, βούτυρο και μαγιά. Μην προσπαθήσετε να ανακατέψετε. Απλά κλείστε καλά το καπάκι, χρησιμοποιήστε τα κουμπιά στον πίνακα ελέγχου για να ρυθμίσετε το επιλεγμένο πρόγραμμα και μπορείτε να ξεχάσετε τον αρτοποιό για λίγο. Θα ζυμώσει τη ζύμη μόνη της με μια επιχείρηση που μοιάζει (λειτουργεί ήσυχα), την αφήσει να σταθεί, την ζυμώσει καλά και στη συνέχεια θα δημιουργήσει την ιδανική θερμοκρασία για να λειτουργεί η μαγιά. Όταν η ζύμη ανεβαίνει, το αρτοποιείο θα ζυμώσει ξανά τη ζύμη για να απελευθερώσει τα αέρια και θα αφήσει ξανά τη ζύμη να ανέβει. Και μετά θα ξεκινήσει το ψήσιμο, όπως παραγγείλετε: με πολύ κατακόκκινο φλοιό, μεσαίο ή πολύ ελαφρύ. Μετά το μίνι-αρτοποιείο θα σταματήσει να αφήσει το ψωμί να κρυώσει λίγο και, όπως λένε οι νοικοκυρές, «σταθείτε»
Και μόνο μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, ο αρτοποιός θα θυμίζει τον εαυτό του με ένα ηχητικό σήμα. Εάν δεν βιαστείτε να αφαιρέσετε αμέσως το τελικό ψωμί από το καλούπι, ορισμένα μοντέλα μπορούν να το διατηρήσουν ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα πάντα για όλα συνήθως δεν διαρκούν περισσότερο από 4 ώρες. Υπάρχει ένα επιταχυνόμενο πρόγραμμα ψησίματος που υπερβαίνει τα μισά εκείνη τη στιγμή όταν χρειάζεστε λίγο περισσότερη μαγιά. Σε μια συνεδρίαση, το αρτοποιείο ψήνει ένα μεγάλο καρβέλι της επιλογής σας, μεσαίο ή μικρό. Τα επιτραπέζια μίνι-αρτοποιεία είναι ένα εξαιρετικό εύρημα (και για τους οποίους ένα δώρο) για όσους αγαπούν φρέσκα, ζεστά ψημένα προϊόντα και σπιτικό ψωμί, ξέρουν πώς να μετράνε χρήματα και να εξοικονομούν χρόνο και να μην εξοικονομούν υγεία.
Πηγή: Πρακτορείο ειδήσεων InfoArt
|
