Φέρτε κρέας σε σάλτσα ντομάτας

Φέρτε κρέας σε σάλτσα ντομάτας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φέρτε κρέας	700-800 γρ
Βολβός κρεμμύδια	3 τεμ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά	2 τεμ.
Κέτσαπ (πάστα ντομάτας, σάλτσα)	100-200γρ. + νερό στον απαιτούμενο όγκο
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Αλεύρι για ψωμί
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εάν είστε τόσο τυχεροί όσο εγώ και ο σύζυγός σας είστε επιτυχημένος κυνηγός, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Τα υπόλοιπα σας ζητώ να μην πετάξετε τις παντόφλες σας!
• Πλύνετε το κρέας της αρκούδας, στεγνώστε το, κόψτε σε μεγάλα κομμάτια (50-100g). Καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι, πασπαλισμένο με αλεύρι και τηγανίστε σε υψηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Αυτό πρέπει να γίνει για να διατηρηθεί ο χυμός στο κρέας.
• Κόψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πιπεριές σε μικρούς κύβους.
• Σε μια κατσαρόλα MV, ανακατεύουμε το κρέας με λαχανικά και ρίχνουμε πάνω από το μείγμα κέτσαπ / νερό. Το κρέας πρέπει να είναι πλήρως καλυμμένο.
• Υψηλή λειτουργία 6 ώρες.
• Το κρέας αποδεικνύεται μαλακό, χωρίς συγκεκριμένη επίγευση !!!
• Για το φούρνο (σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα και με το καπάκι κλειστό) και το multicooker, μειώστε το χρόνο σε 3 ώρες.

Ώρα προετοιμασίας:

6 η ωρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Υψηλή λειτουργία

[Ομέλα]

Ομέλα, αστειεύεστε σίγουρα!

και ποια είναι η γεύση του κρέατος αρκούδας; πώς είναι το μοσχαρίσιο κρέας; ή πώς η Τουρκία;

Εάν είστε τόσο τυχεροί όσο εγώ και ο σύζυγός σας είστε επιτυχημένος κυνηγός, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Τα υπόλοιπα σας ζητώ να μην πετάξετε τις παντόφλες σας!

Τέρας το όνομά σου !!! Ναι, πότε είναι konchitstsa ??? !!!

Ναι, πότε είναι konchitstsa ??? !!!

και σας είπα - πάμε να πάρουμε τον καταψύκτη! έφερε ακόμη και βοήθεια! τώρα υποφέρετε!

Μπορώ να έχω βόμβα καταψύκτη;

Γκέι !! Μοιάζει περισσότερο με μοσχάρι. Δεν θα τελειώσει σύντομα !!!!!!!! Και τότε θα φύγουν περισσότερο αγριογούρουνο και άλκες !!! Ετοιμαστείτε λοιπόν για μια μακρά πολιορκία !!!!

έλα, έχω μόνο για αυτήν την περίπτωση



HAAALAYAYA, και γκι draznitzzzoooo ...

όχι, ένα άτομο δεν έχει συνείδηση ​​και συμπόνια για τους άλλους

HAAALAYAYA, και γκι draznitzzzoooo ...

Οπότε !!! Γκι, ας πάμε στην Ταβέρνα !!! Θα πολεμήσουμε !!!!

Duc ποιο είναι το μέγεθος της κατάψυξης της, σας ρωτώ;

Μάνια, με ψίθυρο: Έχω τρεις από αυτούς! Και όλα σε διαφορετικά μέρη !!!

Θυμάμαι πριν από 10-12 χρόνια το βόειο κρέας έφαγα Το δοκίμασα από "κάποιον στο δάσος" - ήταν υπέροχο ...
κορίτσια, είμαι μαζί σου, μια κατάψυξη, ή μάλλον τρεις, πάρτε ...

[Γκι]

Duc ποιο είναι το μέγεθος του καταψύκτη της, σας ρωτώ;

ποιο μέγεθος είναι η μάγισσα της, ρωτήστε το καλύτερο. Γκι! Τι φύλο ήταν η αρκούδα; Και τότε το μενού επεκτείνεται σημαντικά, αν το αρσενικό

Και αναρωτιέμαι σε ποια περιοχή βρίσκονται οι αρκούδες της Μόσχας; Αλλιώς μπορεί να στείλει τον άντρα του ....... για να κυνηγήσει

[Κρεμμύδι, γκι!]

Κρεμμύδι, γκι! Μην με φάτε! Θα είμαι ακόμα χρήσιμος για εσάς!

Omela, και πού είναι το δέρμα; βρίσκεται μπροστά στο τζάκι; ή φτιάξατε ένα γεμιστό ζώο;

[IRR]

Και αναρωτιέμαι σε ποια περιοχή βρίσκονται οι αρκούδες της Μόσχας; Αλλιώς μπορεί να στείλει τον άντρα του ....... για να κυνηγήσει

Μπορείτε επίσης να στείλετε! Αλλά στην περιοχή του Αρχάγγελσκ!

και πού είναι το δέρμα; βρίσκεται μπροστά στο τζάκι;

Και το δέρμα είναι διαθέσιμο !! Όλα είναι όπως πρέπει - κρέμεται στον τοίχο στη χώρα!

Μην με φάτε! Θα είμαι ακόμα χρήσιμος για εσάς!

IRR, πατάμε λυπηρό !!! Έτσι δεν τρώω. Η μικρή μου επιχείρηση είναι να μαγειρεύω!

Και πέρυσι έφτιαξα χοιρινό λουκάνικο + kobanyatina = τόσο νόστιμο

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyusha, θέλω να ρωτήσω .. αρκούδες. με Είναι ωραίο, δεν το κάνω. Τι γίνεται αν κόβω κρέας γαλοπούλας έτσι; υπάρχει ένας μηρός και φτερά γαλοπούλας.

[Βίκα]

Βίκα, ότι φυσικά κάθε κρέας μπορεί να μαγειρευτεί έτσι .. απλώς ρυθμίστε τον χρόνο προς τα κάτω!

[Ομέλα]

Ομέλα, Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Γκι, πού είναι αυτό το κομμάτι της αρκούδας που μαγειρέψατε;
θέλω να στα μάτια του Κοιτάξτε τόσο την ποιότητα του κρέατος (παράξενο) όσο και το τελικό πιάτο (σε μήλα)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, δυστυχώς, δεν έχω διατηρήσει μια φωτογραφία για το 2010. Και μοιάζει σχεδόν το ίδιο, μόνο σε σάλτσα ντομάτας.


Φέρτε κρέας στο κρασί για τον αγαπημένο μου από τον αγαπημένο μου (Ομέλα)

[Ομέλα]

Ομέλα, και για αυτήν τη συνταγή μουλιάστε όσο και για το κρασί; Εάν το χθες το κρέας δεν είναι παγωτό;

[Σάσα]

Σάσα, φροντίστε να μουλιάζετε πάντα. Συγχαρητήρια για τα λάφυρά σας!)

Σας ευχαριστώ, φέτος - κάτι είναι πολύ στενό με το θήραμα, ζούμε σε καταψύκτες ... Και πόσο καλό θα ήταν αν δεν μπορούσατε επιτέλους να μην έχετε κρέας ...

[Ομέλα]

Ομέλα, Διακρίθηκα τελικά - δεν μαγειρεύω σύμφωνα με τις συνταγές σας, αλλά έκανα βραστό χοιρινό, χωρίς τηγάνισμα - μερικές ώρες σε άλμη, 50 λεπτά στο "ψήσιμο", γυρίστε και 30 λεπτά στο "ψήσιμο". Δεν είναι καθόλου ενοχλητικό και φυσιολογικό στη γεύση και την εμφάνιση, είναι κρίμα που δεν υπάρχει χρένο.

φέτος - κάτι πολύ σφιχτό με την παραγωγή

Από πέρυσι, έχω χωρίς παραγωγή. Διαθέτουμε τα ψάρια.

έχει γεύση και φαίνεται φυσιολογικό,

Τέλεια, που μου άρεσε. Ωστόσο, το κρέας αρκούδας δεν είναι για όλους.

[Ομέλα]

ΟμέλαKsyusha, έχω την παραμικρή γεύση προς την κατεύθυνση του άγριου κρέατος - δεν τρώω πλέον ούτε ένα κομμάτι, και σε αυτήν την περίπτωση, εντελώς απροσδόκητα, με ένα ελάχιστο σύνολο μπαχαρικών (αλάτι, πιπέρι, σκόρδο) - απολύτως πόσο καλό αποδείχθηκε το βόειο κρέας. Η Μίσα είναι 3χρονη.

[Σάσα]

Σάσα, Θα χαρώ για εσάς που αποδείχθηκε υπέροχα !!

[Ομέλα]

ΟμέλαΘαυμάζω τις συνταγές σας!
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κρέας αρκούδας, ονειρεύομαι μόνο (παρεμπιπτόντως, όλη μου τη ζωή).

[Εποχή]

Εποχή, Galina, ευχαριστώ! Τώρα ο σύζυγός μου δεν πηγαίνει να αγοράσει κρέας αρκούδας, διαφορετικά θα το αντιμετώπιζε!