Ζύμη για ζυμαρικά με ξύδι

Έτσι σμιλεύεις, σμιλεύεις και μετά - BAM !!!! και εφαγα!



Αυτό είναι ένα παιδικό τμήμα, "στη ζέστη!" Ακόμη περισσότερος ατμός είναι ορατός. Η ζύμη είναι υπέροχη! Λεπτή, ελαστική. Υποφέρθηκα με την πρώτη παρτίδα - προσπάθησα να το φτιάξω σε ένα μηχάνημα ζυμαρικών. Και, αν και η μία πλευρά βγήκε πολύ λεπτή, η ζύμη δεν έσπασε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά απλώς έγινε «ακορντεόν». Και αυτά που γλυπτά με λαβές είναι υπέροχα σε γούστο και χρώμα ...

Ευχαριστώ από εμένα και την οικογένειά μου ... τα παιδιά έτρωγαν και η μαμά είναι χαρούμενη!

Ω, τι όμορφες μπουλέττες !!! Καλή υγεία για εσάς και την οικογένειά σας!

Τελικά δοκίμασα αυτή τη ζύμη ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή

Στην υγεία σου !!!!

[Κατερίξ]

Το διάβασα στο τέλος, σκέφτηκα ότι τουλάχιστον κάποιος θα το μετρήσει σε γραμμάρια - σύκα για εσάς έχετε προσπαθήσει να προσθέσετε νερό ή αλεύρι στην HP κατά τη ζύμωση; Πετά προς όλες τις κατευθύνσεις! Και τότε δεν είναι σαφές από το αρχικό kolobok τι θα βγει στο τέλος. Και δεν έχω ποτήρι, υπάρχουν κούπες 0,5 λίτρων και 150 ml. Σε ένα ποτήρι αλεύρι HP, συν ή μείον ένα εκατοστό, εξαρτάται από τη συνοχή του ...
Μια ξεχωριστή ερώτηση σχετικά με την τοποθέτηση της ζύμης: για πόσες ώρες πρέπει να αφεθεί στο HP μετά το ζύμωμα; Δεδομένου ότι η ζύμη περιέχει ξύδι, ανησυχώ πολύ ότι θα υπεροξείδιο και η γλουτένη θα σπάσει.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες προς Κατερίξ για τις προσθήκες της για τα ζυμαρικά

Γιατί όχι, η θέση # 35 έχει μια απάντηση, περίπου 500 γραμμάρια αλευριού. Και τότε αυτή η ζύμη είναι τόσο δροσερή που αν δεν υπάρχει αρκετό αλεύρι, τότε μπορείτε να ανακατέψετε το αλεύρι στο τραπέζι με τα χέρια σας μέχρι να το χρειαστείτε. Και για το ξίδι, δεν θα υπεροξείδιο τίποτα, αλλά δεν χρειάζεται να το λιώσετε, αφαιρέστε το αμέσως και καλά ... δώστε ένα ξεκούραση για μισή ώρα και αυτό είναι, μπορείτε να το ξεδιπλώσετε

Σφήκα, ας πάμε χωρίς νεύρα, περίπου 500 γραμμάρια αλεύρι, η ζύμη θα πρέπει να αφεθεί για μισή ώρα - ο συγγραφέας το ανέφερε στη συνταγή !!! Και σε γενικές γραμμές, η ζύμη βρίσκεται τέλεια στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, ένα από τα κορίτσια έγραψε για αυτό στην αρχή και όλα είναι φυσιολογικά με τη ζύμη. Η ζύμη μου βρισκόταν για αρκετές μέρες και έπιασα πάστα εδώ, αποδείχθηκε τόσο νόστιμη και τίποτα ξινή, η ζύμη είναι πολύ δροσερή, πλαστική, ξεδιπλώνεται τέλεια.

Ω, κορίτσια, σε ευχαριστώ πολύ που με καθησυχάζεις. Έχω ήδη λάβει τέσσερις φορές, αντί για ζυμαρικά, δεν είναι ξεκάθαρο τι, τα χέρια μου έπεσαν για γλυπτική για πέμπτη φορά. Είναι τόσο καλό που υπάρχει αυτό το φόρουμ, το οποίο διαβάζετε και γίνεται πιο εύκολο στην ψυχή σας και όλα τα ζητήματα είναι επιχειρήματα.

Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

κολλημένοι με κεράσια - όμορφα - τίποτα δεν έσπασε και δεν διέρρευσε. ήδη

κολλημένοι με κεράσια - όμορφα - τίποτα δεν έσπασε και δεν διέρρευσε ήδη

Πού είναι η απόδειξη; Λοιπόν, πολύ ωραία; Εμφάνιση του φωτογραφικού εγγράφου !!!
Τααάν !!! Και η IRRka έκανε κατάχρηση της συνταγής σας !!! Ξέχασα να βάλει ζάχαρη στη ζύμη ... Εδώ ...

Πού είναι η απόδειξη; Λοιπόν, πολύ ωραία; Εμφάνιση του φωτογραφικού εγγράφου !!!
Τααάν !!! Και η IRRka έκανε κατάχρηση της συνταγής σας !!! Ξέχασα να βάλει ζάχαρη στη ζύμη ... Εδώ ...

Και δεν έχω εισάγει φωτογραφίες στις αναφορές μου τελευταία - διαφορετικά εμφανίζονται μαγικά σε μια ξεχωριστή συνταγή.

: μυστικό: και ακόμη περισσότερο - δεν υπάρχει ζάχαρη - υπάρχει μια άλλη συνταγή (παρεμπιπτόντως, η Γκάσα χτύπησε, κλαψούρη - εισάγετε τη συνταγή, εισάγετε - νιώστε το beau monde μας) Και εγώ ΟΧΙ, την επόμενη φορά θα ξεχάσω το νήμα τότε

Διαφορετικά εμφανίζονται μαγικά σε ξεχωριστή συνταγή.

: μυστικό: και ακόμη περισσότερο - δεν υπάρχει ζάχαρη - άλλη συνταγή

Αυτό δείχνει ότι οι συνταγές σας αξίζουν το βάρος τους σε χρυσό !!! Οι άνθρωποι τους δίνουν σαν χρυσή άμμο, και ξεσπούν !!! Ελα! Να είσαι καλό κορίτσι!

[Ντούλια με σπόρους παπαρούνας.]

Ελα! Να είσαι καλό κορίτσι!

ΕΝΤΑΞΕΙ,

σημειωσε

Ντούλια με σπόρους παπαρούνας.
θα χρειαστείτε πέντε και ένα paktik με σπόρους παπαρούνας (οι υπόλοιπες λεπτομέρειες είναι προσωπικές)

[Γκάσα,]

Γκάσα, Νομίζω ότι πρέπει να προσβληθείτε από αυτήν την εγωιστική γυναίκα. Της δίνουμε μια συνταγή για μια υπέροχη ζύμη, και αυτή Το figwami σχεδιάζει όλα τα είδη duli με προσφορές παπαρούνας!

Ω, Λούσι, ποιο είναι το νόημα να την προσβάλλεις; Μπορείτε να το νικήσετε !!!

[Γκάσα,]

Γκάσα, είσαι μόνο χωρίς φανατισμό, εντάξει ;!

Lan ... Slap και FSE !!!

[celfh]

Τάνια !!!!!!! celfh,
κακόβουλα floaters στο ίδιο το θέμα χωρίς ζυμαρικά

Η ζύμη είναι εξαιρετική: Έχω ήδη σμιλεύσει ζυμαρικά 2 φορές και ζυμαρικά μία φορά. Θέλω απλώς να το φτιάξω για ζυμαρικά. Ήταν στο ψυγείο για περισσότερο από μία εβδομάδα και αυτό ήταν

Έχω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη ζύμη! Απλά δείπνο ...
Όταν ζυμώνομαι (φτιάχτηκε για μισή συνταγή), αποδείχθηκε ότι το ξίδι χύθηκε όλο σε μαγιονέζα ... Αραιώσαμε το κιτρικό οξύ και πρόσθεσα. Ξάπλωσαν για περίπου 15 λεπτά, δεν μπορούσα να περιμένω άλλο, έχω κολλήσει τα ζυμαρικά στο τραπέζι! Μου άρεσε πάρα πολύ η ζύμη, την πήρα στους σελιδοδείκτες.

[celfh!]

celfh! Τάνια! Έχω την ίδια συνταγή στο παλιό μου σημειωματάριο. Πού το πήρα, για τη ζωή μου, δεν θυμάμαι! Αυτή η ζύμη δεν έχει αποτύχει ποτέ! Είναι αλήθεια ότι έχω μια σημείωση ότι το ξίδι μπορεί να αποκλειστεί για ζυμαρικά.
Πιστεύω ότι αυτή η συνταγή πρέπει να συμπεριληφθεί στην εγκυκλοπαίδεια του φόρουμ!

Πού το πήρα, για τη ζωή μου, δεν θυμάμαι!

Len, από πού το πήρες, δεν ξέρω, αλλά το πήρα από τον Zhitomir

[celfh]

celfh , μόλις πρέπει να δοκιμάσετε τη ζύμη ξιδιού σας σήμερα. Συνήθιζα να χρησιμοποιώ διαφορετικές συνταγές, ακόμη και μια φορά πρόσθεσα δυνατά φύλλα τσαγιού στη ζύμη ζυμαρικών. Η ζύμη σας τυλίγεται ειδικά με πολύ λεπτό και διάφανο τρόπο και τυλίγεται σε μηχανή ζυμαρικών με ζυμαρικά. Κανένα από αυτά δεν ξεσπά στην επιφάνεια, όλα κράτησαν το χυμό ζωμού μέσα. Και έχουν καλή γεύση. Ευχαριστώ πολύ! Η συνταγή μετανάστευσε στο Gold Standard. Εδώ τα emoticons σας φωνάζουν «Bravo» και σας ντους με λουλούδια με ευγνωμοσύνη Αφρογαλακτώδης

Μου αρέσουν τα ζυμαρικά, αλλά οπουδήποτε και από ποιον τους δοκίμασα - η ζύμη δεν με ικανοποίησε ποτέ, συμπεριλαμβανομένης της δικής μου. Είτε είναι σκληρό, τώρα μαλακό, τώρα τεντώνεται άσχημα, τώρα σπάει, αν και οι άντρες μου είπαν ότι ήμουν ιδιότροπος, αλλά πάντα ήξερα ότι κάπου στον κόσμο υπάρχει μια τέλεια ζύμη Ναι!

Μερικές φορές εκπλήσσομαι ως παιδί. ΤΟ ΔΙΠΛΟ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ, ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ Η ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ ΣΤΑ ΜΠΛΟΥΔΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΟΥ
ΕΙΜΑΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΠΡΙΚΟΣ ΜΑΣ .... Ή ΟΧΙ ΜΑΣ, ΔΕΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ, ΑΛΛΑ ΠΑΡΑΚΑΛΩ. ΚΑΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ, ε;

[Βλαντίμ]

ΒλαντίμΕγώ, όπως εσείς, θα ξεκινήσω από μακριά
Στη μακρινή δεκαετία του '70, κάθε καλοκαίρι πήγαινα στην ταξιαρχία ως μάγειρας. Κάποτε υπήρχε ένας επαγγελματίας σεφ στην ομάδα. Η εντολή λέγεται δυνατά. Αυτός, ναι, είμαι. Προσεγγίστηκε επαγγελματικά και έκανε κάποιες αγορές νωρίτερα, μαζικά. Συγκεκριμένα, αγοράστηκε ένα σφάγιο χοιρινού κρέατος. Και μπορείτε να φανταστείτε την ψυχική μας σύγχυση όταν έφτασε το κύριο μέρος της απόσπασης, αποτελούμενο σχεδόν από το 90% των Τατάρων; Δεν ήταν ένθερμοι μουσουλμάνοι, απλά δεν έτρωγαν χοιρινό.
Εν ολίγοις, έπρεπε να φάμε αυτό το σφάγιο μαζί, και ακόμη και μερικές φορές ο διοικητής του αποσπάσματος έτρεξε στο φως με τους επισκέπτες
Και εδώ επίσης, ο κιμάς για ζυμαρικά είναι τόσο διαφορετικός που είναι καλύτερο να δώσει μια συνταγή ζύμης, και όλοι θα αποφασίσουν για τον εαυτό τους τι να βάλουν μέσα: χοιρινό, αρνί, βόειο κρέας ή μια μικτή έκδοση.
Λοιπόν, αν δεν μπορείτε να υπενθυμίσετε για άλλη μια φορά ότι είναι πολύ καλό να προσθέσετε σε κιμά, μεταξύ άλλων, παγωμένο νερό και λίγη ζάχαρη.
Και όμως, δεν θυμάμαι αν το έγραψα ή όχι. Αυτή η ζύμη είναι καθολική, είναι κατάλληλη όχι μόνο για ζυμαρικά, αλλά και για ζυμαρικά και μαντάκια

[....... και θα θέλατε να ακούσετε τον επικεφαλής του τμήματος μεταφορών;]

....... και θα θέλατε να ακούσετε τον επικεφαλής του τμήματος μεταφορών;
Συμφωνώ ότι ο καθένας είναι ελεύθερος να επιλέξει τι είναι πιο κοντά του σύμφωνα με την πίστη και το γούστο, δεν καταπατώ την ελευθερία των πιστών και άλλων. Υπάρχουν ένα εκατομμύριο διαφορετικές ιστορίες, και πιθανότατα υπάρχουν μία, δύο, τρεις κανονικές και νόστιμες συνταγές, το υπόλοιπο είναι διαστροφή και τα μπαχαρικά και οι αναλογίες είναι το μυστικό της επιτυχίας. Ναι, και το κρεμμύδι πηγαίνει και τι σημαίνει το παγωμένο νερό και πόσο και γιατί γνωρίζετε κάποιος είπε πριν από πολύ καιρό, εκπληκτικά μόνο επτά νότες και πόση ποικιλία μουσικής.

[Βλαντίμ]

Βλαντίμ, εδώ δεν είμαι ο σύμβουλός σας. Φτιάχνω κιμά από μάτι. Dap hang in gram - Δεν ξέρω Κοιτάξτε τους συνδέσμους, ίσως να βρείτε κάτι
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=82180.40

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=82180.20

Και σε αυτόν τον σύνδεσμο ο Διαχειριστής δίνει σε γραμμάρια / κιλά
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...50979.0

[εδώ δεν είμαι ο σύμβουλός σας. Φτιάχνω κιμά από μάτι.]

εδώ δεν είμαι ο σύμβουλός σας. Φτιάχνω κιμά από μάτι.

Είναι καλό όταν το μάτι είναι ταλαντούχο.
Ευχαριστώ για τους συνδέσμους, φυσικά θα προσπαθήσω να ταιριάξω στις προτιμήσεις μου. Συμφωνώ, το να ζυγίζουμε σε γραμμάρια είναι ανοησία, λοιπόν, εκτός από το ψωμί, όλα είναι λεπτά εκεί.
Αλλά το παγωμένο νερό; Δεν έχετε πει γιατί και γιατί και πότε και πόσο Ίσως με μόλις 2 λέξεις, ε;
Ευχαριστώ πολύ.

παγωμένο νερό - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Προσθέστε 0,5 κιλά κιμά αφού έχει ήδη αναμιχθεί ο κιμάς ή μάλλον στο τέλος της ζύμωσης
αντί για νερό, μπορείτε ακόμα να προσθέσετε χυμό ντομάτας - επίσης κρύο

κρύο υγρό δ. β. πιθανώς έτσι ώστε η πρωτεΐνη να μην κυρτώσει, αλλά για τι - έτσι ήταν πιο χυμώδες

.... καλά, διάβασα και είδα αρκετά .... Έφτασα παντού, κατάλαβα γιατί χρειαζόταν το νερό .... Έφυγα για κιμά ...

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!

[Βλαντίμ]

Βλαντίμ, το παγωμένο νερό σε κιμά είναι τα πάντα! Στην παραγωγή, ο θρυμματισμένος πάγος προστίθεται γενικά στον κιμά για λουκάνικα - βραστά λουκάνικα. Είναι επιτακτική ανάγκη να το κτυπήσετε καλά με νερό, ο κιμάς γίνεται πιο ζουμερός, πιο πλούσιος από αυτό, όπως μια ευθεία ελαστική εμφάνιση, αφράτο και όχι λερωμένο. Οι τεχνολόγοι το εξηγούν από την επίδραση του κρύου στην πήξη της πρωτεΐνης στο κρέας, διάβασα για αυτό το θέμα σχετικά με το σπιτικό λουκάνικο. κοίτα, υπάρχει μια ανάρτηση που εξηγεί με μεγάλη λεπτομέρεια τη βιοχημεία της διαδικασίας

[........ για σπιτικό λουκάνικο. κοίτα, υπάρχει μια ανάρτηση που εξηγεί με μεγάλη λεπτομέρεια τη βιοχημεία της διαδικασίας]

........ για σπιτικό λουκάνικο. κοίτα, υπάρχει μια ανάρτηση που εξηγεί με μεγάλη λεπτομέρεια τη βιοχημεία της διαδικασίας

Έλεος για μια συμβουλή Ήταν αργότερα και τώρα δεν πέθανε από πείνα ....... η ζύμη είναι στο δρόμο αλλά ο κιμάς; Πρέπει να αγοράσω

Διάβασα για αυτό στο θέμα μας για σπιτικό λουκάνικο. κοίτα, υπάρχει μια ανάρτηση που εξηγεί με μεγάλη λεπτομέρεια τη βιοχημεία της διαδικασίας

Και αύριο τα έντερα θα μου παραδοθούν και θα διαβάσω επίσης: yahoo: Αν μου δίνουν επίσης έναν σύνδεσμο

[Διάβασα για αυτό στο θέμα μας για σπιτικό λουκάνικο. κοίτα, υπάρχει μια ανάρτηση]

Διάβασα για αυτό στο θέμα μας για σπιτικό λουκάνικο. κοίτα, υπάρχει μια ανάρτηση

Λοιπόν, εννοούσα έναν συγκεκριμένο σύνδεσμο, ώστε να μην το ψάξω ... Ξαφνικά είναι κοντά σε κάποιον

[Snay]

διαβάστε για το λουκάνικο εδώ - https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0



κοίτα τις θέσεις εκεί Snay, με ημερομηνία 12 Φεβρουαρίου 2011 και νωρίτερα - ακριβώς για κρύο νερό και δίνει επίσης συνταγές παραγωγής για λουκάνικα στο θέμα. μπορείτε να δείτε τα μηνύματά του μέσω του προφίλ του, υπάρχουν σχεδόν τα πάντα σχετικά με το λουκάνικο

Ήξερα ότι δεν θα με πέσουν στην άβυσσο της αναζήτησης, ευχαριστώ!

Και αύριο θα παραδώσουν τα κότσια μου

Ηλιοκαμένος! μεταφύτευση?

Ναι, το υπόγειο εμπόριο εσωτερικών οργάνων

[μπλέντερ !!!]

αν και διαγράφω με καθυστέρηση, εδώ είναι η εμπειρία μου με κιμά ... μόλις ξεκινά η σεζόν για ζυμαρικά ... ειδικά που δεν τρώνε χοιρινό ...
VEAL-BEEF ανά 1 κιλό κρέατος
1 κιμά όσο το δυνατόν μικρότερο, ανάλογα με την ηλικία του κρέατος του ζώου, στριμμένο μερικές φορές, καλά χτυπημένο ... στη συνέχεια παγώστε
2 αλάτι - αλατισμένο
3 κιμά κρεμμύδια ποτέ μπλέντερ !!!, μόνο με το χέρι με ένα μαχαίρι, το μέγιστο τρίψιμο με λεπτό bernen για κρεμμύδια - 300-400g ... μπορείτε να πατήσετε ελαφρά προς τα κάτω, εάν τα παιδιά είναι επιλεκτικά
4 αυγό
5 φυτικό λάδι - ένα ζευγάρι υγρό ... το κρέας απορροφάται γρήγορα στον εαυτό του και δεν θα το παρατηρήσετε μετά το ζύμωμα ... αλλά το κρέας από αυτό είναι ζουμερό και μαλακό
6 κρέμα
7 μερικά σκελίδες σκόρδου μέσω ενός θραυστήρα
8 μπαχαρικά (το μαύρο πιπέρι είναι απαραίτητο! Σκόνη φύλλων κόλπων + για γεύση για έναν ερασιτέχνη)

Χρειάζομαι 4 κιλά ζυμαρικά τουλάχιστον μια εβδομάδα, τα παιδιά μου είναι τόσο λάτρεις! υπάρχει χρόνος και επιπλέον χρήματα σε αυτό ... δεν μπορούν όλοι να καταλάβουν τι είδους κρέας πηγαίνει ... πολλοί δεν τους αρέσει το βόειο κρέας και δεν πιστεύουν στη ζουμερότητα του, πιστεύουν ότι αναμιγνύω είτε κοτόπουλο είτε κάποιο άλλο κιμά ... επομένως, το δίνω πρώτα για να δοκιμάσω και μετά το λέω ότι μέσα, λοιπόν, ομολογώ ειλικρινά ότι μόνο το βόειο κρέας! ... αποδεικνύεται πολύ ζουμερό μέσα στις μπουλέττες

[celfh]

celfh, Τάνια, ήρθα με ευχαριστώ! ζυμαρικά με πατάτες από τη ζύμη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι απλά εξαιρετικό ελαστικό, όχι "κουάκερ", αλλά όχι καουτσούκ, αλλά ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! ευχαριστώ που μοιραστήκατε τη συνταγή!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Βάζω αλεύρι ακριβώς 500γρ

Lyudochka, χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η ζύμη

Και έκανα ζυμαρικά με πατάτες την Κυριακή. Η ζύμη παρασκευάστηκε για πρώτη φορά με ξύδι. Μου αρεσε παρα πολυ.Μέτρησα το αλεύρι με ένα ποτήρι. Ένα κομμάτι ζύμης αφήνεται στο ψυγείο. Θα βάλω κάτι αύριο. Ευχαριστώ

και έχω μείνει ένα μικρό κομμάτι, διέταξα τον άντρα μου να αγοράσει κεράσια αν όλα πάνε καλά .. αύριο θα πάρω πρωινό με ζυμαρικά με κεράσια shhh

και έχω μείνει ένα μικρό κομμάτι, διέταξα τον άντρα μου να αγοράσει κεράσια αν όλα πάνε καλά .. αύριο θα πάρω πρωινό με ζυμαρικά με κεράσια shhh

Σχετικά με αυτό στο μέρος είπε. Έχω τα δικά μου κατεψυγμένα κεράσια. Θα το κολλήσω στον εαυτό μου. Ο σύζυγος δεν το τρώει, φτωχό

Τώρα το ζυμώνομαι μόνο για ζυμαρικά-ζυμαρικά

και σε ποιον φρέσκο ​​με κεράσια; _{σε ποιον + 300g στο σωματικό βάρος δεν θα παρεμβαίνει;}



σμιλεύτηκε με κατεψυγμένα κεράσια χωρίς απόψυξη και προστέθηκε 0,5 ώρες. μεγάλο. ζάχαρη σε κάθε ένα. μμμμμ

Λοιπόν, τελικά είδα ζυμαρικά με κατεψυγμένα κεράσια. Λοιπόν, λέτε ότι μπορείτε να το κάνετε;

νόστιμο, ναι, ξεπαγώνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, νόστιμο

Μπομ να κάνω. Και πώς θα μοιάζει το χειμώνα ... ναι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, πιο δροσερό από τα χιόνια