Ζύμη πίτσας Kefir

Ζύμη πίτσας Kefir

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	σχετικά με 2 κουταλιές της σούπας.
Κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
Αλας	Λίγο
Σόδα	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα τα πιο συνηθισμένα γυαλιά είναι πολύπλευρα. Το αλεύρι είναι γραμμένο περίπου, γιατί μερικές φορές πρέπει να προσθέσετε λίγο, η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και ευάερη, αλλά να ξεδιπλώνεται - δηλαδή, δεν πρέπει να είναι υγρή. Αρκετά για μία, αλλά μεγάλη και παχιά πίτσα.
• Η ζύμη είναι χωρίς ζύμη, οπότε μπορείτε να την ψήσετε αμέσως μετά την προετοιμασία της ζύμης και τη γέμιση.

Σημείωση

Πες μου, είναι η πίτσα λεπτή ή παχιά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή;
Και μετά ψάχνω μια συνταγή για μια παχιά και μαλακή πίτσα, δεν μας αρέσει η λεπτή και τραγανή.

Έχω τη δική μου συνταγή για πίτσα, αλλά δεν σχετίζεται με έναν κατασκευαστή ψωμιού, γίνεται γρήγορα και αποδεικνύεται νόστιμο, απαλό και παχύ. Ίσως σας ταιριάζει;

Δεν υπάρχουν ακόμη φωτογραφίες, κατά κάποιον τρόπο δεν έχω φωτογραφήσει ποτέ πίτσα, αλλά την έκανα πολλές φορές σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Καλοκαιρινή ζύμη πίτσας (natapit)

Ζύμη πίτσας Neapolitan (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "κρύος τρόπος" (Γλυκάνισο)

Ζύμη πίτσας χωρίς ζύμη (Οδοντίατρος)

ψημένο, σε δύο διαφορετικούς τρόπους, αποδείχθηκε ακόμα άγευστο, λίγο ψημένη ζύμη μέσα.

Υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ !!!