Καφετιέρες Geyser

Δεν μπορούν όλοι οι καφετιέρες Bialetti να παρασκευάζουν αφρώδη καφέ; Έχω έναν τύπο όπως η Τζούλια, αλλά τώρα δεν θυμάμαι ποιο.
Και μου αρέσει πολύ ο καφές Lavazza, η Illy με έχει απογοητεύσει τελευταία.

Όχι, μόνο οι Brikka και Moka Crem.
Αντιθέτως, προτιμώ τον Illy, και αν δεν είναι διαθέσιμος, παρασκευάζω τη Lavazza, είναι πολύ αρωματική.

Προστέθηκε την Τρίτη 24 Ιαν 2017 10:28 μ.μ.

κατά την άποψή μου, η Illy είναι ακόμα για ένα χαρούπι ή ένα πλήρες αυτόματο μηχάνημα.

Αγοράζω το Illy για μόκα και όλα είναι υπέροχα. Δεν παίρνω τον Illy για εσπρέσο, γιατί δεν έχω καφετιέρα στο σπίτι. Κάθε εγχειρίδιο mocha δηλώνει ότι μπορεί να παρασκευαστεί μόνο καφές mocha. Η συσκευασία καφέ λέει "MOKA" και υπάρχει ένα εικονίδιο καφετιέρας geyser.

Κοίταξα προσεκτικά, έχουμε όλα τα εμβλήματα ζωγραφισμένα σε πολλά πακέτα, και ένα φλιτζάνι, και έναν γαλλικό Τύπο, και μια καφετιέρα geyser και μια καφετιέρα, και έναν Τούρκο

[Γιούλια]

Γιούλια, Τζούλια! Εμείς επίσης.

λέει "MOKA" και υπάρχει ένα εικονίδιο καφετιέρας geyser.

Εδώ είμαι ένα κωφό χωριό ... αγόρασα τον Moko για έναν φίλο .. Και ο σύζυγός μου μου είπε επίσης, λένε ότι αυτός είναι πολύ δυνατός καφές, καλά, χαίρομαι που το δοκιμάζω, ο φίλος μου λατρεύει τον πολύ δυνατό και πικρό καφέ .. .. Είναι αλήθεια ότι μια φίλη δεν έχει πολυβόλο, έχει τρίφτη και τώρα το geyser μου ..
Λοιπόν, η αλήθεια είναι ότι δεν αγοράζω πλέον καφέ, τηγανίζω το δικό μου και το φέρνω ως δώρο ..
ευχαριστώ για τις πληροφορίες ...

[Γαβάλα]

ΓαβάλαΝαι, το MOKA δεν είναι ένας τύπος καφέ ή ένα όνομα, είναι ένας τύπος άλεσης.
Έχουμε κουτιά στα ράφια των καταστημάτων με τις επιγραφές είτε MOKA είτε ESPRESSO (λεπτή λείανση για καφετιέρες)
Για παράδειγμα, έβγαλα μια φωτογραφία της συσκευασίας μιας χρυσής Lavazza.

Για ένα geyser, πρέπει να υπάρχουν οι λέξεις MOKA (αυτό είναι το όνομα ενός geyser στα ιταλικά)

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 10:45 π.μ.

Και ήθελα επίσης να πω. Εάν το geyser δεν είναι απλό, κλασικό, όπως το Express, το Dama, αλλά κάποια σχεδίαση συγκροτήματος boee, με μια λεπτή βαλβίδα, όπως οι Mukka, Brikka, Cuor di Moka, και στη συνέχεια παρατεταμένη χρήση ενός μείγματος πολύ λεπτής λείανσης, μπορείτε να απορρίψετε το geyser για πάντα. Τα μικρά σωματίδια θα κρύψουν όλα όσα μπορούν και δεν μπορούν.
Το Bialetti κάνει πολύ καλό geysers, αλλά πριν το χρησιμοποιήσετε, φροντίστε να διαβάσετε τις οδηγίες και να τις ακολουθήσετε αυστηρά. Ακόμα κι αν φαίνεται να υπάρχει ανάγνωση, αυτή δεν είναι μια δύσκολη τεχνική. Κάθε φορά που διαβάζω και βρίσκω πολλά νέα και ενδιαφέροντα πράγματα για τον εαυτό μου.
Μόνο με απλό Bialetti μπορείτε να πάρετε ελευθερίες και να πειραματιστείτε με άλεση, ποσότητα μίγματος και νερό. Οι υπόλοιποι geysers δεν το συγχωρούν ...
Και τότε μερικές φορές διαβάζετε και τα μαλλιά σας στέκονται στο τέλος, γι 'αυτό οι άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν geyser και κάνουν τσάι και κοιμούνται με σκόνη κακάο.

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 11:35 π.μ.

Κοίταξα προσεκτικά, έχουμε όλα τα εμβλήματα ζωγραφισμένα σε πολλά πακέτα, και ένα φλιτζάνι, και έναν γαλλικό Τύπο, και μια καφετιέρα geyser και μια καφετιέρα, και έναν Τούρκο

Βαγόνι σταθμού μίξης!

Βαγόνι σταθμού μίξης!

Αχα, για εμάς αφελείς
Εδώ είναι η Lavazza για εμάς

με μια ευαίσθητη βαλβίδα, όπως Mukka, Brikka, Cuor di Moka και, στη συνέχεια, παρατεταμένη χρήση ενός μείγματος πολύ λεπτής λείανσης, μπορείτε να απομακρύνετε το θερμοσίφωνα για πάντα

Ναι, ήδη καταλαβαίνω. Ο Tk στο φίλτρο είδε τις κακογραφίες του καφέ.
Στη Νάπολη, όταν ζούσαν, ετοίμαζαν τον Kimbo και δεν σκέφτηκαν τι άλεσε

Ναι, το MOKA δεν είναι ένας τύπος καφέ ή ένα όνομα, είναι ένας τύπος άλεσης.

Λοιπόν, τώρα ξέρω .. Διαβάζω ό, τι μπορείτε να διαβάσετε για ποικιλίες καφέ, για άλεση, για παρασκευή σε διαφορετικές μονάδες, κ.λπ. Κάποια στιγμή με ενδιέφερε πολύ αυτό το θέμα, έμαθα πολλά νέα πράγματα για τον εαυτό μου ..

Στη Νάπολη, όταν ζούσαν, ετοίμαζαν τον Kimbo και δεν σκέφτηκαν τι άλεσε

Πάντα σκέφτομαι το άλεσμα, γιατί θέλω το καλύτερο αποτέλεσμα χωρίς να βλάψω το μόκα. Έχω επίσης τη συσκευασία του Kimbo στο σπίτι. Περιέχει 20% robusta. Επίσης στη συσκευασία αναφέρει ότι το μείγμα για moka (κάτω από ένα φλιτζάνι και πιατάκι).

Σε γενικές γραμμές, σε ένα πακέτο ιταλικού καφέ, είναι πιο πιθανό να μην βρείτε πληροφορίες σχετικά με το ποσοστό Arabica και Robusta. Αλλά το άλεσμα υποδεικνύεται σε 100% περιπτώσεις.

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 12:22 ΜΜ

Εδώ είναι η Lavazza για εμάς

Γιατί δεν γράφουν τίποτα στα ρωσικά;

Έσκισα μια μικρή ετικέτα όπου είναι γραμμένη σε μικρά, μικρά, τα ίχνη είναι ορατά. Μπορείτε να δείτε την έκδοση εξαγωγής, στα Αγγλικά, όχι μόνο για τη Ρωσία.

[Τιζιάνα]

ΤιζιάναΕυχαριστώ πολύ για τις υπέροχες συμβουλές!
Έχω τον εσπρέσο του Illy, το κλασικό Bialetti express.
Υπήρχε ένα μούκα / μπαλέτι στο οποίο προσπάθησα αρκετές φορές να παρασκευάσω καπουτσίνο με αυτόν τον εσπρέσο Illy, \ δούλεψε. καλά, ολοκληρώστε το μέλισσα .. και το έδωσα .. ένα τέτοιο κλαμπ!
Πού ήσουν πριν;
Πες μου, ο καφές στο Bricca Bialetti έχει πολύ διαφορετική γεύση από το κλασικό baletti;
Θέλω πραγματικά να αγοράσω μια καφετιέρα για τούρκικο καφέ, αλλά οι τιμές για αυτές είναι υπερβολικές ... Brikku τι να αγοράσετε: κορίτσι-th: ναι, κάντε τον εαυτό σας δυνατό καφέ.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Αναρωτιέμαι ο ίδιος που ήμουν πριν. Ένα τόσο χρήσιμο και ωραίο φόρουμ

Στο Brikka, ο καφές λαμβάνεται με αφρό και πολύ ισχυρό, πλούσιο, σε σύγκριση με το Bialetti Express.
Δεν μου αρέσει τόσο δυνατός καφές, αλλά ο σύζυγός μου του αρέσει πολύ, λέει "όπως σε ένα μπαρ" και το πίνει μόνο από την Μπρίκα.
Επομένως, αν σας αρέσει ο δυνατός καφές, σίγουρα μπορώ να συστήσω το Brikka. Επίσης, το Bialetti Cuor di Moka παρασκευάζει νόστιμο, δυνατό, αρωματικό καφέ ΑΛΛΑ χωρίς αφρό.
Και επίσης με τον άντρα μου πίνουμε καπουτσίνο από την Mukka.

Και επίσης με τον άντρα μου πίνουμε καπουτσίνο από την Mukka.

καλά, μην βάζετε αλάτι στις πληγές

Η Brikka σίγουρα θα αγοράσει, ένα φλιτζάνι το πρωί είναι πολύ καλό στη χρήση.

Ω, πόσο τυχερός ήμουν! Χαίρετε. Μου αρέσει ο καφές, αλλά όχι ο φανατικός λάτρης του καφέ. Έχω ένα "Bialetti" moca express μικρό, για δύο φλιτζάνια (αν δεν κάνω λάθος), αλλά στην πραγματικότητα - για ένα. Λοιπόν, Aeropress. Αγοράζουμε καφέ στο Torrefakto, φρεσκοψημένο, αλεσμένο πριν από την παρασκευή. Αρχικά δουλέψαμε με το χειροκίνητο μύλο καφέ "Hario", τώρα, με το ελαφρύ χέρι του Tatiana "Admin", είμαστε τεμπέληδες με το μυλόπετρα "Rommelsbacher". Μου αρέσει πολύ το Bialetti, αλλά το μέγεθος είναι πολύ μικρό για εμάς. Πρέπει να αλλάξουμε για περισσότερα. Με μεγάλη λύπη για τέτοια ενδιαφέροντα μοντέλα, για τα οποία έγραψαν εδώ, στη Ρωσία "το απόγευμα με φωτιά" .. Με ενδιέφερε πολύ η καφετιέρα για ένα ποτό σιτηρών. Πόσο παρόμοιος είναι ο καφές; Μια άλλη ερώτηση, στο μέρος όπου χύνεται το νερό, η καφετιέρα άλλαξε το χρώμα της σε σκούρο με κηλίδες, είναι φυσιολογικό;

και χύνεται νερό · η καφετιέρα έχει αλλάξει το χρώμα της σε σκούρο με κηλίδες, είναι φυσιολογικό;

Πρόστιμο. Οι έξυπνοι άνθρωποι λένε ότι αυτό είναι λίπος από τον καφέ και δεν μπορεί να πλυθεί με χημικά, μόνο με καθαρό νερό ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πλύσιμο στο χέρι με νερό, χωρίς κανένα μέσο. Μόνο τώρα ο καφές φτάνει εκεί καθαρά ονομαστικά (μερικές φορές υπάρχει λίγο καστανό νερό), από πού τότε το λίπος του καφέ. Ή μήπως κάνω λάθος να φανταστώ πώς παρασκευάζεται ο καφές εκεί; Το διαμέρισμα όπου παίρνει ο καφές από το geyser είναι καθαρό, εκεί είναι που αισθάνομαι το ελαφρύ γράσο των τοίχων με το χέρι μου.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πλύσιμο στο χέρι με νερό, χωρίς κανένα μέσο. Μόνο τώρα ο καφές φτάνει εκεί καθαρά ονομαστικά (μερικές φορές υπάρχει λίγο καστανό νερό), από πού τότε λίπος καφέ. Ή μήπως κάνω λάθος να φανταστώ πώς παρασκευάζεται ο καφές εκεί; Το διαμέρισμα όπου παίρνει ο καφές από το geyser είναι καθαρό, εκεί είναι που αισθάνομαι το ελαφρύ γράσο των τοίχων με το χέρι μου.

Αλουμίνιο, αν ο θερμοσίφωνας είναι αλουμίνιο .. και σκοτεινιάζει .. Διάβασα κάπου, ένα έξυπνο άρθρο, ένας φίλος μου έγραψε ότι έπρεπε να είναι έτσι .. Είχα ένα θερμοσίφωνα αλουμινίου, καλά, το δοχείο γινόταν σκοτεινό ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ, αλλιώς ανησυχούσα ότι δεν θα ήταν επιβλαβές)

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 4:52 μ.μ.

Τιζιάνα, παρακαλώ πείτε μου, είναι "cuor" χάλυβας ή αλουμίνιο; Και, εκτός από το τσίχλα στεγανοποίησης και το φίλτρο, μπορεί να έχει και άλλα "αναλώσιμα" (π.χ. βαλβίδα, κ.λπ.). Μια τόσο όμορφη καφετιέρα! Έχετε δοκιμάσει καφέ από αυτό;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ, αλλιώς ανησυχούσα ότι δεν θα ήταν επιβλαβές)

Όχι, δεν είναι επιβλαβές. Το αλουμίνιο είναι πάντα οξειδωτικό. Κανείς δεν έχει πεθάνει ακόμα. Αλουμίνιο ποιότητας τροφίμων. οπότε είναι εντάξει.

Συνιστάται να απλώς πλένετε με νερό και να στεγνώνετε. Βρήκα ένα βίντεο στο YouTube, στα ιταλικά, ωστόσο, εκεί ο θείος μου συμβουλεύει να μην πλένεται με ξύδι / κιτρικό οξύ / χυμό λεμονιού μία φορά κάθε εξάμηνο

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 4:58 μ.μ.

Εγώ και η Lavazza πήραμε ένα σταθερό pEnca) Παρόλα αυτά, μου αρέσει περισσότερο η γεύση με τον Robusta, ειλικρινά

, "cuor" χάλυβας ή αλουμίνιο

Είναι σαν ένα μοντέλο
Κουρ-ντι-Μόκα
αλλά λοιπόν κοιτάζω τη φωτογραφία, ένα ανοιχτό καπάκι όπου, κατά πάσα πιθανότητα, είναι επιχρωμιωμένο αλουμίνιο.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Κατάλαβα ότι το μοντέλο. Μόνο σε ένα από τα ηλεκτρονικά καταστήματά μας διάβασα στην περιγραφή ότι ήταν ατσάλι (αν και από τη φωτογραφία ήμουν επίσης σίγουρος ότι ήταν αλουμίνιο)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Κατάλαβα ότι το μοντέλο. Μόνο σε ένα από τα ηλεκτρονικά καταστήματά μας διάβασα στην περιγραφή ότι ήταν ατσάλι (αν και από τη φωτογραφία ήμουν επίσης σίγουρος ότι ήταν αλουμίνιο)

Δεν μπόρεσα να βρω μια περιγραφή. Κοίταξα στα Γερμανικά Ibei .. Ο ανοξείδωτος χάλυβας σε μια τέτοια τσαγιέρα δεν μπορεί να έχει πυκνά τοιχώματα, αλλά μπορεί αλουμίνιο .. Η θερμική αγωγιμότητα είναι διαφορετική .. Λοιπόν, ας περιμένουμε τι λέει ο ιδιοκτήτης αυτού του geyzzerka, ξέρει σίγουρα ..

Λοιπόν, ας περιμένουμε τι λέει ο ιδιοκτήτης αυτού του geyser

Λοιπον ναι. Ενδιαφέρομαι επίσης για τον καφέ από αυτό και από το "Bricka" μόνο με την παρουσία αφρού που διαφέρει ή έχει επίσης γεύση; Το "Brikku" βρέθηκε από όπου μπορείτε να αγοράσετε, "Cuor" - όχι (

Ενδιαφέρομαι επίσης για τον καφέ από αυτό και από το "Bricka" μόνο με την παρουσία αφρού που διαφέρει ή έχει επίσης γεύση;

Νομίζω ότι μόνο με αφρό, αυτό είναι όλο

Cuor "- όχι (

γερμανικά ιμπέι, γερμανικά amazon. μόλις κοίταξα το Amazon ακόμη φθηνότερο από το ibey German η ερώτηση αποστέλλεται μόνο στους Ρώσους στο εξωτερικό ή όχι .. είναι απαραίτητο να διαβάσετε. Δεν διάβασα ..

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 5:27 μ.μ.

Νομίζω ότι μόνο με αφρό, αυτό είναι όλο

Νερό, κόκκοι, άλεση .. Η αρχή είναι η ίδια σε όλα τα θερμοσίφωνα .. Αλλά δεν μου άρεσε κάτι από ανοξείδωτο ατσάλι .. Έχει καλύτερη γεύση σε αλουμίνιο ...

Η αρχή είναι η ίδια σε όλα τα geysers

Καταλαβαίνω ότι αυτά τα geysers είναι "πιο πονηρά", υπάρχει κάποιο είδος βαλβίδας (ενδιαφέρον, δεν μπορεί να "πυροβολήσει" κατά λάθος, με την έννοια της πτήσης, όπως συμβαίνει στο "Mukki" με καπουτσίνο)

Παρακολούθησα το βίντεο, αλλά δεν είδα κόλπα ..

και έχω ένα θερμοσίφωνα από ανοξείδωτο ατσάλι, Bodum, ο σύζυγός μου μου έδωσε πριν από εκατό χρόνια, τότε ακόμα καπνίζαμε και πίνουμε καφέ μαζί του))) τηγανίτα. σταματήσατε το κάπνισμα και σταματήσατε να πίνετε καφέ, αν και μερικές φορές θέλετε. Πρέπει να βγάλουμε τα δικά μας από τους κάδους.
Ακόμα δεν καταλαβαίνω γιατί αποκτήθηκε ένα διαφορετικό ποτό από τον ίδιο καφέ;

Παρακολούθησα το βίντεο, αλλά δεν είδα κόλπα ..

Υπάρχουν για τη φροντίδα των καφετιέρων geyser, την αλήθεια, για να πούμε

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, Καταλαβαίνω ότι ακόμη και η ισχύς της θέρμανσης επηρεάζει τη γεύση, σε ποιο στάδιο σταματάτε τη θέρμανση (όταν τα ρεύματα φωτίζονται ή όταν αρχίζει να "ρουθουνίζει" κ.λπ.), για να μην αναφέρουμε τον βαθμό λείανσης και πόσο καιρό πριν ο καφές ψήθηκε και ανοιγμένη συσκευασία.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ναι, αυτό είναι ξεκάθαρο, μια μέρα είναι αρωματικό, και την επόμενη μέρα δεν είναι. Το άλεσμα είναι το ίδιο, το νερό είναι το ίδιο, η φωτιά είναι η ίδια. Τώρα διάβασα ότι χύνεται λίγο ζεστό νερό και το βγάζω μόλις ο καφές αρχίσει να ρέει στο πάνω μέρος. Πού πραγματικά σε ρωτάω;)))

[Γιάρικ]

Γιάρικ, Ρίχνω επίσης ζεστό νερό στη σύσταση. Διάβασα επίσης ότι ο πραγματικός καφές είναι τα πρώτα 30 ml του ποτού. Οι ίδιοι ξεχνούν να το κάνουν αυτό όλη την ώρα για να νιώσουν τη διαφορά.

Ρίχνω επίσης ζεστό νερό. Διάβασα επίσης ότι αφού τα σκοτεινά ρεύματα διατηρούν ροές με μέλι (όπως το "BU" έπειτα χύνονται για γεύση), πρέπει να το δοκιμάσουμε (συνήθως το κρατάμε μέχρι να ρουθούνισμα, στη συνέχεια σε ένα μπολ με κρύο νερό και το ρίχνουμε ... σε ένα φλιτζάνι)

[auntyirisha]

auntyirisha, Μαγειρεύω επίσης μέχρι να ρουφήξει.
Ρίξτε τον καφέ σε ένα ζεστό φλιτζάνι.

[Σβέτα]

Σβέτα, ναι, πρέπει να προσπαθήσουμε να ζεστάνουμε το κύπελλο, το έλειψα (αν και είναι λεπτότοιχο - πορσελάνη).

Και πρέπει επίσης να καταλάβω τι είδους άλεση να κάνω. Ακούστε, κορίτσια, βάλετε ένα πλήρες φίλτρο στον καφέ σας; και έπειτα παντού γράφουν ότι το νερό και ο καφές χρειάζονται ακριβώς όσο έχει σχεδιαστεί η καφετιέρα.

Και πρέπει επίσης να καταλάβω τι είδους άλεση να κάνω. Ακούστε, κορίτσια, βάλετε ένα πλήρες φίλτρο στον καφέ σας; και έπειτα παντού γράφουν ότι το νερό και ο καφές χρειάζονται ακριβώς όσο έχει σχεδιαστεί η καφετιέρα.

Διαβάστε, όλα είναι ενδιαφέροντα και ξεκάθαρα .. Ο Γκουρού γράφει ..

🔗

Το ρίχνω γεμάτο, το επίπεδο, αλλά μην το σφίγγω. Λείανση με τη μέθοδο «σπρώξιμο», αλλά φαίνεται ότι το έχω μεγαλύτερο από το απαραίτητο

[Γιάρικ]

Με ενδιέφερε πολύ η καφετιέρα για ένα ποτό σιτηρών. Πόσο παρόμοιος είναι ο καφές; Μια άλλη ερώτηση, στο μέρος όπου χύνεται το νερό, η καφετιέρα άλλαξε το χρώμα της σε σκούρο με κηλίδες, είναι φυσιολογικό;

Ναι, αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό, καθώς συμβαίνει με την πάροδο του χρόνου με όλες τις καφετιέρες αλουμινίου. Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε σκοτεινές εναποθέσεις.
Το ποτό κριθάρι είναι παρόμοιο με τον «καφέ» που χύθηκε με το πρόσχημα του καφέ σε σοβιετικούς πρωτοπόρους στρατόπεδα και πίτες. Για μένα, αυτή είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Θυμάστε στη Σοβιετική Ένωση τα ποτά καφέ πουλήθηκαν; Περιλάμβαναν κριθάρι, ραδίκια κ.λπ.
Στην Ιταλία, ειδικά στα βόρεια, ο καφές κριθαριού είναι πολύ δημοφιλής, σερβίρεται σε ένα μπαρ μαζί με τον καφέ.

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 09:41 μ.μ.

δεν μπορεί να πλυθεί με χημικά, μόνο με καθαρό νερό ..

Αρκετά σωστό. Σε αυτούς τους παλιούς καφετιέρες παράγεται ο πιο νόστιμος καφές.

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 9:51 μ.μ.

παρακαλώ πες μου, "cuor" είναι χάλυβας ή αλουμίνιο; Και, εκτός από το τσίχλα και το φίλτρο, μπορεί να έχει και άλλα «αναλώσιμα» (για παράδειγμα, βαλβίδα κ.λπ.). Μια τόσο όμορφη καφετιέρα! Έχετε δοκιμάσει καφέ από αυτό;

Είναι αλουμίνιο. Οι καφετιέρες χάλυβα παράγουν έναν "λεπτότερο" καφέ.
Η βαλβίδα της δεν είναι αφαιρούμενη, πρέπει να τη φροντίζετε προσεκτικά, να ξεπλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό μετά από κάθε χρήση. Και έτσι είναι πολύ παρόμοιο στο σχεδιασμό με το συνηθισμένο Bialetti Express.
Αλλά είναι πολύ υγιές, οι τοίχοι είναι πολύ παχύτεροι από οποιονδήποτε άλλο moka (επομένως είναι αρκετά βαρύς), η λαβή δεν είναι πλαστική, αλλά είναι καουτσούκ με ένα όμορφο, γυαλιστερό ένθετο. Και μέσα, στο στύλο της βαλβίδας, υπάρχει μια κόκκινη καρδιά. Όταν ο καφές χύνεται στη δεξαμενή, αρχίζει να ανεβαίνει και να επιπλέει στην επιφάνεια του ποτού.
Γενικά, όχι μια καφετιέρα, αλλά ένα πλήρες φετίχ.
Ο καφές σε αυτό αποδεικνύεται πολύ νόστιμος και δυνατός. Ο κατασκευαστής, όταν το σχεδίασε, έδωσε προσοχή στη γεύση του καφέ, η καφετιέρα παίρνει μόνο το καλύτερο μέρος του ποτού.

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 10:04 μ.μ.

μία φορά κάθε εξάμηνο πλύνετε με ξύδι

Απλώς λάβετε υπόψη ότι σημαίνει ξίδι ή κρασί. Δεν υπάρχει χημικό, όπως στη Ρωσία, στην Ιταλία και κανείς δεν το γνωρίζει. Επομένως, δεν συνιστώ να ρίχνω ρωσικό ξίδι σε μόκα. Η γεύση του καφέ θα χαλάσει, πιθανώς για πάντα.

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 10:09 μ.μ.

Γιάρικ, Ρίχνω επίσης ζεστό νερό στη σύσταση.

Και η Bialetti συνιστά μόνο κρύο.

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 10:13 μ.μ.

Ακούστε, κορίτσια, βάλετε ένα πλήρες φίλτρο στον καφέ σας; και έπειτα παντού γράφουν ότι το νερό και ο καφές χρειάζονται ακριβώς όσο έχει σχεδιαστεί η καφετιέρα.

Η καφετιέρα έχει ήδη σχεδιαστεί και η ποσότητα νερού και το μέγεθος του φίλτρου καφέ υπολογίζονται και γίνονται σωστά.

[Τιζιάνα]

Τιζιάνα, Ευχαριστώ! Ο καφές είναι αλεσμένος, μόνο η καμπάνια βγήκε πολύ μεγάλη, αύριο το πρωί θα το φτιάξω.

[Τιζιάνα]

Τιζιάνα, ευχαριστώ για τη λεπτομερή ιστορία, αναρωτιέμαι αν η βαλβίδα είναι τεχνικά διαφορετική από το τούβλο;
Πώς διαφέρει ο καφές από τον καφές express mocha; Και είναι πολύ διαφορετικό από το τούβλο;

Κορίτσια, με πέταξαν από έναν ιό. Πώς θα γίνω εντάξει, θα απαντήσω

Προστέθηκε Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2017 7:23 μ.μ.

Είναι η βαλβίδα τεχνικά διαφορετική από την πλινθοδομή;

Πολύ διαφορετικό. Αυτά είναι δύο εντελώς διαφορετικά geyser με διαφορετικές αρχές λειτουργίας. Στο Brikka, ο καφές συσσωρεύεται και στη συνέχεια ανοίγει η βαλβίδα και όλος ο καφές ρέει αμέσως στον επάνω όροφο. Από εκεί και αφρός, λόγω της πίεσης.
Και στο Cuor di moca ο καφές ρέει αργά και ακαταμάχητα, χωρίς υπερθέρμανση.

[Τιζιάνα]

Τιζιάνα, ευχομαι γρηγορη ΑΝΑΡΡΩΣΗ
Και, προφανώς, έχω κάποιο είδος Brikka: στην αρχή ρέει λίγο, στη συνέχεια ρέει πιο δυνατά και στο τέλος εκρήγνυται.
Αλλά στην Ιταλία, θυμάμαι όταν ζούσαμε σε ένα διαμέρισμα, εκεί ο Μπρίκα έφτιαχνε λίγο καφέ, δηλαδή, απλώς ρέει έξω και αμέσως μετά μια βίαιη έκρηξη, κάτι τέτοιο

[julia_bb]

julia_bb, Σωστά, έχω ακριβώς έτσι. Αρχικά, ρέει λίγο, σαν να ελέγχει η βαλβίδα.Και μετά "pffffff" και έτρεξε τον κύριο καφέ.
Παρεμπιπτόντως, ξέρετε τι δεν μου αρέσει για το Brikka; Η λαβή του είναι είδος μικροσκοπικού και κατασκευασμένη από ελαφρύ πλαστικό. Παίρνει την εντύπωση ότι είναι πολύ εύθραυστο. Και πολύ συχνά καίω το χέρι μου εξαιτίας αυτού, προσπαθώ να το πάρω ψηλότερα, αλλά κοντά στο ίδιο το σώμα, η λαβή δεν παρέχει προστασία.
Όχι όπως η Mukka, για παράδειγμα!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μου έφεραν Mukka για ένα ποτό κριθάρι, αλλά δεν το δοκίμασα, απλώς το έβγαλα από το κουτί, κοίταξα πώς διαφέρει από το συνηθισμένο Mukka και το έβγαλα μέχρι να ανακάμψει. Στη συνέχεια, καθώς γίνεται καλύτερο, το πλένω και το δοκιμάζω.

[Τιζιάνα]

Τιζιάνακαι η γεύση του καφέ στο Bialetti Moka Express είναι πολύ διαφορετική από την Cuor di Moka;

η γεύση του καφέ στο Bialetti Moka Express είναι πολύ διαφορετική από την Cuor di Moka;

Είναι πολύ διαφορετικό προς το καλύτερο. Γενικά στην Ιταλία υπάρχει η άποψη ότι ο Cuor di Moka ετοιμάζει τον καλύτερο καφέ. Και μόνο η Μπρίκα μπορεί να διαφωνήσει μαζί της.

Μπορείτε ακόμα να βρείτε τα MUKKA και BRIKKA στα καταστήματά μας εάν προσπαθείτε πολύ σκληρά, αλλά για κάποιο λόγο το Cuor di Moka δεν είναι. Κυρίως πωλούν διαφορετικές εκδόσεις του Moka Expres.
Το Cuor di Moka έχει βαλβίδα πίεσης (η αρχή λειτουργίας δεν είναι πολύ σαφής); Όχι επικίνδυνο, αλλιώς το MUKKA πυροβόλησε κάπως στο ταβάνι.

Αυτό είναι σωστό, έτσι ακριβώς λειτουργεί για μένα. Αρχικά, ρέει λίγο, σαν να ελέγχει η βαλβίδα. Και μετά "pffffff" και έτρεξε τον κύριο καφέ.

Λοιπόν, σας είπα. Θα είναι απαραίτητο να τραβήξετε ένα βίντεο. Πόσο ισχυρή είναι η φωτιά / αέριο; Στοιχηματίζω λίγο λιγότερο από τον μέσο όρο.

Παρεμπιπτόντως, ξέρετε τι δεν μου αρέσει για το Brikka; Η λαβή της, είδος μικροσκοπικού και κατασκευασμένη από ελαφρύ πλαστικό

Ναί? Δεν έδωσα προσοχή στη λαβή. Δεν έφτιαξα καφέ στο Μπρίκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ίσως δοκίμασα αρχικά πώς παρασκευάζει, δεν μου άρεσε και τον εγκατέλειψα ...
Και σε ένα απλό μικρό Bialetti, ναι, έκαψε τη λαβή)) στην ηλεκτρική κουζίνα της πεθεράς, ο καυστήρας είναι πλατύς εκεί ...

[Τιζιάνα]

Τιζιάνα, Πως αισθάνεσαι? Ευχομαι γρηγορη ΑΝΑΡΡΩΣΗ!
Νομίζω ότι στο "Brikka" ο καφές μπορεί να υπερθερμανθεί εάν η βαλβίδα τον εμποδίσει να "τρέξει" αμέσως. Είναι έτσι?

[auntyirisha]

Το Cuor di Moka έχει βαλβίδα πίεσης

Όχι, ο καφές βγαίνει εντελώς δωρεάν, χύνεται.

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 27 Ιαν 2017 04:41 μ.μ.

auntyirishaΕυχαριστώ, καλύτερα, αλλά φοβερή αδυναμία, δεν αντέχω στα πόδια μου.
Ναι, ο καφές μπορεί να υπερθερμανθεί και να καεί στο Brikka, οπότε πρέπει να απομακρυνθεί από τη φωτιά αμέσως μετά το άνοιγμα της βαλβίδας. Ζεσταίνεται πολύ.