Κυπρίνος σε κρασί για CUCKOO 1054

Ομέλα

Κατηγορία: Πολυκουζινάκι

Συστατικά:

Κυπρίνος περίπου 1 κιλό. (εκσπλαχνισμένα και ξεφλουδισμένα 750g.)	1 Η / Υ.
Γάλα	0,5-1 λίτρα.
Κάθε λευκό κρασί (έχω 70γρ. Στεγνό + το υπόλοιπο είναι ημι-γλυκό δαμάσκηνο)	250 ml.
Νερό	250 ml.
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 δόντι
άνηθο "ομπρέλες" (ή φρέσκο άνηθο, ή άνηθο, ή οποιοδήποτε άλλο βότανο)	γεύση
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε τα ενδύματα και τα βράγχια Μην κόβετε το κεφάλι.
Έχω παγώσει τον κυπρίνο. Όταν ξεπαγώσαμε λίγο, έκανα συχνά κοψίματα στην κορυφογραμμή με ένα κοφτερό μαχαίρι, βάθους 1 cm:
[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i076./1009/6d/1bb31dd40253.jpg.html] [πλάτος img = 180 ύψος = 149] https://mcooker-enm.tomathouse.com /r-image/i076.r.1/1009/6d/1bb31dd40253.jpg [/ img] [[]]
Στη συνέχεια κόψτε σε μερίδες. Έχω 4 κομμάτια:
[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i074./1009/76/3fb01309a6ef.jpg.html] [πλάτος img = 180 ύψος = 149] https://mcooker-enm.tomathouse.com /r-image/i074.r.1/1009/76/3fb01309a6ef.jpg [/ img] [[]]
Ρίχνουμε γάλα σε βαθιά πλάκα, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε τον κυπρίνο (το έβαλα μισό κατεψυγμένο), πιέστε στην κορυφή με ένα πιάτο έτσι ώστε όλα τα ψάρια να είναι στο γάλα, αφήστε για τουλάχιστον 30 λεπτά (το μέγιστο δεν περιορίζεται):
[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i076./1009/bc/911b32ac3bd1.jpg.html] [πλάτος img = 180 ύψος = 149] https://mcooker-enm.tomathouse.com /r-image/i076.r.1/1009/bc/911b32ac3bd1.jpg [/ img] [[/ URL]]
Προς το παρόν, ετοιμάστε τη μαρινάδα. Ανακατέψτε το κρασί με νερό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο άνηθο "ομπρέλες".
Αφαιρέστε τα ψάρια από το γάλα. Στεγνώστε καλά με χαρτοπετσέτες. Πασπαλίζουμε με λεμόνι (ξύδι), αλάτι και πιπέρι. Χρησιμοποιώ καρύκευμα πιπεριού λεμονιού, οπότε δεν χρειάζεται ξύδι ή λεμόνι.
Παναρισμένο με αλεύρι και τηγανίζουμε στο Cook, σε λειτουργία [b] Επίπεδο αμαύρωσης 3, 10 λεπτά [/ b] Δύο φορές, 2 κομμάτια το καθένα.
Διπλώστε όλα τα ψάρια σε ένα kuku σε ένα στρώμα. Ρίξτε τη μαρινάδα.
Λειτουργία [b] Πολύ μαγειρική 110C 5 λεπτά [/ b] (συνολικός χρόνος 27 λεπτά).
Πολύ, πολύ, πολύ νόστιμο !!! (y) (y) (y) Συνιστώ σε όλους τους καρπαολικούς !!! Δ
Πι. συ.
Όλα τα ίδια μπορούν να γίνουν στη σόμπα, σε μια μικρή κατσαρόλα. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30-40 λεπτά ή σε αργή κουζίνα, σε λειτουργία "Stew"

Μάγειρας

Ομέλα! Τι κάνεις, τώρα θα πνιγώ στο σάλιο! Σέρνω τη συνταγή στο λαγούμι μου. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Ομέλα

Μάγειρας
Στην υγεία σου! Έχουμε μια μέρα ψαριών μαζί σας σήμερα!

Tatjanka_1

Ομέλα Έσυρα επίσης τη συνταγή, θα τη δοκιμάσω όταν αγοράζω τον κυπρίνο.
Μόνο δεν είναι σαφές, αλλά πού είναι το νερό;

Γκάσα

Ομέλα, καρφί ... Oksanishche !!! Πηγαίνετε ξανά ??? !!! Και δεν σας πειράζει το κρασί ;;; Πόσους περισσότερους κυπρίνους έχετε, τέρας ;;;

Ομέλα

Απόσπασμα: Tatjanka_1

Μόνο δεν είναι σαφές, αλλά πού είναι το νερό;

Ωχ ωχ ωχ!!!! Κουμπιά "Χωρίς επεξεργασία" Τώρα θα γράψω στους επόπτες και θα τους ζητήσω να διορθώσουν:
Προετοιμάστε τη μαρινάδα: ανακατέψτε το κρασί με νερό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο άνηθο "ομπρέλες".

Ομέλα

Γκασούν,
Karpikov ishcho dofiga !!! Θα τελειώσω λοιπόν, θα πρέπει να μαγειρέψω!

Γκάσα

Aaaaaa ... εσύ εγώ ήδη πήρα αααα ... αλλά όχι κυπρίνος ...

Συντονιστές και χλευασμοί γκι ...

Ομέλα

Απόσπασμα: Γκάσα

Γκι χλευάζει ...

Μάγειρας

Γκι, εγώ είμαι.

Μαγειρεύω κυπρίνο σήμερα.

Λοιπόν, τι μπορώ να πω; Το να πούμε ότι είναι νόστιμο είναι βασικά λάθος! Γιατι το ΥΨΗΛΑ νόστιμο!!! Το πιάτο αποδείχθηκε θεϊκό. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

Κυπρίνος σε κρασί για CUCKOO 1054