Τηγανητές πίτες με φρούτα

Τηγανητές πίτες με φρούτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	550 γρ
Νερό (Χύσαμε 250 ml ανθρακούχο και 100 ml κανονική)	350 ml
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη (80 g σε περίπτωση πίτας με φρούτα)	60-80 γρ
Ραστ. λάδι	50 γρ
Μαργαρίνη	50 γρ
Γάλα σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	3 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για γλυκές πίτες, προσθέστε βανίλια.
• Φορτώνουμε όλα τα συστατικά στον κατασκευαστή ψωμιού.
• Όταν εμφανιστεί η ζύμη, λαδώστε τα χέρια σας με φυτικό λάδι έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει στα χέρια σας. Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και ρίχνουμε τις μπάλες. Είναι πολύ σημαντικό να εργάζεστε με τα χέρια σας, μην χρησιμοποιείτε πλάστη. Στη συνέχεια, η ζύμη είναι πιο χνουδωτή. Εσείς καθορίζετε το μέγεθος της πίτας μόνοι σας και διαμορφώνετε την πίτα στο χέρι σας, τεντώνοντας τη ζύμη με τα δάχτυλά σας.
• Μου αρέσουν πολύ αυτές οι πίτες σταφίδας, αλλά όλα τα φρούτα θα έχουν. Φροντίστε να ρίξετε λίγο ζάχαρη στο γέμισμα. Τηγανίζουμε σε καζάνι σε φυτικό λάδι όπως ντόνατς.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τρόπος

Σημείωση

Αν έχω χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία πριν το νοικοκυριό μου φάει τις πίτες, θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία.