Βραστό ζαμπόν

[Βραστό χοιρινό.]

Βραστό χοιρινό.

Φιλέτο χοιρινού κρέατος (όσο λιγότερο λίπος περιέχει, τόσο το καλύτερο), όπως συνήθως συσσωρεύεται με σκόρδο, καρότα, αλάτι, πιπέρι. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε να κρυώσει σε νερό. Πριν το σερβίρετε, κόβουμε σε φέτες και τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι σε βούτυρο (!).
Το ψυγμένο κρέας μπορεί να γεμιστεί με σκόρδο, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο ή αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Σε αυτήν τη μορφή, το κρέας μπορεί να καταναλωθεί χωρίς θέρμανση.

Καταπιείτε τη γλώσσα σας!