Κέικ καρότου χονδροειδούς αλευριού

Κέικ καρότου χονδροειδούς αλευριού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι ολικής αλέσεως	1,5 κουταλιά της σούπας.
Γάλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	60 γρ
Κρόκος αυγού	1 Η / Υ.
Ασπράδια	3 τεμ.
Μεσαίο καρότο	3 τεμ.
Σταφίδες	0,5 κουταλιές της σούπας.
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• • Ανακατέψτε τον κρόκο αυγού, το βούτυρο και τη ζάχαρη.
• • Προσθέστε τριμμένα καρότα και σταφίδες.
• • Στη συνέχεια αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε γάλα για να ανακατεύουμε τα πάντα.
• • Ρίχνουμε το κτυπημένο ασπράδι αυγού στη ζύμη μέχρι να χυθεί αφρός.
• Προτείνω να προσθέσετε καρύδια και λίγη καρύδα απευθείας στη ζύμη, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο ……… .. Και έβαλα επίσης 3 κουταλιές της σούπας. λευκή ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας. μαύρη ζάχαρη.
• Το cupcake αποδείχθηκε μέτρια υγρό, τα καρότα σχεδόν δεν γίνονται αισθητά εκεί ... δοκιμάστε το, ίσως σας αρέσει .... !!!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σε καλούπι και ψήνουμε 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Παρόμοιες συνταγές

Βραζιλιάνο καρότο cupcake (Mila007)

Lean Carrot Cake (Αλεξάνδρα)

Καρότο cupcake (Συσκότιση)

Τα muffins καρότου είναι νόστιμα και ακόμη πιο υγιεινά από αλεύρι ολικής αλέσεως! Ευχαριστώ!