Ψωμί σίτου "Poppy curl" (αρτοποιός)

[Φουγκάσκα]

Υπήρχε ένα τόσο παλιό ανέκδοτο για έναν καθηγητή και έναν φοιτητή, κατέληξε έτσι: "το μπουκάλι είναι από μένα προσωπικά και τα λουλούδια είναι από τη γυναίκα μου"

Αυτή είναι μόνο η περίπτωσή μου! Λοιπόν, δεν έχω χνουδωτές πίτες στο φούρνο, αλλά δεν τελείωσα να το φτιάξω σε μια αρτοποιία. Και ο σύζυγος δεν τρώει ψωμί καλά, ζήτησε γλυκές πίτες με γέμιση.

Γι 'αυτό και οι δύο υποκλίνονται σε σας, ευφυείς Φουγκάσκα!

Σας ευχαριστώ για την ιδέα, γιατί έκανα τα υπόλοιπα με τον δικό μου τρόπο - τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή από το Kenwood "Brioche Bun" και η γέμιση δεν είναι σπόροι παπαρούνας, αλλά αποξηραμένα βερίκοκα (το πάθος μας). Τι νόστιμο φαγητό !!! Μην μεταφέρετε! Μόνο πολύ γρήγορα το κέικ τελειώνει την επόμενη φορά που δεν θα φτιάξω 700 γραμμάρια, αλλά ένα κιλό φραντζόλα!

ω, τι όμορφος άντρας!
ψήστε για την υγεία σας!

Έτσι έψησα μια μπούκλα με παπαρουνόσπορους. Ζύμη με τα ακόλουθα συστατικά:
νερό - 195ml,
αυγό - 2 κρόκους,
αλεύρι ψωμιού - 3 ποτήρια (έχω 240ml),
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
ζάχαρη -6 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
γάλα σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας
Και αυτό συνέβη - νόστιμο.
🔗
🔗
🔗

Σήμερα έψησα επίσης το Poppy-Wow Curl, πώς θέλω να επιδείξω !!!!!!!!!! ε, δεν υπάρχει κάμερα στο χέρι Αλλά τίποτα, ένα τόσο υπέροχο κουλούρι, ΒΕΒΑΙΩΜΕΝΟ, θα το ψήνω συχνά, θα το διαβάσω σίγουρα! Χρησιμοποίησα αυτό το φοβερό τεστ. Έφτιαξα 400 γραμμάρια αλεύρι και πρόσθεσα άλλα 100 γραμμάρια μαγιάς (ελαττώνοντας ελαφρά τη μαγιά). Ανεβείτε κάτω από την ίδια οροφή !!! Μια τραγανή κρούστα, ένα μαγικό ψίχουλο, ένα θαύμα πλήρωσης. Την επόμενη φορά θα το καταργήσω πιο σκληρά, έτσι ώστε τα φρικιά να είναι μεγαλύτερα. Είμαι σε δίαιτα μόνος μου ... μπορώ μόνο το πρωί ... οι άντρες μου προσπαθούν να κρύψουν ένα κομμάτι ή κάτι τέτοιο; ...

Μπορείτε να πείτε στον ιδιοκτήτη της Panasonic ποια συγκεκριμένα προγράμματα θα χρησιμοποιήσετε; Είμαι αρχάριος, λίγο μπερδεμένος ...

[Ίννα]

Ίννα, πρώτα αφήστε τη ζύμη να συνεχίσει στο πρόγραμμα DOUGH και στη συνέχεια Ψήστε

[Φουκάσκα - Σβετλάνα!]

Έψησα επίσης αυτή την μπούκλα και σκέφτηκα, γιατί δεν υποθέτω να το ψήσω πριν;

Χτύπησα τους καλεσμένους μου επί τόπου, αλλά yummyaaaaa!

Ζυμώνουμε με ένα συνδυασμό και ψήνουμε στο φούρνο.

Εδώ είναι το αποτέλεσμα μου:

Φουκάσκα - Σβετλάνα!Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και την πρωτοτυπία!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Φτιαγμένο με κανέλα και μαρμελάδα. Τα παιδιά το έφαγαν αμέσως! Και άρχισαν να ζητούν περισσότερα. Νομίζω ότι αυτή η συνταγή θα μείνει μαζί μας για πολύ καιρό. Θα αλλάξω μόνο τα γεμίσματα.

[Αντωνίνα 104]

Αντωνίνα 104,

Ζυμώνουμε με ένα συνδυασμό και ψήνουμε στο φούρνο.

Λυπάμαι, αλλά χρειάζομαι πραγματικά μια απάντηση για το φούρνο ... Σε όλους τους αρτοποιούς! ...
Όχι πολλή ιστορία, το "clubhouse" στίγμα έξω από το κουτί σαν να θέλει μια συνταγή προσαρμοσμένη στο φούρνο.
Εγώ ο ίδιος δεν μπορώ να δώσω συμβουλές, γιατί δεν υπάρχει φούρνος ...
Ανυπομονώ για τη βοήθειά σας !!!

[Αλεξέι]

Αλεξέι, ποια είναι η ερώτηση? Αυτή η συνταγή είναι προσαρμοσμένη για έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά μπορείτε επίσης να ψήσετε στο φούρνο εάν κάποιος δεν διαθέτει αρτοποιείο ή δεν λειτουργεί. Και πρέπει να παραδεχτείτε ότι η μπούκλα δεν χάνει ταυτόχρονα σε τίποτα.

Σας ζητώ συγγνώμη ... αλλά το πρόβλημα μου είναι, δεν είδα το θέμα κοντά
// Συγγνώμη \ όλα έχουν ήδη αποφασιστεί ...

Έχω ψηθεί ήδη μια τέτοια μπούκλα 3 φορές. Γέμισμα: κανέλα + μαρμελάδα, παπαρούνα + φράουλα, κανέλα + μήλα. Τα πρώτα παιδιά άρεσαν περισσότερο. Ας πειραματιστούμε περαιτέρω ...
Είναι κρίμα να μην βάζεις μια φωτογραφία - το σκοινί εξαφανίστηκε κάπου ...
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. με φράουλες ψήνεται άσχημα στη μέση. Μπορεί να φανεί λόγω του γεγονότος ότι τα ίδια τα μούρα είναι ζουμερά. Πρέπει να δοκιμάσουμε με άλλα μούρα ...

Τέλος, τα χέρια μου έφτασαν στην μπούκλα της παπαρούνας. Φουγκάσκα! Ευχαριστώ για την ιδέα !!! Η ζύμη είναι φοβερή βουτυρώδης (πήρα τη συνταγή σε αυτό το νήμα), γεμίζοντας σύμφωνα με τη συνταγή Fugasca.



















Ειλικρινά, αυτή είναι η δεύτερη προσπάθεια.Νομίζοντας ότι δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο, πρόσθεσα πάρα πολύ γεμίζοντας την πρώτη φορά. Ως αποτέλεσμα, το καρβέλι διαλύθηκε, ήταν αδύνατο να το κόψετε. Η παπαρούνα βρήκε ευθεία με ένα κουτάλι με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Λάθησαν λάθη. Η Maca πήρε 100 γραμμάρια, ζάχαρη - 150 γραμμάρια, λίγο γάλα ανά κιλό φραντζόλα.

Νομίζοντας ότι δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο, πρόσθεσα πάρα πολύ γεμίζοντας την πρώτη φορά.

Το σκέφτηκα επίσης, και πήρα επίσης περισσότερα γεμίσματα ότι όλα καταρρέουν. Αλλά τότε αποφάσισα, αν δεν υπάρχει αρκετή γέμιση, μπορείτε να φάτε ένα δάγκωμα από αυτό
Σας ευχαριστώ που μου υπενθύμισες αυτό το Curl!

:-)))

[Σβετλάνα,]

Σβετλάνα, έφερε ένα άλλο ευχαριστώ για αυτό το καταπληκτικό ρολό! Τόσο νόστιμο όσο και ως διακόσμηση τραπεζιού - όλα σε ένα! Πάντα ψήνω στο φούρνο, αυτή τη φορά δεν έφτιαξα πλεξίδα, αλλά τον κάλυψα με δαντέλα. Εδώ είναι αυτό που προέκυψε:

[κέντρο] [/ κέντρο

Πρόσθεσα ξηρούς καρπούς στους σπόρους παπαρούνας, τους ξηρούς καρπούς μου και αποδείχθηκε πολύ ψυχρός!