Μανίκη

[Πλήρωση:]

Μανίκη

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Γάλα	0,5 λίτρα
Σημιγδάλι	0,5 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	0,5 κουτ
Βανιλλίνη
Πλήρωση:
Τυρί cottage	~ 150 γρ
0,5 αυγά
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βανιλλίνη
Ή γέμιση σπόρων παπαρούνας (παπαρούνα + ζάχαρη)
Επιπλέον 1,5 αυγά και αλεύρι.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γυαλί = 250 ml.
• Μαγειρέψτε χοντρό χυλό από γάλα, σιμιγδάλι, ζάχαρη, αλάτι και βανιλίνη.
• Ψύξτε μέχρι να ζεσταθεί.
• Βάλτε τις μπάλες κουάκερ σε ένα μπολ με αλεύρι με ένα κουτάλι βυθισμένο σε νερό.
• Και σχηματίστε μια "τηγανίτα" με τα χέρια σας, στην οποία βάζετε λίγο γέμιση.
• Τσιμπήστε σαν μια πίτα και υγράνετε σε ένα χτυπημένο αυγό.
• Τηγανίζουμε μερικά κομμάτια σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι. Απλώστε σε μια πετσέτα για να απορροφήσετε το υπερβολικό λάδι. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλα με πυκνά τοιχώματα, μετατοπισμένη με κομμάτια βουτύρου.
• Όταν όλοι τηγανίζονται και βάλουν σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μια κουταλιά νερό, καλύψτε και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά. Αν και, στο τέλος, νομίζω ότι είναι εντελώς περιττό. Και ήταν τόσο υπέροχο.

Σημείωση

Χθες, ένας φίλος μου είπε ότι της φάνηκε ένα πολύ νόστιμο πιάτο - μανικίκι.
Και μου έδωσε τη συνταγή.
Υπήρχαν μερικά πράγματα που προσαρμόστηκα στο γούστο μου, μείωσα και τελειοποίησα τις αναλογίες και έχω ήδη προετοιμάσει.

Η συμπλήρωση της συνταγής τυρί cottage. Και εγώ, απλά, έφτιαξα παπαρούνα για ζυμαρικά και έφτιαξα λίγο μάννα. Ειλικρινά, οι σπόροι παπαρούνας είναι ακόμη πιο νόστιμοι από το τυρί cottage.
Μετά το μαγείρεμα, το σιμιγδάλι γίνεται ομοιογενές, χωρίς κόκκους.

Μας άρεσε πολύ, θα μαγειρέψω λίγο περισσότερο.

Καλή όρεξη !

Παρόμοιες συνταγές

Μάνικ στο κεφίρ (Αγκάσκα)

Μάνικ χωρίς αλεύρι και λάδι (πολυκουζινάκι Perfezza) (Πινγκβίνους)

Μανίκ στο κεφίρ χωρίς αλεύρι σε αργή κουζίνα (Μαμάμια)

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή, δεν το ήξερα. Ευχαριστώ
Και το κάνω ευκολότερο για το μαννίκ, έτσι https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47699.0

[αθίγγανος]

αθίγγανος , Ελπίζω να σ'αρέσει .
Και, δυστυχώς, δεν ριζώσαμε με τη μορφή πίτας.

Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι ένα πιάτο με τόσο ασυμβίβαστο όνομα για μένα αποδείχθηκε τόσο ενδιαφέρουσα γεύση.

Μας άρεσε τόσο πολύ που σήμερα αποφάσισα να μαγειρεύω περισσότερο. Όμως, μισώ να τηγανίζω σε ένα τηγάνι, και δεν είναι πολύ χρήσιμο. Και πήγα το αντίθετο - έψησα το μάνικι στο φούρνο και όλα με μόνο σπόρους παπαρούνας.

Για όλη τη μερίδα, ετοίμασα γεμίσματα από 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια μικρή φέτα παπαρούνας και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα.

Έκανα τα πάντα σαν χθες. Έφτιαξα μόνο έτοιμες "πίτες" με τη μορφή μπαλών. Και τα έβαλα σε λιπαρά δοχεία cupcake (έπρεπε να δοκιμάσω καινούργια), δεν ήθελα να το λιπαρώσω με ένα αυγό, αλλά οι μάνικες στο φούρνο δεν έγιναν κόκκινοι. Έπρεπε να χτυπήσω το αυγό και το λίπος. Ψήθηκε για περίπου 15 λεπτά και μετά, λόγω του γεγονότος ότι το αλείφτηκε με ένα αυγό αργότερα. Και έτσι 10 λεπτά θα είναι αρκετά.

Εδώ είναι τα τελικά, από το φούρνο:



Τότε τα λιπαίωσα γενναιόδωρα με βούτυρο και έτσι:



Ακόμα ζεστό.

Μπορείτε να ρίξετε με μέλι και να φάτε.

Νομίζω ότι μπορείτε επίσης να ψήσετε σε χαρτί ψησίματος (χωρίς καλούπια).

: girl_in_dreams: Το κάνω πολύ πιο απλό και σαν πίτα. Ο σύζυγός μου του αρέσει με ένα χτύπημα. Τώρα το έβαλα.

τι ενδιαφέρουσα συνταγή, σίγουρα θα την μαγειρέψω! Ευχαριστώ