Μαριναρισμένο κρέας

["ΚΡΕΑ" - 2 φορές]

Μαριναρισμένο κρέας

Κατηγορία: Χύτρα ταχύτητος

Συστατικά:

Λαιμός χοιρινού
Σκόρδο
Γλυκό πιπέρι
Αλάτι, μπαχαρικά
Μουστάρδα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαρινάρω ένα κομμάτι κρέας. Γι 'αυτό παίρνω χοιρινό λαιμό. Πασπαλίζω με σκόρδο, γλυκό πιπέρι (αν υπάρχει), όλα τα είδη βοτάνων είναι το αγαπημένο μου, πρέπει να καλύψω ένα κομμάτι κρέας με ξηρή ή έτοιμη μουστάρδα, αν υπάρχει κόκκινο ξηρό κρασί, το προσθέτω λίγο. Ημέρα της Μαρίνας.


• Στη συνέχεια, τηγανίζω αυτό το κομμάτι κρέατος σε υψηλή φωτιά σε ένα τηγάνι.


• Και έβαλα το ήδη τηγανητό κομμάτι στην κουζίνα.


• Δεν ρίχνω νερό. Το κρέας στη διαδικασία μαγειρέματος θα δώσει τόσο πολύ χυμό που ... ποιος θα είχε σκεφτεί.


• Ενεργοποιώ χειροκίνητα για 40 λεπτά. Υπάρχουν δύο τρόποι "κρέας". Δεν ανακουφίζω τον εαυτό μου, περιμένω την πίεση να ανακουφιστεί. Βγάζω το κρέας όταν το τηγάνι είναι δροσερό ή μόλις ζεστό. Καλύτερα να το κάνετε αυτό τη νύχτα.


• Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να κρυώσει. Τότε πρέπει να σταθεί στο ψυγείο για λίγο για να "πιάσει". Και μετά το κόψατε σε λεπτά κομμάτια και ... εδώ είναι ευτυχία.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου

40 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"ΚΡΕΑ" - 2 φορές

Θα αγοράσω μια κουζίνα με πίεση και θα μαγειρέψω τέτοιο κρέας. Αλλά εδώ στη σόμπα δεν είναι η επιθυμία να τηγανίσουμε. Μέχρι τώρα, έφτιαχνα κρέας μόνο σε ένα αεροπλάνο και σε πολλά κουζίνες. Το καλό είναι ότι το τηγανίζετε πρώτα και μετά το μαγειρεύετε στο ίδιο. Αλλά πρέπει να συγκρίνετε πού έχει καλύτερη γεύση.