Πίτσα

Πίτσα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Νερό	1 φλιτζάνι (250 ml)
Ξηρή μαγιά	1 κουτ (5 γρ.)
Ζάχαρη	0,5 κουταλάκι του γλυκού (βάζω πάνω από 1 κουταλιά της σούπας. Λ. Μου αρέσει όταν η ζύμη είναι λίγο γλυκιά)
Αλας	1/3 κουτ
Αλεύρι	2 ποτήρια
Βούτυρο ή μαργαρίνη	40 γρ (μαλακό)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δημοσιεύω την έκδοση της πίτσας μου. Πίτσα Piku σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή πριν από πολύ καιρό, πριν από αρκετά χρόνια η πεθερά μου μου έφερε ένα απόσπασμα από μια εφημερίδα, από την οποία δεν ξέρω. Το δοκίμασα, αποδείχθηκε αμέσως και τώρα το ψήνω πάντα. Τα λόγια του συγγραφέα από το απόκομμα με τις διορθώσεις μου θα είναι πράσινα.
• Παίρνουμε νερό, μαγιά, αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15 - 20 λεπτά - θα πρέπει να αφρίζει. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ, τρίψτε το αλεύρι με μαλακή μαργαρίνη με τα χέρια σας και ρίξτε σταδιακά το μείγμα μαγιάς. Ζυμώνουμε. Πρώτα σχηματίζουμε ένα κολόμπωκ, και από ένα κολόμποκ σχηματίζουμε ένα κέικ. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κέικ με ένα μαχαίρι για 2-3 λεπτά (όσο περισσότερο κόβετε, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η ζύμη). Κάνουμε ξανά ένα κέικ. Καλύψτε και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 15 λεπτά (βάζω το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και δίπλα του ένα φλιτζάνι ζεστό νερό). Η ζύμη πρέπει να μοιάζει με το κάτω μέρος του μωρού. Αποκρυπτογραφώ: μαλακό, εύκαμπτο και ανθεκτικό.
• Αυτό το μέρος της ζύμης είναι αρκετό για 1 φύλλο ψησίματος στο φούρνο, αλλά για το φούρνο μικροκυμάτων, χωρίστε σε 2 μέρη - παίρνετε 2 πίτσες σε μια τραγανή πλάκα.
• Ξεδιπλώστε το κέικ και βάλτε το σε ένα λαδωμένο ταψί εάν ο φούρνος είναι φούρνος ή σε μια πλάκα ψησίματος με φούρνο μικροκυμάτων που δεν είναι λαδωμένη με τραγανή. Τρυπήστε το ομοιόμορφα με ένα πιρούνι (διαφορετικά η ζύμη θα αρχίσει να διογκώνεται κατά το ψήσιμο). Λιπάνετε με ένα μείγμα καυτής σάλτσας και μαγιονέζας. Απλώνουμε σε αυτό, αν είναι επιθυμητό, ​​ψιλοκομμένο κρέας ή λουκάνικο, τυρί (δεν μπορεί να τριφτεί, αλλά ψιλοκομμένο). Σε γενικές γραμμές, όλα εδώ είναι κατόπιν αιτήματος αυτού που μαγειρεύει και μανιτάρια και ό, τι θέλετε, μπορείτε να βάλετε τη γέμιση.
• Ψήνουμε, αν στο φούρνο έπειτα 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 γραμμάρια, και στο φούρνο μικροκυμάτων έψησα για 10 λεπτά στα 850 watt.

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

850 Wt

Παρόμοιες συνταγές

Πίτσα με καπνιστό λουκάνικο (tatyana5417)

Πίτσα (Παιλέτα)

Πίτσα (Γιαροτσκά)

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, αλλά πού είναι η φωτογραφία;

Γαμώτο, μόλις έστειλα ένα μήνυμα, η φωτογραφία εμφανίστηκε ...

Tinka Έχω εμπειρία, έχω φούρνο μικροκυμάτων χωρίς μεταφορά, αλλά με μια τραγανή πλάκα, ψήνω πάνω του. Έβαλα την πίτσα μου σε μία από τις προηγούμενες σελίδες.

Καλησπέρα σε όλους.
Κορίτσια, πες μου, έχω φούρνο μικροκυμάτων χωρίς μεταφορά. Μπορώ να ψήσω πίτσα;
Και τι είδους τραγανή πλάκα είναι αυτή;
ευχαριστώ εκ των προτέρων

Lerochka, τραγανή πλάκα θερμαίνεται στη συνδυασμένη λειτουργία μικροκυμάτων + γκριλ και θερμαίνει έως 200 μοίρες, δεν χρειάζεται μεταφορά. Το μικρό μου δεν έχει συναρμολόγηση. Ψήνω μόνο σε αυτό το πιάτο, αλλιώς δεν το δοκίμασα, φαίνεται ότι κάποιος το δοκίμασε μόνο σε γυάλινη βάση και δεν ψήθηκε, αλλά αυτό είναι από μια συζήτηση για τις δυνατότητες ενός φούρνου μικροκυμάτων. Δεν το έχω δοκιμάσει, δεν υπήρχε καμία επιθυμία να βιώσω ΠΕΠΡΩΜΕΝΟ προϊόντα.

Και γιατί κανείς δεν προειδοποίησε ότι η συνταγή μου επισημάνθηκε σε ξεχωριστό θέμα, ίσως να μην το είχα προσέξει ;!

Γκάμπυ
Ευχαριστώ. Αυτό είναι ακριβώς πού να αγοράσετε ένα τέτοιο πιάτο

Lerochka, η πλάκα μου ήταν προσαρτημένη στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά πριν από πολύ καιρό και έγραψα ήδη εδώ ότι μόνο εδώ ανακάλυψα τι ήταν και έτσι μαζεύει σκόνη στο μακρινό ράφι για 8 χρόνια. Κάποιος έγραψε ότι παραγγέλνει σε διαδικτυακά καταστήματα, αλλά δεν είναι φθηνά, κοιτάξτε στο Yandex, στην περιοχή σας.