Χωρίς ζάχαρη cheesecakes με τυρί cottage και σπανάκι

Χωρίς ζάχαρη cheesecakes με τυρί cottage και σπανάκι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο (μαργαρίνη)	125 γρ
Γάλα	250 ml
Φρέσκια μαγιά	20 γρ
Ή ξηρή μαγιά	2 τσάι. κουτάλια
Ζάχαρη	0,5 τραπέζι. κουτάλια
Αλας	1 τσάι το κουτάλι
Αλεύρι	450 γρ
για την πλήρωση 400 γραμμάρια τυρί cottage με βότανα + 100 γραμμάρια αποψυγμένου μείγματος σπανάκι.
αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, ρίξτε γάλα. Το μείγμα πρέπει να είναι ευχάριστα ζεστό. Ρίξτε το μείγμα σε ένα κουβά με HP. Θρυμματίζουμε φρέσκια μαγιά στην κορυφή, πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ζύμης. Όταν το ζύμωμα ξεκινά μετά τη θέρμανση, προσθέστε αλεύρι και αλάτι. Ο άντρας μελόψωμο είναι επιμήκης, αλλά όχι κολλώδης.
• Απενεργοποιήστε το HP 30 λεπτά μετά την έναρξη της στεγανοποίησης (μέχρι τότε η ζύμη θα διπλασιαστεί).
• Κόψτε την τελική ζύμη σε 16 μπάλες των 50 γρ. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να συνθλίψετε κάθε μπάλα σε κύκλο Ø 10 cm. Βάλτε τη γέμιση στη μέση και σχηματίστε τα cheesecakes. Τοποθετήστε τα κενά σε ένα ταψί επενδεδυμένο με ταψί και αφήστε τα να σταθούν σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν.
• Βουρτσίστε τα cheesecakes με ένα αυγό και πασπαλίστε με φρυγανισμένο σουσάμι.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° (μεταφορά 180 °) μέχρι να ροδίσουν.
• Υπέροχη ζύμη!
• 
• 

[Στέρν]

Στέρν, αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή !!!!!
Έχω ήδη γράψει σήμερα ότι είμαστε μεγάλοι οπαδοί του τυριού cottage, όλων και όλων. Αλλά όλα μου είναι γλυκά, και (σαν ορφανό) λατρεύω το τυρί cottage με βότανα, μπαχαρικά.
Χθες ήμουν τυχερός - 4 κιλά εξαιρετικό τυρί cottage, σπιτικό. Και όλη η οικογένεια θα είναι ευτυχισμένη: εγώ - cheesecakes, παιδιά - cupcakes (και ο μπαμπάς μας αγαπάει το τσάι, περισσότερο, με κάτι - γλυκό, αλμυρό, πιπέρι).
Υπάρχει μια μικρή ερώτηση: αν προσθέσετε σκόρδο στο τυρί cottage - πώς θα κάνει φίλους με σπανάκι;

Υπέροχη ζύμη!

Και η ζύμη είναι πολύ υπερδιπλή, νόστιμη και πολύ υπάκουη

[raya1]

raya1 εάν υπάρχει, προσθέστε καλύτερα το ξηρό σκόρδο.

Και η ζύμη είναι sooooo νόστιμη!
Ο σύζυγος, όταν δοκίμασε τα cheesecakes, ρώτησε, γλείφοντας τα χείλη του: "Πού πήρες μια τόσο νόστιμη ζύμη;" Στην οποία έλαβε την απάντηση: "Στην παρασκευή ψωμιού!"

Η ζύμη είναι νόστιμη. Φτιαγμένο με γλυκιά στάρπη μάζα με σταφίδες, αν και το γέμισμα ΜΗ-γλυκό είναι σαφώς πιο κατάλληλο εδώ.



Και όμως, η ζύμη είναι «γρήγορη». Ως εκ τούτου, μαγειρέψτε cheesecakes ενώ ταυτόχρονα πιάνετε μικρά κακά στο διαμέρισμα, για να μαζέψεις για μαθήματα τέχνης - είναι αδύνατο !!! Κράτησα τη ζύμη λίγο σε άνοδο και ξεδιπλώνοντας, αποδείχθηκε καλά, αλλά όχι τόσο χνουδωτή όσο τα αυτιά

[Στελόχκα]

Στελόχκα
Λαγουδάκι μου, σας ευχαριστώ πολύ! Σήμερα έψησα αυτά τα cheesecakes, μόνο το γέμισμα ήταν αυγό με πράσινα κρεμμύδια και μαγιονέζα (έκοψα τα πάντα σε ένα μπλέντερ σε κατάσταση πουρέ). Μου άρεσε η λάθος λέξη! Απόψε μου έφεραν φρέσκο ​​σπανάκι, αύριο θα το ψήσω σύμφωνα με όλους τους κανόνες, με τυρί cottage και σπανάκι. Stelochka, και αν βάλετε περισσότερο σπανάκι, ε; Ή όχι, 100 γρ. θα είναι αρκετό; Μπορείτε να βάλετε οξαλίδα σε αυτά τα cheesecakes;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Στελόχκα, κατά τη διάρκεια της δοκιμασίας, τα cheesecakes αυξήθηκαν σε απίστευτο ύψος και όταν ψήθηκαν θολή, τα υπερέκφρασα στην απόδειξη ή τι;

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός, μέλι, καλή υγεία στους τρώγοντες!

Μωρό, ζυγίζετε πρώτα 100 γραμμάρια σπανάκι - είναι μια ολόκληρη τσάντα φρέσκια! Αν και μπορείτε να προσθέσετε γιατί όχι.

Αλλά η οξαλίδα δεν θα κολλήσει. Το σπανάκι έχει ουδέτερη γεύση και ο οξείδιος είναι ξινός, ανεξάρτητα από το τι συμβαίνει ...

Μικρή, η σκέψη ότι ενθουσιάστηκα για τη μαγιά δεν με αφήνει ποτέ.
Βάλτε λιγότερα, νομίζω ότι θα είναι καλύτερο και η ζύμη δεν θα σέρνεται.

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Ναι, ευχαριστώ, κατάλαβα τα πάντα, θα δοκιμάσω σήμερα με λιγότερη μαγιά. Μια άλλη τέτοια στιγμή ...Αλλά αν δεν λιώσετε το βούτυρο στη ζύμη, αλλά το προσθέσετε σε μαλακή μορφή, θα αλλάξει τίποτα;

Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να συνθλίψετε κάθε μπάλα σε κύκλο Ø 10 cm. Βάλτε τη γέμιση στη μέση και σχηματίστε τα cheesecakes.

Στελόχκαή μήπως θολώθηκαν από μένα λόγω ακατάλληλης χύτευσης; Άπλωσα την μπάλα σε ένα κέικ και έπειτα έσπασα τη μέση του κέικ με το κάτω μέρος του γυαλιού, και μόνο έπειτα έβαλα τη γέμιση ... Ίσως χρειάζεστε κάτι άλλο;

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός,

το βούτυρο δεν χρειάζεται να λιώσει, τίποτα δεν θα αλλάξει, θα παρέμβει ακόμη και σε μαλακή μορφή.

Φορέστε τον εαυτό σας ήρεμα όπως θέλετε, χωρίς διαφορά.

[Στελόχκα]

Στελόχκα, δείχνοντας τα χθεσινά μου cheesecakes με γέμιση αυγών και τις σημερινές πίτες με γέμιση σπανάκι:

🔗

🔗

Η ζύμη είναι φρίκη πώς μου άρεσε στη δουλειά, τηγανίτες! Ευχαριστώ αγαπητέ, η ζύμη είναι υπέροχη !!!

Έφτιαξα πίτες ζύμης σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε καλά. Η ζύμη είναι πολύ ωραία, αλλά έπρεπε να προσθέσω άλλα 80 γραμμάρια αλεύρι. οπότε, από την ποσότητα του αλευριού σας, η ζύμη ήταν μάλλον υγρή, όχι σαν πίτα, την πρόσθεσα και όλα λειτούργησαν, μόνο δεν είμαι πολύ καλός στη γλυπτική. Έχω πίτες με κεράσια και πιπίλες με κανέλα. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Εδώ είναι η έκθεσή μου για Cheesecakes with Cottage Cheese and Spinach. Αποφάσισα να περιποιηθώ τον εαυτό μου ενώ ο σύζυγός μου ήταν μακριά. Και στη συνέχεια τα πάντα σε αυτόν μόνο με κρέας ή γλυκό
Ευχαριστώ Στέλλα. Πού είμαστε χωρίς εσένα!
Μου άρεσε πολύ η ζύμη!
Θα συνεχίσω να ψήνω διαφορετικές πίτες από αυτό. Μόλις πρόσθεσα λίγο αλεύρι, αλλιώς ήταν υδατώδες! Και λόγω του γεγονότος ότι η αληθινή αλήθεια "μπιπ"! Και γρήγορα! Σούπερ!
Η γεύση είναι απαλή! Τι είσαι έξυπνος, Στέλλα! Κουρασμένος σήμερα, σηκώθηκα στις 5 το πρωί. Όμως το ίδιο το βράδυ ήθελα να μαγειρέψω κάτι σύμφωνα με τις συνταγές σας. Δείτε πώς μας εμπνέει! Τώρα έχω ήδη μάθει 3 και δεν θα σταματήσω εκεί!



Στέλλα, αγαπητή, είσαι ο εμπνευστής μας! Εχω μία ερώτηση. Ο σύζυγός μου με έφερε από τη Γερμανία αρκετά κουτιά κονσερβοποιημένων κερασιών. Θέλω να φτιάξω κεράσι. Ολοκληρώθηκε ήδη με το Awesome test. Μου άρεσε. Αλλά όταν έφτιαξα αυτά τα cheesecakes, απλά ερωτεύτηκα τη ζύμη! Θα λειτουργήσει αυτή η ζύμη για τα μπιφτέκια μου; Και πόση ζάχαρη πρέπει να βάλετε σε αυτήν την περίπτωση; Δεν θέλω να φτιάξω μια ζύμη πολύ γλυκιά, αφού θα βάλω ζάχαρη στη γέμιση. Και μια άλλη ερώτηση. Τι είναι καλύτερο να βάζετε με κεράσια έτσι ώστε το υγρό να μην βρέχει τη ζύμη; Σιμιγδάλι ή άμυλο;
Ευχαριστώ και πάλι για μια τόσο υπέροχη ζύμη!

[Μίλοκα]

ΜίλοκαΦυσικά, η ζύμη είναι επίσης κατάλληλη για γλυκά προϊόντα!

Ζάχαρη, θα έβαζα 1 κουταλιά της σούπας + μια τσάντα ζάχαρης βανίλιας.

Βάλτε τα κεράσια σε πλυντήριο, αφήστε τα να στραγγίσουν καλά και στη συνέχεια στεγνώστε τα σε χαρτοπετσέτες. Συνήθως προσθέτω άμυλο στα κεράσια.

Ευχαριστώ πολύ, Στέλλα. Ας το κάνουμε. Τότε θα αναφέρω!
Και όμως, ξέχασα να πω ότι έβαλα λίγο λιγότερη μαγιά, κατά 3 γραμμάρια. Ήρθε τέλεια! Και είναι τόσο γρήγορο. Πολύ χρήσιμο όταν ο χρόνος είναι μικρός!

Stellochka, και θα έρθω μαζί σας μια αναφορά για τις πίτες! Από αυτό το υπέροχο τεστ σας! Το καλύτερο! Ο πιο γρήγορος! Οι πιο υπάκουοι! Ευχαριστώ εκατομμύρια!

Αυτά είναι αλμυρά με ρύζι, βότανα και λουκάνικα:



Εδώ είναι μια υπέροχη ζύμη στο ρήγμα:





Και αυτά είναι με κεράσια. Βάζω 4 κουταλιές της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. ζάχαρη (60 γραμμάρια). Ζυμώστε τη ζύμη 2 φορές για 640 γρ. αλεύρι. Αποδείχθηκε 50 κομμάτια. Και η ζύμη κερασιών δεν βρέθηκε καθόλου. Στεγνώσαμε καλά και αναμίξαμε τα κεράσια με άμυλο. Ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή. Εδώ, στην πραγματικότητα, είναι αυτοπροσώπως:

Sternushka, βάλτε τη ζύμη στα cheesecakes, εκτυπώθηκε η συνταγή, όταν υπήρχαν 400 γραμμάρια αλεύρου, τώρα είδα ότι 450. 50 γραμμάρια μπορούν να προστεθούν κατά τη χύτευση των τυριών; Η ζύμη φαινόταν λεπτή, αλλά κανείς δεν πρόσθεσε αλεύρι για ανάκληση.

Μαργαρίτα, καθοδηγηθείτε από τη συνέπεια της ζύμης. Εάν η ζύμη είναι λεπτή και άβολη στην εργασία, προσθέστε λίγο αλεύρι. Είναι επίσης δυνατό κατά τη χύτευση.

Έγραψα ότι πρόσθεσα αλεύρι, μου πήρε περίπου 460-470 γραμμάρια. Και η ζύμη ήταν υπέροχη! Και χρησιμοποίησα ζωντανή μαγιά 3 γραμμάρια λιγότερο.

Έχω ήδη μετρήσει 50g. Θα εξετάσω τη συνέπεια. Πήρε σπιτικό τυρί cottage, σήμερα είναι η ημέρα ψησίματος του τυριού cottage.

[Στέρν]

Στέρν !!!
Παρακαλώ δεχτείτε τις ευχαριστίες μου για αυτή τη συνταγή cheesecake!
Δεν είχα δώσει ποτέ προσοχή στο σπανάκι. Για πολύ καιρό στην αγορά στους πωλητές πρασίνου που το έψαχνα, αποδεικνύεται στην αφθονία του πρασίνου, δεν συναντά συχνά. Χάρη λοιπόν σε γνώρισα το σπανάκι
Ήταν σε αυτά τα cheesecakes που ήρθαν οι επισκέπτες, για πολύ καιρό δεν μπορούσαν να καταλάβουν τι είδους περίεργα cheesecakes χωρίς ζάχαρη και με τι είναι; Αλλά έφαγαν τα πάντα και μετά επαίνεσαν

[Χωρίς ζάχαρη cheesecakes με τυρί cottage και σπανάκι]

Ψήνω για δεύτερη φορά με μια συνταγή Χωρίς ζάχαρη cheesecakes με τυρί cottage και σπανάκι. υπέροχες πίτες τόσο τρυφερή και τη δεύτερη μέρα παραμένουν τα πιο φρέσκα, αλλά δεν επιβιώνουν μέχρι την τρίτη ημέρα:



γεμίζοντας αυγό με κρεμμύδια, η οικογένειά μου πάντα απαιτεί πίτες με κρεμμύδια το καλοκαίρι
Εγώ εγώ τους μισώ, γι 'αυτό κάνω μερικά γλυκά

Στέλλα, ευχαριστώ πολύ

Ναι, αυτή η ζύμη είναι απλώς σούπερ! Έφτιαξα επίσης πίτες και cheesecakes. Μέχρι στιγμής, το σταμάτησα για πίτες!

Η ζύμη είναι ασύγκριτη! Ευχαριστώ για αυτό!

υγεία, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Χθες έφτιαξα τα μισά από τα προϊόντα, αντικαθιστώντας το άσπρο αλεύρι με ολόκληρο το σιτάρι. Αποδείχθηκε 4 cheesecakes και 8 μικρές πίτες. Η ζύμη είναι πολύ ωραία. Έψησα σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού Mulinex. Πρόσθεσα σκόνη σκόρδου στο γέμισμα. Σκέφτηκα ότι μόνο θα το φάω αυτό, αλλά και ο σύζυγός μου το άρεσε επίσης. Σήμερα θα φτιάξω λευκά γλυκά με σπόρους παπαρούνας και μήλα για παιδιά. Θα φτιάξω μια ολόκληρη μερίδα της ζύμης, θα παγώσω το μισό.

Alyonka, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, πήρα τη ζύμη από αυτό για τα γυαλιά μου, η οικογένεια είναι χαρούμενη!

ekimok, υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

χωρίς σπανάκι, κόλιαντρο στη γέμιση. μαϊντανό, άνηθο και σκόρδο. Μου αρεσε παρα πολυ. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Ελπίδα για υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Σας ευχαριστώ επίσης για την υπέροχη συνταγή. Λατρεύω τα αρτοσκευάσματα, αλλά δεν ήξερα πώς να μαγειρεύω ζύμη. Τώρα με την αγορά μιας μηχανής ψωμιού και αυτού του υπέροχου ιστότοπου, μπορούμε να κάνουμε τα πάντα. Φτιαγμένο με ρύζι + αυγό + άνηθο, πασπαλισμένο με μαύρο σουσάμι. Το αποτέλεσμα είναι το πιο λεπτό cheesecakes. Ευχαριστώ και πάλι ευχαριστώ.

Για την υγεία σας, Lenochka και ευχαριστώ για την συμβουλή!

[Στέρν]

Και τώρα ήρθε η ώρα του σπανακιού, υπάρχουν σωροί στις αγορές του! Έτσι θυμήθηκα για αυτά τα υπέροχα cheesecakes από το Stern.
Αλλά αποφάσισα να μην ασχοληθώ με το γλυπτό cheesecakes, αλλά να το κάνω μια πίτα ανοιχτού τύπου .... σαν ένα μεγάλο cheesecake. Πόσο νόστιμο ήταν!
Στέρν , ευχαριστώ πολύ για την ιδέα και τη συνταγή!

Lillay, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!