Muffins για στάρπη

Gee-gee ... Πάντα έτσι. Το δώρο ενός νέου σκεύους κουζίνας προκαλεί επίθεση μαγειρέματος))) Έχω την ίδια ασθένεια)))

Το να πεις ότι τα cupcakes είναι νόστιμα δεν σημαίνει τίποτα. Ήξεραν πώς σε μία συνεδρίαση. Σύζυγος
είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο, αλλά ο γιος μου άρεσε το στάρπη. Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Σας ευχαριστώ, πολύ τρυφερό και νόστιμο.

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, η συνταγή είναι πραγματικά πολύ απλή, αλλά είναι πολύ πεντανόστιμη

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΕίμαι ευγνώμων σε εσάς και μια έκθεση φωτογραφίας για νόστιμα και εύκολο να φτιάξετε cupcakes. Φτιαγμένο με ζαχαρωμένα φρούτα.

Τι όμορφο.

Τα πιο δημοφιλή cupcakes που έχω. Σε 5 λεπτά ανάμιξε τα πάντα και η οικογένεια απολαμβάνει τη ζωή.

Και σας ευχαριστώ! Αποδείχτηκε πολύ νόστιμο, λεπτό κέικ.

Κορίτσια, και ποια πρέπει να είναι η πυκνότητα της ζύμης;
Όταν ζυμώνομαι, η ζύμη ήταν πολύ υγρή, όπως μου φαινόταν, και χύσαμε αλεύρι γενναιόδωρα. Ζύμωμα στο φούρνο στη ζύμη. Ως αποτέλεσμα, τα κέικ δεν ταιριάζουν και το πάνω μέρος ξεσπά και αποδείχθηκε μάλλον στεγνό.
Υποθέτω ότι η ζύμη πρέπει να είναι υγρή (όπως η ξινή κρέμα στο κατάστημα);
Τι είδους ζύμη πήρες;

Είχα ένα υγρό, αλλά όχι πάρα πολύ - φοβόμουν ότι στα καλούπια δεν θα γέμιζε όλους τους "απατεώνες". Δηλαδή, όχι έτσι ώστε να ρέει ευθεία (βάζω το αλεύρι σύμφωνα με τη συνταγή). Αλλά όλα λειτούργησαν, τα cupcakes ήταν τρυφερά.

Βρήκα το λάθος μου. Έπρεπε να ζυμώσω τη ζύμη με ένα μίξερ και ο φούρνος μου στεγνώνει, έβαλα ένα ταψί κάτω από το καλούπι. Τα cupcakes εμφανίστηκαν και δεν στεγνώθηκαν.

Ζύμωσα ενάμισι μερίδες αμέσως μετά την ανάγνωση των σχολίων. Το μεγάλο cupcake είναι ήδη στο φούρνο, τα μικρά περιμένουν τη σειρά τους

Αυτό συνέβη στο μεγάλο μου cupcake - γύρισα το καλούπι σιλικόνης και χωρίστηκε σε 2 μέρη οριζόντια για πρώτη φορά έτσι, πιθανώς επειδή ήταν πολύ τρυφερή ζύμη και ήταν απαραίτητο να το κρυώσει μέχρι το τέλος, ΑΛΛΑ !!! Πολύ νόστιμο. Συνήθιζα να ψήνω τυρόπιτα, αλλά αυτό είναι το καλύτερο! Ευχαριστώ!

Αυτό συνέβη στο μεγάλο μου cupcake - γύρισα το καλούπι σιλικόνης και χωρίστηκε σε 2 μέρη οριζόντια για πρώτη φορά έτσι, πιθανώς επειδή ήταν πολύ τρυφερή ζύμη και ήταν απαραίτητο να το κρυώσει μέχρι το τέλος, ΑΛΛΑ !!! Πολύ νόστιμο. Συνήθιζα να ψήνω τυρόπιτα, αλλά αυτό είναι το καλύτερο! Ευχαριστώ!

Ναι, το τμήμα είναι μεγάλο. Τα cupcakes ψήνονται πολύ γρήγορα (ζάχαρη, λίπη) και οι μεγάλες ποσότητες πρέπει να ψήνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, είναι καλύτερο να μην κάνετε τεράστια μερίδα. Εννοώ, μην το ψήνεις σε ένα "κομμάτι".

Επομένως, είναι καλύτερο να μην κάνετε τεράστια μερίδα. Εννοώ, μην το ψήνεις σε ένα "κομμάτι".

και τα παιδιά βγήκαν πανέμορφα

Έφτιαξα cupcakes σήμερα χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή. Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα:

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Και πάνω από αυτά πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη.

Τα αγαπημένα μου cupcakes όλων των εποχών. Και μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε πληρωτικά σε αυτά. Όπως επιθυμεί η καρδιά σας.

Χρόνια πολλά, Νατάσα!

Χρόνια πολλά, Νατάσα!

Ευχαριστώ! Το έχω ήδη βάλει στο τηλέφωνό μου! Και τότε μου λείπει πάντα η μέρα του νομικού επαγγέλματος, τώρα θα χτυπήσω το όνομα της ημέρας, αν δεν το γράψω!)))

[Ένα στέμμα χρυσού στον άγγελο φύλακα και καλή υγεία για εσάς!]

Τα αγαπημένα μου cupcakes όλων των εποχών. Και μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε πληρωτικά σε αυτά. Όπως επιθυμεί η καρδιά σας.

Νατάσα !!! Ένα στέμμα χρυσού στον άγγελο φύλακα και καλή υγεία για εσάς! Ευτυχισμένη ημέρα αγγέλου!

Έχω πραγματικά τα cupcakes σου πιο αγαπημένο!!! Τους ψήνω πολύ συχνά !!! Λόγω του γεγονότος ότι το μεγαλύτερο παιδί, που είναι ήδη 20 ετών, δεν του αρέσει σταφίδα, τα ψήνω με σπόρους παπαρούνας, μικρά ζαχαρωμένα φρούτα και τις περισσότερες φορές με νιφάδες καρύδας. Αυτή, μου φαίνεται, τους δίνει μια ευελιξία. Μόνο σταματήσαμε να το πουλάμε. Κάποια πράσινα υπολείμματα. Το δοκίμασα μια φορά μαζί της - - δροσερό, αλλά κάπως δεν φαίνεται πολύ ...
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή !!!

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, σας ευχαριστώ πολύ για τα cupcakes, είχα, ωστόσο, ένα μεγάλο, αλλά αποδείχθηκε νόστιμο, με κρύο καφέ είναι γενικά καταπληκτικό. Σήμερα είχα παιδιά και έμεινε μόνο ένα κομμάτι, λέω στον άντρα μου, λένε, ήσασταν τυχεροί, έμεινε μόνο ένα κομμάτι, έφαγα για πρωινό, πήγα για μια κάμερα, θυμήθηκα ότι πρέπει να αναφέρετε, ήρθατε, αλλά η πλάκα είναι ήδη άδεια ... Είμαι πολύ χαρούμενος που βρήκα καλή συνταγή, συμβαίνει συχνά ότι παραμένει λίγο στάρπη. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!

Και ο σύζυγός μου δεν έχασε!
Γιατί είναι κρύος ο καφές; Σας αρέσει τόσο πολύ;

Νατάσα, πήγα να ψήσω πάλι cupcakes σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Λοιπόν, είναι νόστιμα, είναι νόστιμα! Θα πάρω λίπος ... Αλλά θα προτιμούσα να είμαι λίπος και ικανοποιημένος παρά λεπτός και θυμωμένος!

[Ναταλία,]

Ναταλία, Σας ευχαριστώ πολύ για τόσο νόστιμα cupcakes! Φτιάχτηκε πολύ γρήγορα και έτρωγε εξίσου γρήγορα (το ήμισυ καταστράφηκε ενώ ήταν ακόμη ζεστό)
Φτιαγμένο για μία μερίδα, χωρίς σταφίδες. Αποδείχθηκε 14 muffins βάρους 50-55 g το καθένα. Είναι αλήθεια, έψησε περισσότερο - περίπου. 40 λεπτά, αυξάνοντας τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς (στους 180 βαθμούς μετά από 25 λεπτά, τα muffins ήταν ακόμη εντελώς ωμά, ούτε καν καφέ) Θα χαρώ να ψήσω λίγο περισσότερο
Και εδώ είναι η φωτογραφία.

Σήμερα έψησα αυτά τα muffins στο μεσημεριανό γεύμα .. Έτυχε τυχαία να πετάξω περισσότερα από 400 γραμμάρια τυρί cottage, οπότε αναμίξαμε μια διπλή μερίδα ταυτόχρονα! Ψημένα 12 cupcakes - υπάρχουν ήδη 4 αριστερά ... .. το παιδί σέρνει ένα προς ένα ...
Αύριο θα ψήνω ακόμα από την υπόλοιπη ζύμη! Μας άρεσε πάρα πολύ! Ίσως θα προσθέσω ένα κεράσι στη μέση ...

Ίσως θα προσθέσω ένα κεράσι στη μέση ...

Και αυτά τα muffins είναι νόστιμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα !!!

Ευχαριστώ για την ιδέα με συμπυκνωμένο γάλα .. σήμερα το έφτιαξα ήδη με κεράσια, αλλά μένει ακόμα λίγο ζύμη - μόνο για συμπυκνωμένο γάλα ..

Είναι αλήθεια, έψησε περισσότερο - περίπου. 40 λεπτά, αυξάνοντας τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς (στους 180 βαθμούς μετά από 25 λεπτά, τα muffins ήταν ακόμα εντελώς ωμά, ούτε καν καφέ)

Ο χρόνος ψησίματος μου ήταν σχεδόν ίδιος με τον δικό σας ... Ούτε η πρώτη ούτε η δεύτερη φορά σε 25 λεπτά δεν ήταν έτοιμα τα cupcakes - αλλά όλα εξαρτώνται από το φούρνο ...

Έχω 100% όχι 40 λεπτά. Αλλά η μεταφορά μου είναι ενεργοποιημένη στη λειτουργία ζαχαροπλαστικής του φούρνου, δηλαδή, η θέρμανση των προϊόντων είναι πιο έντονη (για να καταλάβετε, θυμηθείτε το μπάνιο: απλά καθίστε ή κουνήστε μια πετσέτα)))

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για υπέροχα cupcakes !!!!
Υπήρχε ένα μικρό τυρί cottage και αποφάσισα να φτιάξω cheesecakes για τα παιδιά, αλλά καθαρά τυχαία είδα αυτή τη συνταγή στην ταινία και αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Ξύρισα το τυρί cottage για 2,5 μερίδες. Πόσο τρυφερό, ευάερο και νόστιμο είναι! Είναι αλήθεια ότι το έκανα χωρίς σταφίδες, αφού τα παιδιά μου δεν του αρέσουν και τρίβω το τυρί cottage μέσω κόσκινου. Έκανα κουλουράκια πριν, αλλά αυτά είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο τρυφερά, οπότε έγραψα αμέσως τη συνταγή σε ένα σημειωματάριο.
Ευχαριστώ πολύ!!!

Είναι ιδανικά για εσάς!

Και αντί για σταφίδες, μπορείτε να ξύσετε, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα.

Ο νεότερος τρώει ζαχαρωμένα φρούτα και ο μεγαλύτερος δεν τρώει καθόλου. Έτσι, έχουμε καθαρά κλασικά cheesecakes))

[Νατάσα]

Νατάσα, μπορώ να πάρω το σαμοβάρι μου;
Ζόγια, το μεγαλύτερο παιδί μου μισεί επίσης όλα τα είδη σταφίδων, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα και άλλα σαν αυτά. Και λατρεύω απλώς αυτά τα cupcakes (και όλα τα δικά μου !!!) από την ημέρα που προσπάθησα να τα φτιάξω. Έτσι, όταν χύσαμε νιφάδες καρύδας στη ζύμη Είτε το πιστεύετε είτε όχι - όλοι άρεσαν πολύ αυτό το συμπλήρωμα! Είναι ευάερα, αλλά η καρύδα δεν είναι καν αισθητή. Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε με ένα τέτοιο πρόσθετο; Δροσερό, ειλικρινές.

Ευχαριστώ Irina! Ο γέροντας λατρεύει την καρύδα, αλλά ειλικρινά το ξέχασα))

Είναι ενδιαφέρον ότι αυτά τα muffins μπορούν να ψηθούν σε μεγαλύτερη μορφή (για κέικ). Πρέπει να πάρω κάτι με τη μορφή μιας τσάντας και μετά να το καλύψω με μαστίχα. Νωρίτερα έγραψαν ότι σε μεγάλη μορφή μπορεί να μην ψήσουν.

Εγώ ο ίδιος απαντώ στη δική μου ερώτηση, τα cupcakes σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορούν να ψηθούν σε ένα ταψί. Μόνο αποδεικνύεται ότι είναι λίγα. Να τι έχω από μία μερίδα Το τυρί μου ήταν λιπαρό, σπιτικό και πρόσθεσα αποξηραμένα βερίκοκα και ζαχαρωμένα φρούτα.Πάνω είναι η μαστίχα, οι μορφές είναι επίσης κατασκευασμένες από μαστίχα.

Δεν ψήνω στο ταψί. Ωστόσο, η φόρμα είναι απλώς μια φόρμα. Και αν μπορούν να ψηθούν με ένα ολόκληρο κέικ, τότε γιατί όχι σε ένα ταψί.

Αποδείχθηκε εξαιρετικά ωραία. Έχετε χρυσά χέρια, δεν ξέρω πώς να γλυπτείτε καθόλου

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ευχαριστώ, γιατί αμφιβάλλω και έκανα ανόητες ερωτήσεις, επειδή ήμουν πιο συνηθισμένος να ασχολούμαι με κέικ, σπάνια φτιάχνω τέτοια ψημένα προϊόντα (κυρίως Πασχαλινά κέικ) και τώρα μετά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς θέλω κάτι πιο εύκολο. Ευχαριστώ λοιπόν για τη συνταγή, νόστιμα, αρωματικά cupcakes.

Σας ευχαριστώ σκιάχτρο για τα cupcakes. : τριαντάφυλλο: Μόνο 5 λεπτά συν 20 στο φούρνο και τόσο ευαίσθητα, αρωματικά cupcakes. Τυρί cottage χωρίς λιπαρά - 180g. Ghee αντί για βούτυρο. Αντικατέστησα τις σταφίδες με ξύσμα λεμονιού και η σκόνη ψησίματος με σαφράν Τα cupcakes είναι ηλιόλουστα. Πολύ νόστιμο και γρήγορο (που πάντα ευχαριστεί).

Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ για τα cupcakes !!!
Σήμερα το σκέφτηκα και κατέστρεψαν 300
γραμμάριο παλιού τυριού cottage.
Αποδείχθηκε ενάμιση ποτσέκι, μόνο 18 κομμάτια.
Αλλά σήμερα αποδείχθηκαν μερικά από τα πιο νόστιμα,
το πραγματικό τυρί cottage, πιθανότατα, δεν έκανε κατάχρηση αλευριού ...
Λοιπόν αυτό είναι το πιο αγνό τυρί cottage! Και η μυρωδιά!))))
Οπότε ο ανεπιθύμητα ξεχασμένος hurray!)))

Ναι, αποδεικνύεται πάντα διαφορετικά. Οποιοδήποτε πιάτο. Χαίρομαι που είχατε τόσο καλή μέρα σήμερα))).

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που δεν μπορείτε καν να βρείτε λέξεις! Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο δεν υπήρχε βανίλια - έβαλα ξύσμα πορτοκαλιού. Το άρωμα ήταν σε όλο το διαμέρισμα, ακόμη και οι γάτες ήρθαν να δοκιμάσουν, έπρεπε να πολεμήσω το δικαίωμα μου στο cupcake
Ο άντρας και η μαμά αρνήθηκαν το δείπνο, είπαν ότι θα είχαν cupcakes
Αποδείχθηκε 12 κομμάτια, αλλά τα μεγάλα και ανέβηκαν προς την επόμενη φορά - αύριο θα το κάνω χωρίς
Ευχαριστώ!

Και τι «ανεβαίνει προς μεταφορά»; Είναι οι κορυφές «φουσκωμένες»;

Το είχα επίσης μερικές φορές όταν ήταν ζεστό στη μεταφορά.
Οι κορυφές των κεφαλών αποκλίνουν από την πλευρά από το φύσηγμα)))
Χωρίς μεταφορά, είναι ομαλές.

Ναι, ήταν "ανατινάχτηκε". Σήμερα θα προσπαθήσω χωρίς συναγωγή

Ευχαριστώ! Νόστιμο! : ναι: Μόνο λίγο σκληρυμένο από κάτω, μου άρεσε. : D Θα ψήσω ξανά!

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Με βοήθησε πραγματικά φέτος! Χρειαζόμασταν ένα ψήσιμο χωρίς μαγιά.

Αυτά είναι τα Πασχαλινά κέικ! Αρωματικά, ευάερα και τόσο νόστιμα!

Αυτό είναι σωστό, γιατί όχι; Αρκετά ένα κέικ. Φαινεται πολυ καλο!

[Σκιάχτρο]

Χα, έψησα επίσης πασχαλινά muffins φέτος. Όλοι τους αγαπούσαν τόσο πολύ που δεν είχα καμία αμφιβολία για το τι να ψήσω. Η μαμά μου είναι επίσης εθισμένη σε αυτά τα cupcakes, όχι παιδικά!
Σκιάχτρο, Έχω ψηθεί περισσότερες από μία ή δύο φορές ... αλλά γιατί να μην ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας, ακόμη και CAKE, θυμάστε;
Γενικά, όχι ζύμη, αλλά καθαρός θησαυρός! Σας ευχαριστώ και πάλι!
ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!!! ΚΑΛΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ !!!

Γενικά, όχι ζύμη, αλλά καθαρός θησαυρός!

Ναι, εγώ δεν είμαι τίποτα. Ιδιαίτερα καλά τροφοδοτείται ακόμη και μετά από ένα ποτήρι κρασί.

Και καλές διακοπές.

Chuchulka, και ένα ακόμη ευχαριστώ!
Πρώτα, έψησα αυτήν την έκδοση με κεράσια - για την κόρη μου. (Και μόνο μετά από αυτό υπήρχε ένα σνακ Cupcake για τον άντρα μου)
🔗
Θα πρέπει να αγοράσετε κουτιά από muffin, αλλιώς θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για ψήσιμο σε μεγάλα κουτιά.

Ναι, ναι, και το ψήσιμο μεγαλύτερης και λιγότερο ψημένης επιφάνειας είναι, σε γενικές γραμμές, λιγότερο βολικό από τα μικρά. Φυσικά, αγοράστε. Τώρα πωλούνται σε ένα εκατομμύριο διαφορετικά. Έχω και τα δύο σιλικόνης 6 τεμ., Και μέταλλο, στο οποίο μου αρέσει να τοποθετώ χαρτί.