Madeleine με καρύδα και ασβέστη

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Madeleine με καρύδα και ασβέστη

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ζάχαρη	150 γρ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	180 γρ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
αυγό C1	4 πράγματα.
νιφάδες καρύδας	80 γρ
ξύσμα ενός ασβέστη	όλα
μέλι	2 κουτ
βούτυρο	100 γρ
άλας	μάρκες
προαιρετική βανίλια	γεύση
ζάχαρη άχνη

Μέθοδος μαγειρέματος

Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Λιώστε το βούτυρο και κρυώστε. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, μέλι και αλάτι μέχρι να χνουδωθούν. Η μάζα πρέπει να αυξηθεί σε όγκο 2-2,5 φορές και να ελαφρύνει.

Προσθέστε το ξύσμα στο μείγμα αυγών.

Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε νιφάδες καρύδας. Ανακατέψτε απαλά αναδιπλώνοντας.

Ρίχνουμε το βούτυρο. Ανακατέψτε πολύ απαλά.

Η μάζα πρέπει να παραμείνει ευάερη και να έχει υγρασία. Σφίξτε τα πιάτα με πλαστικό περιτύλιγμα και στείλτε τα στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Λιπάνετε ένα καλούπι με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα με ακροφύσιο ή κόψτε την άκρη. Συμπληρώστε τις φόρμες.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Πάρτε το. Χωρίς τη φόρμα. Αφήστε να κρυώσει. Πασπαλίζουμε με σκόνη.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα ξένο blog.
Νόστιμα και αρωματικά μπισκότα. Συνιστώ!

Τι ευάερα μπισκότα, ευχαριστώ για τη συνταγή, πήρα!



Άγγελε, πες μου, πόσα κομμάτια υπάρχουν;

[Κισούσα]

Κισούσα, μεταφέρετέ το στο βιζόν. Όλα θα είναι βολικά εκεί.

Πες μου, πόσα κομμάτια υπάρχουν;

Σίγουρα δύο δισκία (18 τεμ.), Αλλά υπήρχαν ακόμα ή όχι, δεν θυμάμαι. Δεν κρατάω τις πληροφορίες στο μυαλό μου. Δεν μπορώ να εκθέσω συνταγές για μήνες.

Λοιπόν, δεν μπορώ να φτάσω σε αυτά τα cookies. Και τελικά, η φόρμα βρίσκεται κάπου από εκείνη την εποχή. Σημείωσε.

[Σβετλάνα]

Σβετλάναπρέπει να ψήσεις. Αποδεικνύεται νόστιμο. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε συνταγή)

18 τεμ

Ευχαριστώ!