Οκνηρό "πινέλο"

Οκνηρό "πινέλο"

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ζυμαρικά (ζυμαρικά)	100 γρ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1 κουτ
Αλεύρι psh.	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αμυλο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Λάδι σκουριάς	για βαθύ λίπος
Ζάχαρη άχνη, κανέλα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράζουμε νερό με ζάχαρη και αλάτι (η ποσότητα τους αναφέρεται ανά λίτρο νερού) και βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente. Μετά από αυτό, στραγγίξτε το νερό, ξεπλύνετε τα ζυμαρικά με κρύο νερό.

Προσθέστε αλεύρι και άμυλο, ανακατέψτε καλά.

Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να ροδίσουν. Τα ανεπαρκώς τηγανισμένα ζυμαρικά δεν θα δώσουν την επιθυμητή τραγανότητα, οπότε πρέπει να πιάσετε τη στιγμή που πρέπει να σταματήσετε το τηγάνισμα.

Βάλτε το "πινέλο" σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, κανέλα αν θέλετε και σερβίρετε με τσάι ή καφέ!

[Λόρικ]

Αχα χα) Λόρικ, αυτό είναι ιδιοφυΐα!
Σας ευχαριστούμε που είστε τόσο απλοί! Τι αγαπώ

Ω, bgoste. Χθες τηγανητά ζυμαρικά "μάρκες", οπότε βρήκα αυτό. Αποδείχθηκε πάρα πολύ ακόμη. Επιπλέον, με την αγάπη των εγγονιών μου για τα ζυμαρικά, τα έχω - καταθέσεις.

[Λάρισα]

Λάρισακαι αν τα ζυμαρικά είναι φρέσκα, τότε ίσως δεν χρειάζεται να το βράσετε; Πρέπει να δοκιμάσετε. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

βράζω, πιθανώς δεν είναι απαραίτητο;

Ναι, δεν νομίζω. Δοκιμάστε, Sveta, και πείτε μου.

Σίγουρα θα το αναφέρω, Larochka!