Διατροφή επιδόρπιο ζελέ ζελέ με μαρμελάδα μούρων - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Δίαιτα επιδόρπιο ζελέ με μαρμελάδα μούρων

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
μαλακό τυρί cottage (χωρίς λιπαρά)	200 γραμμάρια
γάλα	100 ml
ζελατίνη	25 γραμμάρια
κατεψυγμένες σταφίδες (φράουλες, κεράσια, βατόμουρα)	130 γραμμάρια
οποιοδήποτε υποκατάστατο ζάχαρης	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεπαγώστε τα μούρα, στραγγίξτε το χυμό. Φτιάξτε πουρέ πατάτας, προσθέστε sakhzam στη γεύση.
Προσθήκη στο 10 γραμμάρια ζελατίνη, ανακατέψτε, αφήστε μέχρι να πρηστεί. Στη συνέχεια, σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να βράσει, διαλύστε τη ζελατίνη.
Τρυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
Βάλτε μια σακούλα στο ταμπλό και βάλτε την τελική μάζα σε ένα λεπτό στρώμα. Ψύξτε για 2-3 ώρες.
Στη συνέχεια αφαιρέστε τη συσκευασία και κόψτε τη μαρμελάδα σε μικρά κομμάτια σε έναν πίνακα.
Βρέξτε το καλούπι, κατά προτίμηση σιλικόνη, με νερό, απλώστε την προετοιμασμένη μαρμελάδα στον πυθμένα. Χρησιμοποίησα τη μισή μαρμελάδα, οι σταφίδες είναι πολύ ξινές. Έβαλε το δεύτερο στο ψυγείο ως αποθεματικό.
Βάλτε το υπόλοιπο ζελατίνης στο γάλα, αφήστε το μέχρι να πρηστεί. Στη συνέχεια διαλύστε τη ζελατίνη σε χαμηλή φωτιά.
Ανακατέψτε το τυρί cottage, το sakhzam, το μείγμα γάλακτος, κτυπήστε καλά με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
Βάλτε γρήγορα ένα καλούπι στη μαρμελάδα, ισιώστε το πάνω μέρος.
Ψύξτε για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια αφαιρέστε το προσεκτικά, κόψτε το σε κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σερβίρετε ως επιδόρπιο για τσάι ή καφέ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για πολλές μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

για λίγες ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα, μπλέντερ, ψυγείο

Σημείωση

Έτσι, διανοητικά, για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, φάτε ένα κομμάτι με τσάι
Βοήθα τον εαυτό σου.

Σας υπενθυμίζω ότι οι διακοπές έχουν σχεδόν τελειώσει
Ήρθε η ώρα να καθαρίσετε