Τάρτα "Bakewell"

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Τάρτα "Bakewell"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
Το Ίδρυμα
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	200 π.Χ.
ζάχαρη άχνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.
βούτυρο	125 γρ
άλας	μάρκες.
βανίλια	επιλογή
το νερό είναι κρύο	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πλήρωση
μαρμελάδα βατόμουρου (έχω θερμοσταθερή σταφίδα)	100 γρ
βούτυρο	120 γρ
ζάχαρη άχνη	120 γρ
αλεύρι αμυγδάλου	120 γρ
αυγό C1	2 τεμ.
γεύση αμυγδάλου	γεύση
άλας	μάρκες.
πέταλα αμυγδάλου	20-30 γραμ.
--------	-------
σχήμα d22
ζάχαρη άχνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τη βάση, όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι κρύα. Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι, σκόνη και βανίλια. Ρίξτε στον επεξεργαστή. Προσθέστε κύβους βουτύρου. Ενεργοποιήστε τον επεξεργαστή. Κάντε ένα ψίχα. Εάν δεν υπάρχει επεξεργαστής, αλέστε το αλεύρι και το βούτυρο με τα χέρια σας.

  Προσθέστε τον κρόκο.

  Ενεργοποιήστε τον επεξεργαστή. Απενεργοποιήστε μόλις μαζέψει η ζύμη. Εάν δεν μπορείτε να συλλέξετε τη ζύμη, προσθέστε πολύ κρύο νερό.

  Σκουπίστε το τραπέζι με αλεύρι. Απλώστε τη ζύμη. Ζυμώστε ή κυλήστε σε κύκλο.

  Μεταφορά στη φόρμα. Διανείμετε έτσι ώστε να σχηματίζεται μια πλευρά. Κόψτε την περίσσεια. Κόψτε το κάτω μέρος. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 30 λεπτά.

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε τη βάση και ψήστε για 15 λεπτά. Έχω μια διάτρητη φόρμα. Έψησα χωρίς στάθμιση. Εάν η φόρμα είναι χωρίς διάτρηση, τότε κάντε πιο βαρύ. Βγάλτε τη βάση και αφήστε να κρυώσει.

  Για την πλήρωση, όλα τα προϊόντα πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε το βούτυρο με σκόνη και αλάτι μέχρι να χνουδωθούν.

  Προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά. Κτυπήστε μετά από κάθε προσθήκη.

  Αποδεικνύεται μάζα αέρα. Προσθέστε γεύση αμυγδάλου.

  Προσθέστε αλεύρι αμυγδάλου ή αλεσμένα αμύγδαλα.

  Ανακατέψτε απαλά. Η μάζα είναι παχιά, αλλά όχι πυκνή.

  Λιπάνετε τη βάση με μαρμελάδα.

  Βάλτε τη γέμιση μέσα, πασπαλίζουμε με πέταλα. Βάλτε στο φούρνο (170 βαθμούς) για 40-45 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει. Χωρίς καλούπι, πασπαλίζουμε με σκόνη.

  
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Μια συνταγή από ένα ξένο blog. Υπάρχουν πολλές συνταγές σε πηγές ρωσικής γλώσσας.
Αυτό είναι ένα υπέροχο τάρτα. Ασυνήθιστα λεπτή, αρωματική. Συνιστώ!

Τι θαυμάσιο αμυγδαλωτό !!! Μου αρέσει πολύ!

[Ρίτα]

Ρίτα, Ευχαριστώ. Πεκ. Λαχταριστό)

Και κοίταξα αυτό το τάρτα. Ένα κλασικό του βρετανικού ζαχαροπλαστείου. Πιο συγκεκριμένα, κάθε βρετανική νοικοκυρά που σέβεται το ψήσιμο πρέπει να το ψήνει τουλάχιστον μία φορά. Δεν έχω τιμηθεί - τον φοβάμαι. Αν και, μάλλον μάταια; Anji, έχεις τα πάντα τόσο λεπτομερή που δεν φαίνεται τρομακτικό να το ψήσεις.

Θαύμαζα επίσης την τάρτα σου. Ανοδιωμένο αλουμίνιο; Ή υπάρχει κάλυψη; Δείξε μου, αν όχι δύσκολο.

Σίγουρα θα προσπαθήσω να το ψήσω, ειδικά επειδή δεν απαιτείται αμυγδαλωτό. Το αλεύρι αμυγδάλου είναι



Ω, και μου αρέσουν πολύ οι φωτογραφίες. Πρόσφατα ήμουν οπαδός του λευκού. Λευκή πορσελάνη, λευκά υφάσματα, δώσε μου κάτι άλλο λευκό και πιο λευκό

Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα το ψήσω αύριο)))

[Σβάτα]

Αν και, μάλλον μάταια;

Σβάτα, μάταια. Όλα είναι πολύ απλά και το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο.

Ανοδιωμένο αλουμίνιο; Ή υπάρχει κάλυψη; Δείξε μου, αν όχι δύσκολο.

Δεν ξέρω? Αγόρασα στην Αγία Πετρούπολη. Η Ολύα το βρήκε σε πολύ καλή τιμή. Το κατάστημα έκλεινε εκεί. όλα εξαντλήθηκαν. Υπήρχαν 3 καλούπια διαφορετικών μεγεθών. Πήρα το μικρότερο, Olya δύο και μετά το μοιράστηκα με τη γυναίκα. Δεν υπάρχει κάλυψη. Θα τραβήξω μια φωτογραφία αύριο, αν δεν το ξεχάσω. Πολλή δουλειά.

Το αλεύρι αμυγδάλου είναι

Και έχω τα τελευταία ψίχουλα. Το αγόρασα επίσης στην Αγία Πετρούπολη. Όλα χάρη στα κορίτσια, την οικονομική τους υποστήριξη για το ταξίδι μου)

Θα ψήσω αύριο

Pchela maja, καλή τύχη. Περιμένω)