Μπακαλιάρος ψημένος με σάλτσα λαχανικών

Μπακαλιάρος ψημένος με σάλτσα λαχανικών

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Παγωμένος μπακαλιάρος	1 κιλό
adjika	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
χαβιάρι σκουός	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
νερό	100 ml.
αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τον μπακαλιάρο, κόψτε το σε μερίδες, ρίξτε τα κομμάτια σε αλεύρι και τηγανίστε ελαφρά, βάλτε τα ψάρια σε ένα στρώμα σε ένα ταψί

• Σοτάρετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο λάδι που απομένει από το τηγάνισμα του ψαριού

• Προσθέστε τριμμένα καρότα, ζεστάνετε ελαφρά

• Ανακατέψτε το χαβιάρι adjika και σκουός

• Ρίχνουμε ένα μείγμα χαβιαριού και adjika σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και καρότα, προσθέτουμε νερό, αλάτι για γεύση, βράζουμε

• Ρίξτε τη σάλτσα λαχανικών πάνω από το ψάρι, προσπαθήστε να την κατανείμετε ομοιόμορφα, ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220C για 25-30 λεπτά.

• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Αναρωτιέμαι ... τι υπάρχει με το χαβιάρι σκουός. Πρέπει να δοκιμάσετε. Σε σελιδοδείκτες! Ευχαριστώ.

[Αναστασία]

Αναστασία, Θα χαρώ αν σας αρέσει

[Τίνα]

Τίναπως είσαι διασκεδαστής!
Σίγουρα θα προσπαθήσω, σεβόμαστε το ψάρι. Και, ο Nastasya έχει δίκιο, αναρωτιέμαι τι συνέβη στο χαβιάρι σκουός!

[Έλενα]

Έλενα, με την απροθυμία μου, μόλις δεν χρειάζεται να βγείτε από το χαβιάρι Zucchini - τα ίδια λαχανικά, με διαφορετική συνέπεια, το προσθέτω σε πολλά μέρη, ειδικά όταν βλέπω ότι δεν θα φάμε το βάζο γρήγορα. Δοκιμάστε το, είναι υπέροχο

[V-tina, Tina]

V-tina, Tina, μια καλή ιδέα για τα υπολείμματα χαβιαριού, πρέπει ακόμη να το δοκιμάσετε, μερικές φορές, "παγώνει"

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, lecho, νομίζω ότι δεν θα είναι κακό, αλλά μου αρέσει να το προσθέτω περισσότερο στο κρέας ή στο ρύζι

[Τίνα,]

Μου αρέσουν περισσότερο το κρέας

Τίνα, Δεν το έχω δοκιμάσει, ακόμη, με ψάρια, αλλά δεν είναι ...

[Αικατερίνη]

Αικατερίνηκαι θα είναι υπέροχο με ψάρια, είμαι 100% σίγουρος