Ψητό λαχανικό στιφάδο με κόκκινο κρεμμύδι

Ψητό λαχανικό στιφάδο με κόκκινο κρεμμύδι

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
πιπεριά	3 τεμ
ντομάτες στο δικό τους χυμό	400 γρ
μελιτζάνα	6 τεμ
κόκκινο κρεμμύδι	4 πράγματα
τυρί τουρσί	500 γρ
αλεσμένη πάπρικα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ένα μείγμα από βότανα της Προβηγκίας (μπορεί να αντικατασταθεί με το αγαπημένο σας)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο	6 δόντια
αλάτι πιπέρι	γεύση
αποξηραμένο σκόρδο	γεύση
ελαιόλαδο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το στιφάδο μπορεί να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητο πιάτο και να είναι ένα πιάτο για το κρέας. Με φωτεινά χρώματα και ζουμερή γεύση, θα σας ενθουσιάσει αυτές τις ζοφερές φθινοπωρινές μέρες!
• Ας φτιάξουμε ένα καρυκεύματα για το τυρί.
• Τυλίξτε το σε κύβους τυρί στο έτοιμο μείγμα από όλες τις πλευρές.
• Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους, το κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, συνθλίβουμε ελαφρά το σκόρδο και τα βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί. Ρίχνουμε το με ελαιόλαδο και ψήνουμε για 20 λεπτά σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 * C.
• Προσθέστε πιπέρι κομμένο σε κύβους ή λωρίδες.
• Στη συνέχεια, ψιλοκομμένες ντομάτες μαζί με χυμό, ανακατέψτε λίγο (μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό). Μειώστε τη θερμοκρασία στους 170 * C και ψήστε για περίπου 10 λεπτά περισσότερο.
• Στο τελικό στιφάδο, μοιράστε ομοιόμορφα το καρυκευμένο τυρί, επιστρέψτε στο φούρνο για 5 λεπτά.
• Σερβίρουμε το ορεκτικό ζεστό, αλλά είναι εξίσου νόστιμο όταν κρύο! Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Παρόμοιες συνταγές

Ραγκούτ λαχανικών με φιλέτο κοτόπουλου, κολοκύθα και κουνουπίδι (Έλβεν)

Ραγκούτ λαχανικών με φασολάκια, χωρίς νερό και λάδι (Μαντράκ Λούντμιλα)

Φυτικό στιφάδο στο φούρνο μικροκυμάτων (γκαλά10)

[Μαρίνα]

Ω, τι ομορφιά και νόστιμη !!!! Μαρίνα, Ευχαριστώ!

Τάνια, χαίρομαι που μου άρεσε το στιφάδο! Είναι εύκολο και απλό να μαγειρευτεί και θα σας ενθουσιάσει με χρώματα και γεύση τις φθινοπωρινές μέρες.

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, ένα όμορφο στιφάδο ..

[Μαρίνα]

Μαγειρεύω μισή μερίδα, αποδείχθηκε πολύ, αλλά δεν έχει σημασία - δεν υπάρχουν ποτέ πάρα πολλά λαχανικά. Νόστιμο
Μαρίνα, σας ευχαριστώ πολύ για την απλή και νόστιμη συνταγή!

Christina, σας ευχαριστώ για το κομπλιμέντο!

ευχαριστώ για την απλή και νόστιμη συνταγή!

Τάνια, τι καλό άτομο! Γρήγορα, ωστόσο! Και σας ευχαριστώ για τη φωτογραφία και τις ευγενικές λέξεις. Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η συνταγή - μαγειρέψτε για καλή υγεία!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Έψησα μόνο περισσότερο, αλλά νομίζω ότι εξαρτάται από τον τύπο της μελιτζάνας

Πιθανότατα, και πόσο παχύ είχαν κοπεί.

[Μάρις]

Μάρις, Marinochka, και η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι καταπληκτικές! Μμμ .. φαίνεται πολύ ορεκτικό. Ευχαριστώ, το πήρα.

Καλή υγεία, Νατάσα! Το φθινόπωρο, δεν έχουμε αρκετά χρώματα - θα τα αναπληρώσουμε, χρησιμοποιώντας τα σε ρούχα και φαγητό!