Πλανητικός αναμίκτης ζύμης Gastrorag QF-EF723

Πλανητικός αναμίκτης (μηχανή ζύμωσης), επιτραπέζια, πτυσσόμενη κεφαλή εργασίας, έλεγχος ομαλής ταχύτητας + λειτουργία παλμού, αποσπώμενο μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι με χωρητικότητα 6,3 λίτρων. χάλυβας, 3 αναμικτήρες (γάντζος ζύμης, επίπεδη χτύπημα, ποτήρι), 2 άξονες PTO, υλικό

Συνολικές διαστάσεις, mm: 420x250x355
Παράμετροι δικτύου ισχύος: 220/50/1
Εγκατεστημένη ισχύς, kW: 1.2
Κωδικός: QF-EF723
Διαθεσιμότητα: Απομένουν 13 τεμ
Εγγύηση: 12 μήνες
Βάρος, kg: 11.0



Το Planetary Kneader GASTRORAG QF-EF723 διαθέτει στιβαρό σώμα αλουμινίου με μοντέρνο σχεδιασμό. Το εύρος της παράδοσης περιλαμβάνει ένα αφαιρούμενο δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι 6,3 λίτρων με πλαστικό προστατευτικό χείλος και 3 εξαρτήματα ανάμειξης: άγκιστρο ζύμης, επίπεδο χτυπητήρι (αναδευτήρα) και σύρμα σύρματος. Για την ευκολία εγκατάστασης και αφαίρεσης του μπολ και των αναμικτήρων, η κεφαλή εργασίας του ζυμωτηρίου γέρνει προς τα πίσω και στη συνέχεια κατεβαίνει και ασφαλίζεται με ένα μάνδαλο. Η μετάδοση μετάλλων με όλα τα μεταλλικά εξαρτήματα εξασφαλίζει υψηλή αξιοπιστία και μακροπρόθεσμη αδιάλειπτη λειτουργία του εξοπλισμού, και ο ομαλός απρόσκοπτα έλεγχος ταχύτητας με λειτουργία παλμού (βραχυπρόθεσμη λειτουργία σε υψηλή ταχύτητα) σάς επιτρέπει να επεξεργάζεστε αποτελεσματικά προϊόντα και μίγματα διαφόρων συστάσεων. Το Mixer GASTRORAG QF-EF723 είναι ασφαλές στη χρήση και δημιουργεί χαμηλό επίπεδο θορύβου (όχι περισσότερο από 83 dB σε απόσταση 60 cm).

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της πλανητικής μηχανής ζύμωσης GASTRORAG QF-EF723 θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν τη δυνατότητα να το εξοπλίσει επιπλέον με δύο αφαιρούμενα εξαρτήματα (δεν περιλαμβάνονται στο σετ παράδοσης):
- μπλέντερ με γυάλινο ποτήρι 1,5 λίτρων και μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα 6 λεπίδων,
- μύλος κρέατος με 1 μαχαίρι, 3 πλέγματα με τρύπες διαφόρων διαμέτρων και χοάνη γεμίσματος για την πλήρωση του περιβλήματος λουκάνικου.
Η υποδοχή για το εξάρτημα μύλου βρίσκεται στο μπροστινό μέρος της κεφαλής εργασίας του ζυμωτηρίου, η υποδοχή για το εξάρτημα μπλέντερ βρίσκεται στο πίσω μέρος. Εάν δεν χρησιμοποιούνται ακροφύσια, οι εγκοπές κλείνουν με προστατευτικά καλύμματα.

Έτσι, εκτός από τις λειτουργίες που μπορεί να χειριστεί ένας συμβατικός πλανητικός αναμίκτης (ζύμωμα διαφόρων τύπων ζύμης, χτυπώντας αυγά και κρέμα), ο αναμίκτης ζύμης GASTRORAG QF-EF723 μπορεί επίσης να εκτελέσει διάφορες εργασίες λείανσης και ανάμιξης, να προετοιμάσει κοκτέιλ, συμπεριλαμβανομένου πάγου, μπριζόλας κιμά και γέμιση σπιτικών λουκάνικων.

ΣΚΟΠΟΣ ΑΚΡΟΦΥΣΙΩΝ ΓΙΑ GASTRORAG QF-EF723 MIXER

Το άγκιστρο ζύμης χρησιμοποιείται για ζύμωμα ζύμης ψωμιού Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το προϊόν δεν πρέπει να είναι πολύ απότομο ώστε να μην υπερφορτώνεται ο κινητήρας. Η περιεκτικότητα σε υγρασία της ζύμης (δηλαδή, η αναλογία του όγκου του νερού προς το βάρος του αλευριού) πρέπει να είναι τουλάχιστον 60%. Αυτό σημαίνει ότι για κάθε κιλό αλεύρι, πρέπει να προσθέσετε 600 ml νερού. Μπορείτε να ζυμώσετε όχι περισσότερο από 2 κιλά ζύμης κάθε φορά. Η εργασία γίνεται σε χαμηλές ταχύτητες.

Ένα επίπεδο χτυπητήρι (αναδευτικό κουπί) χρησιμοποιείται για ζύμωμα κτυπήματος, για την παρασκευή κρέμας, πουρέ πατάτας κ.λπ. Το μπολ δεν πρέπει να είναι περισσότερο από δύο τρίτα γεμάτα από το μείγμα. Η εργασία γίνεται σε χαμηλές και μεσαίες ταχύτητες.

Το σύρμα μίξερ χρησιμοποιείται για κρέμα γάλακτος, αυγά, κ.λπ. Η εργασία γίνεται σε υψηλές ταχύτητες.

Το προσάρτημα μπλέντερ χρησιμοποιείται για κοπή, ανάμειξη και κτύπημα φαγητού και ποτού. Ο μπλέντερ παίρνει τη μισή ισχύ του εξοπλισμού (0,6 kW).

Το εξάρτημα μύλου κρέατος διαθέτει ένα τυπικό σύστημα μύλου κρέατος (1 μαχαίρι, 1 πλέγμα) και τεμαχίζει το κρέας μία φορά σε ένα πέρασμα. Τα τρία πλέγματα που περιλαμβάνονται στην παράδοση σας επιτρέπουν να πάρετε κιμά διαφόρων βαθμών σύνθλιψης. Η πλήρης ισχύς του εξοπλισμού (1,2 kW) εκτρέπεται στο μύλο κρέατος.

Πληροφορίες από τον ιστότοπο
🔗

Τους διέταξα για 13.000 ρούβλια και τώρα περιμένω. Κορίτσια (και αγόρια), μπορεί κάποιος να έχει ήδη ένα; Είναι ενδιαφέρον να ακούσετε την εμπειρία.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, Nastya, μοιραστείτε τη γνώμη σας για τον βοηθό, τον βλέπω επίσης, τώρα επιλέγω ένα μοντέλο, είναι πολύ δύσκολο να κάνω μια επιλογή

GASTRORAG QF-EF723

Έχω το Gastroragon 3470 για 5 χρόνια, κάνω συνεχώς κάτι σε αυτό, στη συνέχεια ζύμη, μετά κιμά για ζαμπόν Τις προάλλες σταμάτησα να στρίβω, να αποσυναρμολογώ το ρουλεμάν, το ρουλεμάν πέταξε, την επόμενη μέρα το αγόρασα για 200 ρούβλια. και μετά ο βοηθός μου δουλεύει! Δεν έχω παράπονα !!!!

[Μπάμπα Γκάλια]

Μπάμπα ΓκάλιαΕίμαι χαρούμενος για σχεδόν έξι μήνες. Πόσες μαρέγκες ψημένες και μπισκότα ... δεν μετρούν. Άρχισα να φτιάχνω ζαμπόν όλη την ώρα. Πάρτε το, δεν θα το μετανιώσετε

Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας. Βλέπω επίσης ότι αυτοί είναι κατασκευαστές επαγγελματικών ζυμωτηρίων και γενικά μια δημοκρατική τιμή. Λοιπόν, δεδομένου ότι η μαρέγκα σημαίνει επίσης μαστίζει τις πρωτεΐνες και ποιος είναι ο ελάχιστος αριθμός πρωτεϊνών

[Μπάμπα Γκάλια]

Μπάμπα Γκάλια, ένα κομμάτι) εκεί το σύρμα είναι εύκολα ρυθμιζόμενο σε ύψος

Τόσο για τη μαρέγκα, σήμερα έκανα μια διακόσμηση για το κέικ

Έχω παρόμοιο μηχάνημα GASTRORAG QF-2018AL. Το αγόρασα πριν από δύο χρόνια. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη συσκευή! Είναι αλήθεια ότι κάνω μόνο πράγματα μεγάλης κλίμακας: ζύμη ψωμιού, ζυμώστε κιμά για κοτολέτες ή κρέας για ζαμπόν, χτυπήστε το βούτυρο. Έκοψα τον κιμά αρκετές φορές σε ένα εξάρτημα μύλου κρέατος. Δεν απαιτείται προσάρτηση μπλέντερ.

Έχω ήδη γαστροραγικό 3470 για 5 χρόνια, κάνω συνεχώς κάτι πάνω μου, στη συνέχεια ζύμη, μετά κιμά για ζαμπόν

Θέλω να αγοράσω την ίδια συσκευή. Κατέβασα τις Οδηγίες στον ιστότοπο του κατασκευαστή. Αλλά ... δεν είχα ποτέ ένα τέτοιο αυτοκίνητο. Υπάρχουν πολλές ερωτήσεις.
Irina, Και πώς ζυμώνετε τη ζύμη κουλουρακιών; Και τι γίνεται με τη ζύμη στα ζυμαρικά; Και τι γίνεται με τον κιμά για ζαμπόν; Πλέκω ή beater; Λειτουργεί? Πρέπει να ανακατέψετε με τα χέρια σας αργότερα; Και πόσες πρωτεΐνες μπορείτε να νικήσετε τουλάχιστον; Οι οδηγίες λένε, "Μέγιστο φορτίο - 16 αυγά" Όχι μια λέξη για το ελάχιστο. Θα κάνατε 100 ml κρέμας; Το μηχάνημά σας διαθέτει επίσης ρυθμιζόμενο ύψος ακροφύσιο; Το διαβατήριο δεν λέει τίποτα για αυτό. Είναι απαραίτητο αυτό (ρύθμιση ύψους); Το αυτοκίνητο δεν διαθέτει προστατευτικό κάλυμμα; Το χρειάζεστε καθόλου; Κάτι μου λέει ότι μπορείς να τα κάνεις καλά χωρίς αυτό. Ω ... Όπως όλες οι ερωτήσεις που τέθηκαν

Άρχισα να φτιάχνω ζαμπόν όλη την ώρα

Αναστασία, και ζυμώνετε κιμά για ζαμπόν; Και τι γίνεται με τη ζύμη στα ζυμαρικά; Μπορεί να απαντήσει στην ερώτηση σχετικά με την περιττή χρησιμότητα του προστατευτικού καλύμματος.
Διπλασίασα όλες τις ερωτήσεις προσωπικά

Νίνα, καλησπέρα! Έχετε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας; Πες μου, έχετε κάνει την επιλογή σας; Αυτό το θέμα είναι επίσης πολύ ενδιαφέρον.

[Katusya]

Katusya, Απάντησα προσωπικά, γιατί και οι ερωτήσεις επαναλήφθηκαν εκεί. Το ελάχιστο για το κτύπημα είναι 1 πρωτεΐνη, το σύρμα είναι ρυθμιζόμενο σε ύψος, το μέγιστο, αν δεν κάνω λάθος, είναι 24 πρωτεΐνες. Ποτέ δεν χρειάζεται να ανακατεύετε τίποτα, και υπάρχει ένα πιάτο στο χρόνο και η χρήση των εξαρτημάτων στο κιτ με το μίξερ. Σε γενικές γραμμές, είναι απλό και βολικό, δεν έκανα καν περιττές ερωτήσεις. Marshmallow, ζαμπόν, ζύμη για μπισκότα κ.λπ. φτιάχνει χωρίς προβλήματα Μου αρέσουν τα ζυμαρικά από την HP Panasonic, αλλά για λόγους περιέργειας το έκανα και εδώ. Αποδεικνύεται ευγενικά

Νίνα, καλησπέρα! Έχετε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας; Πες μου, έχετε κάνει την επιλογή σας; Αυτό το θέμα είναι επίσης πολύ ενδιαφέρον.

Σας απάντησα χθες Katyusha. Αλλά το μήνυμά μου εξαφανίστηκε κάπου. Έλαβα απαντήσεις. Η Αναστασία σας έχει γράψει ήδη για τα πάντα. Αγόρασα το SINBO SMX2743 για μια ειδική προσφορά στο Okey για 5.640 ρούβλια. Τα υπόλοιπα είναι στο θέμα "Μηχανές ζύμωσης". Σας έστειλα έναν σύνδεσμο σε ένα προσωπικό μήνυμα, καθώς δεν μπορώ ακόμα να εισαγάγω συνδέσμους σε ένα μήνυμα. Θα το στείλω ξανά μόνο σε περίπτωση.

[Ωχ]

Ωχκαι γράψτε μου για αυτήν τη συσκευή που αγοράσατε, παρακαλώ.

Θα έπαιρνα το ίδιο. Κυρίως για μπισκότα και κρέμες, αλλά θέλω επίσης να ζυμώσω τη ζύμη ψωμιού. Πόσο καλά θα αντιμετωπίσει τη ζύμη ψωμιού;

[Μπάριμπι38]

Μπάριμπι38και για ζυμαρικά και μπισκότα και ψωμιά. Κανονικός πλανητικός αναμίκτης ενηλίκων

Πόσο καιρό το είχατε; Υπάρχει μέταλλο στο χείλος; Είναι το προστατευτικό κάλυμμα αφαιρούμενο;

[Μπάριμπι38]

Μπάριμπι38, αν μου κάνετε μια ερώτηση, υπάρχει ένα βίντεο στο μίξερ στο Διαδίκτυο, υπάρχει επίσης ένας τρόπος να επισυνάψετε το εξώφυλλο. Το χρησιμοποιώ χωρίς αυτό. Το είχα από τη δημιουργία του θέματος και όλα είναι πολύ χαρούμενα

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, Ευχαριστώ. Θα παραγγείλω

GASTRORAG QF-2018AL

Γεια σας, πώς σας αρέσει ο μίξερ; Δεν έσπασε; Μέγιστο πόση πρωτεΐνη και ζωική κρέμα θα κτυπηθεί; Και θα λειτουργήσει για marshmallows και μαρέγκα; Και για μια βαριά ζύμη ζυμαρικών;)

[mmv]

mmvΔεν είμαι η Alenka, αλλά μαγειρεύω μαρέγκες και marshmallows σε βιομηχανική κλίμακα

[Μαρίσκα]

Γεια σας, πώς σας αρέσει ο μίξερ; Δεν έσπασε; Μέγιστο πόση πρωτεΐνη και ζωική κρέμα θα κτυπηθεί; Και θα λειτουργήσει για marshmallows και μαρέγκα; Και για μια βαριά ζύμη ζυμαρικών;)

Μαρίσκα, Έγραψα σε ένα προσωπικό, θα απαντήσω εδώ. Ποτέ δεν ξέρεις ... Ίσως κάποιος άλλος να ψάχνει πληροφορίες για αυτό το μίξερ.
Για περίπου τρία χρόνια τώρα - η πτήση είναι φυσιολογική. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το μίξερ, καθώς ταιριάζει απόλυτα στις ανάγκες μου.
Δεν θα πω τίποτα για τη ζύμη. Για - όχι σεφ ζαχαροπλαστικής ... από τη λέξη "απολύτως" ...
Και με κιμά και κρέας για λουκάνικα (έως 1,8-2 κιλά) - λειτουργεί τέλεια. Αντιμετωπίζει τη ζύμη με μαγιά για 1 κιλό αλεύρι ταυτόχρονα. Κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περίπου 2-2,5 λίτρα μετατρέπεται σε βούτυρο χωρίς προβλήματα. Μερικές φορές στρίβει το κρέας σε κιμά, αλλά αυτό συμβαίνει όταν οι όγκοι είναι μικροί. Εάν υπάρχει πολύ κρέας, βγάζω έναν μύλο κρέατος.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν κατέρρευσε. Κάποτε ήταν αλήθεια ότι με φοβόταν. Προφανώς - εργάστηκε υπερβολικά, έμεινε σιωπηλός ... Λοιπόν, τίποτα ... ξεκουράστηκα, κρυώθηκα, δούλεψα ξανά ...
Χρόνος συνεχούς εργασίας - αντοχή 15 λεπτών. Και δεν έπρεπε.

marshmallow

Γεια σας, έχετε επίσης ένα γαστροάγο 2018; Πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες; Είναι αξιόπιστο; Είναι το πλαστικό ή μεταλλικό στήριγμα; Πόσο χρησιμοποιείτε; Έχω ήδη πεθάνει bosch mfq 36460, χτυπάω 10 πρωτεΐνες σε ένα μπισκότο πάνω του, οπότε υπάρχει ένα μπολ 3 λίτρων, και πάνω από αυτά έγραψε ότι στον πλανητικό ένα κτύπησε 3 πρωτεΐνες σε μισό μπολ των 5 λίτρων, υπάρχει διαφορά στον όγκο κατά το χτύπημα χειροκίνητα και πλανητικά; Είναι απλά ένα γαστροάγορο με έκπτωση, οπότε σκέφτομαι να το πάρω ή κάποιο άλλο χωρίς μύλο κρέατος και μπλέντερ

Σκέφτομαι να το πάρω ή κάποιο άλλο χωρίς μύλο κρέατος και μπλέντερ

Δεν χρησιμοποιώ καθόλου μπλέντερ, ένα μύλο κρέατος σπάνια ... Εάν είναι φθηνότερο χωρίς αυτά, τότε θα είχα πάρει ένα απλούστερο πακέτο. Αλλά τη στιγμή που το αγόρασα, ήταν το πιο οικονομικό μοντέλο με ένα μεγάλο μπολ.

[mmv]

mmv, Κάνω τη μέγιστη μαρέγκα για 7 πρωτεΐνες. Αυτό είναι σχεδόν το όριο του μπολ 6,7 λίτρων του μοντέλου 723. Περίπου τα 2/3 του συνολικού όγκου και μια μεγάλη σακούλα σωληνώσεων. Το εξάρτημα στο σύρμα είναι πλαστικό, μπορείτε να το δείτε σε όλες τις φωτογραφίες. Το Zephyra κάνει επίσης σχεδόν ένα κιλό μάζας αρκετά ελεύθερα, δεν μπορώ να φυτέψω γρήγορα περισσότερο πριν από τη σταθεροποίηση. Ποτέ δεν έψησα μπισκότα για περισσότερα από 4 αυγά. Για τους πελάτες, αυτό είναι συνήθως ένα κέικ για 3-3,5 κιλά. Η διαφορά στον όγκο είναι φυσικά σημαντική, αλλιώς γιατί τότε

Είναι καλό αυτό το μύλο κρέατος;