Tofu στο σπίτι

[Ναταλία]

Ναταλία, Θα χαρούμε αν έρθει βολικό)

[Άντζελα]

Από 0,5 kg σόγιας, ελήφθησαν 375 γραμμάρια tofu

Άντζελα, ευχαριστώ για τη λεπτομερή κύρια τάξη! Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ
Το τυρί έχει ελαφρώς ξινή γεύση. Έφαγα με σαλάτα - η ξινή δεν είναι καθόλου αισθητή. Θέλω να δοκιμάσω το τηγάνισμα. Ακόμα κάπου έβγαλε μια συνταγή για τουρσί tofu, ίσως μπορώ να τη βρω.
Ικανοποιημένη περιέργεια!
Η λήψη γάλακτος από όσπρια και μετά το τυρί είναι μια πραγματική μαγεία!

[Ντάρια]

Ντάρια, δροσερό τυρί! Μπράβο!
Κοίτα έχω παστωθεί και κάτι άλλο. Αύριο, ίσως να σου δείξω ένα ακόμη πιάτο με tofu.
Τώρα θα οδηγήσω στο μέρος μου και θα φέρω συνδέσμους.

Τουρσί τουρσί (ang-kay)

Αδύνατη πίτσα με τουρσί (ang-kay)

Επιδόρπιο με σοκολάτα tofu (άπαχο) (ang-kay)

Tofu in nori φύκια με σάλτσα τσίλι (άπαχο πιάτο) (ang-kay)

Tofu με μπανάνες και φυστικοβούτυρο (άπαχο επιδόρπιο) (ang-kay)

Tofu με σάλτσα μανιταριών (άπαχο, χορτοφάγο) (ang-kay)

[Άντζελα!]

Άντζελα! Γεια! Λοιπόν, δοκιμάσατε τη σόγια; Πως σας φαίνεται αυτό?

[Natusichka]

Natusichka, Γεια. Ευχαριστώ. Είναι εντάξει. Το τελευταίο σκοπεύω να μουλιάσω σήμερα για tofu.

[Natusichka]

Natusichka, Γεια. Ευχαριστώ. Είναι εντάξει. Το τελευταίο σκοπεύω να μουλιάσω σήμερα για tofu.

Αυτό είναι καλό!

Και αγόρασα ακόμη και μια σούπα μπλέντερ Dobrynya για tofu. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια αγελάδα σόγιας, αλλά επειδή δεν τρώμε τόφου τόσο ενεργά, τοποθετείται ως σούπα. Λατρεύω τις σούπες πουρέ, οπότε δεν παραμένει αδρανής. Και αποδείχθηκε απροσδόκητα βολικό να μαγειρεύετε αυγά σε αυτό (πάντα πίστευα ότι η πιο χαζή συσκευή είναι μια κουζίνα αυγών)). Μια αγελάδα σόγιας παράγει τέλεια γάλα: γρήγορο και εύκολο. Έτσι, αν σας αρέσει το σπιτικό tofu, το προτείνω.
Θέλω να πω ότι η σόγια έχει διαφορετική γεύση. Αγόρασα από δύο διαφορετικούς προμηθευτές και το tofu είχε διαφορετική γεύση.
Το Tofu παράγει επίσης νόστιμα τυριά. Για να το δοκιμάσω σαν στάρπη, πρόσθεσα παχύ σπιτικό γιαούρτι (καθώς και αυγά, σιμιγδάλι και σταφίδες) στο πουρέ. Κάνω τη συνοχή όλων των cheesecakes (και του τυριού cottage) πιο λεπτή από ό, τι είναι συνήθως αποδεκτή. Έβαλα ένα κουτάλι σε ένα πιάτο με σιμιγδάλι και το έστρεψα. Τηγανίζω σε ένα ελαιόλαδο τηγάνι. Εξαιρετικά cheesecakes αποδείχθηκαν, μόνο για μια αλλαγή. Η ίδια μάζα (λιγότερα σιμιγδάλι και αυγά) είναι καλή για γέμιση τηγανιτών

Άπαχες τηγανίτες με tofu Πουρέ το tofu. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Πλένουμε τα πάντα καλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε πλυμένες σταφίδες και ανακατέψτε. Χρησιμοποιήστε τις αγαπημένες σας λεπτές, λεπτές τηγανίτες. Αυτή τη φορά έχω μια μαγιά ...ang-kay