Ζύμη κουλουρακιών σε φυτικό λάδι για γλυκά ρολά και πίτες

Έχω ήδη προσπαθήσει να ψήσω ρολά στο GFK! Αν συγκρίνουμε με ρολά από το φούρνο, τότε στην εμφάνιση και την ομοιομορφία του τηγανίσματος της άνω κρούστας, αυτά είναι ελαφρώς κατώτερα από αυτά του φούρνου, αλλά μετά το ψέκασμα με ζάχαρη άχνη και κομμένα σε κομμάτια, φαίνονται ήδη αρκετά ωραία και τα ελαττώματα στα μάτια δεν είναι καθόλου εντυπωσιακά !! Η γεύση και η περικοπή είναι απολύτως ίδια με τα ρολά από το φούρνο! Πήρα την ίδια γέμιση - μαρμελάδα δαμάσκηνου, πασπαλισμένη ελαφρά με ψίχουλα λευκού ψωμιού και ξηρούς καρπούς.
Έκανα 3 ψωμάκια, ώστε να ήταν πιο βολικό να τα βάζω σε μια πίτσα. Το κατά προσέγγιση μέγεθος του κυλιόμενου στρώματος είναι ορατό από τα σημάδια στο χαλί. Το πρώτο ρολό αποδείχθηκε το πιο επιτυχημένο και ξάπλωσε ελαφρώς με μια στροφή στην πίτσα, το δεύτερο έβαλα στη μέση με ευθείες γραμμές και στο τρίτο υπήρχε λίγο πιο γεμάτο από ό, τι χρειαζόταν, εξαιτίας αυτού αποδείχθηκε πιο άμορφο και μάλιστα πήγε άσχημα ... διορθώστε τον αμέσως, αλλά δεν τον κινήσατε για άλλη μια φορά, ώστε να μην τραυματιστεί μόνιμα. Ήταν ξεκάθαρο ότι ένας όμορφος άντρας δεν θα βγαίνει από αυτόν, ακόμη περισσότερο λόγω της παρωδίας του, του δόθηκε το «τηγάνισμα» από τους δέκα πρώτους και ήταν αρκετά προβλέψιμο. Όμως, κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μπορεί επίσης να πιέσει πολύ κοντά στο μεσαίο ρολό - σίγουρα δεν το βασίζαμε! Παρ 'όλα αυτά, το τελικό αποτέλεσμα είναι αρκετά θετικό - τα ρολά φαίνονται όμορφα στο πιάτο και κανείς δεν πρόσεξε τη διαφορά! Τα ψωμάκια ήταν τέλεια ψημένα, ακόμη και σε εκείνα τα μέρη όπου ήταν κολλημένα σε βαρέλια, οπότε τώρα θα τα φτιάξω και στον κατασκευαστή πίτσας! Επιπλέον, κρίνοντας από το πρώτο ρολό, είναι πολύ πιθανό να επιτύχετε ένα όμορφο σχήμα και ομοιόμορφη ψητότητα εδώ !! Μετά από 30 λεπτά δοκιμής σε μια πίτσα, ψήθηκε από κρύο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς + 5 λεπτά σε απενεργοποίηση. κουζίνα. Υπάρχει πάντα ένα πλέγμα Teflon κάτω από το χαλί.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Καλησπέρα, μεταφέρω την ευγνωμοσύνη μου για τη συνταγή: απλή + γρήγορη + επιδέξια, ψημένη στο Tristarik, χυτή μια κλειστή πίτα γέμιση μαρμελάδας πορτοκαλιού, από κρύο 15 λεπτά στις 13.00 + 15 λεπτά στις 12.00 + 10 αφήστε το να σταθεί, όλο αυτό το διάστημα δεν ανοίγω το καπάκι, FFFF Πολύ νόστιμο !!!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!: girl_romashka:

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η ζύμη !! Ευχαριστούμε για τις λεπτομέρειες ψησίματος στο Tristar, κάποιος σίγουρα θα χρειαστεί αυτές τις πληροφορίες!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή!).
Πες μου, με φρέσκα κεράσια, αν βάλω άμυλο, θα πάρω μια πίτα ...
Ή χρησιμοποιήστε φράουλες που έχουν ήδη πολτοποιηθεί με ζάχαρη; Ή τυλίξτε το δαμάσκηνο Pastilla που έχει χαθεί στον καταψύκτη (και δεν τρώγεται από κανέναν) σε ρολό; Ποια επιλογή θα ήταν η καλύτερη; .. Ή στοχεύετε ήδη στο γέμισμα της παπαρούνας;
Ω, οι σοβαρές αμαρτίες μας !!! (γ) ...
Θέλω να φτιάξω. Δεν μπορώ να το καταλάβω γρήγορα με τι;
Αλλά πρέπει να το καταλάβετε γρήγορα!

[μαμούσι]

μαμούσι, εάν με γρήγορο τρόπο, τότε θα έπαιρνα ένα δαμάσκηνο marshmallow.

[μαμούσι]

μαμούσι, Ritulechka, λυπάμαι, σήμερα είναι φιλοξενούμενοι, δεν υπήρχε καθόλου χρόνος ακόμη και να διαβάσω μηνύματα! Ω, και ρωτάτε τα προβλήματα! Μου αρέσει επίσης με τη γέμιση παπαρούνας, αλλά με μαρμελάδα είναι πολύ πιο βολικό και γρηγορότερο! Δεν θα το ρισκάρω με φρέσκα κεράσια, έχει ακόμα μια αξιοπρεπή ποσότητα χυμού, αλλά με marshmallow είναι πολύ πιθανό, η Albina έχει δίκιο!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλια, Δοκίμασα μία ακόμη από τις συνταγές σας. Τα ρολά αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα. Σας ευχαριστούμε για μια τόσο γρήγορη, απλή και πρωτότυπη συνταγή!

[Έλενα]

Έλενα, Χαίρομαι που μου άρεσαν τα ρολά! Φαίνονται υπέροχα στη φωτογραφία! Είναι κρίμα που ο κόπτης δεν είναι ορατός !! Ευχαριστώ που εμπιστεύτηκες τις συνταγές μου! Και μπορείς να μου μιλήσεις!

[Γιούλια]

Γιούλια, μπράβο σου! Φτιαγμένο με μαρμελάδα μήλου.Στο κόψιμο, η ζύμη και η γέμιση φαίνεται να «συγχωνεύονται», εξαιτίας αυτού, η φωτογραφία δεν λειτούργησε καλά. Θέλω επίσης να δοκιμάσω να φτιάχνω κανέλα.

Θέλω επίσης να δοκιμάσω να φτιάχνω κανέλα.

Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αυτά τα ρολά με ένα στρώμα κανέλας, θα περιμένω - αναρωτιέμαι πώς θα αποδειχθεί ... Τώρα άρχισα να προσθέτω κανέλα στη ζύμη, μου άρεσε πολύ! Το άρωμα είναι!

Γεια, αφαιρώ

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, εγώ επίσης, έψησα με ευγνωμοσύνη ένα μεγάλο ρολό με μαρμελάδα κεράσι και κανέλα. Λοιπόν, τόσο υπέροχο! Το έψησα το βράδυ, έκοψα ένα κομμάτι το πρωί και έτρεξα στη δουλειά. Και όταν επέστρεψα, δεν υπήρχε τίποτα να φωτογραφίσω. Την επόμενη φορά υπόσχομαι να επιστρέψω με μια αναφορά! Ευχαριστώ!!!

[Νίκα]

Νίκα, Χαίρομαι που σε βλέπω!!

ψημένο ένα μεγάλο ρολό, με μαρμελάδα κεράσι και κανέλα

Τάτα74, Τατιάνα, ακόμη και η περιγραφή ακούγεται υπέροχη !! Χαίρομαι που μου άρεσε η ζύμη! Θα περιμένω νέα ρολά !!

[Τζούλια]

Εδώ είναι ψημένα ρολά κανέλας. Όταν ξεδιπλώνει τη ζύμη, τη λιπαίνεται με βούτυρο, πασπαλίζεται με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας (για 2 ρολά - 50 g ζάχαρης + 2 κουταλιές της σούπας κανέλα). Νόστιμο! Καλός. γρήγορη συνταγή, Τζούλια, Ευχαριστώ!

[Έλενα]

Έλενα, είναι τόσο όμορφο !!! Υπέροχο κόφτη! Σας ευχαριστώ που πειραματιστήκατε με την κανέλα, τώρα έχω ένα άλλο εξαιρετικά απλό και γρήγορο γέμισμα για αυτό το ρολό σε απόθεμα! Και μπορείτε να φτιάξετε ένα ρολό με μαρμελάδα, ένα άλλο με κανέλα !!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Έφτιαξα ένα ρολό με γέμιση, το οποίο ονομάζω - καθαρίστε το ψυγείο) Ένα κομμάτι τυρί Adyghe, τυρί επεξεργασμένο, το υπόλοιπο tofu + λίγο άνηθο και αποξηραμένο σκόρδο. Μειωμένη ζάχαρη σύμφωνα με την πλήρωση με ένα κουτάλι. Αποδείχθηκε ένα πολύ αξιόλογο ρολό. Μου άρεσε τόσο πολύ η ζύμη που μετά το ψήσιμο ξεκίνησα αμέσως μια άλλη μερίδα - τώρα γλυκό (ροδάκινο, έβρασε λίγο σταφίδα και το πήξαμε με άμυλο) αύριο θα πάμε στη θάλασσα, θα υπάρχει κάτι για φαγητό. Έχουμε +32 στη σκιά κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι τρομακτικό να σκεφτόμαστε ακόμη και για τη θερμοκρασία στον ήλιο. Moxwich - χαίρομαι για εμάς. Συμπαθούμε μαζί σας. Αν και σύμφωνα με σαράντα χρόνια εμπειρίας - ο καιρός σας (φυσικά σε μια μαλακή έκδοση) σε τρεις ημέρες στην Κριμαία.

[Ναφανιάφ]

ΝαφανιάφΧαίρομαι που μου άρεσε η ζύμη! Πολύ ενδιαφέρον - δεν σκέφτηκα καν την έκδοση με γέμιση τυριού !!

θα πάμε στη θάλασσα αύριο

Χαρούμενος !!! Και εδώ, ναι, με ενέδρα το καλοκαίρι ...

Έχει γεύση σαν ένα κλασικό σνακ cheesecake. ΑΛΛΑ, είναι πιο οικονομικό (δεν χρησιμοποιώ μαργαρίνη και το βούτυρο είναι πιο ακριβό από το φυτικό λάδι) και το ρολό είναι πιο βολικό για σνακ έξω από το σπίτι. Η γεύση δεν έχασε καθόλου. Αυτή θα είναι η τρίτη αγαπημένη μου δοκιμή όλων των εποχών (η πρώτη μαγιά Chuchelkino, χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή για πολλά χρόνια, το δεύτερο Χρουστσόφ, τώρα είναι αυτό). Σίγουρα θα προσπαθήσω και να καταργήσω την εγγραφή μου με σπόρους παπαρούνας, απλά πρέπει να παραλάβω το macomolka.

Αυτό θα είναι το τρίτο αγαπημένο μου τεστ όλων των εποχών.

Ζήτω! Σας ευχαριστώ για την εκτίμησή σας, είμαι πολύ ευχαριστημένος!

[Πλήρωση παπαρούνας:]

Σήμερα έχω ρολά με σπόρους παπαρούνας στο GF-ke.
Πλήρωση παπαρούνας: Αλέθουμε 70 g σπόρων παπαρούνας σε μύλο καφέ, προσθέτουμε 50 -70 g ζάχαρης και 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βραστό νερό, ανακατέψτε, αφήστε το να παραμείνει για 10-15 λεπτά, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας παχιά μαρμελάδα ή 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μέλι. Το γέμισμα είναι ιξώδες, δεν μπορεί να χυθεί. Μπορείτε να πασπαλίζετε σταφίδες ή ξηρούς καρπούς πάνω από το γέμισμα όπως θέλετε.
Έκανα τα πάντα όπως πριν εδώ... Ψήθηκε επίσης για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς + 5 λεπτά μακριά. κουζίνα.
* Για να αποφευχθεί το ψήσιμο των ρολών στο ανώτερο καλούπι της συσκευής πίτσας, προσπαθώ να τους δώσω ένα πιο κοντόχοντρο σχήμα στη μέση όταν τα βάζω στο φούρνο για απόδειξη.

Αα, είσαι, όλοι!

[Κισούσα]

Κισούσαναι, δοκιμάστε νόστιμα ψωμάκια, μπορείτε απλά με μαρμελάδα!

[Γιουουούλια]

Γιουουούλια, τι υπέροχη δελεαστική ομορφιά - τα ρολά σας!

[Innusya]

Innusya, Ευχαριστώ!!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Yulenka ευχαριστώ για τη συνταγή! Καταπληκτικά ρολά!

[Νατάσα]

Νατάσα, δοκιμάστε το, μια πολύ ενδιαφέρουσα ζύμη, παρόμοια με τη ζύμη στρούντελ και ζύμης - και είναι εύκολο και απλό να φτιαχτεί!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΕυχαριστώ Yulichka!

Το έψησα σήμερα ... πολύ απλό και γρήγορο ... ευχαριστώ! Ψημένο στην πριγκίπισσα # 1, η κορυφή τηγανίζεται ...

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών!

Ψημένο στην πριγκίπισσα # 1, η κορυφή τηγανίζεται ..

Νομίζω ότι είναι πιο δύσκολο να το αποφύγουμε αυτό στο P1 από ό, τι στους κατασκευαστές πίτσας με θερμοστάτες ... αν και στο GF έχω επίσης πλαϊνά ρολά που ψήνονται στο πάνω μέρος, οπότε προσπαθώ να τα ισιώσω λίγο στην κορυφή όταν βάζω για δοκιμή.

Ως εκ τούτου, προσπαθώ να τους ισοπεδώσω λίγο από πάνω όταν βάζω ένα προστατευτικό.

που σημαίνει ότι θα το κάνω την επόμενη φορά ...

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλια, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή ζύμης!

[Ευγενία]

Ευγενία, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Η ζύμη είναι πραγματικά ενδιαφέρουσα και κατάλληλη για πολλά γεμίσματα!

Για τις διακοπές, αποφασίστηκε να ψήσουμε ένα ρολό παπαρούνας από αυτή τη ζύμη. Αποδείχθηκε υπέροχο, έψησα το φούρνο μικροκυμάτων σε λειτουργία μεταφοράς 200 βαθμών για 30 λεπτά, αλλά την επόμενη φορά που θα έπρεπε να γίνει η δοκιμή διπλάσια από το ρυθμό, αλλιώς δεν θα έχουν μείνει πολλά αύριο.




Yuliya K, ευχαριστώ για τη συνταγή ζύμης! Το πήρα στο κουμπαρά για μελλοντική χρήση. Τώρα πρέπει να προσπαθήσουμε να ψήσουμε στο Princesk, τα κορίτσια κάνουν υπέροχα σε αυτό.

[Ολίμα]

Ολίμα, Olya, ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών !! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η ζύμη και το ψήσιμο για τις διακοπές ήταν επιτυχία!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ νόστιμο, αλλά πολύ λίγο. πρέπει αμέσως να κάνετε διπλή μερίδα. Ψημένο στο Tristar, η κορυφή είναι ελαφρώς τηγανισμένη, αλλά τα τηγανητά μέρη είναι πολύ νόστιμα.

[Έλληνα]

Πολύ νόστιμο, αλλά πολύ λίγο.

Έλληνα, είναι λίγο για τους τρώγοντες; Για πίτσα, μόνο για ολόκληρο τον όγκο του φούρνου !! Χαίρομαι που όλα δούλεψαν και το απολαύσαμε !! Ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών - υπέροχα ρολά !!!

Ναι, για τρώγοντες. Μας αρέσει να πίνουμε τσάι με γλυκά. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κκαι σας ευχαριστώ! Έφτιαξα ένα ρολό με σπόρους παπαρούνας και μαρμελάδα μήλου στο Makovei. Μου άρεσε η ζύμη, η γέμιση είναι επίσης καλά διανεμημένη. Θα επαναλάβω!

[Έλυα]

Έλυα, ευχαριστώ για την συμβουλή !! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα πάντα - τόσο η ζύμη όσο και η γέμιση !!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Yuyuyuyul, και πού δείξατε ποια παπαρούνα πήρατε στα πέντε;
Ή δεν ήταν εσύ ...

Ksyusha, εγώ! ... Εμφανίστηκε εδώ.

Παρεμπιπτόντως, είναι τώρα στη δράση - για 29 ρούβλια στην Pyaterochka - δεν ξέρω μόνο μέχρι τη Δευτέρα τη δράση ή πώς το αγόρασα χθες

Η Μίνα, το ρεύμα τον κοίταξε σήμερα, αλλά τον έχουμε 49 ρούβλια.

αλλά το έχουμε για 49 ρούβλια

ενδιαφέρον ... Νόμιζα ότι σε όλες τις πέντε στην περιοχή της Μόσχας οι μετοχές είναι ίδιες .. Για άλλη μια φορά έλεγξα το τσεκ -29 r. Ίσως η δική σας μόλις άφησε την παλιά τιμή;

Όχι, δεν θα πιστέψετε, έχουμε τρία πέντε σε ένα νικέλιο, και σε όλα, όλα είναι διαφορετικά, και η ποικιλία είναι επίσης διαφορετική ...

[Κισούσα]

τρεις πενήντα, και σε όλα, όλα είναι διαφορετικά, και η ποικιλία είναι επίσης διαφορετική ...

Κισούσα, εδώ έχουμε επίσης. Υπάρχουν επίσης τρεις πέντε δίπλα-δίπλα, και το καθένα έχει διαφορετική ποικιλία, και οι τιμές είναι επίσης διαφορετικές. Και για τις μετοχές, οπότε γενικά παραμένω σιωπηλός.

έχουμε τρεις πενήντα σε μια δεκάρα, και σε όλα, όλα είναι διαφορετικά, και η ποικιλία είναι επίσης διαφορετική ...

εδώ επίσης

Κορίτσια, ουάου, αλλά δεν έχω συναντήσει ακόμη κάτι τέτοιο ... Εμείς και οι κοντινότερες πόλεις μπορεί να έχουμε μόνο έλλειψη κάποιου είδους αγαθών, καλά ή ένα χάος με τις τιμές, αλλά όλα συμπίπτουν!
Ksyusha, αλλά αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μια ελπίδα ότι σε μία από τις τρεις πέντε παπαρούνες αυτή η παπαρούνα θα πρέπει να είναι ακόμα διαθέσιμη!

Τόσο για το δίκτυο

Εδώ, κρίνοντας από τον κατάλογο, η έκπτωση στην παπαρούνα μόλις ξεκίνησε - προέρχεται από το φυλλάδιο καταλόγου - που είναι για ένα μήνα, οπότε υπάρχει χρόνος για αγορά !!

Μπήκα στους πρώτους πέντε. Δεν υπάρχει καθόλου παπαρούνα από τη λέξη.

[Νατάσα]

Νατάσα, κανένα από τα τρία πέντε; Το έχουμε σε μια συνεχή ποικιλία ... Είναι στο ράφι με μπέικιν πάουντερ και βανίλια ..