Κέικ ψωμιού "Καφές με κεράσια" (bakeware Tortilla Chef 118000 Princess)

Κέικ ψωμιού "Καφές με κεράσια" (bakeware Tortilla Chef 118000 Princess)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Για ψωμί:
Φρέσκος καφές	100 γρ
Γάλα	60 γρ
Κέικ από παρασκευασμένο καφέ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κακάο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυσικό μέλι	1 κουτ
Ορυκτό αλάτι	1/2 κουτ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	90 γρ
Αλεύρι σίτου	170 g (+/- 10g)
Φρέσκια μαγιά	8 γρ
(* Ή ξηρή μαγιά	1 κουταλάκι του γλυκού)
Κεράσια από μαρμελάδα	60 γρ
Για διακόσμηση κέικ:
Φρέσκα (ή φρέσκα κατεψυγμένα) κεράσια, χωρίς κουκούτσια	500 γρ
Φυσικός χυμός κερασιού ή σιρόπι μαρμελάδας κερασιάς	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σπιτική παχιά κρέμα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 1 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βήμα 1.
• Προετοιμασία κερασιού.
• 1. Για διακόσμηση.
• Βγάζουμε φρέσκα κατεψυγμένα κεράσια από τον καταψύκτη για διακόσμηση:
• 
• Ή πλύντε τα φρέσκα και αφαιρέστε τα κόκαλα.
• 2. Για τη δοκιμή.
• Βγάζουμε κεράσια από σιρόπι σε μαρμελάδα. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο με αρκετές χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσουμε το υπόλοιπο σιρόπι:
• Αφαιρούμε τις χαρτοπετσέτες. Ζυγίστε 60 g κερασιών:
• 
• Βήμα 2.
• Ετοιμάζουμε καφέ με κόκκους:
• 
• Αφήστε το να κρυώσει σε ελαφρώς ζεστή κατάσταση.
• "Ξηρό" υπόλειμμα από την καφετιέρα:
• 
• Μια κουταλιά της σούπας καφέ:
• 
• * Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καφέ, αλλά διορθώστε το "κουλούρι"
• Βήμα 3.
• Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε ζύμη ψωμιού.
• Βάζουμε τα συστατικά στον κάδο της μηχανής ψωμιού με τη σειρά που εμφανίζονται στη λίστα των συστατικών της συνταγής.
• * Αντί για γάλα, μπορείτε να πάρετε ξινό γάλα, κεφίρ, γιαούρτι.
• Βάλτε τη μαγιά τελευταία στο αλεύρι:
• 
• Τους αλέθουμε με ένα ανώτερο στρώμα αλευριού:
• 
• Πρόγραμμα HP "Ζύμη ζύμης"
• Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος:
• 
• Αποδείχθηκε 462 g ζύμης:
• 
• Βήμα 4.
• Προσθέτοντας κεράσια στη ζύμη.
• Προσθέστε 60 g προπαρασκευασμένων μαρμελάδων.
• ** Μπορείτε να προσθέσετε κεράσια χειροκίνητα, ως εξής:
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη, απλώστε τα κεράσια
• * Μόνο μέρος του τεστ λαμβάνεται για τη φωτογραφία:
• 
• Αρχίζουμε να βάζουμε τη ζύμη γύρω από μια σειρά από κεράσια:
• 
• 
• 
• 
• Σφίγγουμε τη ραφή πιέζοντας από τις πλευρές στη μέση:
• 
• ** Τα κεράσια μπορούν να προστεθούν μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος ζύμης ζύμης.
• Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 60 g κεράσια πάνω από τη ζύμη σε έναν κάδο. Και ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Ψωμί σίτου" για μερικά λεπτά (ή οποιοδήποτε άλλο με μια διαλείπουσα έναρξη της ζύμωσης, ώστε να μην συνθλίβονται κατά τη ζύμωση).
• Με αυτήν την επιλογή για την προσθήκη κερασιών, η ζύμη θα μοιάζει με αυτήν:
• 
• Με κεράσια, αποδείχθηκαν 520 g ζύμης.
• Βήμα 5.
• Σχηματίζουμε ψωμί.
• Με οποιαδήποτε επιλογή για την προσθήκη κερασιών, εξομαλύνετε απαλά τη ζύμη και διανείμετέ την σε ένα τηγάνι
• 
• Αφήστε το τεμάχιο εργασίας για περίπου 1 ώρα (+/- 15 λεπτά). Σε 30 λεπτά:
• 
• * Μετά την πλήρη δοκιμή, είναι καλύτερα να μην ανοίξετε τη συσκευή. Εάν η ανυψωμένη ζύμη αγγίξει την άνω επιφάνεια της κατσαρόλας, τουλάχιστον σε μέρη, τότε το άνοιγμα μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο πάνω στρώμα του κομματιού ζύμης του μελλοντικού ψωμιού.
• Ψήσιμο: 30 λεπτά. από 3.
• Αποδείχθηκε ότι ήταν τόσο φραντζόλα.
• 
• Ντόνετ:
• 
• Αφήστε το ψωμί να καθίσει για λίγο πριν το τεμαχίσετε.
• Ψωμί σε μια περικοπή:
• 
• Ενότητα γκρο πλαν:
• 
• Βήμα 6.
• Μαγειρεύοντας πίτες.
• Κόψαμε το ψωμί σε όλο το μήκος ελαφρώς λοξά (με ελαφρά κλίση της λεπίδας μαχαιριού):
• 
• Κόψτε τα προκύπτοντα κομμάτια σε τρίγωνα. Αφαιρούμε το κόψιμο των πλευρικών τμημάτων:
• 
• 
• * Μπορείτε επίσης να κόψετε τη βάση για το κέικ με σγουρό μεταλλικό περίγραμμα:
• Παίρνουμε σπιτική (παζάρι) βαριά κρέμα:
• 
• Και ... από δεξιά προς τα αριστερά: απλώνουμε το τρίγωνο του ψωμιού με κρέμα. καλύψτε με το δεύτερο τρίγωνο. απλώστε με κρέμα? Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, δώστε στο πάνω στρώμα της κρέμας μια ροζ απόχρωση, αλείψτε ελαφρά με χυμό κερασιού (ή σιρόπι μαρμελάδας) με μια βούρτσα εάν είναι επιθυμητό, ​​εξομαλύνετε το στρώμα κρέμας με το πίσω μέρος του μαχαιριού. διακοσμήστε με ένα κεράσι στην κορυφή:
• 
• Βάλτε σε ένα πιάτο με μια χούφτα φρέσκα κεράσια:
• 
• Βήμα 7.
• Ενα κέρασμα.
• Για έναν αγαπητό επισκέπτη (φίλο), μπορείτε επιπλέον να βάλετε ένα μπολ με μαρμελάδα κεράσι:
• 
• Και ένα φλιτζάνι καφέ για μια ελαφριά και νόστιμη θεραπεία:
• 
• Αφήστε όλα να γίνουν νόστιμα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Ψωμί για 500 g ή 25 κέικ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Το κύριο

Σημείωση

Η ιδέα βασίστηκε στη συνταγή "Coffee Bread" από το βιβλίο της Anna Kitaeva "Me and My Bread Maker" (σελ. 110).

γεια σε όλους
Ο καφές ψωμί με κεράσια είναι διαιτητικός. Και τα κέικ που βασίζονται σε αυτό είναι νόστιμα και εύκολο στην παρασκευή, την πέψη και τη χρήση.
Καφές με καφέ + κεράσια
Έλα για καφέ

Alla, δεν έχω λόγια! Το Tortika μας είναι τόσο έξυπνο και είσαι τόσο επιδέξιος!

Σκέφτηκα το κέικ ... και διάβασα αυτό το ψωμί, (από το οποίο ήθελα να vinyeshki vykolupovat .. τόσο κατσάδα) .. Marys, αυτό ακριβώς έχεις ένα τέτοιο τρίο Marysya + Tortilka = Ψωμί, αποδεικνύεται πάντα τόσο ορεκτικό. ( Θυμήθηκα στο τέλος Η απόδειξη είναι καλύτερα να μην σπρώξω τη μύτη σου ... Το συνάντησα ... Λάδι κέικ ... Ήμουν πολύ εντυπωσιασμένος (πάντα λυπάμαι που το πετούσα, πίνω συχνά, η καφετιέρα άροτρα μόνο για μένα ... και εξαιτίας των χάμστερ του χάμστερ μου, δεν ξέρω γιατί δεν ξέρω, καλά, σαν ένα τρίψιμο, λίπασμα .. ξαφνικά θα έρθει χρήσιμο ... τότε το πετάω. .. για να το στεγνώσει περαιτέρω) Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Alla, ευχαριστώ για ένα άλλο αριστούργημα (δεν φοβάμαι αυτήν τη λέξη), θαυμάζω ανθρώπους των οποίων η φαντασία είναι ικανή για αυτό, σας ευχαριστώ !!! (και τώρα πρέπει να συγκεντρωθούμε και να επαναλάβουμε)

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, τι κέικ είναι δροσερό .. μην πηγαίνετε στο φόρουμ το πρωί, φάτε αμέσως γλυκά hottsa

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Σβετλάνα777, Ιρίνα. ΑΛΛΑ,Κριστίνα, Σας ευχαριστώ
Ilmirushka, χαιρετίζω με χαρά και σας ευχαριστώ για την επίσκεψή σας
Svetun, σε σχίστηκα για αποσπάσματα

Νόμιζα ότι το κέικ ...

Σβετουσκά, θα υπάρχουν επίσης κέικ, περιμένετε, δεν είναι ακόμα η σειρά τους. Επιπλέον, πρέπει ακόμα να αποπλανήσω την Ilmirushka με ψωμί από την Princeska (αν όχι) και μετά τις διακοπές και πριν από αυτές, αυτή η έκδοση των κέικ είναι το ίδιο πράγμα και μπορείτε να περιποιηθείτε τον σύζυγό σας. Είναι διατροφικές και νόστιμες.

Το κέικ ... Πάντα λυπάμαι που το πετάω ... το κέικ είναι στεγνό ...

Στην περίπτωση του ψωμιού, το κέικ πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο φρέσκο. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου καφεΐνη, αλλά υπάρχει ένα άρωμα.
Μερικές φορές, επίσης, χρησιμοποιώ καπνό καφέ για ψωμί, αλλά και φρέσκο ​​(στην περίπτωση του κρέατος, είναι δυνατό μέσα σε μια μέρα)

Πίνω συχνά, η καφετιέρα οργώνει μόνο για μένα ...

Κάπου έτσι

... και τώρα πρέπει να συγκεντρωθούμε και να επαναλάβουμε

Ήρα Συγκεντρωθείτε, αγκαλιάστε, και σε μια καλή ώρα, Και από εμένα για να βοηθήσετε
Κριστίνα, μπορείτε και πρέπει να πάτε Αυτή είναι μια παραλλαγή κέικ διατροφής. Ο πρωινός καφές είναι η καλύτερη Ευχαριστώ που σταματήσατε

χαιρετίζω με χαρά και σας ευχαριστώ για την επίσκεψή σας

Alla, μην σκέφτεσαι άσχημα για μένα, είμαι στο θέμα Tortilka κάθε μέρα παρέα Κάθομαι στους θάμνους. Είναι ακριβώς τώρα που όλα σε γλάστρες πνίγηκαν με την Έλενα Τιμ. Όλοι μαζί εκεί επιστρέψαμε στην προέλευση - στα κεραμικά και στους φούρνους. Ελάτε για γλυκά, όπου το nasyalnik επιμένει, "Ας μετρήσουμε ... γλάστρες!" Και ... αγωνιζόμαστε και ο καθένας με τα δικά του ποτ ...

[Ilmirushka]

Alla, μην σκέφτεσαι άσχημα για μένα

Ilmirushka, αγαπητέ, και η σκέψη δεν ήταν ποτέ έτσι! Μόνο θαυμασμός για μια ποικιλία ταλέντων
Λοιπόν ... και φτιάχνω λίγο ψωμί στη μικρή πριγκίπισσα ... "το νερό φεύγει μια πέτρα"
Σε μερικές μέρες, θα υπάρχει μια έκδοση για το φούρνο. Θα περιμένω μια επίσκεψη Πάντα χαρούμενος που σε βλέπω από το βάθος της καρδιάς μου

"Και ας μετρήσουμε ... με γλάστρες!"

Θα έρθω να μετρήσω τα γενέθλιά μου μόλις παρουσιάστηκε ένα βαμμένο κεραμικό πιάτο ψησίματος, για 5 λίτρα
Λοιπόν, για να δείτε τα φασόλια, τη "βιομηχανία ψαριών" και άλλες ομορφιές και νόστιμα επίσης. Ίσως λάβετε μέρος στη διαδικασία. Υπάρχει μια ιδέα

Marysya27 Δεν έχω τορτίγια και δεν θέλω, πάω μόνο για συνταγές, ...

Galina, αυτό δεν είναι απαραίτητο Όλα όσα προετοιμάζει η μικρή πριγκίπισσα μπορούν να μαγειρευτούν σε άλλες υπέροχες συσκευές. Μερικές επιλογές αναφέρονται μερικές φορές σε μια σημείωση συνταγής. Μία από αυτές τις μέρες θα υπάρχει μια έκδοση της απόδοσης του προϊόντος από αυτήν τη δοκιμή στο φούρνο και ...ακόμα στην Τορτίγια θα περιμένω μια επίσκεψη Μπορείτε να "καυχηθείτε" από άλλους βοηθούς

... το ερώτημα είναι - ποιο βαθμό άλεσης είναι πιο επιθυμητό να βάλουμε αυτό το κέικ στη ζύμη;

Έχω εσπρέσο. Αλλά δεν έχει σημασία. Το κύριο πράγμα είναι να βάζουμε το κέικ με τα υγρά συστατικά σε έναν κάδο. Μπορείτε επίσης να πάρετε παχύ από καφέ που παρασκευάζεται σε Τούρκο. Σε αυτήν την περίπτωση, ίσως πρέπει να προστεθεί λίγο περισσότερο αλεύρι (λίγο περισσότερη υγρασία παραμένει στο πάχος της υγρασίας. Η ποσότητα υγρών συστατικών δεν χρειάζεται να μειωθεί. Εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε το "κουλούρι". Θα ήμουν χαίρομαι που συναντώ ένα φλιτζάνι καφέ με την έκδοση του κέικ στη συνταγή

... Πήγα να κοιτάξω γύρω από το διαμέρισμα για έναν αρτοποιό, ένα κεράσι στην κατάψυξη. Αλλά αντί για κρέμα, πιθανότατα θα αγοράσω μια μάζα στάρπης για το στρώμα - φοβάμαι να τους μαστίγω

Ανχ, θα γίνει η μάζα του στάρπης. Δεν απαιτείται κρέμα γάλακτος και ζάχαρη. Η κρέμα πρέπει να είναι σταθερή και παχιά. Μπορείτε να παχιά ξινή κρέμα, αλλά να κάνετε λίγο λιγότερο (ήδη) στρώση. Τα φρέσκα κατεψυγμένα κεράσια χρειάζονται μόνο για διακόσμηση και προσθήκη. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά και να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα κεράσια. Στη ζύμη χρησιμοποιούνται μόνο κεράσια μαρμελάδας.

Υπάρχουν μόνο κατεψυγμένα και αποξηραμένα κεράσια - δεν υπάρχει μαρμελάδα, κανείς δεν το τρώει. Πιθανότατα θα πρέπει να το γλυκάνετε γρήγορα ή, φτύνοντας τη διατροφή, να προσθέσετε nutella στο στρώμα, αυτό είναι καλό στο κρέας, αλλά θα είναι ξινό στο κέικ.

Anya, στη συνέχεια προσθέστε αποξηραμένα κεράσια στη ζύμη και όχι 1, αλλά 2 κουταλάκια του γλυκού. μέλι. Ίσως βάλτε πρώτα λίγο λιγότερο αλεύρι. Θα είναι απαραίτητο - θα προσθέσετε.
Εάν ο χρόνος είναι φυσιολογικός, βάλτε τα αποξηραμένα κεράσια στο χυμό από τα λιωμένα κεράσια γλυκαμένα με μέλι (ζάχαρη), τουλάχιστον λίγο.
Καλύτερα ακόμα, σκουραίνουμε τα αποξηραμένα κεράσια και το χυμό σε χαμηλή φωτιά, μετά σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε μέλι, αφήνουμε να κρυώσει. Για να είναι το κεράσι γλυκό. Στη συνέχεια, στεγνώστε τα κεράσια με χαρτοπετσέτα, πολτό και χρησιμοποιήστε.
Δεν είναι απαραίτητο να βράσετε κατεψυγμένα κεράσια με ζάχαρη, θα είναι εύθρυπτα. Και χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να τους φέρει στην επιθυμητή κατάσταση.
Η Nutella, φυσικά, μπορεί επίσης

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Allochka! Είμαι χαρούμενος !!! Τι έξυπνο κορίτσι είσαι! Είναι απαραίτητο να το καλύψουμε ... και ψωμί! Και pirozhenko! Νεράιδα! Μάγος!

[Σβετλάνα777]

Για Σβετλάνα777:

entot κέικ ξηρά ... Δεν ξέρω γιατί, λοιπόν, όπως για ένα τρίψιμο, λίπασμα ... ξαφνικά θα έρθει σε πρακτικό ...

Τα τριαντάφυλλα λατρεύουν πολύ το λίπασμα από τον ύπνο του καφέ, συλλέγω επίσης θάμνους στην αυλή με ένα πασπαλισμένοαλλάΓιου.

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, Δεν θα είμαστε μόνο με νόστιμο ψωμί, αλλά θα χαρούμε και ο ένας τον άλλον με τριαντάφυλλα

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, ευχαριστώ που δεν αποσύρετε το nafig από το θέμα !!

Έχω μια μεγάλη πριγκίπισσα, αλλά πιθανώς όχι αυτή που έχετε ... Στην πριγκίπισσα, πιθανότατα θα υπάρχει ένα τεράστιο κέικ. ή δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ νόστιμο ;!
Και τέχνη. l - από μηχανή ψωμιού ή "από yashshychka" (κατά την έννοια του συνηθισμένου);

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, για μένα στο "εσύ"
Χαίρομαι που έχω επισκέπτες
Έχω μια μικρή πριγκίπισσα, που είναι η Τορτίγια. Για ένα μεγάλο - δεν θα πω, δεν έχω δοκιμάσει αυτήν τη συνταγή σε αυτό. Νομίζω ότι σε ένα μεγάλο, όχι τόσο πολύ το μέγεθος (από την άποψη του όγκου, δεν είναι πολύ διαφορετικά, απλώς διανέμεται με διαφορετικούς τρόπους) μπορεί να είναι εμπόδιο, καθώς το ύψος του κέικ και το πάχος του φλοιού . Εάν η πριγκίπισσα δεν «καίει» πάρα πολύ και η κρούστα δεν είναι παχιά, τότε γιατί όχι Μπορείτε να κάνετε περισσότερα στρώματα και μια λεπτότερη επάλειψη.
Από ένα μικρό κομμάτι ψωμί, αν φτιάξετε πίτες από όλο το ψωμί, τότε και αυτοί "δεν μπορούν να είναι πολύ νόστιμοι"

Και τέχνη. l - από μηχανή ψωμιού ή "από yashshychka" (κατά την έννοια του συνηθισμένου);

Στη φωτογραφία, για να απεικονίσω τα συστατικά, χρησιμοποιώ συχνά συνηθισμένες, σε συνταγές - μόνο από την HP. Ευχαριστώ για την ερώτηση

Και σας ευχαριστώ. Σίγουρα θα δοκιμάσω!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Ναταλία, ΤΑΤΒΡΗΑ, Τατιάνα,