Πατάτες τηγανητές με κοτολέτες με δαμάσκηνα στο Princess

[Πριγκίπισσα]

Πατάτες τηγανητές με κοτολέτες με δαμάσκηνα στο Princess

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μοσχαρίσιο κρέας	210 γρ.
Χοιρινο ΚΡΕΑΣ	140 γρ.
Το χθεσινό καρβέλι	90 γρ.
Γάλα 3,2%	90 ml.
Μεγάλο αυγό	1 Η / Υ.
Βολβός κρεμμύδια	1/2 τεμ.
Δαμάσκηνα	45 γρ. (6 τεμ.)
Αλας	7 γρ.
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Heli-suneli	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρόσφατα αποκτήθηκε Πριγκίπισσα! Το πρώτο πράγμα που μαγειρεύω ήταν ο Σαρλότ.
• Μετά από αυτό ήθελα κάτι σαρκώδες!
• Και αποφάσισα να τηγανίσω τα παϊδάκια (για πρώτη φορά στη ζωή μου).
• Βρήκα μια συνταγή για συνηθισμένα κοτολέτες σύμφωνα με τους σοβιετικούς χρόνους του GOST και την πήρα ως βάση.
• Τροποποιήθηκε λίγο, βασισμένο (καθαρά θεωρητικά) στη γεύση μου.
• Όμως, η ζωή έχει κάνει τις δικές της προσαρμογές!
• Ήμουν πολύ τεμπέλης για να ασχοληθώ με ένα μύλο κρέατος (πρέπει να πλυθεί αργότερα), αλλά πραγματικά ήθελα να δοκιμάσω την Πριγκίπισσα,
• οπότε αγόρασα ένα έτοιμο χοιρινό βόειο κρέας από έναν τοπικό κατασκευαστή.
• Ωστόσο, εξακολουθώ να προτείνω το μαγείρεμα σύμφωνα με τη συνταγή μου, γιατί είμαι σίγουρος ότι ο σπιτικός κιμάς θα είναι πιο νόστιμος από ό, τι αγοράστηκε από το κατάστημα!
• - Προετοιμάστε όλα τα συστατικά.
• - Βάλτε το καρβέλι χωρίς ψίχουλα σε ένα μπολ και ρίξτε το γάλα, ζυμώνετε και ανακατεύετε.
• - Προσθέστε κιμά.
• - Ανακατέψτε καλά.
• - Προσθέστε αυγό, αλάτι, μπαχαρικά.
• - Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά.
• - Σφίξτε το μπολ με μεμβράνη προσκόλλησης και ψύξτε για τρεις ώρες.
• - Πριν αφαιρέσετε το μπολ από το ψυγείο, κόψτε το κρεμμύδι και τα δαμάσκηνα.
• - Αφαιρέστε την ταινία.
• - Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αφού προσθέσετε το κρεμμύδι, ο κιμά δεν μπορεί να αποθηκευτεί!
• - Ανακατέψτε καλά.
• - Σχηματίστε μια κοτολέτα.
• - Βάλτε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα στη μέση.
• - Σχηματίστε ένα παϊδάκι και τυλίξτε σε ψίχουλα.
• Όλα τα κοτολέτες πρέπει να τηγανίζονται αμέσως!
• - Κόψτε πατάτες, αλάτι και βάλτε τα πάντα σε καλούπι σιλικόνης.
• Ενεργοποιήστε την Πριγκίπισσα, μετά από 20 λεπτά. σβήστε και αφήστε να ανέβει για άλλα 10-15 λεπτά. Δεν άνοιξα το καπάκι για 35 λεπτά.
• Η Πριγκίπισσα μου έχει θερμοκρασία λειτουργίας 190 ° C.
• - Οι πατάτες και τα παϊδάκια ψήνονται υπέροχα.
• - Το παϊδάκι είναι ζουμερό, αρωματικό, και οι πατάτες είναι μαλακές, αρωματικές, εμποτισμένες με χυμό κοτολέτας.
• - Το κοτολέτο με δαμάσκηνα αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
• Έκοψα το κοτολέτο με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, έτσι και στο κόψιμο Φαίνεταιότι ο κιμάς είναι πυκνός.
• Στην πραγματικότητα, ο κιμάς είναι "ευάερος", ζουμερός! Ήταν απαραίτητο, για τη φωτογραφία, απλά να σπάσει το κοτολέτο.
• Θα φαινόταν εντελώς διαφορετικό.
• Μαγειρέψτε για υγεία!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 κοτολέτες λαμβάνονται από κιμά.

Ώρα προετοιμασίας:

Για προετοιμασία και μαγείρεμα 1 ώρα, συν 3 ώρες φύλαξης του κιμά στο ψυγείο

Εκπληκτικός
Είναι καλός χρόνος για μεσημεριανό, αλλιώς θα πνίγομαι στο σάλιο μου
Σίγουρα θα το κάνω.
Ο σύζυγός μου, σύμφωνα με τη συνταγή σας, ο ίδιος χωρίς πατάτες και κοτολέτες στήθους κοτόπουλου.
Ευχαριστώ

[Podmosvichka]

Podmosvichka-Έλενα, Ευχαριστώ!

[Γιούρι]

Ουάου, πόσο ωραίο! Φτιάχνω κρέας ή κοτόπουλο με δαμάσκηνα τακτικά, αλλά ποτέ δεν μου φάνηκε να συσκευάζω δαμάσκηνα σε κιμά. Γιούρι, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[γκαλά10]

γκαλά10-Γκαλίνα, Ευχαριστώ!

... αλλά δεν μου συνάντησε ποτέ να συσκευάζω δαμάσκηνα σε κεφτεδάκια κιμά.

Το βρήκα αυτό με μια ιδιοτροπία. Απλώς δεν μου αρέσουν τα λιπαρά κοτολέτες, και σκέφτηκα ότι τα δαμάσκηνα θα ήθελαν να κρύψουν υπερβολική περιεκτικότητα σε λιπαρά, έτσι συνέβη!

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή! (y) Σελιδοδείξτε το σίγουρα! Και εγώ, «έχω πριγκίπισσα» σήμερα. Η νηστεία θα τελειώσει, σίγουρα θα μαγειρέψω τέτοια κοτολέτες!

[Μασιούσα]

Μασιούσα-Έλυα, συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Φυσικά προσπαθήστε να μαγειρέψετε! Δεν είναι δύσκολο στην πριγκίπισσα και νόστιμο!

[Γιούρι]

Γιούρι, Ευχαριστώ!
Ενδιαφέρον, λεπτομερές, εύκολο!
Μου άρεσε πάρα πολύ η συνταγή και ο οδηγός δράσης!
Ευχαριστώ!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά-Ρίτα, Παρακαλώ!
Σας ευχαριστώ για τη θετική αξιολόγηση της δουλειάς μου!

[Γκάνταλφ]

Γκάνταλφ, μεγάλος! και συγχαρητήρια για την πριγκίπισσα !!!! Νομίζω ότι σταμάτησα ακόμη και να το καθαρίζω. πριγκίπισσα και λίγο άροτρο redusha κάθε μέρα)))

Γιούρι, ευχαριστώ. Όλα είναι καθαρά, όμορφα και πολύ νόστιμα.

[απρελίνκα]

απρελίνκα-Έλενα, Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα!
ninza-Νίνα, ευχαριστώ για την αξιολόγηση της δουλειάς μου!

[Γιούρι]

Γιούρι, η συνταγή είναι απλή για την οικογένεια! Ευχαριστώ πολύ!

Θα συμμετάσχω στα συγχαρητήρια - η σόμπα είναι πολύ απαραίτητη για το νοικοκυριό!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ-Ιρλανδικά, Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα!
Μου άρεσε επίσης πολύ η Πριγκίπισσα! Το μαγείρεμα είναι υπέροχο!
Ίσιο, αυτοσυναρμολογημένο τραπεζομάντιλο!

[Γκάνταλφ]

ΓκάνταλφΓιούρι, συγχαρητήρια για τον βοηθό σας! Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μόνο παρακαλώ!
Και ευχαριστώ για την ιδέα του κλαδέματος, σίγουρα θα τη δοκιμάσω! Οι πατάτες και τα παϊδάκια φαίνονται πολύ νόστιμα!

[lettohka ttt]

lettohka ttt-Ναταλία, ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια και την εκτίμηση της συνταγής!

[Γιούρι]

Γιούρι, υπέροχο σπιτικό δείπνο Στη φωτογραφία όλα είναι τόσο τακτοποιημένα, είστε υπέροχοι!
Απολαύστε το μαγείρεμα στο Princeska!

[Μαρούσια]

... όλα είναι τόσο τακτοποιημένα ...

Όσο μπορώ να θυμηθώ, ήμουν πάντα τακτοποιημένος.
Μαρούσια, ευχαριστώ πολύ για τη γνώμη και τις επιθυμίες σας!