Caramel Cupcakes "Τουλίπες για πριγκίπισσα"

[Εισαγωγή]

Caramel Cupcakes "Τουλίπες για πριγκίπισσα"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Γάλα	200 γρ.
Ζάχαρη	150 γρ.
Βούτυρο	100 γρ
Αυγά κοτόπουλου	2 τεμ.
Αλεύρι σίτου	250 γρ.
Ρούμι (κονιάκ, λικέρ)	30 ml.
Αλεσμένο κάρδαμο	1/3 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
Αλας	1/8 κουτ
Ζάχαρη βανίλιας	20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εισαγωγή
• Χτύπημα ... Άνοιγμα της πόρτας ... Μια μικρή ανεμοστρόβιλος μου περνάει, γεμίζει το διαμέρισμα με ένα μαγικό άρωμα ... Uuuuh, πώς λατρεύω το άρωμα της διαδρομής σου, Πριγκίπισσα! Αν δεν ήταν για μια τόσο γνωστή μυρωδιά καραμέλας, δεν θα κατάλαβα ότι εσύ είχες να περάσεις από εμένα :))) Λοιπόν, τι συνέβη, αγαπητέ; Ήσυχο, ήσυχο, πιο αργό, ηχογραφώ :)))) Soooo, μπαμπά τι; Τι είσαι σε αυτόν; Τι γίνεται με τον Πρίγκιπα; Τι είσαι σε αυτόν; Τι γίνεται με τον σεφ; Τι λέει η δική σου τιμή; Πού-πού είδε τον Cook σου; Λοιπόν, ήρεμα, ήπιαμε λίγο νερό - και ας αρχίσουμε πρώτα και έτσι ... Έτσι, ο μπαμπάς σου ανακοίνωσε διαγωνισμό για το χέρι και την καρδιά σου; Λοιπόν, ο μπαμπάς σου, φυσικά, είναι ακόμα ... μονάρχης :))) Και ο Πρίγκιπας, λοιπόν, αρνήθηκε να συμμετάσχει σε αυτόν τον διαγωνισμό; Τι σε παρακίνησε; Είπε ότι η μάχη δεν ήταν το στοιχείο του; Και ότι δεν έχει ίση; Και αν δεν εκτιμηθεί εδώ, τότε θα βρει πάντα πού να σταθμεύσει το Άσπρο Άλογό του; Και τι ... Ω, λοιπόν, κοίτα πώς πήγε ο Πρίγκιπας σου σε μια συνομιλία - δεν μπορείς να σταματήσεις, αλλά πριν ήταν τόσο σιωπηλός :))) Λοιπόν, λοιπόν, με τον Πρίγκιπα είναι σχεδόν καθαρό συνιστώμενη επικοινωνία; Είπε ότι ο Πρίγκιπας είχε απόλυτο δίκιο, ότι τα συναισθήματά του πρέπει να εκτιμηθούν και να εκτιμηθούν, και ότι πρέπει ... Τι, τι πρέπει να κάνετε; Σε ποιον οφείλετε αυτό; Αυτός είναι ο πρίγκιπας που χρωστάτε; Ω, πριγκίπισσα, ικετεύω τη συγχώρεσή σας, φυσικά, αλλά πού έβλεπε η κοπέλα της τιμής τα συναισθήματα του πρίγκιπα; Και πώς συνειδητοποίησε πόσο ψηλά και δυνατά ήταν; Ω, ναι, Πριγκίπισσα, θα σας το πω αυτό: πολύ συχνά άντρες που δεν είναι σε εμάς και που είναι πολύ τεμπέληδες ή απλά δεν μπορούν να ανέβουν ακόμη και λίγο πιο ψηλά αρχίζουν να απαιτούν να χαμηλώσουμε το επίπεδο τους ... Και μόνο εσείς μπορείτε να επιλέξετε, Πριγκίπισσα, τον τρόπο σας και πού θα είναι: πάνω ή κάτω, το γνωρίζετε; Λοιπόν, τι γίνεται με τον σεφ; Πού τον έστειλε ο μπαμπάς σας σε ένα μακρύ επαγγελματικό ταξίδι για να τον αποτρέψει από τη συμμετοχή του στον Διαγωνισμό; Πού είναι τέτοια μέρη; Όχι, δεν έχω ακούσει ... Μην κλαις, μην κλαις, ας διορθώσουμε αυτό το πρόβλημα και να του στείλουμε τους εγκάρδιους χαιρετισμούς σας, ε; Λοιπόν, πώς είναι, η πριγκίπισσα και οι τουλίπες είναι τα λουλούδια της πατρίδας σας; Και αν τους προσθέσουμε και μια γεύση καραμέλας - ο σεφ σας θα μαντέψει αμέσως ότι είστε εσείς :)) Θέλετε; Λοιπόν, σκουπίστε τα δάκρυά σας και ας ξεκινήσουμε ...
• Παρασκευή:
• Αρχικά, πριγκίπισσα, θα μαγειρέψουμε, φυσικά, καραμέλα:
• βάζουμε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα σε μέτρια φωτιά και βάζουμε 150 γρ. Σαχάρα. Δίπλα σε μέτρια φωτιά, βάζουμε 200 γρ. γάλα. Θα λιώσουμε σταδιακά τη ζάχαρη, δεν θα ανακατέψουμε, αλλά θα ανακινήσουμε την κατσαρόλα μόνο μέχρι να πάρουμε ένα κεχριμπαρένιο υγρό. Στη συνέχεια, σταδιακά, πολύ προσεκτικά, με συνεχή ανάδευση, ρίχνουμε το βρασμένο γάλα σε αυτό το κεχριμπάρι και ανακατεύουμε πολύ ενεργά όλη την ώρα έως ότου η μάζα γίνει ομοιογενής. Βράστε το για δύο λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Λοιπόν, τι να κάνετε, Πριγκίπισσα, αν θέλετε να σώσετε την καρδιά σας - μερικές φορές πρέπει να δημιουργήσετε λίγο :))) Δεν μπορεί να μαγευτεί όλα ...)))
• Όταν το γάλα καραμέλας
• 
• κρυώστε, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη ζύμη για cupcakes.
• Για να το κάνουμε αυτό, θα χωρίσουμε τα αυγά σε κρόκους και λευκά (δεν υπήρχε τέτοια διαίρεση στην αρχική συνταγή, αλλά πρέπει να μαλακώσουμε, σωστά, πριγκίπισσα;) Και κοσκινίστε το αλεύρι με κάρδαμο και μπέικιν πάουντερ.
• Στη συνέχεια χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτοντας τους κρόκους και το ρούμι ένα προς ένα.
• Στη συνέχεια προσθέστε γάλα καραμέλας και ανακατέψτε καλά.
• 
• Τότε, πριγκίπισσα, θα ανακατέψουμε το αλεύρι στη μελλοντική ζύμη
• 
• και θα μοιάζει με αυτό
• 
• Αλλά δεν θα σταματήσουμε εκεί, Πριγκίπισσα, γιατί δεν χρειάζεται να κατεβούμε, αλλά πάνω, και όχι πίσω, αλλά μόνο και αποκλειστικά προς τα εμπρός, σωστά, Πριγκίπισσα;)) Επομένως, θα συνεχίσουμε να δημιουργούμε: ενεργοποιήστε το φούρνο για να θερμάνετε έως και 170 μοίρες και αρχίστε να χτυπάτε τα λευκά με μια πρέζα αλάτι, και όταν χτυπήσουν σε έναν ισχυρό αφρό, προσθέστε σταδιακά 20 γραμμάρια σε αυτά. ζάχαρη βανίλιας και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να πέσουν τα λευκά από το μπολ όταν γυρίζετε.
• Στη συνέχεια, η Πριγκίπισσα,, προσεκτικά και απαλά, αναδιπλώνοντας, αναμιγνύουμε τις πρωτεΐνες στη ζύμη: πρώτα το ένα τρίτο αυτών και μετά όλα τα υπόλοιπα
• 
• Έτοιμη ζύμη
• 
• θα τα τακτοποιήσουμε σε κουτιά, γεμίζοντάς τα στα δύο τρίτα, γιατί δημιουργήσαμε καλά, με υψηλή ποιότητα και επομένως η ζύμη σίγουρα θα αυξηθεί κατά το ψήσιμο
• 
• Θα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 170 βαθμών για περίπου 15-25 λεπτά (μου πήρε 25, αλλά οι φούρνοι όλων είναι διαφορετικοί) και θα πάρουμε αυτήν την υπέροχη γοητεία:
• 
• Θα τους απελευθερώσουμε από τη μορφή τους (καλά, φυσικά, η Πριγκίπισσα, και επίσης θα απελευθερώσουμε τον Σεφ σας από την εξορία, απλώς δώστε χρόνο) και περιμένουμε μέχρι να κρυώσουν
• 
• Αλλά όταν κρυώσουν στη θερμοκρασία της καρδιάς του πρίγκιπα σας, θα τους προσθέσουμε κρέμα στη μέση (ό, τι θέλουμε), ή δεν θα προσθέσουμε αν δεν το θέλουμε, γιατί είναι ήδη εκπληκτικά νόστιμα :)))
• 
• καλύψτε τα με καπάκια
• 
• και στολίζω με τουλίπες (έχω από κρέμα πρωτεΐνης)
• 
• 
• 
• Και στη μέση θα είναι έτσι
• 
• Και όταν ο Προσωπικός Σεφ σας τους παραλάβει ως δώρο, σίγουρα θα καταλάβει ότι πρέπει να επιστρέψει αμέσως :)))) Όλα θα πάνε καλά, Πριγκίπισσα, θα δείτε :)

[Βίκα]

ΒίκαΕίμαι σε ένα σοκ πολιτισμού, αυτό είναι ομορφιά !!!

Μόλις έκπληκτος τι ομορφιά! Είμαι σίγουρος ότι είναι πολύ νόστιμο. Θαυμάζω

[Μυρτιά]

Μυρτιά, ευχαριστώ, Natasha, αλλά αυτό είναι επίσης υπέροχο φαγητό που αποδείχθηκε ασύγκριτο :)))

[Βίκα]

Βίκα, χτύπησε επί τόπου με τέτοια ομορφιά και απόλαυση! Μαζί με τη συνταγή, άρπαξα ένα cupcake.

[Ραμζές65]

Ραμζές65, Lera-7, ευχαριστώ, κορίτσια :))) Βοηθήστε τον εαυτό σας στην υγεία σας, ελπίζω να το απολαύσετε :)))

Αλλά αποδείχθηκε επίσης νόστιμο :)))

Αυτό είναι πολύ νόστιμο και δεν είχα καμία αμφιβολία !!! Αλλά η τροφή ήταν μια βόμβα!

Αλλά η τροφή ήταν μια βόμβα!

Είναι τόσο όμορφη. Απλά πρέπει να θαυμάσετε. Είναι κρίμα να το φάτε.

[Βίκα]

ΒίκαΕίμαι χαρούμενος με τα cupcakes και το παραμύθι σας, ευχαριστώ για το θετικό))

[Βίκα]

Βίκα, Μπράβο !!!
Φυσικά, δεν θα τολμούσα να καταστρέψω τέτοια ομορφιά τρώγοντας, αλλά για την Πριγκίπισσα - ακριβώς. Και η ιστορία σας ... υπάρχουν γυναικεία κόλπα και φιλοσοφία. Ευχαριστώ!

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, πολύ όμορφη, τα πάντα για μια χαριτωμένη πριγκίπισσα. Υπέροχη παρουσίαση της συνταγής.

Μπράβο!!!! Πολύ ωραία!!!!

[Βίκα]

Βίκα, πεθαίνω μην σηκωθείτε !!! Τι ομορφιά! Και τι ιστορία! Ανυπομονώ για το επόμενο επεισόδιο !!!

[Όλγα]

Όλγα, Λούις, Γκαλίνα, Τατιάνα, Γκαλίνα Μπάκο, Λάρισα, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ :)))

Ανυπομονώ για το επόμενο επεισόδιο !!!

Larus, επιτέλους περίμενα αυτά τα λόγια

Βίκα, τι υπέροχο παραμύθι ... και τουλίπες ... χωρίς λόγια!

[Έλενα Καντιόα]

Έλενα Καντιόα, Lenusechka, ευχαριστώ

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, ασύγκριτη, πανέμορφη, μαγική !!!

Βίκα, τι κάνεις bzk, τσίμπημα. οι τουλίπες είναι ένα έργο τέχνης! και δείξε μας ότι δεν δουλεύουν για μένα

[Βασιλίσκος]

ΒασιλίσκοςΜου άρεσε πολύ η ιστορία, αλλά είναι κρίμα που τελείωσε στο πιο ενδιαφέρον. Δεν είναι δυνατόν να τελειώσει το "ευτυχισμένο τέλος" - πώς να φτιάξετε τέτοιες τουλίπες; Τι είδους προσκόλληση κάνει τέτοια ομορφιά;

[Λίννα]

Λίννα, Ζένια, Εμφιάλωση, ευχαριστώ κορίτσια :)))

πως κάνεις bzk, κάνε ένεση.

Δεν είναι δυνατόν να τελειώσει το "ευτυχισμένο τέλος" - πώς να φτιάξετε τέτοιες τουλίπες; Τι είδους προσκόλληση κάνει τέτοια ομορφιά;

Όλα όσα μπορώ να περιγράψω για τις τουλίπες και μια φωτογραφία ακροφυσίων είναι ήδη εδώ εδώ
Και πώς κάνω μια κρέμα πρωτεΐνης, «χωρίζω» εδώ και πολύ καιρό - εδώ εδώ και εδώ

Είμαι σε γαστρονομικό ταξίδι!
Όχι, δεν μπορώ μόνος, περίμενε, θα φέρω τους φίλους μου ...
🔗 🔗
🔗

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκαδεν είναι μόνο όμορφο .... είναι καταπληκτικό !!!!!!!!

[Κισούσα]

Κισούσα, Κρίνος, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ :)))
Τρίσκα, Ksyusha, δεν έχω δει ποτέ ποντίκι να πέφτει σε τέτοια ποσότητα στο μέρος μου. Είναι τόσο ευχάριστο

Τι ομορφιά, μου φαίνεται ότι η πριγκίπισσα θα είναι άφωνη με απόλαυση! Δεν μπορείτε να το φάτε! Δεν έχω δει ποτέ κάτι πιο όμορφο!

Βίκα! τόση ομορφιά !!!! Το πήρα στις τσάντες. Φυσικά δεν υπάρχει προσκόλληση με τουλίπα, αλλά νομίζω ότι η Πριγκίπισσα θα με συγχωρήσει

[Βίκα]

Βίκα, υπέροχα cupcakes! Τέλεια εκτέλεση! Μπράβο!
Μια αστεία ιστορία που έφερε στη ζωή υπέροχα μπουκέτα καραμέλας - τρυφερό, φρέσκο, γλυκό, γεμάτο χάρη και ρομαντισμό την άνοιξη!

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, Τατιάνα, Σβετλάνα, τα κορίτσια μου είναι καλά, σας ευχαριστώ ειλικρινά για τόσο υψηλά σημάδια της ταπεινής δουλειάς μου
Γκουλάρα, Νομίζω, κάθε πριγκίπισσα θα συγχωρήσει - είναι πολύ νόστιμα χωρίς διακοσμήσεις, εντελώς ευάερα και ασυνήθιστα :))) Νομίζω ότι όλες οι πριγκίπισσες μας θα είναι ικανοποιημένες και θα μας επαινέσουν
Σβέτικα, Svetulya, λοιπόν, πόσο όμορφη ακούγεται η κριτική σας - απλώς ήθελα να προσθέσω ένα άλλο τετράπλευρο από αυτό :)))

δεν είδα

Λοιπόν, είπα, δεν ήρθε μόνος

[Βασιλίσκος]

ΒασιλίσκοςΗ Βίκα δεν έχει δει ποτέ κάτι πιο όμορφο στη ζωή της. Ναι, εδώ για όλη τη βασιλική οικογένεια. Ζητώ κατηγορηματικά το πρώτο βραβείο για εσάς.

Βίκα, έχεις τέτοια ομορφιά, δεν θα μπορούσες να περάσεις. Τα cupcakes είναι αναμφίβολα πολύ νόστιμα, εορταστικά και απλά χαρούμενα
Διάβασα το Temka σου, θαυμάζω τα κέικ σου και αναστενάζουμε ... τι είδους τεχνίτες υπάρχουν εκεί

[Γκέιαν]

Γκέιαν, ευχαριστώ πολύ! :)))) Στην πραγματικότητα, μπορείτε να δημιουργήσετε ακόμη πιο όμορφες και χαριτωμένες συνθέσεις από την κρέμα - πρέπει απλώς να κοιτάξετε το κρεμώδες Temka μας, εκεί τα κορίτσια σηκώνονται sooooo ότι είναι αδύνατο να αφαιρέσετε τα μάτια σας και το βραβείο ... πραγματικά όχι εξαιτίας του βραβείου, μου αρέσει ακριβώς η ίδια η συμμετοχή στον διαγωνισμό: όταν υπάρχει κάποια ιδέα, και πρέπει να τη νικήσεις στη συνταγή που δεν έχω σκεφτεί ποτέ ότι μπορείς να απολαύσεις τέτοια ευχαρίστηση από την εφεύρεση ενός παραμυθιού μέσα σε μια συνταγή

Προστέθηκε Παρασκευή 24 Μαρ 2017 03:25 ΜΜ

Ne_lipa, αγαπητέ μου ομώνυμο, ευχαριστώ πολύ! Είμαι απίστευτα ευχαριστημένος που μου αρέσει η δουλειά μου

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Η Βίκα είναι άχρηστη για μένα. Για μένα, είναι σαν κινεζικό γράμμα. Απολύτως δεν δίνεται. Είμαι περισσότερο για το κρέας. Αλλά θαυμάζω πάντα τέτοια ομορφιά και ικανότητα. Νομίζω ότι μόνο οι καλλιτέχνες είναι ικανοί για αυτό. Όλοι εσείς που δημιουργείτε τέτοια ομορφιά πρέπει να βάψετε φωτογραφίες. Μια τόσο λεπτή αίσθηση χρώματος και ο συνδυασμός του.

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Η Βίκα είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και η παρουσίαση είναι τόσο κακή, οι τουλίπες είναι σαν να ζουν

Ποτέ δεν πίστευα ότι μπορείτε να πάρετε τόσο ευχαρίστηση από την εφεύρεση ενός παραμυθιού μέσα σε μια συνταγή.

Vikulya, αλλά δεν πίστευα ότι μπορείς να αποκτήσεις ακατάπαυστη ευχαρίστηση όταν βλέπεις μια τέτοια ομορφιά και διαβάζεις το παραμύθι σου, κάθε τόσο και μετά πηδώντας μπροστά))) Ανυπομονώ να συνεχίσω !!!
Είστε απλά έξυπνοι !!! : girl_claping: Οι τουλίπες είναι πάνω απ 'όλα επαίνους !!!

[Tanyush @ κα]

Είμαι περισσότερο για το κρέας

Εδώ θα ήμουν επίσης καλύτερο για το κρέας - το τρώνε πολύ καλύτερα από το γλυκό
Tanyush @ κα, Tanyusha, ΚίρποσκαNatulya, σας ευχαριστώ, η ιστορία της ευτυχίας και της αγάπης πρέπει σίγουρα να συνεχιστεί :))))

πρώτο βραβείο.

PPKS!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Κισούσα,

Τι ωραίο παραμύθι. Το διάβασα με μεγάλη χαρά. Ευχαριστώ. Αλλά μόνο ένα τέτοιο αριστούργημα είναι πέρα ​​από τη δύναμή μου.

Τι ωραίο παραμύθι. Το διάβασα με μεγάλη χαρά

Και μου άρεσε! Και τουλίπες, απίστευτη ομορφιά! Ήθελα πραγματικά να προσπαθήσω να συσσωρεύσω κάτι τέτοιο ...

[Τατιάνα]

Αλλά μόνο ένα τέτοιο αριστούργημα είναι πέρα ​​από τη δύναμή μου.

Γιατί, Tanyusha; Και χωρίς τουλίπες, ε;
Τατιάνα, Γιούλια, ευχαριστώ πολύ, κορίτσια, που εκτιμήσατε! Θα σου πω ένα μυστικό: η αρχή αυτού του Παραμυθιού στις προηγούμενες συνταγές μου

Vikulya, είναι τόσο όμορφο !!! Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι επίσης πολύ νόστιμο! Σας ευχαριστώ για τη συνταγή και τις ενδιαφέρουσες ιστορίες. Ελπίζω να επαναλάβω. Η αλήθεια δεν είναι τόσο όμορφη.

[Olechka.s]

Olechka.s, Olyunya, σας ευχαριστώ, πιστεύω ότι θα το επαναλάβετε σίγουρα και σίγουρα όχι λιγότερο όμορφο

Τι ωραία !!! Δεν μπορείτε να φάτε, μπορείτε μόνο να θαυμάσετε.

[Tanyulya]

Tanyulya, μπορείτε, μπορείτε να φάτε, λοιπόν, αυτό είναι τόσο υπέροχο

[Βίκα]

Βίκα, νόστιμο !!!!

[celfh]

celfh, Tanyusha, ευχαριστώ :)))

Βίκα, ομορφιά! Είστε η βασίλισσα της κρέμας πρωτεΐνης!
Θα πω περισσότερα, όταν έληξε 1 σελίδα σχολίων, ήμουν ήδη στην κουζίνα! κρυώσει, θα αναφέρω))) εάν κανείς δεν τα βρει)
Τρέχω με μια αναφορά, ήταν αρκετή για 6 muffins και 6 καλάθια. Η φωτογραφία δείχνει ότι υπάρχουν προβλήματα με το χαλαρό λεμόνι μου. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα)))

[shurpanita]

shurpanita, Mariskaaaaaa, uraaaaaa, αυτή είναι η αποδοτικότητα, αυτό είναι που καταλαβαίνω, πόσο χαρούμενος σας ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή Θα περιμένουμε τα σχόλιά σας, ω, πραγματικά ανησυχούσα
Ω, και για έναν τόσο όμορφο τίτλο, σας ευχαριστώ πολύ, αλλά έχουμε τόσα πολλά κορίτσια εδώ που χειρίζονται την κρέμα πρωτεΐνης πολύ καλύτερα

[Βίκα]

Βίκαwow .. ,,,, mom mia, είμαι σοκαρισμένος, εδώ είναι ο πλοίαρχος, wow, δεν υπάρχουν λόγια, άνθρωποι που με εξέπληξαν Vika είναι εσύ, είναι δύσκολο να με εκπλήξεις, αλλά είσαι δάσκαλος .... Δεν μπορώ να γράψω πια , Απλώς σκουπίζω το σάλιο μου ........ Ομορφιά στ ..... bravo, bravo,

[Κριστίνα]

Κριστίνα, σας ευχαριστώ πολύ, αλλά είναι απλώς τουλίπες, δεν είναι πολύ δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να έχετε ένα ακροφύσιο, και αυτό είναι, τότε κάνει τα πάντα για σας :)))