Κοτόπουλο σουφλέ με μπέικον και αποξηραμένα βερίκοκα

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)]

Κοτόπουλο σουφλέ με μπέικον και αποξηραμένα βερίκοκα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο κοτόπουλο	430 γραμμάρια
κρέμα (έχω 15%) κρύο	150 χιλιοστόλιτρα
αυγό	1 κομμάτι
μπέικον	100 γρ
αποξηραμένα βερίκοκα	25-30 γραμμάρια
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
μοσχοκάρυδο	στην άκρη ενός μαχαιριού
άνηθο	2-3 κλαδιά
παρμεζάνα	15-20 γραμμάρια
βούτυρο	για λίπανση μούχλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το μπέικον σε λεπτή φέτα. Τοποθετήστε σε ξηρό τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το λίπος και κόψτε σε κύβους ή λεπτές λωρίδες.

• Αποξηραμένα βερίκοκα, αν στεγνώσουν, ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 15-20 λεπτά. Κόψτε σε μικρούς κύβους ή λεπτές λωρίδες.

• Ξεφλουδίστε το φιλέτο κοτόπουλου από τις μεμβράνες και κόψτε σε μικρά κομμάτια τυχαία.

• Χωρίστε το αυγό σε λευκό και τον κρόκο.

• Βάλτε ψιλοκομμένο φιλέτο και κρόκο στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε σε μια πάστα, προσθέτοντας κρέμα. Πρέπει να πάρετε μάζα αέρα.
• Βάλτε τον κιμά σε οποιοδήποτε βολικό πιάτο. Προσθέστε μπέικον και αποξηραμένα βερίκοκα. Περίοδος με αλάτι και μπαχαρικά. Μείγμα. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατέψτε ξανά.

• Χτυπάμε πολύ καλά την πρωτεΐνη.

• Προσθέστε την πρωτεΐνη στον κιμά σε μέρη και διπλώστε προσεκτικά στον κιμά.

• Τρίψτε το τυρί.

• Βάζουμε τον κιμά σε λαδωμένο καλούπι ή σε καλούπι, πασπαλίζουμε με τυρί. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Ρίξτε βραστό νερό σε ένα ταψί έτσι ώστε τα καλούπια να είναι 2/3 του ύψους σε αυτό.

• Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180-190 βαθμούς και ψήνουμε για 25 λεπτά.

• Σερβίρετε ζεστό.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Σημείωση

Πολύ νόστιμο, ζουμερό, πικάντικο. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο σουφλέ με αρακά και chanterelles σε μπέικον (galchonok)

Κοτόπουλο σουφλέ σε μπέικον (Tanyusha)

Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και μπέικον (Θεία Besya)

Πώς πήρες τα κοτόπουλα εγκαίρως, Άντζελα. φιλέτο sedna και ξύσιμο γογγύλια τι να μαγειρέψουν;
Ευχαριστώ, το πήρα!

Angelaaaa! Λοιπόν, πώς μπορείς! Το αριστούργημα μετά το αριστούργημα ... δεν ξέρω. Το πήρα στους κάδους, θα μου φέρουν καλούπια και εγώ επίσης θα φτιάξω ένα τέτοιο σουφλέ με αποξηραμένα βερίκοκα και μπέικον!

[Άντζελα]

Άντζελα, για το σαββατοκύριακο σίγουρα θα το κάνω, ευχαριστώ, σελιδοδείκτη. τόσο ορεκτικό και όμορφο.

Η Άντζελα είναι μια υπέροχη συνταγή! Yummy Σας ευχαριστώ που φτιάξατε

Κορίτσια, ευχαριστώ. Cook, νόστιμο και απλό: τρελό: περίπου. Μπορούμε να πούμε ότι είναι επίσης διαιτητικό)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, εκλέπτυνση και νοστιμιά! Ξέρεις πώς να σηκώνεις και να εξυπηρετήσεις! Ένα άλλο αριστούργημα!

[ang-kay]

ang-kay, ένα τέτοιο θεϊκό σουφλέ είναι απαραίτητο για όλους! Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ για την ιδέα !! Και τότε δεν ξέρω τι άλλο να κάνω με αυτά τα αρχεία.
Υπάρχουν καλούπια, αποξηραμένα βερίκοκα)) θα δοκιμάσουμε σήμερα, αν έχω χρόνο)))

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ. Πολύ απλό αλλά νόστιμο.

Πόσες μερίδες λαμβάνονται από αυτήν την ποσότητα φαγητού;

[Βένκα]

ΒένκαΈχω δυόμισι καλούπια των 300 ml.

[Άντζελα]

ΆντζελαΌπως υποσχέθηκα, αναφέρομαι. Υποχώρησα ελαφρώς από τη συνταγή, λοιπόν, δεν είχα αποξηραμένα βερίκοκα, γι 'αυτό ήμουν δαμάσκηνα και απέκλεισα το μπέικον (το λατρεύω, αλλά το nizzzza), αντικαθιστώντας το με πέταλα από αποξηραμένο με κάπα, στήθος κοτόπουλου, αλλά όχι στο πιάτο, αλλά μόνο για να διακοσμήσω την κορυφή. Ε ... Δεν είχα αρκετό άνηθο, οπότε δεν θα έκοψα αυτά τα πέταλα. Αααα, δεν έχω βρει ακόμα παρμεζάνα στο ψυγείο, οπότε έπρεπε να τρίβω "Ρώσικα". Λοιπόν, κατά κάποιο τρόπο μου συνέβη:

[Ilmira]

Ilmira, η ομορφιά. Είναι αρκετό για όλους. Σας ευχαριστούμε που υποβάλατε μια τέτοια έκθεση. Σας άρεσε όμως;

[Άντζελα]

Άντζελα, ήταν πολύ αργά, έπρεπε να φύγει για αύριο.Αλλά δεν υπάρχει καθόλου υπομονή, μαλάκωσα μια μερίδα, το δοκίμασα ακόμη πιο ζεστό - VKUSNYATINKAAA! Και το πιο σημαντικό - χωρίς κηλίδες. Κατά βάρος, αποδείχθηκε σχεδόν σαν να είχατε 6 μερίδες των 120 χιλιοστόλιτρων = 720.

Λοιπόν, υπέροχο)

[Άντζελα]

Άντζελα, Έχω μια τέτοια ερώτηση - τι νομίζετε, αν αντικαταστήσετε τα αποξηραμένα βερίκοκα με δαμάσκηνα, και ακόμη και καπνίζετε, όχι αυτό το παλτό;
Μόλις χθες, ακόμη και μια υπενθύμιση στο τηλέφωνό μου δεν με βοήθησε) - ξέχασα να αγοράσω αποξηραμένα βερίκοκα !!!

[Ε,]

Ε, Δεν το έκανα μόνος μου. Η Ilmirushka ανέφερε παραπάνω. Το έκανε με δαμάσκηνα. Αν το έβαλα κάτω, θα ήταν λίγο. Λιγότερο από αποξηραμένα βερίκοκα. Αλλά αυτό είναι για το γούστο μου)

Ααααα !!! Είμαι ηλίθιος! Μετά από όλα, διάβασα για την αντικατάσταση στο Ilmira, αλλά σήμερα ξέχασα)
Ναι, σίγουρα χρειάζεστε λιγότερα αποξηραμένα βερίκοκα για δαμάσκηνα!



Έφερε μια νόστιμη απόλαυση !!!
Και βρέθηκαν σπιτικά αποξηραμένα βερίκοκα!

Μας άρεσε!!!

Ήρα, δεν είδα την όμορφη φωτογραφία σου, επειδή ήμουν συνδεδεμένος. Χαίρομαι που μου άρεσε το αποτέλεσμα.

Τι ενδιαφέρον σουφλέ, απλά έψαχνα για μια συνταγή. Θέλω να μαγειρέψω, μόνο σε μία φόρμα και αμέσως περισσότερο))

[Γιούλια]

Γιούλιαέλα, δοκιμάστε το. Και μετά πες μου)

[Άντζελα]

Άντζελα, Ανέφερα, χθες δείπνο, μαγειρεμένα σύμφωνα με τη συνταγή, ίσως δεν σεβόμουν τα πάντα) Η κόρη μου και εγώ μας άρεσε η κατσαρόλα, ο σύζυγός μου, ως συνήθως, όχι πάρα πολύ (δεν του αρέσει πολύ τα αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά αγαπάει το μπέικον) Επιπλέον, σε μια μεγάλη μορφή, αποδείχθηκε χυμώδες, το οποίο είναι λογικό.
Θα επαναλάβω σίγουρα τη συνταγή, τα κοτολέτες είναι βαρετά.

[Γιούλια]

Γιούλια, είναι υπέροχο. Για έναν σύζυγο, τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορεί να μην τοποθετούνται ή να είναι λίγο.

[Άντζελα]

Άντζελαναι, την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο αποξηραμένα βερίκοκα και περισσότερο μπέικον