Σκαντζόχοιροι με γέμιση (Panasonic multicooker)

Σκαντζόχοιροι με γέμιση (Panasonic multicooker)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση
Αυγό
Για πλήρωση:
Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας (στην περίπτωσή μου η τράπεζα Heinz) ή μπρόκολο + τυρί, τριμμένο	1 κουτί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πιέστε το κιμά, το αλάτι, τη σκόνη με μπαχαρικά, προσθέστε το αυγό και ζυμώστε καλά. Ρίξτε λίγο νερό στην κατσαρόλα του multicooker και βάλτε το σε λειτουργία "ψησίματος". Ενώ το νερό βράζει, γεμίστε τις μπάλες κιμά με φασόλια ή μπρόκολο με τυρί. Καθώς το νερό βράζει, χαμηλώνουμε τους σκαντζόχοιρους στο νερό και κλείνουμε το καπάκι, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Σημείωση

Νομίζω ότι τα πειράματα με τη συμπλήρωση θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με τη μοναδικότητα και τη γεύση του.

Παρόμοιες συνταγές

Σκαντζόχοιροι στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι (Panasonic SR-TMH 18) (απόχρωση)

Σκαντζόχοιροι σε ξινή κρέμα (Tanyulya)

Σκαντζόχοιροι με φαγόπυρο (Tanyulya)

Και γιατί οι σκαντζόχοιροι στην πρώτη φωτογραφία είναι τόσο νόστιμοι;

Δυστυχώς, δεν έχω πολλή κουζίνα, αλλά μπορείτε να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο. Και είναι απαραίτητο να φτιάξετε σάλτσα ή σάλτσα για αυτούς;

[Ρεζλίνα]

Ρεζλίνα , αυτή είναι η σάλτσα μπεσαμέλ (ονομάζεται επίσης γάλα ή κρέμα):
🔗

tanya1962 , φυσικά, μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι.
Βάζουμε μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι στη σόμπα, ρίχνουμε νερό και το βράζουμε. Ρίξτε τους σκαντζόχοιρους και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί με ζωμό σκαντζόχοιρου.

Καλή τύχη!

και πόσο να τα μαγειρέψεις "μέχρι να είναι έτοιμα"

Το βρίσκω δύσκολο να απαντήσω, την επόμενη φορά που θα μαγειρεύω έξω από το multicooker σίγουρα θα το χρονολογήσω

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Οι σκαντζόχοιροι αποδείχτηκαν εξαιρετικοί. Το multicooker έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει σκαντζόχοιρους σε αυτό. Τίποτα δεν έχει καταρρεύσει, όλοι οι σκαντζόχοιροι είναι άθικτοι. Φτιαγμένο με γέμιση τυριών και μπρόκολου. Πρώτα, το τηγάνισα και στις δύο πλευρές στο "Pastry" και μετά το έβαλα στο "Stew" για 1 ώρα. Νόστιμο!

Δεν έχω multicooker. Φτιάχνω σκαντζόχοιρους σε χυτοσίδηρο. Φτιάχνω ξινή κρέμα σάλτσα + τοματοπολτός + λίγο νερό + αλάτι και τι μπαχαρικά σας αρέσουν. Οι σκαντζόχοιροι μαγειρεύονται σε αυτή τη σάλτσα. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε με αυτή τη σάλτσα αμέσως. Νόστιμο. Παρεμπιπτόντως, στο ίδιο γέμισμα, μαγειρεύω γεμιστές πιπεριές και ρολά λάχανου.

Σήμερα μαγειρεύω για πρώτη φορά σε κινούμενα σχέδια! Επειδή υπήρχε ένα άσχημο πιπέρι, εγκαταστάθηκα σε γεμιστό πιπέρι. Χύνεται ξινή κρέμα, σάλτσα σόγιας και σάλτσα μουστάρδας. ΣΟΥΠΕΡ!!!!!
Τέτοιες πιπεριές δεν έχουν δουλέψει ποτέ! Παχύ και ζουμερό - Ωχ!
Ευχαριστώ για την ιδέα για τους σκαντζόχοιρους !!!!