Τηγανίτες σε κουάκερ φαγόπυρου

Τηγανίτες σε κουάκερ φαγόπυρου

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Είδος σίκαλης	11 Τέχνη. κουτάλια
Κεφίρ	1 ποτήρι
Γάλα	1 ποτήρι
Αυγά	2 τεμ
αλεύρι	~ 6 ποτήρια
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
κρυσταλλική ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία / 10g.
άλας	0,5 κουτ
φυτικό λάδι σε ζύμη	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το κουάκερ φαγόπυρου ήταν προσκόλληση) Και είναι κρίμα να το πετάξετε και κανείς δεν τρώει το χάος. Τα κορίτσια συμβούλεψαν να ψήνουν τηγανίτες, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή, το προσάρτημα αποδείχθηκε υπέροχο))
• Ρίξτε το χυλό φαγόπυρου με γάλα και χρησιμοποιήστε ένα υποβρύχιο μπλέντερ για να φέρετε τη μάζα σε ομοιογενή κατάσταση, μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε κεφίρ, αυγά, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, κτύπημα φυτικού ελαίου. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί σαν λεπτή ξινή κρέμα. Αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη έγινε λίγο πιο παχιά. Πριν από κάθε τηγανίτα, λαδώνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Αποδείχθηκαν λεπτές τηγανίτες, το φαγόπυρο δεν ήταν πρακτικά αισθητό)
• 
• Όπως μου είπαν, αυτές οι τηγανίτες με μέλι είναι ιδιαίτερα καλές.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ! Από χθες συνταγή "φύλακας"!

Νομίζω ότι το κουάκερ δεν είναι επίσης χάος; Απλά προσαρμόζετε τη συνοχή με αλεύρι ή υγρό;

Νομίζω ότι το κουάκερ δεν είναι επίσης χάος;

Μην διστάσετε ακόμη)) Η συνταγή του συγγραφέα ήταν από συνηθισμένο κουάκερ))

Απλά προσαρμόζετε τη συνοχή με αλεύρι ή υγρό;

Ακριβώς))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, 🔗 ότι μοιράστηκε τη συνταγή. Ίσως να είναι χρήσιμο. Ειδικά αφού η Μασλενίτσα έρχεται σύντομα

Τατιάνα, όμορφες τηγανίτες. Πάντα προσθέτω κουάκερ στο ψωμί ή ψήνω τηγανίτες και τηγανίτες στο Orishka. Δεν έχω δοκιμάσει τόσο λεπτά, πρέπει να αναλάβεις τον κίνδυνο.

Ενδιαφέρων. Και αν δεν μαγειρεύετε καθόλου το κουάκερ, αλλά φτιάχνετε μια ζύμη με την προσθήκη αλευριού φαγόπυρου, θα έχετε τέτοια ομορφιά; Ή είναι μια άλλη συνταγή;
Τάνια, ευχαριστώ για την ιδέα!

[Γκάλια]

αλλά για να φτιάξετε μια ζύμη με την προσθήκη αλευριού φαγόπυρου, θα έχετε τέτοια ομορφιά

Γκάλια, οι τηγανίτες θα λειτουργήσουν, αλλά θα είναι και άλλες τηγανίτες)) Είναι χυλό που είναι σημαντικό εδώ και δεν είναι απαραίτητο να είναι χάος))

Είναι χυλό που είναι σημαντικό εδώ

Ναι, καταλαβαίνω. Ευχαριστώ!

[celfh]

celfh, Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή για ανακύκλωση, μου λείπει επίσης το φαγόπυρο, έτσι φαίνεται ότι περίμενα τη σειρά μου.

Ω, τι ομορφιά, φαίνεται πολύ ορεκτικό!
Ήθελα από καιρό να βρω μια τόσο απλή και προσιτή συνταγή!
Και το χυλό φαγόπυρου μερικές φορές χρειάζεται διάθεση! ))

Χθες μαγειρεύω φαγόπυρο για ένα πιάτο με την ελπίδα ότι οι τηγανίτες ψήθηκαν από τα υπολείμματα. Αλλά σήμερα έψησα πίτσα, οπότε δεν έχουν τηγανίτες φαγόπυρου προς το παρόν