Τηγανίτες κολοκυθάκια

Τηγανίτες κολοκυθάκια

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθι	1 κιλό
Αυγά	3 τεμ
Αλεύρι	2 ποτήρια
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
άλας	γεύση
ζάχαρη	γεύση
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τα κολοκύθια και κόψτε σε στρογγυλά κομμάτια ~ 2-3 cm. Διπλώστε σε μια κατσαρόλα και βράστε μέχρι να μαλακώσει. Βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά και αυτό είναι αρκετό. Βάλτε σε ένα κόσκινο, αφήστε το νερό να στραγγίσει. Πουρέ βρασμένα κολοκυθάκια, το κάνω με ένα μπλέντερ.
• 
• Προσθέστε τα αυγά, το αλάτι, τη ζάχαρη στη δροσισμένη μάζα, κτυπήστε. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και κτυπήστε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.
• 
• Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Συνήθως τηγανίζω σε χαμηλή μέτρια φωτιά για να ψήνω τη μέση.
• 
• Λαμβάνονται πολύ λεπτές τηγανίτες. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Πρέπει να δοκιμάσουμε τις βάφλες. Τάνια, ευχαριστώ.

Πρέπει να δοκιμάσω τις βάφλες

Θα πείτε)) Υπάρχει επίσης άνηθος στη ζύμη, το σκόρδο μπορεί να προστεθεί στη γεύση.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Λατρεύω τα κολοκυθάκια και τα πιάτα από αυτά.
Σίγουρα θα μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή σας.
Υποθέτω, μπορώ να μαγειρέψω τα κολοκύθια για ατμό;

Υποθέτω - μπορώ να μαγειρέψω τα κολοκύθια για ατμό;

Γιατί όχι? Νομίζω ότι θα πρέπει να λειτουργεί υπέροχα))

[celfh]

celfh, Τατιάνα, τι θαυμάσια πεντακοστή συνταγή
Προήλθε από έναν σύνδεσμο από ένα συγχαρητήριο θέμα
Συγχαρητήρια!!!
Και το παίρνω στους σελιδοδείκτες

Και το παίρνω στους σελιδοδείκτες

Θέλω πραγματικά να τους αρέσω, είναι πολύ ευγενικοί))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αλλά τι γίνεται αν τα βράσετε στο μικρό και δεν σχηματίζεται περίσσεια νερού

αλλά τι γίνεται αν τα βράσετε σε ένα μικρό

Νομίζω ότι η Κάτια, μπορεί να γίνει σε φούρνο μικροκυμάτων και μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Ζούμε σε μια ντάκα χωρίς το Διαδίκτυο, έτσι η καθυστέρηση στην απάντηση

[Τατιάνα]

Τατιάναναι, όχι επείγουσα ερώτηση, χωρίς φόβο)

γιατί μαγειρεύω κολοκυθάκια; Απλώς τα πιέζω ... ή υπάρχει διαφορά στην τελική γεύση;

[Ευγενία]

Ευγενίαφυσικά θα υπάρξει διαφορά

Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, μου άρεσαν πολύ οι τηγανίτες, χωρίς να ξέρω ότι δεν μπορείτε καν να το πείτε από τα κολοκύθια.