Ευάερο κέικ δαμάσκηνου

[Βοήθα τον εαυτό σου!]

Ευάερο κέικ δαμάσκηνου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: στίλβωση

Συστατικά
Ζύμη:
Βούτυρο (κρύο)	250 γρ
Κρόκος αυγού	5 κομμάτια
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Ζάχαρη	45 γρ
Αλεύρι σίτου	350 γρ
Ευάερο πουτίγκα:
Ασπράδι αυγού	5 κομμάτια
Ζάχαρη άχνη	125 γρ
Φυτικό έλαιο (άοσμο)	75 γρ
Πουτίγκα βανίλιας	80 γρ
Δαμάσκηνο	350 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το δαμάσκηνο σε 4 κομμάτια. Εάν θέλετε, μαρινάρετε σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κονιάκ.

Ζυγίστε και μετρήστε τα προϊόντα ζύμης εκ των προτέρων.

Βάλτε αλεύρι, κρόκους, βούτυρο, κομμένα σε κομμάτια, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή (μπλέντερ) και κτυπήστε σε λειτουργία παλμού έως ότου σχηματιστεί ένα υγρό ψίχουλο, το οποίο είναι ελαφρώς άμορφο, αν στεγνώσει (όλα εξαρτώνται από την πυκνότητα του αλευριού, το οποίο είναι διαφορετικό σε διαφορετικές περιοχές!) Προσθήκη δύο κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό.

Συγκεντρώστε τη ζύμη σε μια μπάλα και διαιρέστε την στο μισό 60% και 40%. Τοποθετήστε το μικρότερο μέρος στον καταψύκτη.

Διανείμετέ το μεγαλύτερο μέρος σε μορφή 30x20 cm, το κάτω μέρος του οποίου καλύπτεται με χαρτί ψησίματος. Βάλτε τη φόρμα με τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Ψήνουμε την παγωμένη κρούστα σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 "C για περίπου 20 λεπτά. Εστίαση στο φούρνο σου!

Ζυγίστε και μετρήστε το σύνολο των προϊόντων πουτίγκας εκ των προτέρων.

Χτυπάμε τα λευκά με ζάχαρη άχνη μέχρι να σταθεροποιηθούν, προσθέτουμε την πουτίγκα (σκόνη) και χτυπάμε ξανά με χαμηλή ταχύτητα του μίξερ

Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε με μια σπάτουλα αναδιπλώνοντας από κάτω προς τα πάνω και σε κύκλο.

Απλώστε την ευάερη πουτίγκα σε ολόκληρη την ψημένη κρούστα.

Τοποθετήστε το δαμάσκηνο στην κορυφή με μια σχισμή προς τα πάνω και βυθίστε το ελαφρώς στην πουτίγκα.

Τρίβουμε ένα μικρότερο παγωμένο κομμάτι ζύμης και θρυμματίζουμε ολόκληρο το κέικ ομοιόμορφα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 "C για 25-30 λεπτά. Εστίαση στο φούρνο σου!

Αφήστε το κέικ να κρυώσει. Αφαιρέστε από το καλούπι και κόψτε σε τμήματα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Φτιάξτε γρήγορα τσάι ή καφέ, καλέστε την οικογένειά σας και τους αγαπημένους σας (αν και αυτοί θα τρέξουν να μυρίσουν!) Και απολαύστε!

Βοήθα τον εαυτό σου!

Από 3-4 st. μεγάλο. ζάχαρη άχνη και χυμό λεμονιού (προσθέστε σταδιακά) μπορείτε να φτιάξετε ζάχαρη άχνη, την οποία μπορείτε να εφαρμόσετε αρκετές φορές στα δαμάσκηνα. Θα βγει μια όμορφη διακόσμηση κέικ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12

Ώρα προετοιμασίας:

75 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα πίτας - Quetschekuche mit Grumbeeresupp (Εορτάσιμος)

Plum Cobbler (Κούκος 1054) (Διαχειριστής)

Κέικ δαμάσκηνου σοκολάτας στην πριγκίπισσα πίτσα 11500198 (Νίλα)

[Νατάσα,]

Νατάσα, κάτι άλλο από τα συστατικά δεν είναι πλέον ορατό ...

[natapit]

natapit, νόστιμο κέικ
Αύριο πατάω για δαμάσκηνα
Τι στάζει στα δαμάσκηνα; Στιλβώ?

[Ιρίνα]

Ιρίνα, βγήκε σφάλμα, συγνώμη!
Ναταλία, πρόσθεσε ένα βήμα και μια εξήγηση. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!

[natapit]

natapitτι όμορφη πίτα λατρεύουν τις συνταγές σας

Τι ωραίο

[Ναταλία]

Ναταλία, ευχαριστώ για τις διευκρινίσεις.
Και μετά έχω φθαρεί με περιέργεια

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Μιράντα, Ευχαριστώ πολύ!
Ναταλία, Εγώ είμαι ...

Θα ήθελα να διευκρινίσω
Πόσα γραμμάρια σκόνης πουτίγκας είναι;
Ευχαριστώ!

Θεέ μου, πόσο νόστιμο! Αγαπάμε τις πίτες δαμάσκηνου!) Αλλά είμαι τεμπέλης ... και δεν μπορώ να κάνω τέτοια ομορφιά, εχ!)))
Αλλά θα το πάρω στους σελιδοδείκτες, αλλά vruH!

Ευχαριστώ για τη λεπτομερή μάστερ ~ τάξη! Η συνταγή είναι υπέροχη.

[Νατάσα]

Τόσο νόστιμη! Θα το κάνω, αλλά προς το παρόν σελιδοδείκτης.
Νατάσα, τα συστατικά δεν δείχνουν την ποσότητα πουτίγκας. Εάν ξαφνικά δεν είναι εκεί, τι μπορεί να αντικατασταθεί; Καλαμπόκι; Πόσο?

[Ουλάα]

Ουλάα, ευχαριστώ πολύ, πρόσθεσε!
Μαργαρίτα, ευχαριστώ, το κέικ είναι πολύ νόστιμο!
Γκαλίνα, προστέθηκε! μπορεί να αντικατασταθεί με άμυλο αραβοσίτου στην ίδια ποσότητα, αλλά φροντίστε να προσθέσετε βανίλια σε αυτό! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, σε μερικές από τις συνταγές μου, η πουτίγκα αντικαταστάθηκε με δύο κουταλιές της σούπας άμυλο.
natapitΘα το κάνω και μόνο, δεν υπάρχει αποστράγγιση στο σπίτι και υπάρχει ουρά
μου αρεσε παρα πολυ

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ πολύ, μπορείτε να φτιάξετε αυτήν την πίτα με οποιοδήποτε παγωμένο μούρο, είναι επίσης πολύ νόστιμο! μόνο δεν αποψύχετε το μούρο!

Νατάσα, τι ομορφιά !!!
Θα το κάνω.

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Ευχαριστώ πολύ! Μην είστε τεμπέλης, το κέικ αξίζει τον κόπο!

Tanyulya, μαγειρέψτε για υγεία !!!

[natapit]

natapit, Ναταλία
Σούπερ πίτα! Απλά δεν μπορείτε να το καλύψετε ... και πρέπει επίσης να το φάτε!
Πήρα τη συνταγή στους "κάδους"!
Το μόνο που πρέπει να κάνω είναι να αγοράσω δαμάσκηνα και πουτίγκα βανίλιας.

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ,

μπορείτε να φτιάξετε αυτή την παγωμένη πίτα μούρων, επίσης νόστιμη! μόνο δεν αποψύχετε το μούρο!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, είδα ήδη ... ευχαριστώ! Το κατάργησα γρήγορα!

[natapit]

natapit, δεν έχουμε ήδη δαμάσκηνα στα καταστήματα, μόνο στην αγορά, στο χωριό μας την Παρασκευή, αλλά τα κατεψυγμένα πρέπει να αγοραστούν για μια πίτα.

[Έλενα]

Έλενα, Δεν έχω εκθέσει συνταγές εδώ και πολύ καιρό .... Θα προσπαθήσω να επιβραδύνω
Lerele, μπορείτε επίσης κεράσια και σμέουρα και φραγκοστάφυλα ..... yummyoooo !!!

[Ναταλία]

Ναταλία, υπέροχο κέικ! Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε μαζί μας!
Μου αρέσουν όλες οι συνταγές σας - νόστιμες και όμορφες! Τα καλύτερα!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, και σας ευχαριστώ! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!

Δεν έχω εκθέσει συνταγές για τόσο καιρό .... Θα προσπαθήσω να επιβραδύνω

Μην σταματάς καθόλου !!! Δεν υπάρχουν ποτέ πάρα πολλές καλές γευστικές συνταγές !!!

Το μόνο που πρέπει να κάνω είναι να αγοράσω δαμάσκηνα και πουτίγκα βανίλιας.

και εγώ ....

Και το θέλω, uuu
Ευχαριστώ))) από τις φωτογραφίες το άρωμα πετάει γύρω από το σπίτι

Νατάσα, δεν θα ρέουν κατεψυγμένα φρούτα κατά το ψήσιμο;

[Έλενα]

Έλενα, Τζανευχαριστώ κορίτσια !!!
Λούντμιλα, όχι, αν το κάνουν, τότε λίγο, έψησα με σμέουρα - υπέροχα!

Θεϊκά όμορφα και νόστιμα!
Η πίτα είναι απλή για το γούστο μου από κάθε άποψη! Παίρνω σελιδοδείκτες!
Ευχαριστώ!

[Αναστασία]

Αναστασία, μαγειρέψτε για υγεία !!!

[natapit]

natapit, Ναταλίατι υπέροχο κέικ. Λατρεύω επίσης τα δαμάσκηνα στο ψήσιμο. Σελιδοδείκτη.

Έψησα με σμέουρα - υπέροχα!

Κοιτάξτε πώς! Και έχω καταψύξει σμέουρα, δασικά ... αν δεν αγοράσω πουτίγκα στο εγγύς μέλλον, χρησιμοποιώ άμυλο !!! Έτσι θα υποθέσω ότι η πίτα είναι ήδη στο κατώφλι μου!

Μπορείτε να τρελαθείτε από τέτοια ομορφιά!
Πολύ ωραία !
Ευχαριστώ για τη συνταγή, ενώ υπάρχουν δαμάσκηνα για μαγείρεμα!

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, Κισούσα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Έλενα, το άρωμα θα είναι για ολόκληρη την περιοχή !!! : nyam: Αντί για άμυλο, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σκόνη κρέμας, Νομίζω ότι είναι στη Ρωσία!

[natapit]

natapit, Φοβερή πίτα !!! : girl-swoon: Ευχαριστώ για τη συνταγή, την παίρνω!

[natapit]

natapit, ΝαταλίαΠολύ όμορφες φωτογραφίες!
Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι το κέικ αποδεικνύεται υπέροχο!
Ευχαριστώ!

[natapit]

natapit, Η Νατάσα είναι πολύ όμορφη, θαυμάζω συνεχώς την ομορφιά που δημιουργείς, σελιδοδείκτης, σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρεύω

[Ναταλία]

Ναταλία, Έλενα, Τατιάνα, ευχαριστώ, είμαι πολύ χαρούμενος!

[natapit]

natapit, Ναταλία, κρατήστε την έκθεση ... καλά, είναι πολύ νόστιμο ... τώρα θα φταίνε ... ... - Αύριο θα αυξηθεί στις κλίμακες μου ... Δεν μπορούσα να αντισταθώ ... Έφαγα και έφαγα αυτή την πίτα ...

[Έλενα]

Έλενα, αυτή είναι η ταχύτητα! όμορφο αγόρι! χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ! μια μικρή άσκηση και οι θερμίδες θα καούν

Συμμετέχω σε όλες τις απολαύσεις! Τρελή πίτα! Σε σκόνη με χιόνι ... Θέλω πραγματικά!
Σίγουρα θα το κάνω! Ευχαριστώ πολύ!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ψήστε για την υγεία σας!

[Ελένη]

Ελένη, κατά τη γνώμη μας !!! Μπράβο))

[Νατάπιτ-Νατάσα]

Νατάπιτ-Νατάσα - σας ευχαριστώ για την υπέροχη πίτα, όχι, δεν το έλεγα σωστά - για την τρομερά νόστιμη πίτα. αλλά όλα μαζί είναι τόσο τρυφερά και γευστικά που θέλετε όλο και περισσότερο, και περισσότερο, και .... - εν συντομία, αντίο στην υπόλοιπη μέση

Κορίτσια - ψήστε, δεν θα μετανιώσετε

[Ναταλί]

ΝαταλίΕίμαι ενθουσιασμένος με ένα τόσο νόστιμο, τρυφερό, με λίγα λόγια, ένα υπέροχο κέικ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ναταλία, ευχαριστώ για τις υπέροχες αναφορές φωτογραφιών !!!

[natapit]

natapit, Νατάσα, θέλω να ρωτήσω, γιατί είναι εδώ το φυτικό λάδι ...!;

Έχω ψηθεί ήδη 2 φορές, αντί για δαμάσκηνα, έριξα παγωμένες μαύρες σταφίδες, κεράσια και βατόμουρα στη δεύτερη πίτα - αποδείχθηκε γενικά τόσο γλυκόπικρη και νόστιμη - μείωσαν την πίτα σε μια μέρα

[Ελένη!]

Ελένη!

βήμα 9.... Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε με μια σπάτουλα αναδιπλώνοντας από κάτω προς τα πάνω και σε κύκλο.

Το λάδι κάνει τη μαρέγκα τρυφερή.

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 04 Νοεμβρίου 2016 11:21 π.μ.

Ιρίνα, Χαίρομαι που η πίτα πιάστηκε!

Και εγώ, για τρίτη φορά σήμερα, ψήνω ... χωρίς μούρα ... βάζω μαρμελάδα δαμάσκηνου στην κορυφή ... ψύξη ...

Προστέθηκε την Παρασκευή 04 Νοεμβρίου 2016 12:11 μ.μ.