Πίτα βρώμης με δαμάσκηνα

[Γυαλί 250 ml.]

Πίτα βρώμης με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας.
Ηρακλής	2 κουταλιές της σούπας.
Κεφίρ	500 ml
Ζάχαρη	3/4 άρθ.
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Αυγά	2 τεμ.
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Κομμένα δαμάσκηνα	150 γρ.
Γυαλί 250 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη έως ότου το βάρος είναι 3 φορές
• 
• Χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε, ρίξτε το κεφίρ σε ένα λεπτό ρεύμα
• 
• Τρίψτε το πλιγούρι βρώμης με ένα μπλέντερ. Προσθέστε στη ζύμη. Αφήστε για 15 λεπτά να πρηστεί
• 
• Στη συνέχεια προσθέστε φυτικό λάδι, ανακατέψτε
• 
• Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη
• 
• Η συνοχή της ζύμης πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα
• 
• Ένα ταψί με διάμετρο 25-26 εκ. Γράσο. Ρίξτε τη ζύμη, ισιώστε, βάλτε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα στην κορυφή
• 
• Ψήνουμε στους 180 C^{σχετικά με} μέχρι να στεγνώσει περίπου 30-35 λεπτά
• 
• Ψύξτε την τελική πίτα στη σχάρα
• 
• 
• 

[Έλβεν]

ΈλβενΕυχαριστώ, έψαχνα μια τέτοια συνταγή!)))
Ξήρασα τη θάλασσα των δαμάσκηνων, θα ψήσω την υγιή πίτα σας το χειμώνα!)))