Αρνί μαγειρεμένο με ελιές

Αρνί μαγειρεμένο με ελιές

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
πολτός αρνιού (πλάτη ή ώμος)	0,8-1 κιλά
ελιές	180-200 γρ
κρεμμύδια	1 Η / Υ
μεγάλες ντομάτες	3 τεμ
χυμό λεμονιού	1 Η / Υ
νερό	200 ml
ρίγανη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
αλεύρι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεσμένο πιπέρι τσίλι
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και αλεύρι.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε τέταρτα σε δαχτυλίδια. Κόψτε τις ντομάτες σε μεσαίους κύβους (μπορείτε να πάρετε έτοιμες πουρέ ντομάτας για περίπου 1,5 ms).
• Μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα Steba.
• Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα MV χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα FISH και καστανίστε το κρέας από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει σε διάφορα στάδια.
• Μεταφέρετε το τηγανητό κρέας σε ξεχωριστό μπολ.
• Όταν ροδίσει όλο το κρέας, προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι στο τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
• Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα.
• Επιστρέψτε το κρέας στο τηγάνι, ρίξτε 150-200 ml νερού και το χυμό 1 λεμονιού.
• Ψιλοκόβουμε τις ελιές και προσθέτουμε και στο κρέας.
• Προσθέστε τσίλι και ρίγανη.
• Ξεκινήστε την πίεση του προγράμματος MEAT 0,7 για 40 λεπτά.
• Όταν τελειώσετε, δοκιμάστε τη σάλτσα, προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού, μια πρέζα ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο.
• Μπορείτε να σερβίρετε ρύζι, πλιγούρι ή κουσκούς ως συνοδευτικό πιάτο.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πολυκουζινάκι, ηλεκτρική κουζίνα, σόμπα

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πρέπει να είναι νόστιμο. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες. Πώς θα ήταν να δοκιμάσετε ό, τι υπάρχει στους σελιδοδείκτες και να μην εκραγεί;

[Σημάδι ελέγχου]

Πώς να δοκιμάσετε τα πάντα ... και όχι να σκάσετε;

Σημάδι ελέγχου, περίμενε!
brendabaker, Το έκανα στη Steba. Δεν πειράζει. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε επίσης στη σόμπα.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, και σε μια κουζίνα, μπορείτε επίσης ..... Θα το κάνω με βόειο κρέας!

[Ολ]

Ολ, μπορείτε και μια κουζίνα πίεσης

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος,
Και ποια είναι η διαφορά στο χρόνο μαγειρέματος εάν σε αργή κουζίνα;

[Οξάνα]

Οξάνα, όχι, σε ένα multicooker θα ιδρώτα για 1,5 ώρα. Φυσικά, όλα εξαρτώνται από την ποιότητα του κρέατος. Αλλά, αν μαγειρεύετε σε CF, είναι εύκολο να προσδιορίσετε πότε το αρνί θα είναι έτοιμο, απλώς δοκιμάστε το ενώ μαγειρεύετε.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος,
Κατάλαβα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, δεν θα πάρει πολύ καιρό γιατί φοβόμουν.
Μπορείτε να μαγειρέψετε ήρεμα, αποδείχθηκε ένας πολύ ελκυστικός συνδυασμός προϊόντων - όχι κάθε φορά που μια τέτοια συνταγή θα συναντηθεί

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου, και το πιάτο είναι πολύ νόστιμο, είμαι σίγουρος για αυτό, και φωτογραφίες) Σας ευχαριστώ)

[Εορτάσιμος]

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα MV χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα FISH και καστανίστε το κρέας από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει σε διάφορα στάδια.

Εορτάσιμος, πες μου, τηγανίζεις το κρέας με το καπάκι στο βαρέλι;

Σας θυμήθηκα όλο το καλοκαίρι με μια ευγενική λέξη για τη συνταγή quinoa - πιθανότατα φάγαμε 3 κιλά με την εύκολη εξυπηρέτησή σας. Δοκίμασα καλύτερα με gorgonzolla

[Άντζελα,]

Άντζελα, Ευχαριστώ!
Σβέτα, Τηγανίζω τα πάντα στο Shteba χωρίς καπάκι

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό, ειδικά επειδή το quinoa είναι ένα υπέροχο και χρήσιμο προϊόν. Και με gorgonzola καλό ooo ...

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, έχεις ένα υπέροχο πρόβειο κρέας! Με ένα είδος ιταλικής προκατάληψης. Σφυρίξτε ένα πιάτο ενώ κανείς δεν βλέπει.

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Πάρε το μακριά! Δεν λυπάμαι για ένα καλό άτομο. Ευχαριστώ!

Ναι, το πήρε! Μέχρι στιγμής, μόνο σχεδόν. Λοιπόν ... Και το αντιγράψαμε στο αγαπημένο σημειωματάριο. Τι σκέφτηκες? Η τεχνική είναι μια σκοτεινή ύλη. Και, ο φορητός υπολογιστής είναι πάντα διαθέσιμος.