Τηγανίτες κολοκυθάκια με κρέας

[Απολαμβάνω)]

Τηγανίτες κολοκυθάκια με κρέας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
σκουός	750 γραμμάρια
αυγό	1 κομμάτι
αλεύρι	4-5 st. κουτάλια
οποιοδήποτε κιμά	200 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
σκόρδο	1-2 δόντια
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβουμε τα κολοκύθια σε μεσαίο τρίφτη. Σεζόν με αλάτι, ανακατεύουμε και αφήστε για λίγα λεπτά. Πιέστε έξω. Περίοδος με πιπέρι, αυγό και αλεύρι. Η μάζα δεν πρέπει να είναι στεγνή, αλλά ούτε υγρή.

• Τρίψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κιμά.
• Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι. Μείγμα.

• Βάζουμε μια κουταλιά μάζας κολοκυθιού σε ένα τηγάνι. Φτιάξτε κέικ κιμά με βρεγμένα χέρια και βάλτε τα σε ένα κέικ σκουός.

• Βάλτε μια άλλη κουταλιά μάζας πάνω και επίπεδο.

• Τηγανίζουμε σε λιγότερο από μέτρια φωτιά και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• Αφαιρέστε και τοποθετήστε σε έναν ιστό για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
• Σερβίρουμε ζεστό, αλλά νόστιμο και κρύο.
• 
• 
• Απολαμβάνω)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια

Σημείωση

Νόστιμο. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε λίπος κιμά. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ έγκαιρη. Δεν ξέρω πού να βάλω τα κολοκύθια. Φτιάχνω τηγανίτες, αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν ήξερα πώς να ορίσω τον κιμά.

Νόστιμα, σας ευχαριστώ, το πήρα!
!

[Άντζελα]

Έτσι, την τελευταία φορά που υπήρχαν τηγανίτες ... όταν είχα τηγανίτες, και οι συνταγές ήταν σχεδόν το ένα δίπλα στο άλλο Και τώρα ... Σκέφτηκα τηγανίτες φούρνου, και είναι ήδη εδώ, θα περιμένω μέχρι αύριο ...

Άντζελα, μια καλή, ασυνήθιστη συνταγή για τηγανίτες

Νόστιμο θα πρέπει να είναι με κρέας ...

[Άντζελα]

Τι υπέροχη ιδέα!
Άντζελα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Επίσης, συχνά φτιάχνω τηγανίτες από κολοκυθάκια, αλλά ο σύζυγός μου τις σκουπίζει τόσο γρήγορα που πρέπει να βάλω λίγο κρέας δίπλα μου για κορεσμό.
Και εδώ όλα είναι καλά μαζί!
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ,Άντζελα!

Υπέροχη συνταγή, Άντζελα! Θα το κάνουμε, έχω χάσει τα κολοκύθια!

Άντζελα, ευχαριστώ! Νόστιμο και ικανοποιητικό.

Angela, ευχαριστώ για τη γευστική απόλαυση! πήγε να κάνει)))

Angela, ευχαριστώ για τη νόστιμη και όχι συντριπτική συνταγή. Θα προσπαθήσουμε.

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ευχαριστώ όλους για το ενδιαφέρον σας. Ελπίζω να το έχετε. Όλα είναι απλά ντροπή, αλλά νόστιμα.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Νομίζω λοιπόν πώς μπορώ να "παχύνω" τον κιμά, υπάρχει ένα στήθος κοτόπουλου. Μπορεί το βούτυρο να αλέσει με στήθος;

[Τάγια]

ΤάγιαΕίχα άπαχο χοιρινό. Επίσης πολύ νόστιμο. Δεν χρειάζεται να "παχύνεις" τίποτα σκόπιμα. Ωστόσο, είναι εμποτισμένο με χυμό σκουός. Όπως και η συμβουλή που έγραψα.

Ζητώ τη χάρη σας, είναι κάπως αμφίβολο ότι το κιμά χοιρινό θα έχει χρόνο να τηγανίσει στο εσωτερικό, το μαγειρέψατε κάτω από το καπάκι;

[αλίνα]

αλίνα, όχι, δεν έσβησε. Σε κιμά υπάρχει ένα λεπτό επίπεδο κέικ. Επομένως, έγραψα ότι το τηγάνισμα σε φωτιά κάτω του μέσου όρου δεν λειτουργεί γρήγορα.

[ang-kay]

ang-kayεντάξει ας προσπαθήσουμε

[αλίνα]

αλίναεντάξει δοκιμάστε

Τους έφτιαξα, ή μάλλον τα έψησα Με στήθος κοτόπουλου. Πολύ νόστιμο και γρήγορο. Ευχαριστώ

[Τάνια]

Τάνια, στην υγεία. Ελπίζω να το μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές.

Απαιτείται

Και το έψησα με στήθος κοτόπουλου. Φοβόμουν ότι το στήθος θα ήταν ξηρό, αλλά το κρέας στη μέση ήταν ζουμερό και νόστιμο.
Αλλά είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε τις τηγανίτες κάτω από το καπάκι μετά το πραξικόπημα, αλλιώς δεν θα τηγανίζονταν μαζί μου.
Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Τάγια]

Τάγια, τότε η φωτιά ήταν πολύ μεγάλη ή το στρώμα του κρέατος ήταν παχύ. Επιπλέον, το κοτόπουλο μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Σαν να μην «επιπλέουν» κάτω από το καπάκι.
Χαίρομαι που γενικά όλα πήγαν καλά και μου άρεσε. Ευχαριστώ για την αναφορά)

Όχι, το κρέας μαγειρεύτηκε, αλλά τα κολοκύθια ήταν λίγο σκληρά. Έβαλα λίγο κρέας, αλλά η ίδια η κρέπα αποδείχθηκε παχιά λόγω των στρωμάτων.
Δεν μπορούσα να το συνηθίσω. Αλλά τίποτα, θα συνεχίσουμε να εκπαιδεύουμε.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ.και νόμιζα ότι υπήρχε πρόβλημα με το κρέας. Αλλά πρέπει να κάνετε λιγότερη φωτιά και να ρίξετε λιγότερη μάζα κολοκυθιών. Συνήθισε το)

[Άντζελα]

Άντζελα, εδώ πάλι δεν κουράζομαι να σας επαινέσω. Λοιπόν, φαίνεται, τηγανίτες κολοκυθιών. Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο. Και τους επέστησα την προσοχή, ακόμη και λόγω του "ζεστού" κρέατος. Ποιος δεν ξέρει πώς να φτιάχνει τηγανίτες σκουός; Ναι, όλοι γνωρίζουν πιθανώς πώς, συμπεριλαμβανομένου του εαυτού μου ... Αλλά δεν τα τρώνε από μένα ... Βαρεθούν ... Έχουν περάσει τρία χρόνια από τότε που δεν τα έκανα καθόλου.

Και εδώ...

Τρίψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κιμά.

Έμεινα έκπληκτος. Γιατί, γιατί δεν το σκέφτηκα αυτό ;;;

Και πόσο νόστιμο! Συμπληρώματα, εκκινήσεις, προειδοποιήσεις ή οτιδήποτε άλλο μπορείτε να πείτε ... εκτός από τη γεύση των κολοκυθιών! Πρόστιμο. Θα κάνω περισσότερα και θα μου άρεσε, που είναι το πιο σημαντικό πράγμα.

Αλλά τρίβω το κρεμμύδι ... φυσικά, είμαι λυπημένος

Σας ευχαριστώ και συνεχίστε να εκπλήσσετε με απλές, αλλά τόσο νόστιμες συνταγές



Όπως είπα, δεν υπάρχει κιμάς, αλλά καλαίσθητο!

Svetik, ευχαριστώ. Είναι τόσο ωραίο να λαμβάνεις μια τόσο όμορφη αναφορά και τέτοιες ευγενικές λέξεις) Οι λουκουμάδες σου είναι όμορφοι. Χαίρομαι που ο μουντός σας ήταν ικανοποιημένος. Και εσείς επίσης, όπως το καταλαβαίνω.

Πιστεύετε ότι ο τρίφτης σας είναι μέσος;

Αλλά εσείς συμπληρώσατε τις τηγανίτες με κρεμμύδια και σκόρδο. Πήγε στον κιμά. Αλλά, φυσικά, αυτό ξεκινά επίσης το προϊόν)

υπέροχη συνταγή! καλά, απλά να σε φιλήσω! σούπερ!!!!

Αλλά εσείς συμπληρώσατε τις τηγανίτες με κρεμμύδια και σκόρδο. Πήγε στον κιμά. Αλλά, φυσικά, αυτό ξεκινά επίσης το προϊόν)

Λοιπόν, Άγγελος, γεννήθηκαν πολλά μαγειρικά αριστουργήματα λόγω της απουσίας των οικοδέσποινων (για παράδειγμα τάρτα ή μπισκότα με τσιπ σοκολάτας) Και βελτίωσα τις τηγανίτες σκουός

[Τουμάνικ]

καλά απλά

Τουμάνικ, χρησιμοποιήστε το, για την υγεία σας. Ευθείες τηγανίτες σκουός)

Και βελτίωσα τις τηγανίτες σκουός

Ιδιοφυία)

[Άντζελα]

Άντζελα, αγαπητέ μου κορίτσι, πολύ νόστιμο! Τα πάντα, όπως διδάχθηκε, ακόμη και στην παραγωγή των 10 κομματιών. Έβαλα τον άντρα μου πέντε, ανέστειλε: Δεν μπορώ να φάω τόσο πολύ ... το έφαγα και δεν έχω τσακίσει
Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου

[Tanyushka,]

Tanyushka, γιορτή για τα μάτια, τις τηγανίτες σκουός σας! Ουάου. Πόσο ωραίο είναι να λαμβάνεις τέτοιες αναφορές. Ευχαριστώ)
Τάνια, είναι όλα τα τηγανητά, ψημένα; Το καλύψατε με καπάκι;
Γεια στον άντρα μου. Αφήστε τον να φάει για υγεία)

Τάνια, είναι όλα τα τηγανητά, ψημένα; Το καλύψατε με καπάκι;

Όχι, η Άντζελα, δεν κάλυψε και όλα ήταν τηγανητά. Νομίζω ότι πρέπει να μαντέψεις με φωτιά. Ακριβώς όπως για τηγανίτες πατάτας) Έβαλα τη βάση, έχω μόλις πέντε κομμάτια στο τηγάνι μου. Ενώ κυλούσε τις μπάλες, η βάση ήταν τηγανισμένη, έπειτα έβαλε τις πεπλατυσμένες μπάλες) λερώθηκε λιγότερο ζύμη στην κορυφή. Και τηγανίστηκε στο κάτω μέρος μέχρι η ζύμη να αρχίσει να κρατά καλά το σχήμα της. Για μένα, αυτός είναι ένας από τους δείκτες ότι το κάτω μέρος είναι έτοιμο. Λοιπόν, τότε το γύρισε. Και όμως, δεν μπορείτε να διαθέσετε λάδι))

Όλοι είναι σαν εμένα. Το έβαλα, το έβαλα και το τέντωσα στην κορυφή. Η πυρκαγιά είναι κάτω του μέσου όρου. Ευχαριστώ)

Νόστιμο! Ευχαριστώ! Βοήθησε άμεσα

Ο Ντόχτουρ είπε στην έφηβη κόρη μου να τρώει τακτικά κρέας και ψάρι. Απλώνεται σαν βλαστός της άνοιξης, χρειάζεται ένας σκίουρος. Και είναι όλα δίκαια και λευκά. Είτε δεν θέλει, τότε έχει δίαιτα, δεν είναι όλα ευχαριστώ τον Θεό. Δεν έχω τη δύναμη να το κάνω. Και εδώ λέω - τηγανίτες κολοκυθιών. Και πήγε καλά. Και χαίρομαι

Θα το κάνω. Όσο για το τηγάνισμα ... τα τηγανίστηκα απότομα, μέχρι να βγουν. Και μετά το έφερα στο φούρνο (μαγειρεύω τηγανίτες κρέατος έτσι). Αποδείχθηκε απαλά, αλλά με κρούστα. Και ψήθηκε υπέροχα.
Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, καλή υγεία για εσάς και την κόρη σας.

Τους τηγάνισα απότομα, μέχρι να βγουν. Και μετά στο φούρνο "έφερε"

Είναι επίσης μια επιλογή)

Σας ευχαριστώ πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

[Γκριφάνια]

Γκριφάνια, στην υγεία)

Ευχαριστώ, επίσης, μόνο από το τραπέζι. τηγανητό πολύ νόστιμο αλλά έτοιμο για κάποιο λόγο δεν διατηρεί το σχήμα του. απλώνεται

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, σημαίνει πολλά υγρά υπολείμματα, επομένως σέρνονται)

Ήταν καλύτερο να συμπιέσετε τα κολοκύθια;

υψηλά)

[Άντζελα]

Άντζελα, μην πείτε "sho για σανδάλια και γιατί τα έφερε εδώ" Αυτή η συνταγή σας με ενέπνευσε να πειραματιστώ και έκανα συνηθισμένες τηγανίτες με ζεστό κρέας. Όταν υπάρχουν πολλοί άντρες και πάντα θέλουν κάτι να φάει, πρέπει να ενεργήσετε πολύ γρήγορα - και αυτή η επιλογή είναι ακριβώς αυτή

Η ζύμη ξεκίνησε λίγο παχύτερη από το συνηθισμένο. Τα πρώτα ήταν αρκετά τεράστια, καλά, μέχρι το τέλος, με την ικανότητα, άρχισαν να παίρνουν λίγο πολύ λογικά μεγέθη τηγανίτας





Ευχαριστώ για την έμπνευση

[Σβέτα]

Σβέτα, ξέρετε ότι δεν θα το πω ποτέ αυτό. Χαίρομαι που σας εμπνέω να πειραματιστείτε. Κρίστες τηγανίτες, καλοψημένες))))

Angela, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Εστιάζοντας στις αναλογίες της ζύμης, έψησα τηγανίτες, αλλά χωρίς κρέας αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Φτιαγμένο από κίτρινα γλυκά κολοκυθάκια, τρίβονται σε καυστήρα με λεπτά καλαμάκια.

Η συνταγή έφτασε στην κασέτα, αμέσως θυμήθηκα πόσο νόστιμο ήταν και το μαγειρεύω, αφού όλα τα προϊόντα ήταν εκεί. Άντζελα, νόστιμα! Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Ταυτόχρονα, δοκίμασα ένα σπιράλ και ένα κουτάλι για τη σάλτσα. Η σπείρα στο αγγούρι αποδείχθηκε, αλλά με τη σάλτσα κακή τύχη Δεν θέλει η ξινή κρέμα να πάει στο κρεβάτι, νομίζω ότι η ξινή κρέμα στερείται ιξώδους

[Νάτα]

Νάτα, Τατιάνα, Χαίρομαι που μου άρεσαν οι τηγανίτες.

αμέσως θυμήθηκε πόσο νόστιμο ήταν και μαγειρεμένο

Τάνια, είναι τόσο όμορφα! Απλό, κατακόκκινο. Είναι πολύ ωραίο που επαναλαμβάνεις.

δοκίμασα ένα σπιράλ και ένα κουτάλι σάλτσας

Το αγγούρι ξαπλώνει υπέροχα. Και τι είδους κουτάλι με ένα στόμιο σε σχήμα πέταλου;

Είναι πολύ ωραίο που επαναλαμβάνεις.

Και τι είναι νόστιμο να μην επαναληφθεί

Και τι είδους κουτάλι με ένα στόμιο σε σχήμα πέταλου;

Ναι, αλλά είμαι τόσο υπέροχος σεφ ζαχαροπλαστικής Το κουτάλι αγοράστηκε για την περίσταση σε μια σταθερή τιμή για τρία καπίκια που δεν το χρειάζομαι πραγματικά, έτσι ...

Έχω επίσης, αλλά όχι πολύ καλό σε αυτό. Φυσικά χρειάζεστε δεξιότητα)

Μετά την αύξηση των 1.230 κιλών. (ξεφλουδισμένο, χωρίς πυρήνα) κολοκυθάκια αριστερά 277 γρ.

Άντζελα, αυτό μάλλον δεν είναι αρκετό ακόμη και για μία μερίδα);

Δεν έχω να μαντέψω, τρίβω άλλο κολοκύθι;

Τρίψτε, φυσικά. Μοιάζει με πολλούς πυρήνες και συμπιέζεται. Πάντα έχω νεαρά κολοκύθια. Επομένως, ο πυρήνας υπάρχει)