Σούπα-πουρέ "Πράσινη διάθεση" με ταλιόλινη (μπλέντερ σούπα Kromax Endever Skyline BS-93) - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Σούπα-πουρέ "Πράσινη διάθεση" με ταλιόλινη (σούπα μπλέντερ Kromax Endever Skyline BS-93)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Πουρέ σούπα Πράσινη διάθεση με ταλιολίνι (κουζίνα μπλέντερ σούπα Kromax Endever Skyline BS-93)

Συστατικά
Μπρόκολο
κινέζικο λάχανο
Κολοκύθι
Πράσο
Πράσινη πιπεριά
Σέλινο
Φρέσκος μαϊντανός
Φρέσκο άνηθο
Κονσερβοποιημένα αρακά
Ελιές
Επεξεργασμένο τυρί Hochland
Τυρί κρέμας Almette
Βούτυρο
Ιταλικά βότανα
Αλας
Πιπέρι
Νερό
Ταγλιολίνι με σπανάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

Σε ζεστό καιρό, θέλετε κάτι δροσερό. Το πράσινο χρώμα δημιουργεί μια αίσθηση δροσιάς, γι 'αυτό γεννήθηκε η συνταγή αυτής της σούπας. Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε η ελαφρώς ζεστή σούπα ακόμη περισσότερο από τη ζεστή.
Ρίξτε νερό σε μια σούπα μπλέντερ, προσθέστε αλάτι Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Soup". Αφού βράσει νερό μέσα από την οπή τροφοδοσίας, προσθέστε την ταγιόλη. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη σούπα. Ρίξτε νερό μέσα από την οπή αποστράγγισης. Απλώνουμε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο.
Αποσυναρμολογούμε το μπρόκολο σε μικρές ταξιανθίες, κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βότανα και τα φορτώνουμε στο μπολ της σούπας, προσθέτουμε αρακά, μερικές ελιές, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο. Προσθέστε ξηρό μπαχαρικό "Ιταλικά βότανα". Ρίξτε νερό (ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα).
Επιλέγουμε το πρόγραμμα «Σούπα-πουρέ». Προς το τέλος του προγράμματος, προσθέστε τυρί Hochland, τυρί Almette.
Επιλέγουμε το πρόγραμμα Blender.
Ρίχνουμε τη σούπα σε φλιτζάνια μπογιόν, προσθέτουμε ταλιόλινη στα φλιτζάνια. Μπορούν να σερβιριστούν με ελιές, θα καρυκεύσουν τη σούπα μας.
Καλή όρεξη!

Σημείωση

Το Tagliolini είναι ένας τύπος ζυμαρικών από ζύμη αυγών: αλεύρι σκληρού σίτου, αυγά, αλάτι. Αυτός ο τύπος ζυμαρικών μοιάζει με ζυμαρικά.
Σε αυτήν την περίπτωση, το tagliolini περιέχει σπανάκι, οπότε έχουν πράσινο χρώμα, όπως όλα τα άλλα συστατικά της σούπας μας.